红烧香煎鳜鱼怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的红烧香煎鳜鱼精选专题是专门提供红烧香煎鳜鱼的相关精彩内容的地方,这里的红烧香煎鳜鱼相关内容,小编都精心编辑,精选优质红烧香煎鳜鱼的相关知识,分享一些红烧香煎鳜鱼方面的经验知识。
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红烧香煎鳜鱼
用料桂鱼条八角个葱姜蒜片老抽勺油克酱油勺盐克白酒胡椒粉红烧香煎鳜鱼的做法鳜鱼洗净,两面鱼身花刀,加入葱姜蒜胡椒粉盐,腌制半小时锅内倒入食用油,将腌制好的鳜鱼用厨房纸巾擦干,两面煎至金黄。盛出备用。少许新油入锅,葱...
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下饭菜之---红烧臭鳜鱼
安徽菜和湘菜里面有一道很经典的菜---臭鳜鱼,现在饭店都不能堂食就自己在家做啦,飞享给大家!用料臭鳜鱼1条(1斤左右)姜5片切丝蒜1大瓣豆瓣酱1勺糖1克老抽1勺红朝天椒6个干红辣椒3个啤酒1罐下饭菜之---红烧臭鳜鱼的做法没有...
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茄香鳜鱼汤---西红柿🍅鳜鱼汤
大人孩子都喜欢的茄香鳜鱼汤!鱼肉鲜嫩、鱼汤爽口、营养丰富!用料鳜鱼1条西红柿3个番茄酱1.5勺大蒜瓣3瓣姜适量玉米油适量胡椒粉少许小葱2根水适量盐适量熟芝麻少许茄香鳜鱼汤---西红柿🍅鳜鱼汤的做法鳜鱼剖开肚子取掉...
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红烧小鳜鱼
鳜鱼肉特别鲜,大些的鳜鱼可以用来清蒸,或者和西红柿一起煮汤,不需要任何提鲜的佐料,都会非常鲜美可口。也是因为鳜鱼肉嫩的特点,在红烧的过程中肉容易散,所以我先用淀粉裹上鳜鱼,先将肉炸至定型,再来红烧,这样,肉不散,汤汁浓,相当...
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红烧臭鳜鱼(适用于各种红烧鱼)
说实话我真的不会做鱼,以前老破皮,现在终于明白什么原因了。轻轻松松做红烧鱼用料鱼1条葱适量料酒适量姜适量白糖适量红烧臭鳜鱼(适用于各种红烧鱼)的做法鱼两面改刀用料酒生姜腌制10分钟去腥,我买的腌制好的臭鳜鱼。这步...
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红烧桂鱼(鳜鱼)的秘密
鳜鱼一条用料桂鱼1条大葱1根小葱一把小米椒四根红烧桂鱼(鳜鱼)的秘密的做法桂鱼去鳞,肚子清洗干净,表面画花刀,表面抹料酒,一些盐,腌制一刻钟后,水洗干净,滤干水备用。铁锅烧热,加宽油,油热放入鱼,加盖防止爆油。煎一会动锅,鱼滑动...
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干烧臭鳜鱼
臭鳜鱼是安徽黄山一带的名菜,咸鲜入味,臭中带香,味道鲜美,用多力浓香菜籽油煎臭鳜鱼最适合不过。自己在家也能做出饭店口感的干烧臭鳜鱼。用料食材臭鳜鱼(买的腌好的鱼,自己腌制请下厨房搜腌鱼菜谱)1条约500克笋丁50克香菇5....
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红烧臭鳜鱼
说起这道菜是中国八大菜系,徽菜的经典名菜代表之一,也叫(臭鳜鱼,臭鲑鱼)。其独特的腌制法加上木桶的天然发酵,是后期做整道菜加工的灵魂保障!谣传200多年前,沿江一带鱼贩把桂鱼运往古徽州,今黄山一带,因在木桶内放置,途中为了防...
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香煎红烧鱼
小时候爸爸常常把煎好的鱼隔天放电饭煲蒸非常喜欢,这次灵机一动把这步骤加进去,鱼的肉感非常好!大家没试过可以试试。用料香煎红烧鱼的做法鱼盐、料酒腌10分钟先,再将水分吸干以免煎时飙油啊,涂上面粉,煎至金黄捞起;在次起锅...
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红烧鳜鱼
这道红烧鳜鱼一直是备受全家人的欢迎儿子说就爱吃妈妈烧的红烧鳜鱼每次一整条他一人一餐干完😋刺少肉嫩烧入味后的鱼肉每咬一口都是对胃蕾的一种享受😍吃着美味的食物心情都是愉悦的😊用料桂鱼1条姜10片蒜6瓣料酒1勺...
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红烧鳜鱼 Braised Mandarin fish
用料桂鱼MandarinFish1条One生姜FreshGinger适量AppropriateAmount葱Leek适量AppropriateAmount生抽Thinsoysauce适量AppropriateAmount老抽Darksoysauce适量AppropriateAmount料酒Cookingwine适量AppropriateAmount...
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烧臭鳜鱼
臭鳜鱼是安徽名菜网上买腌制好的臭鳜鱼第一次自己加工味道好极了用料臭鳜鱼一条料酒一瓶姜三片葱半根蒜四瓣郫县豆瓣酱一勺五花肉丁50克八角一个花椒五粒荸荠丁一个白糖三勺豉油三勺蚝油三勺酱油二勺水一小碗青红小尖...
