超好吃的軟軟乳酪麵包怎么做更好吃
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超好吃的軟軟乳酪麵包
今天特別想吃一家麵包店的乳酪麵包,但有點遠不想跑,回到家還很想吃😋就自己動手來做吧自己做還能加多一點乳酪🧀️更讚了用料高筋面粉200克中筋麵粉100克牛奶150克鸡蛋1个酵母6克盐2克糖40克無鹽奶油40克奶酪蔓越莓南瓜籽...
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鬆軟的吐司麵包
用料高筋面粉400克鸡蛋2个牛奶250克酵母5克油15克盐2克细砂糖25克鬆軟的吐司麵包的做法麵粉,糖,鹽混合,牛奶微波爐轉30秒溫熱拿出,倒麵粉裡面,幹酵母拿溫熱水活開,再放入麵粉。混合,然後蓋蓋子20分鐘,麵團成筋膜,再打兩個雞蛋,...
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不揉麵的鬆軟香草小餐包
不需要揉麵機,不需要手套膜,一樣能烤出鬆軟的麵包,今天的香草小餐包用一根攪拌棒,操作簡單,懶人都能掌握的方法用料牛奶(溫)250克雞蛋1個糖20克酵母5克鹽5克麵粉400克牛至等香草少許橄欖油50克不揉麵的鬆軟香草小餐包的做法1...
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烤箱軟歐包
摸索這麼久終於出一款真正好吃的一款營養包包用料高筋面粉300克蔓越莓50克糖8克酵母4克牛奶162克黄油20克盐3克撒包高粉適量克蜜糖25克堅果50克黑芝麻粉15克可以加可不加烤箱軟歐包的做法把所有材料放入廚師機攪拌直...
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布莉歐許軟麵包(小美版/美善品 TM5/TM6)
难度:中等准备时间:20分钟总时间:2小时30分钟产量:1份用料橄榄油50克烟熏火腿(切块)100克新鲜艾斯阿格奶酪(Asiagocheese切块)100克鲜酵母10克牛奶250克糖1交叉持高筋面粉550克鸡蛋1个盐1茶匙蛋黄1个布莉歐許軟麵包(小美版/美...
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核桃紅莓軟歐包(外脆內軟)
小姨order的包包,記錄一下用量~~好吃又簡單,包你一試難忘哦,哈哈~~用料高筋面粉200克牛奶125克细砂糖15克酵母3克煉奶20克無鹽牛油20克鹽2克核桃(壓碎)20克紅莓乾(剪碎)10克乾粉少許核桃紅莓軟歐包(外脆內軟)的做法按次...
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麵包机版超鬆軟酸奶麵包
女兒説不要吃淡的麵包想吃甜甜的麵包之前做過烤箱版的酸奶麵包很好吃所以改良了一下麵包機版的基礎吐司配方這個方子還加了一塊巧克力和葡萄乾小朋友喜歡所以圖片看上去黑黑的酸奶加的是紅棗味的所以不用增加糖的分量...
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素食主義|南瓜純素軟歐麵包
為自己記錄的方子用料高筋面粉270克水60-70克熟南瓜泥120克新鮮酵母6克砂糖25克鹽2g椰子油10g餡料熟南瓜泥120g每個麵團20g左右素食主義|南瓜純素軟歐麵包的做法全部材料混合均勻發酵至兩倍大分成六個大小相同的麵團,...
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鬆軟奶油包
一款簡單易做,不需要什麼工具,就能做出的柔軟可口早餐,動手吧!用料溫牛奶100毫升溫水100毫升酵母8克砂糖15克幼鹽3克橄欖油65毫升雞蛋1顆(蛋清和麵用,蛋黃表面塗料用)普通麵粉400克室溫軟化黃油80克蜂蜜20毫升鬆軟奶油包的...
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手做超軟麵包
嚐試了各式各樣不同的中外食譜用了各地的精華自己發展出一套屬於自己簡單的超軟麵糰的方法分享給大家讓每個人在家都可以做出超軟土司,麵包~用料1.210克高筋麵粉2.168克的脫脂牛奶或是水3.1/2tspyeast酵母粉4.90克的...
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柔軟不捍麵的pizza
用家中僅有的材料做好吃pizza,培養小朋友興趣,一起下廚樂,長大後老娘就有口福了😂😂用料中/低面粉200克水135~140克(看面粉的吸水量)酵母2克盐1克油少許,抺手用栢馬森芝士半碗車打芝士4片水牛芝士4片goudse硬芝士大量蓋滿...
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正統牛角麵包🥐外酥脆內軟
到過台灣三峽老街吃過牛角麵包🥐⋯⋯一直念念不忘!做了好多次,這個口感最貼近不違和!奶香味十足😋😋😋用料中筋麵粉360克牛奶140克酵母3克奶粉15克糖50克雞蛋(全蛋)1顆塩1克黄油35克全蛋液刷面用(適量)無水奶油淋面用(適量)黑...
