爆炒儿菜怎么做更好吃

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爆炒儿菜

儿菜是最近才在我的家乡秦皇岛售卖的，吃后发现这清香微苦的南方菜挺适合我的口味，在尝试了好多做法后，觉得爆炒是我最喜欢的吃法。用料儿菜6颗大蒜3瓣干红辣椒5个盐3克糖3克蚝油1勺鸡精2克爆炒儿菜的做法儿菜洗净切片，大...
爆炒花甲(儿童可吃)

吃货不分地界，本人生长在北方，却有着南方人的食性，偏爱各种辣辣辣，鲜鲜鲜！自打双胞胎姐妹可以参与到餐桌以后，不得不放弃个人的食性爱好，研究同款食材的各种无辣版美食！花甲虽小，富含丰富的铁和钙，娃娃们爱吃，我便也做的不亦乐乎...
炒瓢儿菜

第一次炒菜，不过超简单的。用料瓢儿菜250克，干红椒八只，蒜四颗，油，盐和味精少许炒瓢儿菜的做法洗好菜切好备用，锅下油五分热，倒入干红椒和蒜，搅几下，下菜，再翻炒三分钟，放盐和味精，出锅小贴士中火即可...
爆炒儿肠

用料儿肠2付姜葱蒜青椒若干爆炒儿肠的做法我晕做的时候没拍，，下次来小贴士我个人认为，做菜，要的是心，随心去做，就行。关于脆的问题我今天是用水煮过后直接放冷水，激一下，不知道是不是这个原因...
爆炒汗菜

用料汗菜适量蒜适量油适量（多点）盐适量爆炒汗菜的做法热锅放油放蒜，再放汗菜爆炒起锅装盘小贴士油要多放点，...
爆炒花蛤（儿童版）

这道菜应该是我闺女为数不多喜欢的一道海鲜菜品了，甭管螃蟹还是大虾那是一概不往嘴里送，之所以对蛤蜊情有独钟那还得从小时候打算带她赶海说起，那段时间我们俩经常趴窝看赶海视频，每当看到挖蛤蜊的时候我俩就开始激动🥰淘...
素炒儿菜

上次肉片炒芥菜头先生说素炒会更好吃这次就素炒尝试一下吧用料芥菜头250克盐3克蒜苗1根素炒儿菜的做法洗净切片装盘一根蒜苗调味热锅凉油下锅翻炒五成熟放入切好的蒜苗加入少许盐翻炒盛盘脆香可口...
爆炒生菜

这个简单方便又美味哦~我没有用耗油只用了六月鲜和盐来调味用料生菜1斤蒜3瓣盐2克六月鲜2勺菜籽油1勺猪油一小块爆炒生菜的做法生菜洗干净，切段生菜是不容易生虫的品种所以无需浸泡，直接冲洗干净即可蒜切碎小火放菜籽油...
蒜炒儿菜

前几年很少见到儿菜，最近突然想吃了就用简单的方法炒了炒，味道出乎意料的好～用料儿菜5个油些许盐一点点蚝油1勺糖半勺蒜3瓣蒜炒儿菜的做法儿菜去老皮切片备用，不用太薄。蒜切片备用儿菜沸水下锅焯十几秒捞出，七成热油下蒜...
火爆大头菜—— 小白炒出餐厅范儿

家里小朋友有点挑食，爱吃肉多过爱吃蔬菜！为了让他多吃点蔬菜，在蔬菜料理上没少下功夫。这道菜我超过几次他都说好吃，然后自己也要学着炒，我就把步骤调整成11岁小孩能操作的小白版，味道依然杠杠滴！用料牛心菜1只油50-60克花椒...
爆炒白菜

炒青菜。还是要用猪油。炒的时候火要开大。用料白菜一颗三层肉小块蒜头少量盐适量鸡精适量爆炒白菜的做法市场买的白菜，洗净切块备用。猪肉要挑。肥的备用。。用来榨油。锅中放些植物油。猪肉炸出油，放入蒜头炒香。放入...
呛炒儿菜

儿菜跟榨菜头长得有点像，味道也有点像，带点点微苦的很好吃，每年秋冬的时候上市。之所以叫儿菜呢是因为其实它本身是很多儿菜长在一大颗上面的，我管这种叫儿菜妈妈。。然后一颗颗摘下来就是小儿菜了，清炒、辣炒或者煮汤都不...
清脆爽口、爆炒儿菜腊肠

