巧拉怎么做更好吃

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熊谷裕子三三的榭巧拉Cechula

摘自我最爱的美女点心师熊谷裕子老师的蛋糕彩妆师。简单豪气的费南雪样小蛋糕稍加装饰就可以变的很法式，你们不试试嘛～用料枫丹巧克力蛋糕全蛋60g砂糖45g甜味巧克力（55%）60g无盐黄油35g可可粉15g宾治酒（混合备用）覆盆子利口...
稳定淡奶油～白巧版（含巧克力拉线方子）

家里马斯卡彭用完了急着做蛋糕然而上海的气温仍旧那么高于是想着用巧克力试试用料戚风蛋糕胚6寸基底淡奶油500克左右水果按需色素按需拉线膏按需稳定淡奶油～白巧版（含巧克力拉线方子）的做法基底淡奶油～～～步骤：（1）75淡奶油+15g...
橙味巧克力多拉蛋糕

蛋糕体是奥地利国宝级蛋糕沙哈蛋糕，蛋糕体很细腻，搭配和巧克力最配的橙皮，整个蛋糕的味道很清新不腻。喜欢巧克力的朋友一定不要错过。准备的东西多了点，为了好吃的蛋糕fighting.用料低筋面粉38克鸡蛋3个约160克细砂糖A45...
提拉米苏巧克力蛋糕

方子是六寸的量，我做了四寸加高（彩味之行模具）也没问题用料巧克力蛋糕胚三小块马斯卡彭奶酪130克淡奶油130克糖（淡奶油）10克糖（蛋黄）20克蛋黄1.5个提拉米苏巧克力蛋糕的做法1⃣️蛋黄加糖坐锅中隔水小火加热大概八分钟至蛋液浓...
升级版提拉米苏——阿拉比卡巧克力

酥脆的达垮次配上柔滑慕斯，搭着咖啡和巧克力碰撞的火花，带你体验一次苦味的甜蜜之旅……吃提拉米苏的时候会忽然想念巧克力的味道，也许是不满足于表面薄薄的一层可可粉吧，这一款蛋糕将巧克力慕斯与提拉米苏相结合，小孩子才...
巧克力卡斯特拉蛋糕

日式传统的、巧克力经典应用产品——巧克力卡斯特拉口感和风味保留了日式传统，俭省了复杂的工艺流程，因不二维臻巧克力系列的使用，操作更便捷了一些，一起来学习一下吧！用料配方砂糖600g水50g全蛋625g乳化油脂60g低筋粉325g...
双色巧克力拉花慕斯

用料一、饼干底消化饼干80克黄油40克二、慕斯液牛奶250克白巧克力50克黑巧克力50克吉利丁片10克细砂糖20克淡奶油250克双色巧克力拉花慕斯的做法消化饼干用料理机打成粉末状。黄油小火融化成液体。在融化的黄油液中筛...
巧克力马拉可夫蛋糕

独具风味的别致蛋糕。参考分量：容量600ML方形蛋糕模2个用料咖啡利口酒100ML水果罐头适量（黄桃/白桃或草莓）手指饼干2份黑巧克力60克黄油125克杏仁粉125克动物性淡奶油150克细砂糖100克香草精1/2小勺(2.5ML)可可粉适量糖...
巧克力俄式提拉米苏

用料鸡蛋1个面190克小苏打3克可可粉10黄油50克白砂糖50克糖，30克巧克力俄式提拉米苏的做法准备食材把面活好分成大小的八份擀成薄饼，排气孔，六寸的圆烤箱上下170烤七分钟饼干边，擀成渣一层饼干抹一层，八层都抹好上下，全抹奶...
简单的拿铁拉花技巧

不懂咖啡，所以用词不专业，请不要介意转自YouTube用料咖啡鲜冷牛奶简单的拿铁拉花技巧的做法倒入咖啡压实，旋转放入咖啡机，之后用一个杯子接咖啡液鲜冷牛奶倒入一个有壶嘴的拉花壶里用蒸汽加热牛奶稍微戳进去一点就好敲击，...
提拉米苏（巧克力版）

六寸活底模具一个本配方六寸如做八寸所有材料乘1．78。提拉米苏（Tiramisu）是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入可可粉等其他元素。吃到嘴里香、滑、甜、...
蓝莓巧克力克拉芙提

克拉芙提，是典型的法式布丁。法国最常见的是樱桃克拉芙提用料液体奶油125毫升黑巧克力75克蓝莓100克鸡蛋一只可可粉15克面粉25克香草精1茶勺牛油适量蓝莓巧克力克拉芙提的做法烤箱预热180摄氏度。取大约15克左右牛油，用...
巧克力奥拉奥蛋糕卷