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鬆軟蒜蓉包(老麵法)
繼續昨天的老麵法,今天做了兒子喜歡蒜蓉包用料老麵:水47克中筋麵粉67克酵母0.7克鹽0.7克主麵糰:冰水210克酵母5克糖50克雞蛋60克中筋麵粉450克鹽1茶匙橄欖油40克蒜蓉醬:黃油蒜蓉黑胡椒粉其他香草粉鬆軟蒜蓉包(老麵法)的做法...
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超受歡迎肉松腸仔軟包 、腸仔包做法( 夜种法麵包發酵 )
肉鬆軟包向來很受歡迎,一般的肉鬆包面頭看上去超多肉松,但中間裡面只塗了沙拉醬,沒有什麼特別。因為很喜歡吃腸仔包,所以決定來做一個肉松腸仔包,終於一個面包滿足了兩個願望。事實證明這包超受歡迎,一出爐就很快都消息了!全...
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芝麻(提子)辮子麵包(軟歐)
用料高筋面粉350克酵母4克盐4克砂糖40克水190克植物油25克芝麻30克(果乾)如提子50-60克芝麻(提子)辮子麵包(軟歐)的做法除了油和芝麻(果乾)全部均勻揉成團,之後再加入。發酵第一次等麵團成2倍大⋯⋯輕輕的排氣,整形再等待第二次...
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軟綿綿日式紅豆麵包
用料高粉140g低粉60g酵母3g奶粉15g糖10g鹽2g水130g無鹽奶油20g紅豆泥240g軟綿綿日式紅豆麵包的做法為了使麵糰口感更加柔軟所以重新調配了高/低粉的比例打好的麵糰不太黏手容易操作整理成團放在容器裡發酵至2倍大💡通...
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用純冷面做的超軟烤冷麵
比用烤冷面片更软,也更实惠用料鸡蛋1~2个蒜蓉辣酱1勺(足够刷一面或两面就够了)烧烤料或烤肉蘸料1勺(一点点)火腿肠1根糖1~2勺(调料勺)醋(陈醋或香醋)根据糖的量卫龙一包(可有可无)洋葱一瓣(就是一点点啦)香菜1根(也是一点点)冷面2~3...
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軟式起司蒜味麵包(小美版/美善品 TM5/TM6)
难度:容易准备时间:25分钟总时间:3小时产量:4个用料面团用料:水175克糖30克酵母粉1/2茶匙高筋面粉300克橄榄油30克盐1/2茶匙大蒜酱用料:蒜15克新鲜香芹叶子1枝奶油(切块,室温软化)60克盐1/8茶匙黑胡椒粉1/4茶匙干燥香芹1汤匙帕...
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德式大軟包
雖然傳統麵包來源於歐洲,基本上歐洲麵包都是免揉麵為主,做法比較簡單,主要以不同酵頭來增加風味。今天介紹一款德式麵包,吃上口又軟,口感像蛋糕的麵包,重點也是完全不用揉麵,只需要一發就可以,做法也非常簡單,完全沒難度。用料...
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柔軟芝士香蒜麵包
蒜溶味道讓人無法抗拒,加上芝士碎令麵包皮脆脆的,內裡是柔軟拉絲的麵包,聽我家寶寶的叫聲就知道好吃了。用料1)溫牛奶310克1)糖10克1)酵母10克2)高粉440克2)糖30克2)鹽1茶匙4)蒜溶8瓣4)糖少許4)鹽1茶匙4)黑胡椒碎少許4)b...
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南瓜奶酪軟歐包
一直很喜歡歐包,既然有了烤箱,那歐包肯定是逃不過的。為了自己食用方便,這裡我把歐包做成正常大小,不會很大一個,外加小朋友點名的香腸包4個😹,方子有參考網絡。用料主麵團南瓜泥220克麵粉270克乾酵母4克黃油11克細砂糖10克...
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香香軟軟的卡士達忌廉包 腸仔包(味悠長面粉)
每次去香港,我都會到超羣餅店買好幾袋忌廉包,因為我的家人都愛吃。最近研究面包,就試試做這種包看看。面包出乎意料的好吃。哈哈哈,我以後不用再到香港搬回來了。我用的是味悠長的普通面粉。這個面粉吸水量低,我也是調整了...
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軟熟芝麻包(麵包機)
用料奶180g蛋1只約55g牛油25g砂糖30g鹽2g高筋麵粉250g低筋麵粉40g芝麻15g酵母3g軟熟芝麻包(麵包機)的做法順序將材料加入麵包機小贴士提早5mins收飽,可防止飽皮過硬過厚...
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NO1. 基礎軟吐司(松下P105麵包機)
首次使用麵包機1.大致按照跟機食譜,缺奶粉,水改用北海道3.6牛奶。2.味道偏淡,鹽糖可以增加。3.柔韌性意外地好。用料酵母菌高筋麵粉牛油牛奶糖鹽NO1.基礎軟吐司(松下P105麵包機)的做法...
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軟式麵包(麵包機版)
味道很好吃,朋友吃了說不想再買麵包吃了,喜歡烤色這個功能,淡色感覺更軟用料高筋麵粉250g黃油16g鹽5g糖18g牛奶70ml水110ml干酵母3g蔓越莓/提子幹70g軟式麵包(麵包機版)的做法干酵母,提子干/蔓越莓以外的都混在一起,選擇軟式...