带果粒粒超新鲜的橘子果酱！

这是我最喜欢的果酱配方啊！~  敲好次！
橘子的酸甜度取决于你买到的橘子是甜还是酸。喜欢吃酸的，就买酸橘子。做出的口味酸酸甜甜。如果你买到甜橘子，你会做出比较甜的版本。两种我都做过。但是如果你不喜欢甜，可以减低糖量一些，但估计会保存时间短一些。
who cares，我会一个星期把它干掉，想保存长都不可能，所以随你喜欢~~~

艾妈，为了拍这个，我撅了半天了，累的我的老腰。

用料  

带果粒粒超新鲜的橘子果酱！的做法  

1. 把橘子用水果刀划出十字，剥皮，橘皮留下备用。

2. 将果肉掰成一瓣一瓣的，去除上面的白膜。

3. 剪去果肉的筋，去籽。

4. 橘皮称好备用。

5. 将果肉切成小丁，放入盆中，加入冰糖。

6. 加入绿柠檬汁。

7. 搅拌均匀。

8. 封上保鲜膜，入冰箱10到12个小时，每3 ~4个小时搅拌一次。

9. 将柠檬皮用热水浸泡3分钟，换3次水。

10. 去柠檬白皮。切碎。

11. 把橘皮放水里烧开，第一煮沸倒掉，加水煮第二次，转小火煮5分钟关火，浸泡10钟。

12. 把煮好的橘皮滤水，去白膜，切碎。

13. 把橘子果肉从冰箱里拿来。

14. 用小火熬煮，煮沸去除涩汁。

15. 继续煮10分钟，将果肉捞出来哦。

16. 等到锅里的果汁剩下三分之二时，加入果肉，果皮碎，柠檬碎，搅拌均匀，熬煮3分钟关火。

17. 趁热装入瓶子里，倒扣30分钟，洗净瓶身，常温放置3~7天，再放进冰箱冷藏。

18. 成品如下图，鲜鲜亮亮很漂亮，里面有橘皮和柠檬皮小颗粒。果肉也都还在。

19. 抹面包超好吃。可以直接泡水喝，做橘子茶，还有很多使用它做的甜品，敬请关注哦！~

小贴士

1. 煮果肉的时候要不停搅拌，不要粘锅了哦，小火慢慢熬。
2. 趁热倒入瓶中，然后倒扣。
3. 瓶子使用前要开水煮消毒5分钟，取出晾凉，直到水分干掉。这样才能长期保存