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巧克力可可小方(简易版)

甜品3.03W
巧克力可可小方(简易版)的做法步骤图

从厨友那里学会了牛奶小方就一发不可收拾了,做了各种改良,这次来个可可小方,美味极了😁

用料  

牛奶 250ml或奶粉2大勺
玉米淀粉 2~3勺
细砂糖 1勺(可以根据个人喜好增减)
可可粉 4小勺

巧克力可可小方(简易版)的做法  

  1. 准备工作:食材、容器、奶锅

    巧克力可可小方(简易版)的做法步骤图 第2张

  2. 1.将奶锅里面擦干;
    2.先放入玉米淀粉,再放入可可粉搅拌均匀;
    3.加入白砂糖搅拌均匀;
    4.缓慢加入牛奶,搅均匀,确保整个浆料无颗粒物(如果是奶粉,可以在上述步骤中与各种粉料抹一起搅拌均匀,再加一杯约200毫升左右的开水搅匀)
    5.将制备好浆料的小奶锅放在煤气灶上用小火加热,同时不断搅拌,直至浆料明显变稠(如厚般),关火。

  3. 1.将浆料倒在玻璃容器内冷却至室温
    2.盖上盖子或保鲜膜,放入冰箱冷藏2-6小时,或冷藏过夜效果更好。

    巧克力可可小方(简易版)的做法步骤图 第3张
  4. 取出倒扣在盘子上

    巧克力可可小方(简易版)的做法步骤图 第4张
  5. 撒上可可粉切块,就可以品尝啦

    巧克力可可小方(简易版)的做法步骤图 第5张