KitchenAid碱面条

用料  

KitchenAid碱面条的做法  

1. 面粉倒入和面桶

2. 盐，碱和水在碗中搅拌均匀

3. 打开KitchenAid和面机，用勺子慢慢把水加入面中

4. 和面十分钟后取出，用手再将碎面按压一下，尽量和成一团。由于水量较少，难免会有残余干面。没关系，等会儿用压面机处理一下就行。盖上保鲜膜醒面半小时。