争当怎么做更好吃

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【百合花开】配菜上位，争当主角——烤韭菜

老公拎回一壶花雕酒，说是朋友送的，存放了8年，今天刚开坛。我咪了一下，香醇可口。不得了，大晚上的，酒兴上来了怎么办？整点小菜，喝呗！冰箱冷藏室空空，还有几根韭菜韭黄，原本是当配菜用的，今天就让你当回＂主角＂吧！用料韭菜100克【百合花...
和春天争俏:帽子馒头

头小，帽子难买。偏偏喜欢看朋友戴帽子。偶见“下厨房”里巧手美女晒了一张帽子馒头，兴致上来，做了一次帽子，塌了。总结经验，再次尝试。今天，和大家分享快乐。用料皮料:中筋面粉360克（随便多少，只是我的那袋酵母剩余3.6克）360克...
《名厨争锋》第五期-椰浆饭

椰浆饭是马来西亚的一道国菜，是用椰浆做成的软糯米饭，这道菜最核心的食材无疑是米饭，米饭用椰汁浸泡和蒸煮，通常会搭配煮鸡蛋、油炸凤尾鱼、炸花生、黄瓜片以及参巴辣椒酱。用料长粒米300g椰汁450ml鸡蛋1个黄瓜半根花生米...
熊猫争食---咖喱牛肉饭

星期天的早上，看着一家人都在家窝着，思索着中午该做些什么吃。买菜的途中看到很新鲜的牛腩，突然想到还有从泰国带回的咖喱，于是做了这个熊猫争食咖喱饭。煮咖喱牛肉时满屋的浓香，让我感觉星期天的平淡有了层次，幸福日子不过...
力争当网红｜芒果芝士冰皮月饼

没有流沙没有奶黄🍳只有芒果只有芝士🧀但是也能俘获你胃🌿用料冰皮牛奶230克糯米粉50克粘米粉40克澄面40克糖粉35克植物油35克炼奶25克芒果芝士馅芒果泥100克奶油奶酪80克澄面25克糖粉30g力争当网红｜芒果芝士冰皮月饼...
【可爱的玉子烧】便当，三明治随你怎么搭配（甜咸无争）

日式便当里可爱的玉子烧，或者做成厚蛋烧三明治。吃起来特别嫩，爱吃甜的变小甜品，爱吃咸的变下饭小菜。我这个北方女汉子还是偏爱咸口🐷🐷我买的铝制的果子，做出来真的蛮松软，但是铝锅需要养锅，日常家用还是不粘锅材质的比较...
闽南石花冻之甜咸之争

说起石花，闽南人无人不知无人不晓。夏天时候，最喜欢在冰箱里放一大罐冰蜜水。在外面疯玩一天后，跑回家打开冰箱，舀一块石花捣碎，冲入冰蜜水，咕咚咕咚喝下，一瞬间神清气爽。石花和糖和蜂蜜就是我们最经常的吃法，当然还有传统小...
争取每日早餐不重样

儿子准备上小学了，早餐得在家吃，趁着还没开始先练练手，看看能不看争取每天给他不一样的早餐，也为了克服自己的懒惰用料各种肉类、蔬菜、水果……若干争取每日早餐不重样的做法夫妻肺片汤汁拌面、红枣豆浆、西瓜火龙果蛋包...
百合争艳

百合有润肺，滋润气管、补充不足的体液.有助于止咳、改善口渴之功效...功效很多、以上只是一部分.我们来看看怎么搭配对止咳有益。蜂蜜有抗菌，杀菌作用、同百合一样有润肺作用蒜苔有很强的强壮作用。用料百合2颗克蜂蜜中...
百花争艳（色拉）

朋友出了题目“百花争艳”，左思右想，决定取一个抽象的概念，用色拉的各种颜色体现百花的感觉。用料绿色苦叶菜绿色2白灼芹菜黄色黄色彩椒黄色2南瓜泥（蒸过打碎）紫色紫薯泥（蒸熟打碎）各个深浅粉色紫薯泥加酸奶调配红色西红柿红...
《名厨争锋》第四期 - 仁当咖喱牛肉

仁当咖喱牛肉又被称作皇家菜，是东南亚著名的特色菜肴，是用十多种香料加入牛肉，椰浆炖煮而成，口感香辣。牛肉经过十多种香料的腌制和炖煮，入口香浓、软烂，这款独特的美食——仁当牛肉，成为了印尼国家美食的代表作。用料牛腩10...
翡翠双争

用料芥兰半斤娃娃菜半斤翡翠双争的做法先把芥兰的叶子摘掉，只要杆。娃娃菜切成条形。用开水焯熟芥兰和娃娃菜。摆在盘里，倒上豉汁鱼油，放上葱丝，姜丝，红椒丝，浇上热油就好了！...
群虾争霸之油焖大虾

