超级柔软戚风蛋糕杯

超级柔软，人人都爱吃，特别时候老人小孩

用料  

超级柔软戚风蛋糕杯的做法  

1. 1.黄油隔水融化成液体，黄油+色拉油+淡奶油+水混合搅拌均匀
   

2. 2.加过筛低粉+泡打粉

3. 3.蛋黄+糖有单抽搅发白，加入上一步，搅拌均匀

4. 4.蛋白+塔塔粉+糖大打发至9分发，加入上一步，先加1/3,再加2/3，分别搅拌均匀，装入裱花袋，预热烤炉，挤到纸盒路，8分满，全部挤好，震一下烤盘
   

5. 上火：160,下火：140，时间：20分钟

6. 方子是4个的量，出炉也要震一下

小贴士

先准备好混合物，最后打发蛋白
晾晾可以用裱花袋填充打发淡奶油，会更好吃奥