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无需打发蛋清怎么做更好吃

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  • 无需打发蛋清,快手枣糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无需打发蛋清,快手枣糕

    这是我自己使用了近四年的枣糕配方,操作简单,易上手,省去打发蛋清步骤,让营养美味即刻呈现。🙂🙂以下是我根据大家作业提出的两个注意事项⚠️枣一定要尽量切碎,越碎越有利于膨胀(在与小苏打结合时),这个直接关系到成品份数和枣...

  • 简易巧克力蛋糕(适用于烘焙菜鸟,无需打发蛋清)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简易巧克力蛋糕(适用于烘焙菜鸟,无需打发蛋清)

    这款蛋糕非常简单哦!准备做蛋糕胚不到15分钟。但是我这款还没有特别完美,因为表面都裂开了。口感绵密,巧克力酱浓郁香醇。适合邀上三五好友,一起下午茶哟!用料自发粉250g白糖1200g可可粉(无糖)75g鸡蛋2个牛奶(全脂/半脂/零脂)2...

  • 🐰酸奶蛋糕🐶无油无糖全蛋无需打发蛋清的烹饪做法,大厨教你详细做法

    🐰酸奶蛋糕🐶无油无糖全蛋无需打发蛋清

    最近几天不能吃冻酸奶做的奶昔,又不爱喝酸奶的我,为了消耗酸奶,随手做个极简版的蛋糕。整个的热量460Kcal。蛋白质18%,脂肪32%,碳水50%。相对来讲也算是健康的早餐或者加餐备选了。用料玉米淀粉16克鸡蛋3个酸奶250克🐰酸奶...

  • 百分百成功的红糖发糕(无需泡打粉无需打发蛋白)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    百分百成功的红糖发糕(无需泡打粉无需打发蛋白)

    没有泡打粉不需要打发蛋白,不需要揉面,超级简单方便又好吃,快来试试吧。做出不塌陷不回缩漂亮的发糕就这么简单。用料中筋面粉160克鸡蛋1个(约55克)酵母2克红糖30克白糖10克温水120克葡萄干适量红枣适量植物油5克6寸活底...

  • 软妹蛋糕(无需打发无黄油)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    软妹蛋糕(无需打发无黄油)

    这是不用打发的蛋糕中比较松软可口的!超级快手!多次试验调整比例,百分百成功!减肥期间吃也毫无压力!没有玉米油,用色拉油代替!可以做无糖版,适合糖尿病人,改用木糖醇40g,其它的不变!请使用较大的鸡蛋!用料鸡蛋5个低粉175g玉米油90...

  • “低卡低碳”自制无糖棉花糖(无需打发蛋清)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【低卡低碳】自制无糖棉花糖(无需打发蛋清)

    自用配方待实验翻译自外网Cr.Thesugarfreediva用料代糖(甜度1:1)2cups=680g吉利丁片(粉)2tbsp=18.7g凉水(第一部分)1/2cup=120g凉水(第二部分)1/2cup=120g香草精适量代糖糖粉或者熟粉(用于防粘)适量海盐(可选)一丢丢【低卡低碳】...

  • 桑葚蛋糕(全蛋,无需打发)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    桑葚蛋糕(全蛋,无需打发)

    四五月,又到了桑葚的季节!娇贵的它,只有一个多月的果实期。到桑葚果园自己摘的桑葚,酸酸甜甜,很是味美。突然兴起,想用桑葚做做蛋糕,第一次试验,很成功。桑葚蛋糕,口感松松软软、湿湿的,不像戚风那么干。早在两千多年前,桑葚已是...

  • 抹茶冰激凌(无蛋无需打发)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    抹茶冰激凌(无蛋无需打发)

    前段时间做了tinrry老师的脆皮巧克力,很好吃,是我喜欢的浓郁口感呀!然后今天就试着自己捣鼓一份抹茶的,记录一下😉夏天这一抹绿色,光看一眼,就能消去些许暑气了吧🥰用料抹茶粉10克细砂糖(加入抹茶粉)20克玉米淀粉5克牛奶100克...

