卤鸭珍怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的卤鸭珍精选专题是专门提供卤鸭珍的相关精彩内容的地方,这里的卤鸭珍相关内容,小编都精心编辑,精选优质卤鸭珍的相关知识,分享一些卤鸭珍方面的经验知识。
-
卤鸭珍
用料鸭胗1000克料酒50克老抽50克生抽50克冰糖30克姜20克干辣椒适量桂皮3克八角3克香叶1走花椒1克盐适量草果1克炒糖色30克黄酒30克卤鸭珍的做法买回来的鸭珍泡两小时,再用盐清洗干净,放里煮去血腥味,捞出凉水清洗干净滤...
-
卤鸭珍
每次去卤味店总是忍不住点俩鸭胗,但屡屡出现的食品卫生及质量安全问题总让人担心。SO,那我们还是自己做吧,美食嘛,总是自己做的最放心!用料鸭胗10八角3粒小茴香适量干辣椒3颗葱段适量姜片4-5片花椒30-40粒香叶3片左右桂皮2...
-
卤味三珍
一卤在手,尝鲜天下!用料牛腱子一斤猪耳朵一个猪尾巴一个鸡蛋6-10个卤料包姜片三片葱段大蒜瓣卤味三珍的做法先将食材冷水浸泡一小时,冷水入锅后大🔥烧开,撇去浮沫,放入一勺料酒一勺白酒去腥,姜片葱段大蒜,卤料包,小火文煮一小...
-
腊鸭珍鸭爪
湖南特产,下酒好菜用料腊鸭掌10只腊鸭珍10辣椒粉适量腊鸭珍鸭爪的做法1.腊鸭爪,腊鸭珍,入锅放水使劲煮,煮到筷子能戳透,或者切起来很轻松为止。(可以一次把所有的都煮完放入冰箱冷冻)鸭爪不用切,鸭珍切块。不用炒也可以吃了,炒...
-
卤味面(卤鸡爪,卤鸭脖,卤鸭舌,卤鸡胗,卤鸭胗)
台风温比亚登录,南京下了一天一夜的雨,想着周末也是雨天,去超市采购了大量的食材。周末,宅起来~我买的都是我喜欢吃的食材,大家也可以买豆腐结、藕片、海带一起卤,我自己不太爱吃素~用料鸭脖6根鸡爪10只鸭舌20个鸡胗10个鸭胗2...
-
卤鸭爪卤牛肉卤鸭胗卤各种
用料鸭爪牛肉鸭胗各种要卤的卤味包香叶八角桂皮花椒生抽老抽盐冰糖卤鸭爪卤牛肉卤鸭胗卤各种的做法把要卤的荤菜洗干净飞水放水没过食材,再把所有调料放入大火烧开水开倒适量料酒转小火卤完成...
-
卤鸭脚卤鸭头卤鸭翅
最近为了减少出门,都是一次性买很多肉菜囤起来慢慢吃,比如一次性买了四只鸭子……而头头脚脚翅翅和内脏这些没什么肉但凑起来会有一大盆的配件,个人感觉卤起来会更好吃,而且一次吃不完冰起来还可以第2天拿来当零嘴,毕竟家...
-
卤鸭珍卤鸭肫五香鸭肫酱鸭胗
用料鸭胗1000克猪骨汤500克猪骨汤配料猪腿骨一根小葱2根姜片3片鸭胗卤料(一)生姜3片小葱2根冰糖5粒生抽84克老抽35克料酒70克香油10克盐35克(需要酌情加减)鸭胗卤料(二)桂皮4克香叶1克花椒0.5克八角3克草果6克山柰0.7克陈皮...
-
卤鸭胗鸭脖鸭翅鸭掌鸭头卤绝味
因为怕买的不干净用料各种你们想得到的喜欢吃的都行两斤左右卤料包一包生姜一块葱两根干辣椒随意花椒一小把冰糖八粒盐适量蚝油两勺生抽,老抽适量卤鸭胗鸭脖鸭翅鸭掌鸭头卤绝味的做法冷水下锅加料酒跟花椒焯水后冲洗干...
-
盐水鸭珍
用料生鸭珍4只八角1个花椒10粒盐适量(看个人口味)葱段,生姜各三片盐水鸭珍的做法生鸭珍回家,清洗干净后,那水泡2个小时,中途换水清洗鸭珍干净,出水出过水的鸭珍,洗洗干净,锅里面防水,漫过鸭鸭珍,放生姜、葱段、八角、花椒,先大火...
-
鸭血山珍
用料鲜口蘑鲜香菇鸭血一块姜末红辣椒肉末黄酒糖生抽鸭血山珍的做法鲜香菇、鲜口蘑切片,罐头草菇切片,鸭血一块切丁用开水焯过待用炒锅放适量油烧热,放姜末、红辣椒炝锅,放肉末翻炒变色后,放黄酒、糖、生抽,将蘑菇丁放入翻炒...
-
八珍甜醋卤鸭翅
卤鸭翅的传统做法需要准备很多辛香料,卤的时间也需要2-3个小时。但如果用八珍甜醋,由于甜醋里面已经有很多辛香料成分,我们可以去掉准备辛香料和熬煮的时间,一个半小时就可以卤好了。味道非常好还可以节省了一半功夫和时...