之前做过群虾无首的麻辣虾球，今天再来做群虾争霸的油焖大虾。因为个人不太喜欢吃味精鸡精十三香类似的调料，所以用的都是干调料。结合各路大师配方，经过本人实践整理如下：用料蒜瓣姜片生抽适量桂皮2片八角3－4个草果半个小...
🍖香菇云耳“争”肉饼🍖

💁🏻‍♀️一只新手人妻的下厨之旅💁🏻‍♀️先生和我都是比较“寡淡”的广东人（🤪其实是他科科科～）而我们都是厨房里的小白所以在广泛搜集各路厨艺大神下厨经验的基础上我开始了家（简）常（单）菜的打怪之旅哈哈哈😅😅😅那么今天就...
《名厨争锋》大卫·洛可创新菜-仁当咖喱牛肉薄煎饼

仁当咖喱牛肉又被称作皇家菜，是东南亚著名的特色菜肴，是用十多种香料加入牛肉，椰浆炖煮而成，口感香辣。牛肉经过十多种香料的腌制和炖煮，入口香浓，软烂，这款独特的美食——仁当牛肉，成为了印尼国家美食的代表作。大卫·洛克版...
百家争艳

豆芽被《神农本草经》称为"大豆黄卷"。中国发明豆芽约有两千多年的历史，创造发明者已不可考。用料豆芽250克豌豆米50克火腿50克白鸡蛋一个美人椒一个盐适量鸡精适量百家争艳的做法豆芽根摘掉，对半折。洗干净把水淋干。...
🐟争气的黑椒鲽鱼头🐟

不知道为什么。从小就怕鱼，简直不配学动物学，但是！今年鼓足勇气克服寄几！黑椒鲽鱼头！唔，也算半拉硬菜啦，嘻嘻，争气！用料鲽鱼头个大蒜，洋葱，姜，柠檬瓣酱汁配料:黑胡椒汁蚝油蒸鱼豉油白糖生抽一丢丢盐🐟争气的黑椒鲽鱼头🐟的做法用...
蒸【争】着吃的美食

想吃蛋糕，不想吃烤的，那咱就蒸，这款蛋糕零难度，手残党也能做，不用烤箱，不用低粉，少糖少油口感还细腻，大人孩子都会喜欢的健康美食为方便自己看，所以没上步骤图用料黑米粉100克糯米粉25克鸡蛋3个食用油10克牛奶95克糖33克蒸【争...
《名厨争锋》谢霆锋创新菜-仁当3.5

仁当咖喱牛肉又被称作皇家菜，是东南亚著名的特色菜肴，是用十多种香料加入牛肉，椰浆炖煮而成，口感香辣。牛肉经过十多种香料的腌制和炖煮，入口香浓，软烂，这款独特的美食——仁当牛肉，成为了印尼国家美食的代表作。谢霆锋创新菜...
丑红薯引发的"战争"

中午在员工食堂捡漏了一只丑红薯，不能扔，只能让它变得贵用料红薯1个鸡蛋2只糖3小勺芝麻若干坚果若干红枣片若干丑红薯引发的"战争"的做法【图文不符怕不成功没有拍】红薯剥皮切小块加水微波炉高火(能碎就好啊)...
百爪争鸣

用料鸡爪适量只生抽适量勺细砂糖适量克花生米适量西兰花适量玉米适量郫县豆瓣酱适量白芝麻适量盐适量味精适量干辣椒适量青红杭椒适量生抽适量花椒适量香菜适量百爪争鸣的做法1.将鸡爪玉米西兰花改刀如图片的样子2.将...
宫保鸡丁，川鲁贵都在“争”

用料鸡胸肉2块葱1根甜红椒1个小米椒3个花椒20粒干辣椒3个油15克水50克宫保鸡丁，川鲁贵都在“争”的做法鸡胸肉切1㎝大小的丁，加盐、料酒和干淀粉搅拌均匀后，腌制5分钟，葱和青、红椒切成粒状;将姜蒜放入碗中，调入盐、白糖、...
争分夺秒的炒土豆丝

注：食谱来自B站up主“超子美食”。（内容后续会持续修改。）土豆丝不够脆？要快快出锅呀。大火两分钟？火候好像有点儿过呀。用料巴掌心大的黄皮土豆2个砀山椒2个花椒7粒葱花一小把蒜末2瓣醋1勺生抽1勺盐2克蒜末1瓣香油1勺油2...
双茄争椒

简单拼凑的一道菜，很意外的觉得很好吃；做这道菜的起因，是忽然想念娘惹的茄子了，但又没搜到方子，就做了个类似酸甜味。第一次发菜谱，不喜欢和有疑议滴高抬贵手请飘过吧！用料中等长圆茄300g樱桃小番茄6个青椒2个盐2g白糖随意醋...
龙虾三争霸

我是一个，喜欢做菜，而且非常热爱厨房的，男孩。喜欢我的朋友，可以加我微信，商讨菜品的研发。微信号719045456用料龙虾1000龙虾三争霸的做法成品成品小贴士notips...