酸梅焖鸭怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的酸梅焖鸭精选专题是专门提供酸梅焖鸭的相关精彩内容的地方,这里的酸梅焖鸭相关内容,小编都精心编辑,精选优质酸梅焖鸭的相关知识,分享一些酸梅焖鸭方面的经验知识。
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酸梅焖鸭,两步搞定
用料鸭肉1/4只酸梅1颗酱油2勺老抽半勺酸梅焖鸭,两步搞定的做法妈妈牌酸梅鸭肉洗净,放入高压锅,一颗酸梅捏碎放入锅中,再加入2勺酱油+半勺老抽加入漫过鸭肉的清水,高压锅中火焖20分钟出锅装盘...
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酸梅焖鸭
奥克兰现已经秋冬季忙碌一天总想回家能吃上一口美味可无奈食材太局限可怜的我....每次在朋友圈里看着天朝各地各大菜系馋死了的我...只能买买冷冻柜里冻鸭解解馋用料鸭1只姜片少量蒜瓣3-4粒冰糖2小块小洋葱头2个陈皮2...
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超级下饭的酸梅酱陈皮焖鸭翼鸭掌
最近买了朋友鸭场的鸭翼鸭掌,本想做卤菜,可是最近胃口不太好,想吃点酸甜开胃菜,于是做了这道酸梅陈皮鸭翼煲,真的超级下饭,酸梅的开胃,清新的陈皮味道,香料的加入将鸭的骚味也掩盖了,作为煲剧的下酒菜也不错😇用料鸭掌鸭翅1斤...
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紫苏酸梅焖鸭
酸甜的口味,难得不爱吃鸭肉的女儿也觉得很赞!用料鸭肉半只紫苏1把姜2片冰糖8颗生抽3勺料酒(或梅酒)2勺紫苏酸梅焖鸭的做法姜切片,鸭切小块洗净,紫苏洗净。酸梅5~8颗,压碎,(几颗取决于自己口味,喜欢酸的多放几颗。也可以调味...
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【酸梅鸭】
用料番鸭或菜鸭半只酸梅酱一瓶蒜十颗整老姜片多些香菜2根蒜叶苗2根小米椒2或3个【酸梅鸭】的做法没有绍兴酒用白酒或米酒代替都可我家丫头爱吃莲藕,所以会加些藕片,很入味先将鸭切块,过水,用镊子拔掉鸭毛热油,爆香姜蒜小米...
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自创酸梅鸭
因为想吃用料水鸭1/4只酸梅酱8-10小勺(喜欢酸甜的就加多些,按照个人口味放)料酒2/3勺油适量老抽3勺白米醋适量姜一片蒜2瓣盐小半勺沙姜2粒八角2个香叶2片葱1根自创酸梅鸭的做法备料锅里放水烧开,倒入洗干净切小块的鸭加上...
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酸梅柠檬焖鸭脚
多年前的一个夏日,和家人去山里一个叫流水岩的地方野炊,姐姐带着泥炉木碳带着炒锅高压锅,桌椅板凳油盐酱醋,把家当都带齐了在小溪边烧烤、煮食,我们还做了白切鸡煮了米饭,就着手边的材料随性做一锅鸭脚,配着被溪水浸得凉凉的...
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酸梅鸭
酸酸甜甜的一道开胃菜,值得你动手😝用料鸭半只黄片糖3分之一片姜五片生抽1-2勺老抽小半勺酸梅酱2勺话梅3颗玫瑰露酒小半勺酸梅鸭的做法做法跟酱油焖鸭那菜谱一样,多加了酸梅酱和话梅...
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酸梅酱焖鸭
家人喜欢吃鸭和鹅,尝试过好多种做法,最喜欢就是这道酸梅酱焖鸭,美味开胃,好吃不腻,如果将鸭换成鹅也是一样美味哦!酸梅酱焖鸭是老少皆宜的开胃菜!用料番鸭1/4只酸梅酱100克(半瓶)料酒2茶匙盐1/2茶匙冰糖1茶匙花生油1小勺酱油...
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青梅膏焖鸭
这道菜,入味,口感酸咸可口,不油腻,适合炎炎夏日胃口比较差的人群。用料鸭肉半只姜5片料酒2勺生抽2勺蚝油1勺青梅膏1-2勺糖1勺盐适量青梅膏焖鸭的做法鸭肉洗净切成块状,倒入葱姜料酒腌制半小时锅内倒入少许油,把姜片爆香,倒入...
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酸梅酱良姜焖烤鸭掌
这个不失为一个吮手指的下酒菜😏一定要收干汁的时候200度烤至脚尖焦才嚼得过瘾,怕太硬就炖久一点~~干良姜的味道比生姜的强烈,具有增香的作用,更好地去除腥味和增加香味,常作为卤水调味料,良姜粉为五香粉原料之一。用料鸭掌5...
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酸梅焖鸭&五味碌鹅
半只鸭好好操作👌用料鸭2斤半左右调料:老抽30ml生抽70ml冰糖100ml料酒100ml酸梅100g约6颗子姜75g开水200g+果皮1片酸梅焖鸭&五味碌鹅的做法鸭洗净飞水抹干,不粘锅加油,把鸭皮煎至变色变香,用时5分钟,调料加入煎至稍焦...
