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川式酱肉馅怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的川式酱肉馅精选专题是专门提供川式酱肉馅的相关精彩内容的地方,这里的川式酱肉馅相关内容,小编都精心编辑,精选优质川式酱肉馅的相关知识,分享一些川式酱肉馅方面的经验知识。

  • 川式酱肉馅食谱做法大全,超简单的川式酱肉馅做法步骤

    川式酱肉馅

    每天早上醒来,吃一口酱肉包子,喝一碗热牛奶,一天都会很满足!!用料去皮猪三线肉1500g老姜50g小葱200g老抽15g生抽40g料酒30g甜面酱约三小勺白糖25g味精适量鸡粉适量川式酱肉馅的做法去皮三线肉洗净,切块锅中水烧开,下肉块和料...

  • 川式炸酱面食谱做法大全,超简单的川式炸酱面做法步骤

    川式炸酱面

    用料面条一把肉馅二两葱姜蒜碎若干郫县豆瓣酱一勺料酒淀粉糖香葱青菜一把醋生抽花椒粉川式炸酱面的做法肉馅里放一勺淀粉,加两勺料酒拌匀了腌二十分钟锅里倒油,放入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油来,加入葱姜蒜碎,放入肉馅,滑炒变...

  • 川式牛肉辣酱的做法和图解,川式牛肉辣酱怎么做更好吃

    川式牛肉辣酱

    川式牛肉辣酱配方,拌面拌饭非常好吃!!!喜欢的收藏点赞谢谢大家用料辣椒面400g牛肉酥300g花生碎200g蒜末50g色拉油2000g熟芝麻80g鸡精10g香醋10g味极鲜180g料粉(下方制作)20g川式牛肉辣酱的做法准备凉油把花生米下锅,开小火。...

  • 川式滑肉食谱做法大全,超简单的川式滑肉做法步骤

    川式滑肉

    很四川的一道家常菜,清淡、健康,做起来也不难✌️用料猪里脊300克小白菜/菠菜/豆芽等你喜欢的蔬菜1把红薯粉1袋姜半块葱5根盐适量花椒粒8粒花椒粉可不用生抽1茶匙料酒1勺白胡椒看你喜欢川式滑肉的做法猪里脊买回家切成薄...

  • 川式回锅肉食谱做法大全,超简单的川式回锅肉做法步骤

    川式回锅肉

    用料五花肉300克豆瓣酱1勺豆豉1勺蒜2瓣青椒4根川式回锅肉的做法1、五花肉冷水下锅,加生姜片,一勺料酒,几颗花椒八角,煮至筷子可以穿透猪皮;2、五花肉浸泡几分钟冷水,避免油爆;再冰冻五分钟,肉好切一点;擦干水分,切肉;3、热锅冷油...

  • 川式小炒肉食谱做法大全,超简单的川式小炒肉做法步骤

    川式小炒肉

    用料青椒个川式小炒肉的做法看图...

  • 如何做川式红烧肉好吃 川式红烧肉烹饪方法大全

    川式红烧肉

    大口吃肉是对肉的最大的尊重~用料五花肉适量白砂糖适量料酒适量葱、姜、花椒、八角、辣椒适量川式红烧肉的做法将五花肉冷水下锅,加入姜片、葱节、料酒煮开接下来撇去漂沫并将五花肉改成合适的大小锅中倒少量的油,放入肉...

  • 酱汁馅料61:  川版复制酱油的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酱汁馅料61: 川版复制酱油

    钟水饺等酱汁基础,属家中常备款。用料酱油(我用的是万家乐甘露酱油)250克红糖、冰糖各半共125克清水125克芹菜茎25克胡萝卜25克姜10克八角1个香叶2片桂皮指甲大1块甘草1片(小指长)酱汁馅料61:川版复制酱油的做法所有材料放...