  • ‘蓬松清香’30分钟蒸蛋糕|无需烤箱无需打发鸡蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    ‘蓬松清香’30分钟蒸蛋糕|无需烤箱无需打发鸡蛋

    制作这些柔软、海绵状的蒸蛋糕非常容易,从开始到结束只需要30分钟,不需要烤箱、不需要打发鸡蛋。它们可以是你和宝宝的健康早餐或者下午茶点心。-这些蒸出来的小蛋糕非常的“天使baby”,它们清淡蓬松,有着柔和的甜味和香...

  • 干酪条蛋糕(无需打发)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    干酪条蛋糕(无需打发)

    味道真的超赞哦~而且做法简单~比较湿润,奶香十足~一下子就消灭完了~【干酪条蛋糕】方子来自《狐狸们的家中烘焙》{分量}1个15*15正方形蛋糕模{温度}170度中层烤35-40分钟用料底部材料:消化饼干70克底部材料:黄油30克,溶化...

  • 生酮黄油磅蛋糕-无需打发蛋清,自带焦糖香气的烹饪做法,大厨教你详细做法

    生酮黄油磅蛋糕-无需打发蛋清,自带焦糖香气

    囤了好多黄油,突然想起生酮以前很爱吃的黄油磅蛋糕,就试试改方子做做了,没想到成功了,我还怕会因为没有面粉,烤了一摊液体黄油出来呢哈哈哈。用料室温鸡蛋3个淡奶油45克室温软化黄油170克代糖20克杏仁粉50克椰子面粉25克泡...

  • 酸奶蛋糕“无需打发版”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸奶蛋糕【无需打发版】

    总是在寻求简化版的烘焙方法,因为本人实在太懒了……用料酸奶300克鸡蛋2个玉米淀粉25克白砂糖20克酸奶蛋糕【无需打发版】的做法将所有食材混合搅拌均匀,倒入六寸模具中。(白砂糖用量可根据自身甜度要求调整)无需预热,烤箱...

  • 无需打发,无需鸡蛋,蓬松有弹性的水果蛋糕🍰的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无需打发,无需鸡蛋,蓬松有弹性的水果蛋糕🍰

    烤完的蛋糕🍰比较蓬松、有弹性,微甜微酸很开胃~~我做这个蛋糕,其实是为了清库存……家里的抹茶粉不吃就要浪费了,当时买抹茶粉没看成分表,里面有奶粉和糖,但其实吃起来没多大的感觉。红糖水我忘了量克数,倒了进入后才想起来...

  • 香蕉蛋糕-无需打发全蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香蕉蛋糕-无需打发全蛋

    配方来自广坦厨师在他的配方上面,根据家里食材进行了改版。原配方是用黄油,没有加盐,没有加奶粉。用料香蕉2根鸡蛋3个低筋面粉150克泡打粉2克细砂糖35克玉米油90克盐2克奶粉30克香蕉蛋糕-无需打发全蛋的做法香蕉压碎,加入...

  • 枣泥糕(无需打发全蛋)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    枣泥糕(无需打发全蛋)

    用料红枣去核70克牛奶60克鸡蛋4个低筋面粉150克红糖80克泡打粉3克苏打粉2克盐1克玉米油60克枣泥糕(无需打发全蛋)的做法红枣洗干净,去核,用料理机搅打细腻(想吃有颗粒感的可以手动切碎)加入牛奶,直到牛奶全部被吸收加入玉米...

  • 巧克力蛋糕(无需打发)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巧克力蛋糕(无需打发)

    老外喜欢的家常巧克力蛋糕方子。孩子喜欢,用代糖替换一半的糖。用料粉类低筋面粉250克糖300-350克(11/2-2/3cups)无糖可可粉75克小苏打2teaspoons泡打粉1teaspoon盐1teaspoon液体类buttermilk1cup玉米油100克鸡蛋2个香...

