鯪魚怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的鯪魚精选专题是专门提供鯪魚的相关精彩内容的地方,这里的鯪魚相关内容,小编都精心编辑,精选优质鯪魚的相关知识,分享一些鯪魚方面的经验知识。
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自製鯪魚球
廣東人都吃愛吃鯪魚餅,疫情期間三餐都在家吃,就想著試一試鯪魚球滾燙又快又好味😋經過多次練手終於做成又Q又爽的魚丸,每週做一次魚丸冷凍好,翻著花樣來吃麵、湯……用料木耳切絲8朵適量水50-60克糖4克鯪魚肉500克胡椒粉1...
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豆豉鯪魚炒油麥菜
用料油麦菜把蒜蓉勺豆豉鯪魚豆豉鯪魚炒油麥菜的做法爆香蒜蒜,下油麥菜炒,下豆豉鯪魚...
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粉葛煲鯪魚
去骨火用料粉葛500g鯪魚500g赤小豆1把陳皮2塊粉葛煲鯪魚的做法煎魚魚放進煲湯袋,所有材料放進煲內2個鐘後,成品...
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鯪魚鬆煮蘿卜
簡單、便捷地懷念兒時的家常味道,尋常的順德味道。爸爸教我煮飯做菜,讓我日后長大走遠也不需依賴任何人,只是對家的依戀是不會磨滅的,只會在歲月中深藏。用料鯪魚(叫賣魚阿姨起骨)2條蘿卜1個胡椒粉少許鹽適量䓤隨心,可多可少...
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豆豉鯪魚油麥菜
從小吃到大❤️用料豆豉鲮鱼罐头油麦菜蚝油豆豉鯪魚油麥菜的做法用手把罐头里的鱼肉撕成小块后与从罐头里捞出的豆豉放在一边备用。把油麦菜头切掉后将油麦菜切段,用清水洗干净后备用。用中大火烧红锅后倒入适量的鱼油(罐...
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鯪魚蒸釀苦瓜
用料苦瓜1根鯪魚適量醃肉醬適量盐3克胡椒粉3克鯪魚蒸釀苦瓜的做法1、鯪魚攪碎用、胡椒粉、鹽醃一下備用2、苦瓜洗淨切塊挖出子加入鯪魚備用,3、做飯的時候把它一起飯里蒸待飯好即可4、蒸好熱鍋加油放入醃肉醬攪勻倒上...
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豆豉鯪魚炒油墨菜
這味菜非常易下廚,用豆豉鯪魚最好用珠江橋牌,因為它炒這道菜很香用料油麦菜2把豆豉鯪魚1罐蒜頭數粒豆豉鯪魚炒油墨菜的做法將油墨菜洗淨將豆豉鯪魚打開壓碎將蒜頭切碎先開火落油用蒜頭炒香落油墨菜炒至八成熟後加豆豉鯪...
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絲瓜白貝滾鯪魚滑
丝瓜白贝鱼滑汤是一款具有清热解毒、活血通络功效的家常食疗汤品。而时下正值春夏交替的季节,也是河鲜最肥美的时候。食材鲮鱼具有利水、活血通络的功效,再配上清热解毒的丝瓜和利尿明目的白贝,就成了一款深受广东人喜爱...
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鯪魚肉蓮藕餅
這是我嫂子傳授的家常菜。材料簡單,做法容易。用料鲮鱼肉300-400克鮮蓮藕1節鯪魚肉蓮藕餅的做法蓮藕洗乾淨去皮擦絲,鯪魚肉買的是已經打成魚蓉並調好味的。把鯪魚肉和藕絲混合,用筷子順著一個方向攪拌均勻。用湯勺幫忙把...
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豆豉鯪魚油麥菜(10分鐘料理篇)
用料油麦菜3-4把豆豉鯪魚1罐蒜4瓣薑3塊熱水1/3碗豆豉鯪魚油麥菜(10分鐘料理篇)的做法材料油麥菜切半蒜頭和薑切片下少許油,下蒜片和薑片炒香下豆豉鯪魚,分成小塊(罐內的油只下一半,不然太油)下菜炒10秒後加熱水,再炒一會便上...
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廣東老火湯--粉葛赤小豆鯪魚豬骨湯
春天的季節好潮濕,身體各種水腫,新買的鞋子也穿著不舒服,看著H先生浮腫的眼皮⋯默默的跑去菜市場買煲湯材料!廣東人相信,湯能治癒一切😂😄無論什麼藉口,煲一鍋好湯是廣東媳婦必須會的入門課哈😄粉葛去心火除煩,赤小豆利水、...
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廣東老火湯⋯粉葛鯪魚赤小豆煲豬骨
老高廚房教你為家人煲廣東老火湯[得意]粉葛鯪魚骨赤小豆煲豬骨湯材料:鯪魚骨一斤(因為只是取其味道,而且適合我這種貧民,才十塊錢一斤),先用小許油加姜片爆鑊,放入洗乾淨的魚骨煎香,期間放入適量的料酒跟醬油。把煎好的魚骨...