奥利奥是很多小朋友都喜欢的一种口味，当然也包括我儿子，既然喜欢那就把想吃的东西就结合在一起吧，巧克力，奥利奥相信不止小孩喜欢我想大人也喜欢吧，在午后闲暇之余再配上一杯咖啡足可以让你的心放一个假用料鸡蛋4个玉米油5...
简单拉面，总结小技巧

喜欢吃面食，不会擀面，看人拉面看着挺简单的，也试试，开始拉出来好粗哦，明明拉的很细，拉出来比筷子小头细，煮好，比筷子大头还粗，煮好了，用刀斩断，用西红柿炒鸡蛋一拌，一样好吃。现在感觉比以前更细了，还可以改进，改进记录中。。。小高...
巧克力拉花香蕉蛋糕

昨晚说好今天跟儿子一起做个香蕉蛋糕，因为香蕉本身甜，可以比平时蛋糕少放15%-20%的糖，巧克力拉花是突然想起来做，因为没做过想试试。直接吃口感软滑，喜欢夹奶油，水果等的亲可以自由发挥，怎么做都好吃😋用料牛奶60克鸡蛋6个细...
巧克力拉線膏/寫字（無需巧克力醬）

經常在用巧克力隔水融化來寫字的時候會遇到巧克力中途變硬的情況🌚又或者是一開始融化過了，會很稀，要緩一下慢慢試狀態才行😞看拉線膏的方子都需要用到巧克力醬，但是巧克力醬平時又用不著就想著用巧克力加淡奶油來試試看...
【Peaceful Cuisine】巧克力格兰诺拉

小哥的方子屡试不爽：用料椰子油（融化）60g枫糖浆(任何你爱的液体调味剂)120g香草精1tsp核桃（任何你喜欢的坚果类）80g燕麦片300g椰蓉30g可可粉30g盐一小撮巧克力碎100g【PeacefulCuisine】巧克力格兰诺拉的做法先把油，蜂蜜，香...
失恋巧克力职人-巧克力提拉米苏慕斯

和室友一起看润润的失恋巧克力职人，虽然一边看一边吐槽，但是里面的巧克力还是没什么好挑刺的，尝试做了一次，调温是真功夫。接近尾声的地方，润润失败的巧克力作品反而给了我灵感。也就是这个菜谱的来源。用料蛋糕底蛋2个食...
双重巧克力拉丝吐司

烤箱温度：170度烤制时间:40-50分钟分量：1条450克吐司模具用料烫种面团高筋面粉40克100度开水43克面团高筋面粉200克可可粉15克细砂糖25克盐3克耐高糖酵母2.5克鸡蛋20克牛奶/水（冷藏）115克黄油15克馅料巧克力适量双重巧克...
浓情巧克力拉丝蛋糕

关于配方的出产量请看这里⬇️280ml盒子建议放一层蛋糕片，可以做8盒，巧克力奶油按配方的1.5倍量。340ml盒子建议放两层蛋糕片，可以做4盒，巧克力奶油配方按配方量来这款蛋糕从蛋糕体，到夹心，再到奶油和表面装饰，都围绕着可可的...
快手巧克力阿拉棒（消耗巧克力）

参考食谱稍微改进一下，记录一下。巧克力有油就不需要多余的油了，口感偏脆硬，甜度适中，适合喜欢70%可可巧克力甜度的朋友。用料低筋面粉85克75％黑巧克力60克水25克奶粉20克糖15克椰蓉8克快手巧克力阿拉棒（消耗巧克力）的做法融...
提拉米苏松露巧克力

在家就可以轻松搞定的提拉米苏松露巧克力，融合了咖啡的醇香和光滑细腻的口感，让人难以抗拒的美味用料白巧克力280g马斯卡彭（室温软化）1/2杯Marsala白甜葡萄酒2小勺速溶咖啡1小勺牛奶巧克力28g可可粉1/2小勺提拉米苏松露巧...
海盐巧克力格兰诺拉

买了soacai加的海盐巧克力口味的格兰诺拉，味道十分上头，我已经吃完一包了，看完配料表打算自己做一包吃。给出来的分量是我自己烤了一次后调整过的了，我椰子片只放了1/2cup，吃起来觉得太少了，主要是我买的生椰子片很薄！所以放...
榛子巧克力克拉芙缇

克拉芙提（clafoutis），表面覆盖着一层新鲜水果，通常是樱桃或草莓酱，它是在烘烤后把水果戳进蛋糕表面而制成的。它是一种在美国和加拿大常见的食品。是一种历史悠久的法式点心，质地介于布丁和煎饼之间，通常会加入水果。最传统...
巧克力拉花

巧克力粉真的是拉花神器，yyds用料牛奶120ml巧克力粉一小勺拉花杯220ml热水15ml巧克力拉花的做法巧克力粉倒入拉花杯，再倒热水搅匀咖啡机打奶泡至牛奶：奶泡1:0.5左右拉花走起，cheers，喝起...