西醬怎么做更好吃

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法式伯那西醬(Bearnaise Sauce)

用料1.1/2，约110毫升雪莉酒醋2.2颗红葱头頭（切末）3.1小匙壓碎的黑胡椒粒4.1束龍蒿，只要葉片（切末）5.外一加1枝龍蒿（切末）6.8盎司黄油7.4個蛋黄8.鹽和胡椒法式伯那西醬(BearnaiseSauce)的做法收乾醋汁：在小鍋中放入醋，红葱頭，碎胡...
飛番茄醬的肉醬意粉

用料西红柿3个紫洋蔥適量豬/牛肉碎300g糖10g鹽5g食用油適量黑胡椒粉適量意大利面250g檸檬汁適量芝士粉適量飛番茄醬的肉醬意粉的做法打肉碎大概300g可以根據個人喜好適量增減我個人是肉碎愛好者所以300g我能清盤😋然...
做點孩子愛吃的蜂蜜西瓜醬

西瓜果醬，用蜂蜜加西瓜放鍋裏面熬到濃稠就好，做法非常簡單，而且保存容易。沒有添加，沒有化學防腐，孩子吃的安心。用料西瓜蜂蜜冰糖柠檬做點孩子愛吃的蜂蜜西瓜醬的做法西瓜去皮，去子，建議選用沙瓤甜瓜，山地瓜最好，不可選用水瓜...
外婆家的醬麻油西瓜皮

吃完的西瓜皮不要扔哦！今天分享一個涼菜送一份清涼給炎炎夏日里的你用料西瓜皮半个麻油1勺盐半勺外婆家的醬麻油西瓜皮的做法1:西瓜皮切小塊，刨掉外皮去除红囊撒半勺盐醃制，醃的時候，壓個碗，比較容易压出水分隔天取出，擠去...
萬用醬爆醬

用料無糖醬油3大匙甜麵醬3大匙米酒3大匙胡椒粉3茶匙萬用醬爆醬的做法混合...
原味沙律醬(蛋黃醬，沙拉醬)

這是在一本书上發現的食譜，自己做完之後覺得太棒棒棒了，哈哈哈，味道跟外面買的很接近耶！用料蛋黃1個黃芥末4g沙拉油150ml白醋6ml鹽3g胡椒粉少许糖少许原味沙律醬(蛋黃醬，沙拉醬)的做法第一步，將蛋黃，芥末，鹽，糖，胡椒粉混合，用打...
醬汁

用料西紅柿一个一个土豆一个蒜三辦姜少許蔥少許生抽適量醬汁的做法備好煮沸煮沸下鍋完成...
法式伯那西醬汁 Bearnaise Sauce

牛排醬汁-法式伯那西醬汁BearnaiseSauce好肉要有好醬配！做得好的醬汁讓牛排的味道再進化。如果你對市售的黑胡椒醬已經敬謝不敏，自己動手做這檔事你就得當仁不讓！煎牛排，小兒科！做牛排醬？你好樣的！由法國名廚Collinet在1836...
马来西亚咖央醬传统食谱《星》

想念南洋的味道就赶紧下手吧……用料鸡蛋4个浓椰浆250ml椰糖100g香兰叶4片马来西亚咖央醬传统食谱《星》的做法亲们，别怪我。先参考一下价值连城的食谱。有时间我就开动起来的！鼓励鼓励自己！很好的贴士。小贴士别怪我先...
青醬

羅勒青醬可做青醬義大利麵也可拌飯。當然也可以存起來烤三文魚時加一些或是調入美乃滋也別有一番風味。這道菜最重要的是.....真材實料才是真正的美味！用料帕瑪森芝士粉一罐羅勒1把橄榄油2杯大蒜20-40瓣（依個人喜好）松子...
墨西哥黑豆醬

刚传了个辣椒菜谱是逗你们玩儿呢，这个是真的好吃啊你们要信我！放到各种taco啊,burrito啊,tortilla什么都很兼容的啊！你非要空口吃酒不怪我了你们不要看它长得这个样子咧这菜谱我费了好半天劲才搜着儿的呢用料黑豆300克洋...
墨西哥酪梨醬＿Guacamole

酪梨醬是南美洲食物裡常見的傳統醬料,吃法有很多種,最常見的是把酪梨醬包在墨西哥薄餅tortilla或是卷餅buritto裡當作配醬食用,酪梨有非常高的營養,在南美洲被稱為“森林的奶油”,是含單元不飽和脂肪酸非常高的好油,...
醬鸭

用小美做出了原本想都不敢想的菜肴。用料鸭腿2只姜3片生抽20克老抽20克勺糖30克油15克八角2个蒜头2瓣桂皮5克香叶2片料酒2茶勺醬鸭的做法1，鸭腿斩开，放主鍋里，放入水淹没鸭腿，10秒，速度10洗鸭腿，捞出后洗一下。以后的步骤按...
白醬醬汁

