日式软红豆饼
日式料理2.81W
用料
红豆馅 | 150克 |
高筋面粉 | 200克 |
温牛奶 | 130克 |
糖 | 25克 |
酵母 | 2克 |
黄油 | 20克 |
日式软红豆饼的做法
高筋面粉,糖,酵母,温牛奶(45度)混合
我这里用的是面包机18分钟合面
10分钟左右加入黄油合面完成醒面40分钟
分剂子,我这里是分了8个
盖上保鲜膜 醒面10分钟然后开始包红豆饼
包完之后撒上芝麻
再盖上保鲜膜 等待10分钟
同时烤箱预热165度上下火10分钟推入烤箱上下火165度30分钟
中间15分钟时候拉出来刷上蛋液拉出来 等待放温凉 就可以吃啦
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