麻麻香~川式黄焖酱酱香鸡
豪吉“作弊包”厨房小白的宴客神器
用料
三黄鸡 | 1只 |
番薯 | 2个 |
南瓜 | 200克 |
青、红椒 | 各一个 |
芹菜 | 1扎 |
豪吉川式黄焖酱 | 1合 |
枸杞、熟芝麻 | 适量 |
盐、米酒 | 适量 |
鲜菇 | 5朵 |
麻麻香~川式黄焖酱酱香鸡的做法
豪吉“作弊包”,让你告别一看就会,一做就废的尴尬状态,一包在手让你厨艺开挂!
三黄鸡处理好,用盐、米酒腌半小时
素菜处理干净切块备用
锅里倒入40克油,先将切好的素菜放入
再将腌好的鸡块平铺在素菜上,撒上枸杞子
盖上锅盖中小火煮15分钟
开盖加入豪吉“作弊包”川式黄焖酱180克(2包)
将酱抹均匀
盖上盖子小火焖3-5分钟
出锅开吃前撒入熟芝麻碎
麻辣鲜香,酱汁拌饭一流
小贴士
素菜随自己喜欢的添加
如使用水分少的食材时(红薯、土豆、南瓜等)可适当加少许水,如水分多的食材(洋葱、辣椒、芹菜、娃娃菜等)则不用额外加水。
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