黄酒炖虾怎么做更好吃

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黄酒炖虾

黄酒炖虾是老家对虾的一种烹饪手法。这样出来的虾肉鲜嫩幼滑，也是宴请客人的传统佳肴用料虾400克黄酒200克葱姜盐糖少许黄酒炖虾的做法把虾洗净，用牙签从背部挑去虾线剪掉虾须摆入大汤盘中老姜切片，葱段白、盐、糖、黄酒...
炖鸡汁🐔炖黄酒鸡🐔

鸡汁这个做法比较适合农家自养鸡，外面买的鸡炖可能不好吃…如果是市场买的鸡直接炖黄酒鸡就好用料鸡半只姜4片黄酒适量炖鸡汁🐔炖黄酒鸡🐔的做法鸡肉切块，用开水烫一遍（带骨头的肉我都会用开水烫比较干净）在过一遍冷水…...
啤酒炖黄鱼

啤酒炖鱼，简单~适合小白，按照咱这个调料走一遍，很容易上手，卖相可能不太好，但，味道没得说！用料鱼1条啤酒1瓶八角半个大蒜5瓣大葱半根干辣椒2个姜块小葱3根老抽1勺生抽1勺耗油1勺海天豆瓣酱1勺糖1勺油适量盐适量料酒适量金针...
黄酒炖黑鱼

自从老爸退休后，家里的大厨从老妈逐渐变成了老爸。有一次吃到老板新学会的清炖黑鱼后，惊为天人，现在我也学会了。跟酸菜鱼的美味相比，多了一种能量感。还是遵循我一贯的美食风格，低糖低油，简便。不用起油锅，不用加油哦用料黑...
黄酒黄豆炖猪蹄

用料猪蹄两斤黄豆300克黄酒500ml小米辣3只葱梗五根蒜头6瓣姜6片蚝油适量生抽适量老抽适量盐适量冰糖适量黄酒黄豆炖猪蹄的做法葱梗切段，姜切厚块，蒜头拍扁，小米辣竖着中间切一刀，猪蹄加姜片用水煮去血水，洗干净血沫备用，黄...
龙虾黄炖蛋

做干煸龙虾虾黄不想浪费没想好烧啥汤，就来个炖蛋咯用料龙虾黄3斤龙虾的虾黄姜丝适量小葱沫适量鸡蛋大的2个（小的3个）花雕一小勺盐适量豉油可加可不加龙虾黄炖蛋的做法虾黄加花雕和姜丝稍拌。加到打匀的鸡蛋液里，加盐拌匀...
酒炖海虾

买到新鲜的剑虾王先生就提建议用上好老酒炖着吃原来他十几年前与同事在一家饭摊解决午餐时常吃这到菜人年纪变大时常常怀念旧事物，饮食的味道也如此用料海虾（剑虾）200克绍兴老酒各人喜好姜片、葱段少许盐、白糖少许酒炖...
黄酒炖蛋

女人吾补好易老^_^洗头后或特殊日子必须炖上一碗进补！用料黄酒100克鸡蛋1个枸杞6粒红枣2颗黄酒炖蛋的做法洗干净炖盅，倒入大半碗黄酒，按个人份量来定。将杞子和红枣洗干净去核剪碎放进去，打上鸡蛋一起放入炖盅。大火炖6分...
黄酒炖羊肉

羊肉味甘、性热，入脾、胃、肾、心经；温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症；补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。中国古代医学认为，羊肉是助元...
【冰醉花雕小龙虾】黄酒配虾黄

爱喝酒，一定要知道虾黄蟹黄配酒精的绝美。吃虾吃蟹，若少了一口酒，那就好比登上了长白山不看天池就下山一样缺憾。前人发明醉虾醉蟹，因为活着的水生物把酒精吃进肚子，能让酒味渗进肉里，这样吃起来，肉鲜混合着酒香，软糯又绵长的...
虾皮炖黄瓜

这个菜没名气没卖相，外婆是永康人，这只是一道自小家里吃惯的永康土菜。不过，一定要推荐大家尝试。虾皮蒜末黄瓜之间的组合有不可思议的精彩。胃口不好时来一碗热乎乎入口即化鲜香扑鼻的虾皮黄瓜，啧啧啧！用料黄瓜两根虾皮一...
黄豆炖猪蹄（绍兴黄酒）

黄酒，黄豆，花生，猪蹄用料猪蹄2只桂皮1块冰糖20克姜5片葱1根绍兴黄酒50克八角3个黄豆100克花生10克红烧酱油3勺黄豆酱2勺黄豆炖猪蹄（绍兴黄酒）的做法买猪蹄，把表皮用火枪烙一下清水放入姜片，葱，白酒煮开用温水洗干净，黄豆提前一...
黄酒炖排骨