此款白醬醬汁，既能感受到牛奶的濃厚香味，也能品嚐到綿密順滑的口感，這些都是此款獨有的特徵。材料簡單，做好的白醬能做各式各樣的料理。烹調料理時需要另外混合牛奶使用。用料牛奶2杯黃油50g麵粉50g白醬醬汁的做法麵粉放...
牛油果西蘭花醬

牛油果～水果中的油脂^~^給人一種水果脂香的味道！西蘭花～蔬菜中的纖維^o^帶走多餘脂肪但留下好脂！早餐吐司的一款最佳搭檔之一！"Amazing"isawordthatIwouldliketousetodescribewhenIfoundthisexcitingtaste!Giveatry,youwil...
醬鴨

又到一年春鴨上市時……用料當年新鴨1只生抽200克花雕50克蔥15克姜5克老抽50克桂皮3克冰糖120克清水450克醬鴨的做法將鴨子洗淨，曆幹水分。蔥切段，桂皮掰成小塊，姜，冰糖60克及生抽老抽花雕清水下鍋煮沸。將鴨入鍋，中火煮沸...
XO醬佐西芹帶子/芹菜鲜贝干贝

用料【材料】鲜干贝10颗西芹2支蒜头1颗水2大匙【调味料】XO酱1大匙鸡粉1小匙香油1大匙XO醬佐西芹帶子/芹菜鲜贝干贝的做法鲜干贝浸泡沸水至熟，捞起沥乾备用。蒜头切碎；西芹剥粗丝切段，让入沸水中汆烫去涩味，沥乾备用。热...
面包上的双色墨西哥醬

刚烤出来脆脆的~凉了会稍微有点粘手跟糖匠学的，方子很好用料黄油50克低筋面粉50克糖粉（糖霜）35g鸡蛋1个（50g左右）速溶咖啡粉（雀巢）3克面包上的双色墨西哥醬的做法室温软化好黄油，用电动打蛋器稍微搅打细腻加糖粉，先搅一下再开...
墨西哥可可醬，酸奶醬，抹茶醬

用料鸡蛋50克黄油50克糖粉40克低粉50克上面是墨西哥醬墨西哥可可醬，酸奶醬，抹茶醬的做法做好墨西哥醬原味以后，可可味的就用1g可可粉+30g原味墨西哥醬，抹茶味就用1g抹茶粉+30g原味墨西哥醬，用刮刀或者打蛋器搅拌均匀，装入裱...
多種秘制醬料醬汁制作

用料在下文在下文多種秘制醬料醬汁制作的做法【秘制酱料的制作详解】1·葱香豆豉~~制作方法。配料：洋葱，大葱，香菜，姜，海天黄豆酱。调料：盐，鸡粉，白糖，胡椒粉，蚝油，香油，调和油。步骤：把配料切碎备用。锅中放油，把配料倒入锅中炒香...
西柚醬

一颗西柚的故事用料西柚1个冰糖适量克西柚醬的做法1.西柚一个洗净。2.西柚皮切丝，注意一定要去掉皮边边上的白瓤。3.盐水浸泡皮丝儿去除涩味。4.砂锅装冷水将皮丝儿煮熟，捞起备用，煮皮丝儿期间拨西柚肉。5.将西柚肉，煮熟...
醬面

用料面条1份鸡蛋1个手工辣椒酱醬面的做法先把鸡蛋煎好余油把手工辣椒酱爆香后放一碗水水开后下面条和鸡蛋，大火收汤汁加少许盐，生抽葱花...
陝西酸辣涼皮（自製涼皮＆醬汁）

這次又來製作台灣很難吃到的東西──涼皮兒，涼皮是陝西的特色美食，吃起來非常勁道Q彈、外型如透明的薄膜，醬汁我搭配的是仿老四川川辣涼粉的味道，炎炎夏日十分爽口開胃，過程雖繁複，但是卻是非常值得一試的美食佳餚。用料【...
輕盈版花生醬西多士

輕盈版西多，適合健身又嘴饞的人士～參考熱量和營養素：523kcalp18.6gf27.4gc51.7g用料全麥吐司2片skippy減脂花生醬20g雞蛋一只椰子油10g奇亞籽5g蜂蜜一匙輕盈版花生醬西多士的做法將吐司抹上花生醬之後將兩片合在一起。將...
東邪西毒之醉生夢死蘋果醬

對不起，我承認我是一隻標題黨(ง•̀_•́)ง但我真的在寫菜譜。並沒有一種酒，可以醉生夢死。但有一種味道，可以忘憂。醉生夢死不如甜蜜到死……用料蘋果三個台灣手工薑糖適量陳皮一塊干無花果兩顆桂花適量藏紅花少許東...