  • 不需皮冻也汁多味鲜万能肉馅/万能肉酱(包子馅、饺子馅、馄饨馅、苏式紧酵馒头馅、生煎包馅、小笼包馅、肉月饼馅……)——中式一日三餐(十二)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不需皮冻也汁多味鲜万能肉馅/万能肉酱(包子馅、饺子馅、馄饨馅、苏式紧酵馒头馅、生煎包馅、小笼包馅、肉月饼馅……)——中式一日三餐(十二)

    小贴士附:1、不会擀皮也能驾驭的万能皮子2、苏式紧酵馒头芝士杂菜鸡胸肉馅(包馄饨、饺子、包子、春卷等等都可以)用料猪肉糜(鸡胸肉糜、牛肉糜等等肉糜都可以)300克生抽1勺老抽0.5-1勺盐2-3克白糖9-12克胡椒粉(不喜欢可不放...

  • 酱肉馅食谱做法大全,超简单的酱肉馅做法步骤

    酱肉馅

    挺简单的做法,自做酱肉馅又适合自己的口味,可用来做包子馅和馅饼,还可以做酱肉面。用料6分瘦4分肥肉馅400克甜面酱80克姜一小块料酒1勺鸡精小半勺葱(小葱大葱都可以)4根酱肉馅的做法姜洗净切粒放入肉末里加料酒拌匀;锅里放3...

  • 四川酱肉包食谱做法大全,超简单的四川酱肉包做法步骤

    四川酱肉包

    用料前腿肉600克葱200克面粉500克酵母5克泡打粉4克蒜泥20克水适量克黄豆酱两勺韩式辣酱1勺老干妈2勺豆瓣酱3勺朝天椒两根鸡精1勺糖20克生抽2勺排骨汤(没有就用水)5勺盐适量牛奶适量四川酱肉包的做法先调个肉馅,把400克前...

  • 酱肉包肉馅食谱做法大全,超简单的酱肉包肉馅做法步骤

    酱肉包肉馅

    用料去皮五花肉500克葱白50克生姜10克甜面酱2汤匙,大约50克生抽10克老抽20克十三香四分之一茶匙酱肉包肉馅的做法五花肉,姜,葱洗净五花肉切块,一般做红烧肉大小一块就行,姜切厚片主锅放入姜,设置5秒,速度5打碎,用刮刀棒刮至锅...

  • 川式叶儿粑(咸馅)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    川式叶儿粑(咸馅)

    这是叶儿粑咸馅的版本,原料部分和甜馅一致,馅心换成酱肉馅即可用料糯米粉参照甜馅版酱肉馅适量荷叶参照甜馅版蔬菜汁适量川式叶儿粑(咸馅)的做法之前面皮的步骤跟甜馅完全一致,故不重复书写了,包入做好的酱肉馅即可做好的叶...

  • 四川酱肉食谱做法大全,超简单的四川酱肉做法步骤

    四川酱肉

    用料五花肉10斤甜面酱1500克桂皮100克八角100克冰糖100克盐150克花椒100克老抽150克白砂糖200克红酒1瓶白酒🍶100克味精100克三奈100克四川酱肉的做法把十斤肉切成条,放到锅里把皮煎成金黄色。放到水里泡10分钟,把煎过...

  • 川式酱肉食谱做法大全,超简单的川式酱肉做法步骤

    川式酱肉

    酱肉的脂膏是我完全无法抗拒的部分,蒸熟后油脂浸润在米粒之间,腌腊制品的风味温润的渗透出来,这才是印刻在骨子里的,永远无法磨灭的年味。用料1kg五花肉100g四川甜面酱烈酒(时差党用vodka==)两大勺敲成碎末的冰糖15g盐5g老...

  • 川式青椒酱食谱做法大全,超简单的川式青椒酱做法步骤

    川式青椒酱

    用料鱼1条川式青椒酱的做法这款青椒酱的做法非常简单,取两种辣椒搭配花椒油、菜子油、熟猪油、色拉油料等粉碎而成即可。酱汁的颜色碧绿,鲜辣椒的清香味非常突出,如果你在做鱼菜,这款酱汁你可以试试。用料:青尖椒500克,青小...

