寒天杏仁冻
低脂低热量的减肥甜品
引用baidu百科
{杏仁粉}
杏仁粉是杏仁的一种加工产品,与杏仁露一样,其原料都是杏仁。杏仁粉,可保养皮肤,淡化色斑,使皮肤白嫩。史学家普遍认为,杏和枣是种植历史最长的植物。
{寒天}
寒天是红藻破壁技术的萃取物,卡路里很低,含大量天然纤维质(87%),可减少醣分和胆固醇的吸收,容易有饱足感,也有降低血压、胆固醇、预防大肠癌等功用,很受减重族群的喜爱。
用料
寒天棒 | 1根 |
杏仁粉 | 3汤匙 |
纯净水 |
寒天杏仁冻的做法
浸泡寒天棒 30 分钟,尽量全部没入水中。
30 mins 后取出挤干水分。
撕成丝状待用。
冲泡杏仁粉,用100 度的开水。静置到入锅时温度约35~40 度。
寒天加纯净水入锅。水量大约500ml左右。
中火加热,微微搅拌到寒天透明。
倒入刚才冲泡好的杏仁液。
搅拌均匀后再加热10 分钟就可以熄火倒入容器中。
稍微晾置就可以放进冰箱。经过一夜冷藏的寒天冻。成功!
热量表。
寒天棒和绿茶粉,每个味道用一根寒天棒。
杏仁粉。
成品。
成品。
小贴士
加各种味道饮品的时候
一种是我介绍的方法(沉淀较少),顺序和温度不可改变。
另一种是从一开始就混合,也就是用泡好的饮品水去煮寒天。但沉淀层比较厚。
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