美味佳肴馆

鲜嫩白切鸡方法一怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的鲜嫩白切鸡方法一精选专题是专门提供鲜嫩白切鸡方法一的相关精彩内容的地方,这里的鲜嫩白切鸡方法一相关内容,小编都精心编辑,精选优质鲜嫩白切鸡方法一的相关知识,分享一些鲜嫩白切鸡方法一方面的经验知识。

  • 鲜嫩白切鸡(方法一)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲜嫩白切鸡(方法一)

    做法简单,自然健康,只用盐吊出其最原始的鲜味。鸡属火性,所以用水炖可以去其火性。用料鸡1只盐涂抹整只鸡姜少许黄酒少许鲜嫩白切鸡(方法一)的做法鸡洗净,鸡全身用盐涂满,盐30分钟后,把盐洗去。把鸡放入锅中(锅水浸没整只鸡),放...

  • 最令你念念不忘的那道家常菜——鲜嫩白切鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    最令你念念不忘的那道家常菜——鲜嫩白切鸡

    人,有时候很怪天天在家的时候不觉得妈妈的手艺有多好在外工作几年,尝遍大江南北的菜肴后反而开始怀念这份家的味道越怀念,越觉得外面的菜再香,香不过家里那道家常菜用料鸡只姜片葱料酒盐胡椒绿帝初榨花生油鸡精鲜酱油糖最...

  • “白切鸡”正宗做法‼️鲜香滑嫩Q弹‼️的烹饪做法,大厨教你详细做法

    “白切鸡”正宗做法‼️鲜香滑嫩Q弹‼️

    白切鸡是一道经典的粤菜,它吃起来原汁原味,兑上一些蘸料,咸香美味!百吃不厌!用料三黄鸡1只焯水:姜.葱.料酒适量蘸料:姜.葱.盐.油适量“白切鸡”正宗做法‼️鲜香滑嫩Q弹‼️的做法鸡洗净沥干水分。起锅烧水,水量至少要没过鸡,水开...

  • 鲜嫩白斩鸡食谱做法大全,超简单的鲜嫩白斩鸡做法步骤

    鲜嫩白斩鸡

    留学的孩子希望能快速完成一道菜,美味第一,卖相第二。这道白斩鸡可以在半小时内完成,鲜嫩美味江南菜。鸡不一定非用三黄鸡,国外超市肉鸡也可做,但不如三黄鸡香。一般请客用全鸡,全鸡做成的白斩鸡皮会紧包鸡肉,装盘样子很好。...

  • 嫩到骨头渗血的家乡白切鸡 三浸一泡一凉大法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    嫩到骨头渗血的家乡白切鸡 三浸一泡一凉大法

    这道白切鸡是南方人餐桌上的常客,往往一上桌几筷子就能夹没,配上秘制蘸料,男女老少没有不爱的。用料三黄鸡1只(大概两斤左右,1斤半的更好)姜一小块香葱一小把绍兴黄酒3汤匙麻油少许(抹鸡皮用,也可不抹)葱花少许(蘸料用)糖2克(蘸料...

  • 汤鲜肉嫩白切鸭肉的做法和图解,汤鲜肉嫩白切鸭肉怎么做更好吃

    汤鲜肉嫩白切鸭肉

    白切鸭是一道广东湛江的地方传统名菜,在广州上买鸡肉也不香,发现鸭子的味道还是可以的,日常也比较喜欢吃,鸭肉虽寒凉,但姜性热~用料鸭肉半只姜2大块葱2~3根料酒2勺黄豆酱2勺蚝油1勺生抽3勺盐适量花生油适量汤鲜肉嫩白切鸭肉...

  • 鲜嫩的无骨白切鸡腿的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲜嫩的无骨白切鸡腿

    夏日炎炎,常为一顿饭苦恼不已,如果这时有一道鲜嫩可口、冰镇爽快的家常菜摆在面前,一定会感到舒畅。白切鸡是广东人爱吃的家常菜之一,一口白切鸡蘸一口沙姜,简直是一大乐事。虽是白切鸡,如果用鸡腿去骨,又是另一番风味。用料...

  • 嫩滑白切鸡食谱做法大全,超简单的嫩滑白切鸡做法步骤

    嫩滑白切鸡

    用料土鸡500克蒜容适量鸡粉少许生抽适量蚝油适量嫩滑白切鸡的做法把鸡洗干净冷水下锅中火,25,到30,分钟可以上盘白切鸡l装盘开吃...

