之酱怎么做更好吃

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布丁厨房之酱焖胖头鱼

用料胖头鱼6条葱末适量蒜3瓣姜末适量料酒适量蒜蓉辣酱适量醋适量糖适量香菜适量布丁厨房之酱焖胖头鱼的做法胖头鱼洗好备用葱、姜、蒜切好备用锅中放入油，开大火加热，待油热后将鱼下入锅中转中火，轻轻晃动锅防止鱼粘锅底...
下饭菜之酱醋口味的猪蹄白菜炖粉条

用料粉条1把白菜3片酱猪蹄1只醋2勺生抽1勺蚝油1勺八角2个花椒粉适量料酒1勺蒜3瓣姜2片葱1根下饭菜之酱醋口味的猪蹄白菜炖粉条的做法粉条煮软或泡软，但是别煮烂葱姜蒜剁碎，加料酒、盐、花椒粉、八角、生抽、蚝油、醋调...
70度大法之酱青瓜

餐桌上多了一道爽口小菜，米饭会变得更好吃哟。继糖醋萝卜之后，我又发现了一道也很好吃的小菜——酱青瓜也是和萝卜一样用的70度大法，经过70摄氏度18分钟的沐浴，青瓜快速入味，出水同时保持爽脆。以前酱青瓜是用生黄瓜在冰箱...
XO酱-诚意之酱

以前在GZ的时候也不爱做菜，国内买吃的太方便味道又好，移民加国后要找到心仪的广东味道不是没有，但不多，应该可以说是没有Heart吧，这道XO酱是从网上学回来的，但感受到作者的用心之作，也能食出港式的XO酱精髓，我这个菜谱分量不...
小菜一碟之酱花生

麻屋子红帐子里面住着个白胖子😉这是一个关于白胖子的蜕变……用料花生米500g生抽500ml白酒5ml小菜一碟之酱花生的做法一早开始着手进行。✌挑选一个合适容器，玻璃罐子盒子都可，注意要带盖。🏆精选当年花生一堆，陈年老花...
炸酱之酱爆三丁

首先，你得有一碗炸酱，还得是老北京炸酱用料全鸡腿（手枪腿）1只土豆1个胡萝卜半根黄瓜半根葱花姜丝蒜片炸酱之酱爆三丁的做法土豆、胡萝卜、黄瓜切丁。土豆丁和胡萝卜丁用开水焯8成熟捞出，三丁备用。这次用的是五花肉丁，感觉...
青木瓜一定要换个吃法之酱木瓜条儿

家里种的木瓜走时摘了一个回来原本是想着做酸木瓜的但是瓶里还泡着酸萝卜这么大一个木瓜泡酸得吃到什么时候啊两个人我也很喜欢喝木瓜鲫鱼汤超级清甜但无奈先生不吃鱼所以和他一起很少很少很少吃鱼就在我准备做酸木瓜...
一酱闯天下之酱猪蹄

用料猪蹄只八角个花椒粒一酱闯天下之酱猪蹄的做法猪蹄最好选用肉质较多，肥美的前蹄，然后把猪蹄切块，将切好的猪蹄焯水，去掉浮沫，焯十分钟左右，猪蹄需要长时间焯透，去除腥味，接下来把猪蹄放入高压锅中，放入香菜，能融入香味，使口感...
吃货品天下之酱腌五花肉

用料五花肉300-500克洋葱1个生菜适量黑胡椒适量青椒1个韩式辣酱（辣白菜汁或者蒜蓉辣酱都可以）适量香油10毫升芝麻适量白糖10克酱油30毫升吃货品天下之酱腌五花肉的做法所有材料准备好先把五花肉切片，大小差不多一口可以...
超级下饭菜之酱爆春笋土豆肉丁

记忆里小时候常常会吃到的家常菜，非常下饭～用料土豆中等大小一只春笋一把猪里脊200g蚕豆酱适量盐少许大蒜几瓣生抽少许料酒老抽超级下饭菜之酱爆春笋土豆肉丁的做法猪里脊切成小丁，加淀粉、料酒、生抽少许抓匀，腌制一会下...
懒人必做菜之酱烧茄子胡萝卜

很喜欢吃各种酱，平时我家里也是常备酱料的，可以做蘸料，可以当做炒菜的调味品，也可以直接做拌面，都是非常好吃的。分享一款好吃的菜菜，因为用了酱料，做法也是很省事儿，味道很棒，一起来试试吧！用料茄子1个胡萝卜半根青椒1只阿宽玉...
tiger妈咪家常菜之酱爆八带

儿子特别爱吃鱿鱼🦑，今天去市场没有看到鱿鱼，倒是看到了八爪鱼🐙。它们都属于同一科，吃的就是大爪爪😄用料八爪鱼2只韭菜一小撮葱少许姜2片蒜3瓣料酒2勺盐2克生抽1勺甜面酱1小勺豆瓣酱1小勺糖3克蚝油1勺tiger妈咪家常菜...
年夜饭之酱焖黄花鱼--三奶奶的味道