家里还冻了一些排骨，又买了一些口蘑芋头，给娃炖个排骨吃用料排骨1000克芋头3个口蘑5个黄酒1000ml香叶5片桂皮3块八角3个黑胡椒少许老抽2勺生抽2勺盐少许冰糖少许鸡精少许姜片若干黄酒炖排骨的做法排骨洗净，凉水下锅，加姜...
啤酒炖虾

简单美味的懒人菜谱用料大虾去皮留尾20-30只干细米粉200克葱花少许50克蒜蓉少许20克姜蓉少许10克啤酒1支用大概150ml啤酒炖虾的做法用温水泡暖细米粉大虾去壳留尾，开腹去肠。加入蒜蓉加盐拌均匀备用用有盖的平底锅，热锅...
黄豆啤酒炖猪蹄（可电磁炉炖）

老妈晚上说梦话想要吃猪蹄，作为亲妞的我怎能不满足老妈这个小愿望呢，趁老爸不在家，又到了我大展身手的时候啦，哈哈哈！在我们家老妈被宠成了公主，20年从没洗过衣服下过厨房，除了我爸干活就剩我垫底，老妈个小吃货，就给我留了点汤...
黄酒炖肘子

小时候过年才会吃一次炖肘子，看了《向往的生活》黄磊做的黄酒炖肘子，做法真的不难，于是就试着做了，味道一级棒！但是特别提醒，不可以多吃，毕竟是大荤菜，我的肠胃警告我年纪不饶人了！哈哈哈用料猪前肘一个，尽量买小一点的1000克黄...
黄酒炖蛤蜊

根据艾格的做法简化，最小化用油量。蛤蜊鲜美，肉比较少，热量也比较低。不敢大快朵颐的时候用来解馋很棒。用料蛤蜊700g干辣椒4枚花椒几颗生姜大蒜头香葱黄酒植物油盐白糖醋黄酒炖蛤蜊的做法干辣椒泡软，剪成圈或丝，避免炸糊...
黄酒炖脑花

用料猪克黄酒克花椒粉勺盐葱花黄酒炖脑花的做法脑花泡水半小时，撕掉透明的膜，用黄酒浸泡一会儿。加黄酒姜盐蚝油，上锅蒸15分钟出锅洒葱花即可...
黄酒焖虾

用料基围虾半斤黄酒少许葱1根姜2片生抽少许醋少许黄酒焖虾的做法虾洗净，摆盘，倒少许黄酒，当上葱和姜。上锅蒸10分钟。然后倒入少许生抽和醋，就完成了...
黄酒猪蹄炖黄豆

用料猪蹄半只只黄豆150克八角4个姜片5片料酒800毫升冰糖50克盐1勺香叶3片桂皮2小块辣椒3个黄酒猪蹄炖黄豆的做法准备香料泡黄豆猪蹄要先加料酒在锅里煮一下去血水捞出洗干净晾干(煮猪蹄和泡黄豆忘记拍照了)把猪蹄煮出...
黄酒炖猪蹄

用料猪蹄2只黄酒1瓶黄豆适量冰糖8-9块辣椒看个人口味生姜适量小葱2根八角1只桂皮1小段老抽生抽盐黄酒炖猪蹄的做法准备食材，猪蹄切块洗净冷水入锅水沸腾后煮1-2分钟，捞出洗净滤去猪蹄的水分，锅中放半勺油，油热后入猪蹄，稍...
下酒必备黄酒炖猪蹄（电饭煲版）

最近，我在家无聊的时候打开电视剧看《向往的生活》。虽然觉得黄磊多多少少有点中年油腻了，但是他做的黄酒炖猪蹄看起来真是非常诱人。做客的嘉宾们对这猪蹄赞不绝口，他说用了两斤黄酒焖了好长时间，不加一滴水。我想，他应该...
虾黄炖豆腐

没有激素没有抗生素的盐田虾，虾黄丰富，炖豆腐有咸蛋黄的口感，却比咸蛋黄健康太多用料嫩豆腐1块盐田虾10只虾黄炖豆腐的做法原料超级简单热锅热油，小火，慢慢煸炒虾头，一会儿虾黄就出来了放入虾身一起炒，加少许水炖开放入豆腐，...
黄酒炖阿胶

发现阿胶和黄酒绝配……为自己记录下来的方子~妙招！用料黄酒180克阿胶125克红糖冲泡时可加适量黄酒炖阿胶的做法阿胶125g敲碎，放入180g黄酒中。浸泡一夜（夏天放冰箱），用木铲子搅拌一下。炖锅加最大水位选择甜品，4小时。炖30...
黄酒炖鱼胶

补充满满的胶原蛋白！注意：我这边用的是新鲜，最好的鮸鱼鱼胶。不是晒干的鱼胶。用料黄酒／绍兴酒新鲜鱼胶姜黄酒炖鱼胶的做法新鲜鱼胶买回来洗干净切片锅里放黄酒／绍兴酒，姜片，烧开放入鱼胶烫到半透明捞出，去掉白白的脂肪皮在锅...