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栗子酸梅鸭
没什么故事,纯粹嘴痒而已用料板栗300克鸭1只冰糖适量酸梅酱(关键)3-4汤勺醋适量,我都是凭感觉😂老抽大概4-5汤勺鸡粉2汤勺北京烤鸭酱(关键)3汤勺栗子酸梅鸭的做法把鸭子洗干净用厨房纸擦干,2面用油煎到这个颜色然后把冰糖直...
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美味酸梅鸭
这道菜超级简单,主要就是耗时间,但是味道酸甜,非常清爽,比起大鱼大肉,口感更好,适合宴请朋友来家里做客的一道菜用料鸭半只生姜适量(切块)蒜瓣6瓣米酒5勺白醋2勺酱油5勺老抽半勺黄冰糖一块清水800ml酸梅酱三勺美味酸梅鸭的做...
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酸梅焖鱼
妈妈拿手的酸梅焖鱼,开胃又好吃用料罗非鱼1条姜适量糖适量酸梅1颗海天黄豆酱适量清水适量料酒可有可无酸梅焖鱼的做法热锅下油,放姜然后放鱼两面煎黄黄豆酱加入捏碎的酸梅,鱼比较大就放2颗,小的半斤左右就放1颗就够了用清...
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【酸梅鸭】
秋天是一个适合吃鸭的季节,这跟鸭肉本身的作用相关。鸭肉味甘性凉,可滋五脏、除秋燥;很多地方在中元节时,便有吃鸭的饮食传统。今天做的这道酸梅鸭,跟陈皮鸭一样,都属于粤菜的做法!酸酸甜甜的口感吃起来,真的解腻又吃得满足,家...
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酸梅鸭
每年都会泡几斤青梅,用来蒸排骨,煮鸭,,,用料鸭1只只酸梅2颗酱油1勺老抽适量勺白糖20克姜3片清水29碗海鲜酱2勺酸梅鸭的做法洗好鸭子,砍去翅膀和爪,留着下次做卤水。用油烫香鸭肉,放满材料这泡了差不多一年了的酸梅糖,看口感放...
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咸水梅焖鸭
用料鸭只潮汕咸水梅姜片大蒜瓣生抽蚝油白糖胡椒粉咸水梅焖鸭的做法鸭子沸水后洗净只加姜片炒至鸭肉微微金黄大蒜姜片少许盐爆香咸水梅一颗捏碎蚝油生抽胡椒粉白糖水大概没过鸭肉一半高压锅上气后小火十五分钟...
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酸梅酱鸭腿
用料鸭腿2只老抽2勺冰糖5克姜片3-4片八角2个生抽2勺桂皮1块盐2克料酒2勺酸梅酱2-3勺酸梅酱鸭腿的做法买回家的鸭腿清水泡两个小时,据说可以去除鸭腥味抹点盐,这一步可以省略,但是后面煮鸭腿的时候需要适量放一点盐擦干以...
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酸梅碌鸭
用料老抽2勺老抽不宜太多,带涩味大青头鸭1只蒜3瓣改刀成蒜蓉姜56片生抽半碗大蒜两棵改刀段蚝油两勺海天冰梅酱3勺克醋小半碗,我用的是苹果醋,白醋呛喉话梅6颗,多少个人喜欢盐1勺够了,有生抽蚝油,老抽那些本来就有味道。面豉...
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酸梅鸭子
酸梅鸭子是夏天吃荤菜较好的选择,开胃,油脂相对低用料嫩鸭子半只青梅(我用的是做酸梅酱时剩下的核)干椒,酱油,姜,啤酒酸梅鸭子的做法干椒,姜下油锅爆香酸梅捣碎倒入1中将鸭子汆水后放到酸梅里加啤酒煮到熟,加入调料小贴士可以...
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话梅焖鸭子
这是一个随意的菜谱,分量非常随意,主要用于记录一下我昨晚随手做的一道话梅焖鸭的做法。烹饪嘛,多一点随便发挥的空间才更有趣啊。因为吃完了,忘记拍照,所以没有照片,就用我妈做的沙姜猪手的照片吧哈哈哈。用料鸭1斤(切块)话...
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酸梅酱烧鸭
工作晚了,孩子还要上课,搞个超级快手下饭菜用料烧鸭4分之一只酸梅酱酸梅酱烧鸭的做法买了四分之一的烧鸭,让店主给多一点点汁,汁分开用袋子装。酸梅酱热锅下烧鸭,调中火,烧鸭很多油,不用另外给油了,下酸梅酱,下烧鸭汁,翻炒至汁...
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陈皮酸梅鸭
2021年的第一顿晚餐是要有点仪式感的。按照广东碌鹅的做法做了个陈皮酸梅鸭,配上红葡萄酒,味道很搭,好好吃😋酸甜可口,不油不腻。用料鸭1只约2000克陈皮3片生抽1勺料酒一勺老抽一汤匙酸梅4颗冰片糖半块姜1块,葱白3根九制陈...
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酸梅紫苏鸭
用料紫苏3棵鸭肉半只蒜3瓣姜6片生抽些许料酒2勺酸梅4颗冰糖8粒酱油少量酸梅紫苏鸭的做法鸭肉切块,洗干净,加入些许料酒腌制。姜切片,蒜拍碎,酸梅压扁。备用紫苏洗净,切段或切丝,随意。鸭肉煎至金黄后,捞起,放入姜蒜炒香。接下...