儿菜营养丰富，品质细嫩，味道鲜美、口感脆嫩，经常食用可以增强体质，促进健康，今天我们就用腊肠搭配做一道家常菜，营养又美味，儿菜吃着脆爽，跟腊肠一起炒更是吸收了里面的油脂，非常好吃下饭的。用料儿菜600克腊肠1条白糖2克盐3克...
炒儿菜

川渝地区冬天最常见的菜，学名"抱子芥"，芥菜的一种。粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子，这也是它叫"儿菜"的来由。儿菜营养丰富，品质细嫩，味道鲜美，但是有一点点苦味，所以小时候...
空心菜:爆炒菜叶，爆炒菜梗（节俭版）

有一次让我家阿姨炒空心菜，买了一把空心菜结果炒出来一小盘，但这小盘空心菜炒的倒是出奇的嫩。觉着纳闷一大把空心菜都炒了怎么就这么一小盘，后面她说她只摘了叶子下来梗扔了，我一听这不是很浪费吗？就告诉阿姨菜梗炒起来更...
爆炒菜瓜

小时候的味道，以前觉得到处都是习以为常，长大之后很难吃到家乡的味道，现在外面也有了叫菜瓜，我老家叫酱瓜，童年的味道用料菜瓜1个青辣椒2个小米椒3个大蒜2瓣姜丝6片蚝油适量酱油适量盐适量鸡精适量豆鼓10粒爆炒菜瓜的做法...
炝炒儿菜

儿菜又叫南充菜、娃娃菜、娃儿菜。学名“抱子芥”，芥菜的一种。粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子，这也是它叫“儿菜”的来由。用料儿菜：10颗干辣椒：2个蒜片：3个白糖：1克盐：3克...
爆炒包菜

包菜是十字花科芸薹属植物，在中国均有分布，喜温和湿润、充足的光照，较耐寒，也有适应高温的能力。用料包菜半个生抽3勺干辣椒4个蚝油1勺酱油1勺盐小半勺爆炒包菜的做法把包菜手撕，也可以切，然后洗干净烧热油，放干辣椒，然后放撕...
爆炒茄丝儿

酱茄子，炖茄子，烧茄子都吃够了，换个吃法吧，味道不错哦(*๓´╰╯`๓)♡用料绿茄子1个大蒜2瓣葱少许猪肉一小块油少许盐6克酱油1勺十三香半勺鸡精1勺爆炒茄丝儿的做法茄子去皮切丝切肉，葱蒜起锅烧油，放肉葱蒜爆锅，在放茄子，加...
肉炒儿菜

儿菜，我也是第一次听说，应该是南方吃的比较多，据百度上说，儿菜有1.解毒消肿、防癌抗癌，2.下气消食，3.利尿除湿的效果，口感有点像没有腌的榨菜，有丢丢劲道，后味有丢丢苦（不是苦瓜的那种苦哈）用料儿菜6个左右看大小五花肉一盘菜的...
爆炒鱿鱼（偏甜口儿童菜谱）

用料鱿鱼2只姜3片生抽勺蚝油勺糖味淋（没有可以料酒代替）勺淀粉胡椒粉爆炒鱿鱼（偏甜口儿童菜谱）的做法鱿鱼按照自己喜好切块葱姜蒜备好热锅凉油依次加入姜蒜料酒（味淋），糖，酱油，蚝油，胡椒粉同时加入勾薄芡后，加入葱段翻炒几秒完成...
嫩爆了！！不用爆炒的腰花儿

都喜欢吃火爆腰花儿，可是每次爆炒滚烫的油溅的满身都是，身体和厨房全部遭殃，今天灵光乍现，没想到成品超出预期！非常非常的嫩，没有血腥，也没有异味，十分入味。某人吃第一口的时候能看见眼中闪烁着。。。泪。。。不是泪光。。。...
儿菜炒肉

儿菜平日里我们叫娃娃菜，想起买菜时老公来直灵魂的发问“娃娃菜不是白菜么？”“那叫高山娃娃菜！🙃”感觉北方的菜比南方少很多……每次去买菜，老公都感觉很迷茫……用料儿菜200克猪肉200克儿菜炒肉的做法儿菜洗净切片，这个...
爆炒猪肝儿

猪肝含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用，可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。也是猪肉铺最为常见的食材之一，价格低廉，营养丰富，这道爆炒猪肝嫩滑顺口，家常必备！用...
清炒儿菜

用料儿菜（切片）400克色拉油15克蒜3瓣盐1克清炒儿菜的做法1.大蒜入主锅设置5秒杀，刀片速度52.向主锅加入色拉油设置2分钟，V，反转小勺3.向主锅加入儿菜片和盐并打开量杯盖设置8分钟，V，反转小勺4.出锅装盘享用...