  • 私房菜:肥美鲜嫩白切鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    私房菜:肥美鲜嫩白切鸡

    老爸的拿手菜,每次这道白切鸡端上来全家都要啧啧啧~我都会围着这道美食拍个不停,然后咽着口水~哈哈哈,因为卖相实在是太诱人!鸡皮金黄肥美油润,鸡肉鲜嫩入口无渣,老是和老爸开玩笑说,你做的卤鸭,你做的白切鸡,都可以去开店咯!问了...

  • 南姜味十足又鲜嫩的白切鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    南姜味十足又鲜嫩的白切鸡

    用料鸡一只南姜50克左右香菇4朵蒜头一个盐多点也没关系南姜味十足又鲜嫩的白切鸡的做法婆婆杀了自己养7个多月的鸡,肉质刚刚好,不老不嫩,洗干净后用厨房纸吸干水分鸡身里里外外抹一遍盐,我用的量比较多,不过也不会很盐的腹...

  • 鲜嫩白切鸡食谱做法大全,超简单的鲜嫩白切鸡做法步骤

    鲜嫩白切鸡

    一道保持原汁原味的快手美食鸡肉的鲜嫩与小料的醇香是绝配用料鸡腿2只葱姜蒜料酒盐焗粉百里香碎葱油或者自己熬味啉白糖克盐胡椒粉冰水克鲜嫩白切鸡的做法鸡腿洗净撒料酒盐焗粉百里香碎给鸡腿按摩盐焗粉上色后煮出来...

  • 鲜嫩细滑,制作详细的白切鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲜嫩细滑,制作详细的白切鸡

    用料走地鸡1只生姜1块大葱2段白酒30克黄酒100克蘸料:生姜适量香菜适量蒸鱼豉油适量鲜嫩细滑,制作详细的白切鸡的做法将鸡清洗干净,用厨房剪把头、鸡爪、屁股剪掉(头与屁股丢弃)。1、准备一个深一点的大锅,加水,水量要能完全...

  • 如何煮好皮脆骨红鲜嫩多汁的(白切鸡)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    如何煮好皮脆骨红鲜嫩多汁的(白切鸡)

    很多人都很喜欢吃白切鸡,但是想要煮好一只皮脆肉嫩汁水丰盈的白切鸡那真的很多人的困扰,因为只要把这只鸡煮好了,就可以做很多菜了,例如,葱油鸡,椒麻鸡,口水鸡,酱油鸡等等·····一鸡多用,说难也难,刚开始肯定会手忙脚乱,因为...

  • (白切鸡)又嫩又滑的白斩鸡加(蘸料)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    (白切鸡)又嫩又滑的白斩鸡加(蘸料)

    第一次发菜谱,做的不好或者描述不好地方请大家多多指教,个人感觉鸡皮比较脆,鸡肉又嫩又滑,是一个不错的冷菜,家里来朋友做一个不错,成本也便宜,做也简单,一个鸡可以做2份。用料三黄鸡1只2斤左右料酒适量葱4根姜6片冰块2块冷水...

  • 白切嫩鸡腿/鸡翅的做法和图解,白切嫩鸡腿/鸡翅怎么做更好吃

    白切嫩鸡腿/鸡翅

    用料盐克鸡腿只葱根姜片白胡椒花椒白切嫩鸡腿/鸡翅的做法见图,非常简单,用葱姜水蒸能够去腥提鲜,一定要浸泡在汤汁里,更加入味。...

  • 不一样的白切鸡~无骨白切鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不一样的白切鸡~无骨白切鸡

    用料鸡大腿4生抽、蚝油、辣椒油、香油、花椒油、花生碎、大蒜碎、香菜、香葱、青红小辣椒。不一样的白切鸡~无骨白切鸡的做法整条的鸡腿洗净去骨控干水分用锡纸包好上蒸锅,包越紧越好,按照鸡腿的大小定时间,一般的45分钟,...