  • 麻麻香~川式黄焖酱酱香鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    麻麻香~川式黄焖酱酱香鸡

    豪吉“作弊包”厨房小白的宴客神器用料三黄鸡1只番薯2个南瓜200克青、红椒各一个芹菜1扎豪吉川式黄焖酱1合枸杞、熟芝麻适量盐、米酒适量鲜菇5朵麻麻香~川式黄焖酱酱香鸡的做法豪吉“作弊包”,让你告别一看就会,一做就...

  • 肉臊子(川式甜面酱版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    肉臊子(川式甜面酱版)

    不想吃全素的粉儿,而且两块瘦肉也得尽快吃掉了,那就炒成臊子吧。不想炒四川豆瓣儿版,正好有点川式甜面酱,那就试一哈这个版本,放调料的时候发现没得老抽了,于是抓了烧卤酱油来代替。用料猪肉约250克姜末适量花椒3-5颗菜籽油...

  • 川式烧牛肉食谱做法大全,超简单的川式烧牛肉做法步骤

    川式烧牛肉

    社长独有配方,珍惜做菜人的辛苦。用料牛肉1000克川式烧牛肉的做法1:牛肉多筋那种两斤,不切,直接焯水,流水洗干净切块,再洗一次菜油多点,油温可以到8成,入牛肉炒至水份收干,表面焦黄牛肉铲起来,锅里留油加豆瓣辣椒,炒出红油加4个...

  • 日式红豆馅~川上文代的烹饪做法,大厨教你详细做法

    日式红豆馅~川上文代

    书上的比较好的方法,记录下来备查。1-5步为红豆的预处理,6-9步,为豆粒馅。10-15步,为豆泥馅。用料红豆225克水适量细砂糖280克盐少许麦芽糖7克日式红豆馅~川上文代的做法剔除有虫眼等,有瑕疵的红豆,洗净。再用大量的水以大火...

  • 酱肉包馅食谱做法大全,超简单的酱肉包馅做法步骤

    酱肉包馅

    用料和面面粉500克糖40克酵母4-5克水260-270克腌制猪肉丁/沫500克白胡椒适量葱姜蒜粉/水适量生抽1勺淀粉1勺油1勺炒生抽2勺蚝油1勺白胡椒粉1小勺水2勺老抽1勺盐适量甜面酱半勺豆瓣酱半勺洋葱胡萝卜其他蔬菜玉米酱肉包...

  • 川式粉蒸肉食谱做法大全,超简单的川式粉蒸肉做法步骤

    川式粉蒸肉

    粉蒸肉是一道在很多地方都有的菜。最出名的当然是四川粉蒸肉。四川粉蒸肉多以香辣味为主。浙江也有粉蒸肉,常以荷叶包裹如粽子一般一个个卖。口味上则是咸鲜味的。此处介绍川式粉蒸肉的一般做法。用料上好大米100克左...

  • 川味酱油肉食谱做法大全,超简单的川味酱油肉做法步骤

    川味酱油肉

    川味酱油肉,是一款没有熏制过的腊肉,保留了原始的肉香。用料五花肉2500克酱油800克花椒1克干辣椒5克白糖50克白酒50克川味酱油肉的做法先将五花肉洗净晾干。将除白酒之外的调料烧开,放凉后倒入白酒。将五花肉放入酱油汁...

  • 简单好做的四川式京酱肉丝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单好做的四川式京酱肉丝

    根据传统京酱肉丝做法改良而成。传统的酱肉丝除肉丝外,还伴有大葱和面饼,用面饼卷肉丝和大葱一起吃。但四川人不喜欢这么吃,直接吃肉就好。用料甜面酱适量料酒适量淀粉适量生抽少许盐少许白酒少许猪肉丝根据自己食量决定...

  • 川式红烧肉食谱做法大全,超简单的川式红烧肉做法步骤

    川式红烧肉

    最爱红烧肉,自己动手,吃的过瘾。用料五花肉1000克花椒10粒冰糖一大块豆瓣酱一勺老抽两勺盐一勺八角两只桂皮一片生姜两片川式红烧肉的做法五花肉切块,焯水备用油锅爆香调料,加入五花肉块翻炒,煸至微黄加酱油,黄酒,热水,大火煮...