美味佳肴馆

秘制酱肘子怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的秘制酱肘子精选专题是专门提供秘制酱肘子的相关精彩内容的地方,这里的秘制酱肘子相关内容,小编都精心编辑,精选优质秘制酱肘子的相关知识,分享一些秘制酱肘子方面的经验知识。

  • 秘制酱肘子食谱做法大全,超简单的秘制酱肘子做法步骤

    秘制酱肘子

    用料猪1200克大料3颗姜6片大葱1根冰糖15颗茴香一小把花椒一小把香叶3片桂皮1块尖辣椒4个老抽2勺味极鲜3勺耗油2勺盐3小勺清水正好覆盖锅面秘制酱肘子的做法肘子预处理:将肘子放锅里煮到变色捞出,使用刮胡刀刮掉毛。放盘...

  • 秘制炖肘子食谱做法大全,超简单的秘制炖肘子做法步骤

    秘制炖肘子

    除夕夜吃肘子。春节是老百姓传统重大节日,《诗经》里有记载,每到农历新年,老百姓喝“春酒”、吃“盛餐”互“祝福”张灯结彩,迎接新年来临。肘子是猪的腿肉,分为前肘,也称前蹄髈,其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多,常带皮烹制,肥而...

  • 秘制牛肘食谱做法大全,超简单的秘制牛肘做法步骤

    秘制牛肘

    没什么特别的,就是爱吃牛肉,买现成的太贵,自己捣鼓捣鼓吧用料蒜2瓣老抽适量香叶3片生抽适量八角2个姜4片牛肘两只冰糖适量小茴香适量桂皮两小块六月鲜适量干辣椒1个料酒适量白酒一小勺秘制牛肘的做法买来的新鲜牛肘泡一...

  • “曼食慢语”秘制东坡肘子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【曼食慢语】秘制东坡肘子

    蹄髈是美肤利器,可惜油脂含量很高,肥腻的口感常让人却步。虽然东坡肘子这种经典菜式貌似哪里都吃得到,事实上却是佳品难寻。能让我连吃很多块都不觉烦腻的,记忆中也是寥寥无几。肘子这种东西是需要极大的耐心来对待的,将白...

  • 秘制酱猪肘食谱做法大全,超简单的秘制酱猪肘做法步骤

    秘制酱猪肘

    家常酱肘子猪蹄猪尾,做成这道菜后,就不想去外面买这熟食了,因为选材、清洗、加工等任一流程不卫生,都不易察觉。用料猪肘子1只猪尾巴2根猪蹄1只姜八角香叶花椒黑胡椒大蒜孜然粉老抽生抽料酒白糖米酒黄酒炖肉料包盐秘制酱...

  • 秘制蒜香酱肘子的做法和图解,秘制蒜香酱肘子怎么做更好吃

    秘制蒜香酱肘子

    特别爱吃肉,几天不吃肉就觉得馋得慌。以前经常买卤味店的肘子,一个肘子就要五六十元,觉得会肉痛。最近发现生肘子才7元一斤,感觉超级便宜啊,还是自己做起来吧。这里用了一个独家秘制小秘诀,可以使做出来的肘子飘香满屋,吃起...

  • 自制酱肘子食谱做法大全,超简单的自制酱肘子做法步骤

    自制酱肘子

    8.07立秋做个肘子贴秋膘用料前肘一只(2.5斤)老抽2勺生抽2勺花雕酒20勺豉油3勺蚝油2勺甜面酱2勺冰糖30克盐8克葱1根姜5片蒜8瓣八角1个桂皮1小块花椒10粒丁香4粒香叶10片甘草少许红曲少许桔皮少许柠檬1片自制酱肘子的做法...

  • 秘制肘子食谱做法大全,超简单的秘制肘子做法步骤

    秘制肘子

    用料猪1只八角若干秘制肘子的做法调料包放进纱布口罩里封口料包和配料汤肉一起煮完成凉凉凉凉小贴士料包和水、生抽、老抽、耗油、姜、葱、盐、味精、浓汤宝、一起煮开后在放高压锅压好的肘子肉!...