  • 方便白切鸭食谱做法大全,超简单的方便白切鸭做法步骤

    方便白切鸭

    方便简单,招待客人又是一道肉菜,很拿的出手。用料鸭半只姜2片料酒10勺盐2克花椒10粒八角半个桂皮一小块方便白切鸭的做法所有材料放一起,加入冷水,水量到鸭子八分满,盖盖子开火,大火五分钟后改小火。小火五十分钟左右,筷子能...

  • 比白切鸡更嫩滑的水蒸鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    比白切鸡更嫩滑的水蒸鸡

    用料土鸡半只啤酒一罐沙姜2块生姜3片葱2根香菜2根花生油适量味极鲜3勺蒜头5瓣比白切鸡更嫩滑的水蒸鸡的做法沙姜,蒜头洗干净剁碎,香菜和葱切小段,放入味碟,加味极鲜,少许胡椒粉,白糖,最后加入烧热的花生油做好蘸料!半只土鸡洗...

  • 一级好吃的白切鸡。皮脆肉嫩骨带血😍的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一级好吃的白切鸡。皮脆肉嫩骨带血😍

    超级喜欢粤菜,超级喜欢白切鸡,每年为了吃东西都会跑一两趟广州~但有时候馋起来也会自己做,比外面店里的大部分都要好吃。这道菜一定要用三黄鸡,超市都有卖。用料三黄鸡只姜片葱根花生油克盐克麻油冰一级好吃的白切鸡。皮...

  • 一人食,超嫩鸡全腿版白切鸡制作,零失败的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一人食,超嫩鸡全腿版白切鸡制作,零失败

    💯💯白切鸡的关键就是肉要足够嫩,只要掌握煮制的时间,做好这道菜完全没有难度。而一个人吃饭,一只鸡全腿的分量刚刚好。经过多次实验得到的这个时间,做好的鸡腿切开时骨髓还带着红丝,鸡肉呈现极致的嫩滑,鸡皮Q弹一咬就断,在...

  • 鲜嫩嫩白切鸡的做法和图解,鲜嫩嫩白切鸡怎么做更好吃

    鲜嫩嫩白切鸡

    用料鸡1只葱(打结)1节生姜少量陈皮少量花椒油(蘸料)适量酱油(蘸料)适量蒜末(蘸料)适量葱末(蘸料)适量白糖(蘸料)少量鲜嫩嫩白切鸡的做法材料都处理干净加没过鸡的冷水确保肉都泡入水中水烧开之后滚两分钟(根据鸡的肉质适当调整一分...

  • 鲜嫩【白切鸡

    鲜嫩【白切鸡】

    白切的做法很好的保留了鸡肉的鲜嫩,搭配蘸酱,好吃!本菜肴为FC1内置智能菜肴,路径:肉类-鸡肉类-白切鸡,跟随智能菜谱,轻松享受美味!关注《碗里碗外》微信公众号,可获取更多菜谱内容和活动哦!用料三黄鸡1只(宰杀开膛洗净)姜片80g小...

  • 鲜嫩美味的白切鸡的做法和图解,鲜嫩美味的白切鸡怎么做更好吃

    鲜嫩美味的白切鸡

    用料鸡一只姜适量蒜适量葱白两段生抽适量老抽适量耗油适量香菜三根糖适量盐适量味精适量香叶三片八角三个花椒适量米酒适量葱三根鲜嫩美味的白切鸡的做法鲜嫩美味白切鸡所需的美味汁:葱姜蒜捣粹泼热油,香菜切粹加入生...

  • 懒人包鲜嫩白切鸡三黄鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    懒人包鲜嫩白切鸡三黄鸡

    原来这么简单啊!鸡先用盐涂一下放置一个小时,一盆白开水晾凉放冰箱。用料三黄鸡1只姜3大片葱2根八角2个香叶1片盐少许懒人包鲜嫩白切鸡三黄鸡的做法一锅水,加入葱姜、香叶、八角,煮开。鸡放进去,大火煮开后,中小火15分钟,关...

  • 超级嫩无水白切鸡白斩鸡(小美版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超级嫩无水白切鸡白斩鸡(小美版)

    用料童子鸡2斤左右京葱适量料酒30克盐15克麻油10克超级嫩无水白切鸡白斩鸡(小美版)的做法两斤左右的鸡,用盐给它全身做个马杀鸡,腌制半小时,盐不用洗掉。将京葱,姜片放入主锅,倒入料酒。20分,V,反转小勺不要马上打开,闷10分钟左...