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豆豉鯪魚炒麥菜
用料豆豉鯪魚速食裝麥菜一捆蒜半只豆豉鯪魚炒麥菜的做法熱鍋加油,加蒜頭爆炒。放麥菜翻炒開速食裝的豆豉鯪魚切小塊,然後放入和麥菜一起炒,炒至菜軟後就可以上碟小贴士好簡單的一道廣東家常菜,超市一般都有豆豉鯪魚買...
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粉葛鯪魚豬骨湯
用料鲮鱼克猪骨克陈皮片蜜枣2盐克赤小豆扁豆粉葛鯪魚豬骨湯的做法赤小豆扁豆泡過夜,豬骨飛水,和陳皮蜜棗一起放進去煮滾,放燜燒鍋。粉葛切塊煎鯪魚粉葛鯪魚一起放入1煲到差不多,放鹽...
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煎鯪魚紫菜餅
用料紫菜张鯪魚滑煎鯪魚紫菜餅的做法鯪魚滑舖紫菜上面,切卷煎至兩面金黃...
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鯪魚滑炆木瓜
鯪魚肉味道鮮味,冬天吃特別鮮甜。木瓜有解酒,去痰,順氣,止痢之效。用料鲮鱼250克木瓜1个(600克)蔥花適量鯪魚滑炆木瓜的做法1.將木瓜去皮去籽,切片,備用。2.將魚肉調味(胡椒粉鹽蔥花)攪勻。3.用熱油將魚肉煎成魚餅,切條備用。4....
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鯪魚蓮藕餅配蜆蚧醬
用料雞蛋1鯪魚肉5両藕1斤胡椒粉适量生抽适量蔴油适量蝦米适量蜆蚧醬适量鯪魚蓮藕餅配蜆蚧醬的做法將以上所有材料混合慢火煎香最後配蜆蚧醬進食...
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豆豉鯪魚西生菜
突然想吃豆豉鯪魚油麥菜沒有找到油麥菜就拿了西生菜一樣好吃用料西生菜半棵豆豉鯪魚罐頭一個蒜2瓣肉鬆2tablespoons豆豉鯪魚西生菜的做法把鯪魚切成小塊,熱鍋倒入豆豉鯪魚罐頭中的豆豉,放大蒜爆鍋香味出來之後放入西...
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葛菜生魚or側魚湯
咽炎,消炎下火用用料生魚葛菜胡蘿卜生姜葛菜生魚or側魚湯的做法記錄記錄記錄記錄...
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香魚
真的没技巧,主要有只好锅…用料香魚2尾香魚的做法冷冻拿出洗干净,抹盐,放平底锅,盖起来,开小火,蒸汽出来时关火,闷个10分钟浇上1匙油,开火,还是盖起来,5分钟,翻面,直接煎熟就好切2片柠檬放边上...
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薰魚
上海的薰鱼,一直想尝试着自己做来吃。第一次做没有失望,好吃到满满的幸福感。用料青鱼中间段750g姜5片葱一小撮茴香3朵生抽2匙老抽1匙香醋3匙白糖5匙薰魚的做法鱼洗净切成一段,把水淋干。把料先煮好油热到七成再下鱼段煎...
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手工鯪鱼球
自己动手更健康哦!用料鲮鱼中3条葱3条蛋白1只盐少许生粉少许油少许糖少许鸡粉少许手工鯪鱼球的做法买鲮鱼时叫老板帮你起肉鲮鱼肉切丁越细越好要把鱼肉剁剁剁碎,剁10分钟加入盐加剁5分钟就是完成剁好把全部料加入用力...
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蒙德烤魚(烤鮭魚)
“小火细烤的鱼串。火烤后的油脂细腻地分布在酥脆鱼皮与香嫩鱼肉之间,轻轻一抿就已满口留香。”用料鮭魚100g鹽一茶匙黑胡椒適量油適量蒙德烤魚(烤鮭魚)的做法鮭魚切塊,灑上鹽、黑胡椒和油預熱烤網,大約五分鐘後在網上抹油...
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简单的鯪鱼粉葛眉豆汤
广东人很喜欢煲的一道祛湿的汤水。用料鲮鱼400克眉豆200克姜5片陈皮1片粉葛500克简单的鯪鱼粉葛眉豆汤的做法把所有材料清洗干净,用油把鲮鱼两面煎香,倒入开水,再次煮沸,把鱼跟汤一起倒进去装好其他食材的煲里,猛火再次煮...
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一魚两吃-清蒸黑斑魚段,魚头魚尾煮蛤蜊湯
周六,我們喝魚湯的日子,买了一尾4磅重的魚......好像是有點大哦,于是,一魚两吃吧。用料蛤蜊3磅黑斑魚4磅葱6根生姜20片蒜10瓣蒸魚豉油5勺一魚两吃-清蒸黑斑魚段,魚头魚尾煮蛤蜊湯的做法姜、葱、蒜、红椒,备用。黑斑魚中段切...