  • 秘制冰糖酱肘子的做法和图解,秘制冰糖酱肘子怎么做更好吃

    秘制冰糖酱肘子

    肘子作为国人餐桌上的大菜之一,这道秘制酱肘子无疑是过年团圆饭,平日家庭聚餐,在家宴请朋友的好选择。好做好吃😋用料肘子1个冰糖30克桂皮1块八角3个小茴香一小撮香叶2片花椒一小撮陈皮1片丁香2粒白芷1片大葱半根姜6片黄...

  • 秘制猪蹄,肘子,猪耳朵的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秘制猪蹄,肘子,猪耳朵

    只有隆重的做好这道菜,才有过年的气氛和感觉。用料猪蹄4只肘子1个猪耳朵2只秘制猪蹄,肘子,猪耳朵的做法泡2到3小时左右,中途换水。准备配料,老抽,生抽,料酒。冰糖。葱姜蒜切段,拍一下好入味。两份。焯水时候也放。八角,花椒,姜...

  • 香喷喷的秘制卤肘子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香喷喷的秘制卤肘子

    从小就会做的蒸肉,肘子比普通的猪肉更好吃用料食材用量肘子1个大头菜少半个酱油3勺盐10g花椒面5g麻油1勺香喷喷的秘制卤肘子的做法肘子我是之前卤好的,电高压锅,香叶两片姜四片葱一段八角两个花椒一些加水加生抽老抽料酒...

  • H秘制酱猪肘的做法和图解,H秘制酱猪肘怎么做更好吃

    H秘制酱猪肘

    立春吃春饼是北方人的传统,自己整个肘子试试看,效果还可以,参照了不少前辈的方法,加上自己的小心思,小创新。用料猪前肘500克冰糖30克香叶4片桂皮2块生抽3勺姜4片葱1根料酒6勺小茴香10颗八角2朵白芷3小块山楂5小片黄酱4勺...

  • 秘制肘花卷食谱做法大全,超简单的秘制肘花卷做法步骤

    秘制肘花卷

    用料水盖过肘子卷白糖7克盐2勺去骨肘子肉一斤到一斤半八角1个姜1块桂皮1小块丁香1粒生抽5勺老抽3勺耗油2勺料酒3-4勺孜然粉1克胡椒粉0.5克秘制肘花卷的做法12个步骤都照上面来就可以说明很详细,像我这种上班超忙不讲精...

  • 柚香的桃子:秘制东坡肘子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    柚香的桃子:秘制东坡肘子

    这道菜其实真的就只是看上去复杂而已,其实无敌简单好做~而且老少皆宜,肉肉QQ弹弹的特别入味。一端上桌就是焦点啊哈哈哈哈哈可以大秀一番厨艺的菜,让大家误以为厨艺多么高超,其实真的很好操作,厨艺新手完全可以驾驭。用料香...

  • 秘制酱肘子(简单做法)的详细做法,秘制酱肘子(简单做法)做法技巧

    秘制酱肘子(简单做法)

    用料肘子2个料酒3勺生抽5勺老抽3勺姜5片八角2个桂皮1块花椒10粒香叶3片大葱半根小茴香3克丁香3粒红曲米10克黄豆酱2勺盐6克秘制酱肘子(简单做法)的做法锅中加入所有食材,小火慢炖2小时。煮的时候翻动一下肘子,防止底部糊...

  • 秘制猪肘子食谱做法大全,超简单的秘制猪肘子做法步骤

    秘制猪肘子

    用料冰糖10小块花椒10-20粒香叶3-5片老抽1勺生抽1-3勺姜4片盐克八角3个香菜1根小葱3根大蒜半个耗油少许鸡精少许淀粉少许猪肘一只秘制猪肘子的做法猪肘洗净,准备材料。猪肘用水煮出血水。出锅趁热猪肘抹上生抽。净锅下...

  • 秘制京味酱肘子---入味不散的秘诀的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秘制京味酱肘子---入味不散的秘诀

    最近迷恋于制作卤制品,这款秘制京味酱肘子的味道非常不错。用料原料:猪前肘1个腌肉料:白酒,十三香,适量京味甜面酱1勺老抽,盐适量酱肉料:花椒,八角,香叶适量小茴香,桂皮,干山楂片适量葱,姜,冰糖适量料酒1瓶秘制京味酱肘子---入味...