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简单味美—红烧臭鳜鱼
非常喜爱臭鳜鱼臭香臭香的味道,而且腌制过后,肉质紧实,刺少。饭馆臭鳜鱼越来越贵,只好自己做。用料腌制好的黄山臭鳜鱼1条姜几片蒜根小米辣3根五花肉少许生抽老抽少许水淀粉半碗花椒几粒八角1颗香叶1,2片简单味美—红烧臭...
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油煎臭鳜鱼
用料鳜鱼1姜蒜适量醋适量酒适量糖适量油煎臭鳜鱼的做法糖醋水加葁蒜备用鳜鱼放盐腌一个星期,解冻备用起火,放油,热后放入鳜鱼,煎至两面焦黄焦黄喷酒,倒入姜劝水,盖盖子焖五分钟收干水起锅...
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红烧鳜鱼仔
鳜鱼美味刺少,但是野生鳜鱼仔的味道更是鲜美。用料野生鳜鱼仔8条五花肉片十几片生姜末适量蒜末适量辣椒适量香芹适量料酒16克米酒10克自酿葡萄酒10克海鲜酱油适量红烧酱油适量红烧鳜鱼仔的做法备料先用油把鳜鱼仔油煎...
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干烧鳜鱼
用料鳜鱼蒜姜豆瓣辣酱干烧鳜鱼的做法鳜鱼切成麻将牌大小,撒少许盐,蛋清拌匀。倒湿淀粉,再倒干淀粉。拌匀开油锅,煎至两面金黄。盛出。倒入姜、蒜末,煸炒,倒入番茄酱、酒酿、盐、糖、醋、豆瓣辣酱,水(没过鱼),调制辣+甜+酸的汤汁...
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红烧鳜鱼(家庭运动版)
新年伊始,第一道菜谱!新的一年,愿我们,成为更好的自己!用料鳜鱼1条葱半根大蒜3瓣姜3片老抽2勺生抽3勺料酒2勺糖5克盐10克干辣椒3个鸡精1勺香菜2根植物油10克红烧鳜鱼(家庭运动版)的做法1⃣️鳜鱼买回来处理干净后,表面划两刀用...
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干煎臭鳜鱼
臭鳜鱼,别看名字有个臭字,其实吃起来相当的鲜香,肉质紧实,徽州名菜,当地新鲜的桂鱼,根据传统古法腌制而成,每年都会跟当地盆友定几条,吃起来非常过瘾。用料臭鳜鱼一条姜3片大蒜头3个花椒5粒尖青椒3只大蒜叶2根干煎臭鳜鱼的做...
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酱烧鳜鱼‘香其酱’
大学刚毕业那会儿,进了电视台做小编导,意外的是,办公地点离家里近的很,所以每天下班第一件事儿就是打电话给妈妈,问问她想吃什么!没有几次她能明确点出什么菜,唯独这个鱼,是她有非常明确需求的,“用香其酱......”挂断电话不放...
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有滋有味:红烧鳜鱼
“鳜鱼四时皆有,尤以三月最肥”😍😍用料鳜鱼1条姜适量葱1根老抽1勺蒜3-5瓣盐一勺生抽1勺花椒若干红辣椒少量有滋有味:红烧鳜鱼的做法1.鱼洗净备用~切葱姜蒜,准备花椒~烧壶开水备用2.热锅倒油,倒葱姜蒜花椒炝锅出香味,鱼儿放...
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红烧臭鳜鱼
每次去黄山都对山脚下的臭鳜鱼念念不忘。这次尝试自己做,居然一次成功,味道不亚于餐馆,原来红烧臭鳜鱼可以这么简单!用料葱半根姜3片蒜6瓣桂鱼1条酱油3勺小米辣3个小青椒3个花生米1小把红烧臭鳜鱼的做法1,腌好的臭鳜鱼洗...
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红烧臭鳜鱼!【红烧鳜鱼】
有次新年,团队“跨年”在一家专做徽菜的土菜馆,有个东北老乡,尝了一口臭鳜鱼,然后大声的说“这鱼别吃了,都臭了!“一个安徽的汉子按住他说,吃的就是这口臭味,这叫臭!鳜!鱼!...老爸是腌臭鳜鱼的个中高手,可能是怕我这个东北媳妇吃...
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酱烧臭鳜鱼
用料食材:臭鳜鱼、大葱、生姜、大蒜、辣椒、六月香豆瓣酱、生抽、老抽、白糖酱烧臭鳜鱼的做法臭鳜鱼一条大葱切片、生姜切丝,大蒜拍扁切片,辣椒切段。锅里加入食用油烧热放入臭鳜鱼两面煎焦黄盛到盘子里备用炒锅里加入食...
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香煎臭鳜鱼
先生大爱的一道菜,疫情期间没办法去餐厅,只好自己研究,味道还真不输某知名店面。这次用自己腌的臭鳜鱼,腌制过程改日有空再写,此处省略。中间过程忘记拍照,有几张图片借用其他方子,侵删。用料臭鳜鱼1条葱姜蒜适量料酒1勺糖3...
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干煎鳜鱼
鳜鱼肉质鲜美,且没有肌间刺。于暴腌后干煎,其味鲜美绝伦。用料鳜鱼1条盐3克花椒若干葱姜若干干煎鳜鱼的做法鳜鱼一剖为二,表面擦盐,撒上花椒粒,葱姜,放保鲜袋,裹紧,冰箱冷藏72小时以上。热锅冷油,下鳜鱼小火慢煎。先煎剖面7分...