  • 纯蛋清饼干(无需打发,无需黄油)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    纯蛋清饼干(无需打发,无需黄油)

    给宝宝做了蛋黄豆,剩下的蛋清于是想着不要浪费,于是就做了这个试试,口味是脆脆的,挺好吃的用料蛋清50g2个白砂糖30g(喜欢甜的可自己增加)橄榄油50g(也可用其他无味的食用油,如玉米油)低筋粉50克坚果碎50g克纯蛋清饼干(无需打发,...

  • 无需打发的糯米蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无需打发的糯米蛋糕

    哇你们真的试一下这个烤年糕?不需要打发的糯米蛋糕,把所有食材倒在一起搅一搅直接烤!口感真的很特别,外酥脆里软糯,很Q弹。我自己减了油糖,这个比例吃起来就刚刚好,不会觉得腻也不会觉得太甜,整个就很清爽轻甜,没任何难度哈,烤...

  • 无需打发蛋清版红枣糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无需打发蛋清版红枣糕

    红枣糕全家人都很喜欢,外面买来的吃着总是不放心,于是自己动手丰衣足食吧!本人对打发蛋清实在头疼,打了几次不是打过,就是没打成硬性发泡,干脆结合多个方子后做个全蛋版的吧!味道也是炒鸡赞!!!有几点要提前和大家说明下,这个方子...

  • 无需打发酸奶蛋糕塔的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无需打发酸奶蛋糕塔

    原方子小林カツ代的酸奶蛋糕,一个直径20厘米的塔盘的量。减油减糖。没有专业烤箱微波炉自带的石英管烤箱也成功了,而且用料普通,过程简单不费事,推荐!用料无糖酸奶200克鸡蛋2个低筋面粉80克砂糖70克(原方子是80克)食用油45克...

  • 小蒸糕 无需打发蛋白的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小蒸糕 无需打发蛋白

    没有宝宝不爱吃小蛋糕的~不过打发蛋白是个麻烦事儿,当然有电动打蛋器的话事半功倍。今天分享的这款小蒸糕,比蛋糕更松软,蒸制不上火,关键还超级快手简单,蛋白都不用打发直接上锅蒸~省时又省力,小伙伴们一定要试一试!用料低筋...

  • 新手蛋清打发失败做什么(无蛋黄)超级简单无需模具的烹饪做法,大厨教你详细做法

    新手蛋清打发失败做什么(无蛋黄)超级简单无需模具

    有时候不注意,做蛋糕时蛋黄散了,混到蛋清里,蛋黄可以做曲奇,做溶豆,没办法打发的蛋清不想浪费怎么办呢?无意发现这样的操作,把打发失败的蛋清做成大家都赞不绝口的小零食~用料未打发失败的蛋清(1个鸡蛋)玉米油30克低筋面粉30克(...

  • 酸奶蛋糕 无需打发的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸奶蛋糕 无需打发

    参考了别人的菜谱把牛奶换成酸奶做出来还不错用料鸡蛋2酸奶200g低粉50g糖加10g左右不会太甜酸奶蛋糕无需打发的做法所有材料加在一起搅拌细腻烤箱180度预热有耐心的可以把蛋糕液过下筛倒入烤盘180度25-30分钟视情况加...

  • 无糖无盐烤梨蛋糕,无需打发不用发酵不用泡打粉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无糖无盐烤梨蛋糕,无需打发不用发酵不用泡打粉

    这款蛋糕非常非常好吃,营养均衡,鸡蛋牛奶水果蔬菜都有,一次性满足超过3个愿望😍,关键是简单易做,我自己做了3次,都没有失败过,口味也可以自由发挥调整,简直是甜点(哄娃)最佳选择!用料鸡蛋3个低筋面粉60克荞麦粉(可用低筋粉或者其...

  • 无需黄油无需打发的磅蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无需黄油无需打发的磅蛋糕

    这种小蛋糕真的是简单又快手用料低筋面粉90克可可粉15克细砂糖40克盐2克泡打粉3克鸡蛋2个牛奶20克玉米油40克坚果适量无需黄油无需打发的磅蛋糕的做法鸡蛋和糖放盆里搅拌均匀不用打发依次加入牛奶玉米油搅拌至乳化加...