  • 秘制猪肘食谱做法大全,超简单的秘制猪肘做法步骤

    秘制猪肘

    又香又糯又好吃用料猪肘2个葱姜蒜几段料酒一点盐适量老抽2勺糖和油炒糖色花椒和大料适量柠檬半个秘制猪肘的做法猪肘放入锅里焯水加入葱,姜蒜,料酒猪肘清洗干净,要用热水清洗焯水的水倒掉,换新水,加点凉水再倒,要不把下水道...

  • 《回家吃饭》私家秘制肘子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    《回家吃饭》私家秘制肘子

    用料猪后肘猪骨头鸡架子芹菜胡萝卜洋葱香菜葱姜蒜苹果花椒大料桂皮草果香叶干辣椒黄酱甜面酱麻辣汁姜粉肉桂粉十三香盐白酒黄酒料酒陈醋老抽酱油鲜贝露香油油《回家吃饭》私家秘制肘子的做法猪后肘去毛洗净,剔除骨头。...

  • 秘制卤肘子食谱做法大全,超简单的秘制卤肘子做法步骤

    秘制卤肘子

    用料猪肘子1个花椒适量麻椒适量姜10片大葱半根蒜1个豆瓣酱适量香叶2片八角2个草果5个肉蔻2个桂皮半根野山椒(腌制型)2个啤酒适量糖少量生抽适量秘制卤肘子的做法肘子剃毛,也可以用打火机烧,不要用天然气烧,有毒。肘子焯水,...

  • 秘制脱骨酱肘子的做法和图解,秘制脱骨酱肘子怎么做更好吃

    秘制脱骨酱肘子

    很多粉丝留言,想看酱肘子。今天,它来啦!平生快意当有酒,风月雅歌怎缺它?你看它猪肘强健、卤汤惊艳,酱香鲜咸、软糯Q弹,夏日炎炎、有你超甜。吃上它,怎能不来一瓶82年的农夫山泉,舒服!关注我,为美食点赞!用料猪肘2个葱1根姜8片盐10...

  • 秘制扒肘子食谱做法大全,超简单的秘制扒肘子做法步骤

    秘制扒肘子

    用料肘子葱姜花椒大料老抽麦芽糖秘制扒肘子的做法买回来肘子先用火把皮烤一下,主要是把猪皮上的毛燎干净。然后刮净皮洗干净肘子,放锅里煮,要加点葱姜花椒大料等作料,煮到8分熟就可以,我用的高压锅大概是冒气后20分钟煮好...

  • 独家秘制酱猪肘的做法和图解,独家秘制酱猪肘怎么做更好吃

    独家秘制酱猪肘

    逢年过节必做的一道美味,家里不爱吃肉的小不点儿也抵挡不了的诱惑!煮好的凉拌,浇汁,烤制,都非常美味,不多说了,赶紧开始动手吧!用料猪前肘4个大酱200克甜面酱100克小茴香(没有称量)少许香叶6片花椒30粒左右大料1瓣丁香2~3粒豆蔻...

  • 秘制羊肘子食谱做法大全,超简单的秘制羊肘子做法步骤

    秘制羊肘子

    此菜是赣菜制作,味型香辣、浓厚,作品大气,别有独特的味道。用料小山羊肘子:1个自制辣味卤水、青椒、红椒、姜、蒜、葱头、香菜、芝麻、干粉精盐、味精、海天柱候酱、家乐辣鲜露、海天生抽、胡椒粉、水淀粉、香油、辣椒面...

  • 秘制酱肘食谱做法大全,超简单的秘制酱肘做法步骤

    秘制酱肘

    从小就喜欢吃肉,每每家中炖肉,闻着那肉香味,未出锅我就可以端着碗,就着香味吃下一碗饭了😜今天这个酱肘花,无论是热吃,还是冷盘,都是非常棒的,更或者是早餐加上两片,满足感更是大大的😄用料猪前肘一只花椒10粒料酒2勺大料5个桂...