三奶奶的菜谱之酱焖黄花鱼。每年过年的时候，三奶奶都会来上这么一条大黄花鱼，吃的大家都很欢乐。对于我来说，这是家的味道，是年的味道。灰常简单易做，第一次做就把大家都吃欢乐了。鱼一定要选大黄花，肉质鲜嫩好吃。但是也不...
大口吃肉大碗喝酒之酱骨架

对于嗜肉族，酱骨架绝对是酣畅淋漓的心头好。烹饪过程步骤简单，作风豪放，新手下厨，也可轻松驾驭。出品大气，颜值也不输，即便宴客聚会，也丝毫不跌份儿。用料姜5片冰糖20克老抽5勺盐5克料酒3勺生抽5勺清水2000克猪脊骨750克葱5...
小羽私厨之酱烧鸡翅

小羽私厨系列菜谱视频之《酱烧鸡翅》，欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料鸡翅12个红椒半个青椒半个黄椒半个大葱1根生抽3大勺蚝油1大勺盐小半勺糖1小勺黑胡椒粉2克水淀粉1大勺...
小羽私厨之酱烧龙利鱼

龙利鱼肉质细嫩，蛋白含量极高，而且吃时不用吐刺，太适合像我一样懒的人啦。煎的金黄的龙利鱼，浇上醇厚浓郁的酱汁，夹起一块来和喷香的米饭一起下肚，实在过瘾。为了防止你们来和我抢着吃，干脆就让大家也学会吧。用料龙利鱼1块...
【东北】之酱骨

地道东北酱骨用料脊骨适量桂皮适量花椒适量香叶适量八角适量冰糖适量肉蔻1-2颗豆瓣酱适量白糖适量老抽适量料酒适量姜适量干红辣椒适量葱段适量【东北】之酱骨的做法脊骨用凉水浸泡，期间需勤换水，将血水泡净打水炒，将脊...
职场女高管的周末家常菜之酱爆肥肠

周一至周五奔命于职场唯有不出差的周末可以大展厨艺所有都来自于勇敢的尝试这道酱爆肥肠老公两碗米饭做菜就是熟能生巧外加用心用料老抽半勺黄酒1勺肥肠一段青红椒各半个葱姜蒜干辣椒足量花椒大料香叶足量六月香豆瓣...
家常小炒之酱炒鸡蛋

用料青椒1个油100克豆瓣酱1勺鸡蛋3个家常小炒之酱炒鸡蛋的做法青椒一个，鸡蛋三个，豆瓣酱一勺加一点水搅匀备用锅中放入油，小火，倒入打好的鸡蛋，进行翻炒再倒入青椒进行翻炒加入准备好的豆瓣酱进行翻炒，要想做的好吃，一定要记...
小羽私厨之酱爆螺蛳

酱爆螺蛳鲜香开胃，既适合下酒，也可以下饭，吃上就不能停，就跟磕瓜子似的。在杭州的大小饭馆、夜排档，酱爆螺蛳是属于菜单上的必备菜。夏夜，有的人就着啤酒一吃就是两盘三盘，看着螺蛳壳高高地堆起，这宵夜才算心满意足。用料螺蛳...
樱桃又叫车厘子🍒之酱

哈哈亲戚送来一大袋车厘子🍒觉得单吃没意思，就做成樱桃酱保存吧。做的厨子们先留意看底部小提示哦👩🏻‍🍳用料🍒若干冰糖适量白砂糖适量柠檬汁少许樱桃又叫车厘子🍒之酱的做法洗干净樱桃，沥干水待用除掉核子。去除核的...
小美之酱黄豆

留存自用用料黄豆150克冰糖30克干辣椒6个老抽5g生抽20g水600克小美之酱黄豆的做法无...
养颜美容神器之酱烧田鸡

用料田鸡千只皎白筍3支胡萝卜10克蔥2根薑10+10克蒜5瓣料酒1+1勺6月香甜面酱1勺6月香豆瓣醬2勺荷兰豆100克白胡椒粉1勺小米椒1个养颜美容神器之酱烧田鸡的做法*材料冼凈、秤重备齐*胡萝卜切花、大蒜去皮、蔥切段、辣椒...
不用动脑系列之酱猪蹄

用料猪蹄2只冰糖8小块料酒3勺生抽3勺葱两段姜5片八角2个香叶3片桂皮一块老抽2勺生抽2勺盐2小勺干辣椒2个黄豆酱2勺腐乳1块不用动脑系列之酱猪蹄的做法猪蹄是在生鲜超市买完直接叫人帮忙斩断的。回家洗净，冲泡自来水，半...
小美之酱集锦

留存自用用料大蒜2头洋葱50g橄榄油50-60g蚝油15g青红椒适量盐适量小美之酱集锦的做法万能蒜蓉酱美乃滋（蛋黄酱）松子牛肉酱...