-
卤味鸭舌鸡爪鸭珍
小宝喜欢啃用料鸭舌200克葱根2姜片3料酒一勺生抽一勺老抽五勺香叶两片白糖克花椒粒干辣椒个4蜂蜜八角一卤味鸭舌鸡爪鸭珍的做法鸭舌中间剪开去除黄油样的物质先要焯水我喜欢焯水时倒料酒重点是放糖放蜂蜜盐要少不放也...
-
卤鸭掌卤鸭脖卤鸭翅
超越周黑鸭的卤货!冲鸭!!!用料鸭翅2只鸭脖3根葱一把姜2块香叶4片花椒一把老抽6勺桂皮2块八角2个生抽10勺冰糖1大块料酒焯水用3勺干辣椒1把米酒1勺啤酒1瓶鸭掌6个卤鸭掌卤鸭脖卤鸭翅的做法首先,冰冻的鸭货需要浸泡两个小时...
-
鸭珍凤梨
小美炒的鸭珍酥酥脆脆太好吃了,下个番茄更完美,TM5和炒菜一样就好,也是凤梨先炒3分钟后3分钟下鸭珍用料鸭胗350克凤梨350克葱2根白糖30克玉米淀粉5克水10克盐2克鸭珍凤梨的做法油和凤梨放入主锅,套用照烧菜花高温模式6分...
-
炒鸭珍
用料鸭胗3个生抽4g老抽2克蚝油4克料酒15克盐1克白砂糖2克味精1克干淀粉2克清水50克姜2克蒜头2瓣大蒜1根辣椒3颗酸笋丝2勺胡椒粉1克食用油10克炒鸭珍的做法调料汁:碗中加入食用盐1g,味精1g,白砂糖2g,生抽4g,老抽2g,耗油4g,料...
-
快手卤鸭珍
用料鸭胗8个姜4片八角4个干辣椒4个花椒20粒桂皮2块料酒1勺老抽2勺酱油4勺蚝油1勺香叶4片快手卤鸭珍的做法鸭珍用流动的水洗干净,把上面那层油油的黄膜撕掉,如果觉得不干净的话,可以拿盐搓一搓,一定要洗干净喔!鸭珍对半切好...
-
卤鸭爪、鸭珍(电饭煲版)
用料鸭爪8只鸭珍6只葱适量姜20克料酒100克生抽30克老抽30克冰糖30克花椒10克桂皮1块香叶3片干辣椒适量卤鸭爪、鸭珍(电饭煲版)的做法要卤煮的东西放葱姜料酒焯水卤料:料酒100克生抽30克老抽30克桂皮1块香叶3片花椒8克冰...
-
火爆鸭珍
酸辣口味很适合炎热的夏天用料鸭珍7个泡红辣椒3个嫩姜2个蒜3瓣豆瓣酱1勺花椒10粒干辣椒2个长条椒5个大葱半根火爆鸭珍的做法鸭珍贴片破花,加料酒和姜粒腌制15分钟,祛除鸭珍的腥味嫩姜切丝,大蒜切片,干辣椒切节,泡红辣椒切...
-
卤味鸭珍
用料鸭珍1000克啤酒两罐生姜八角花椒干辣椒两只,也以不放桂皮,只要一小块香叶4片冰糖生抽老抽卤味鸭珍的做法用的是超市里买的冷冻鸭珍,解冻,再用开水煮一下,洗干净。把所有材料都准备好锅里放入洗干净的鸭珍,把八角等都一...
-
卤鸡珍
用料老卤汁若干鸡珍葱两根姜一块蒜一瓣丁香四颗两个八角一小撮干茴香花椒一小撮干红辣椒七八个桂皮一块香叶三片料酒半杯酱油半杯白糖三大勺盐一小勺水五六杯卤鸡珍的做法把鸡珍清理干净,飞水后放到老卤汁里面进去再放...
-
卤鸭掌鸭珍鸡爪~微辣
对于“食肉动物”的我来说,零食很多也是鸭货、牛肉干、猪肉脯这些,所以一有时间就做一些。用料鸭掌适量鸭胗6个鸡爪适量鸡蛋6个干辣椒3个小米椒3个葱1根蒜4瓣姜6片香叶8片桂皮1块花椒少许小茴香少许草果2个肉蔻2个大料3...
-
卤卤卤鸭翅
遍地都是外卖,自己做的才是真爱。用料鸭翅13只(500g)干辣椒6个八角3个花椒一小把姜4片香叶2片桂皮3小块生抽2勺老抽一勺料酒适量冰糖三小块沙姜一小块蚝油半勺蒜头1粒熟白芝麻适量盐1小勺食用油适量卤卤卤鸭翅的做法买的...
-
爆炒鸭珍
用料鸭胗5个酸豆角雪菜大蒜适量葱糖酱油料酒青红辣椒花椒爆炒鸭珍的做法鸭珍切片泡血水备用、(浸泡过程中可以放点料酒).大蒜,辣椒,豆角,雪菜,花椒装盘备用锅中烧油,下鸭胗快速炒至鸭珍变色后盛出一边待用。锅中重新...
-
卤水鸡珍
用料鸡俊子生抽老抽糖八角,香叶,花椒,桂皮生姜,大蒜,料酒卤水鸡珍的做法用盐,清洗干净鸡俊子,洗净装盘热油锅,放抽,老抽,八角,香叶,生姜,大蒜放鸡珍,下锅卤25分钟卤好鸡珍好啦出锅,装盘,开吃,味道很好...