蜜汁猪耳朵怎么做更好吃
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蜜汁猪耳朵
小时候在烧卤店吃过蜜汁烤猪耳朵,现在想吃烧卤店都没有卖,下厨房也没有,我就根据做蜜汁排骨的配方,试做一次猪耳朵。用料猪耳朵1个(约2斤)盐适量鸡精适量白糖适量水500克生抽3勺冰糖6-7颗姜3片料酒1勺蚝油3勺蜜糖适量蜜汁猪...
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辣炒猪耳朵---附卤猪耳朵做法
怀念小时候每到过年的前一天,妈妈会准备过年那一天要吃的东西最爱的就是整个猪头肉,熏过以后特备香,觉得每块地方都是个宝猪耳朵就是必吃的前几天突然就很想吃这个还好有卖菜大叔的电话,大半夜给他发信息说第二天一早...
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香卤猪耳朵
用料猪耳朵3-4个香叶3片桂皮1根八角2个姜10克香果1个生油40克老抽15克糖20克花雕酒40克海鲜酱5克葱30克盐5克花椒5克辣椒8个香卤猪耳朵的做法1、猪耳朵洗干净焯水,沥干水份2、开火,真空锅内放入猪耳朵,倒入大量的水(满过...
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芹菜猪耳朵
用料猪耳朵1个蒜若干瓣小米椒3个盐适量克芹菜2根老抽适量勺香料适量勺芹菜猪耳朵的做法猪耳朵洗净焯水,放了姜片料酒八角香叶去腥焯好的猪耳朵切片准备好垃圾姜片蒜先将辣椒姜片蒜末炒香放入猪耳朵爆炒然后加芹菜一起...
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卤猪耳朵
用料猪耳朵个八角个桂皮块姜片片生抽勺老抽勺冰糖克香叶片料酒勺盐克卤猪耳朵的做法把猪耳朵清洗干净洗干净的猪耳朵把猪耳朵葱姜蒜料酒一下锅煮开把猪耳朵捞出来过冷水准备好一个砂锅把八角,香叶,桂皮,花椒,陈皮,葱姜蒜放...
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红油猪耳朵
用料猪耳朵一只红油60克生抽40克香醋10克芝麻油8克花椒油15克细砂糖2克蚝油5克姜蒜水40克煮猪耳朵:白蔻4颗,香叶5片,八角一个,姜片10克,料酒10克,盐10克红油猪耳朵的做法买回的猪耳朵清理干净表面的猪毛,冷水下锅,清水煮十分...
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红参猪耳朵
营养搭配用料红参猪耳朵(豆角)葱白盐红参猪耳朵的做法红参切丝猪耳朵切丝葱切丝放锅里爆炒至成熟既可装盘...
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猪耳朵👂猫耳朵都是耳朵-简易版
第一次做猪耳朵,老家叫猪耳朵,也有朋友叫猫耳朵👂……用料白面团配方低筋面粉260克白砂糖40克玉米油20克盐4克水100克红糖面团低筋面粉260克红糖70克玉米油20克水100克其他蜂蜜少许猪耳朵👂猫耳朵都是耳朵-简易版的做法...
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卤猪耳朵
猪耳朵是一层猪皮和一层脆骨组成的,美容养颜又补钙。卤好以后汤汁粘稠,非常好吃。用料猪耳朵2个姜3片葱2根蒜2瓣生抽3大勺老抽1小勺料酒3大勺糖1小勺盐适量八角2个桂皮1块草果1个肉蔻1个辣椒半个花椒10粒麻椒10粒白芷1...
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五香猪耳朵
用料猪耳朵1只八角4个桂皮小块姜5片蒜4瓣老抽1小勺生抽2勺料酒1勺盐适量糖适量鸡粉2勺花生油适量葱适量五香猪耳朵的做法准备姜,蒜,八角,桂皮猪耳朵加两片姜白灼过冷水,去毛,去肉腥味。加盐,老抽,生抽,鸡粉,料酒腌制15分钟热油...
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炒猪耳朵
自已做的卤猪耳,美味的快手菜用料卤猪耳朵1个红辣椒个大蒜1根盐酱油炒猪耳朵的做法卤猪耳切薄片,红辣椒切斜片,大蒜切段锅热下油,加盐,卤猪蹄有盐,只要放大蒜辣椒的盐,加入大蒜杆红辣椒爆香一下加入猪耳炒二分钟,再加大蒜叶、...
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火爆猪耳朵
重庆山势险峻,大河奔腾,码头文化、袍哥文化深入骨血。巴渝人豪爽耿直,性格火辣。重庆菜也和一般的川菜不一样,自有一股江湖豪放之气。所以,在川菜的基础上,重庆又发展出一种江湖菜系。这道火爆猪耳朵,就是一道著名的江湖菜。...
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自制紫薯猫耳朵(猪耳朵)
猫耳朵作为一款传统零食,深受大人和孩子的喜爱,不知道你们小时候喜欢不,反正我是经常买着吃😅。(其实我们那里叫它猪耳朵)形象的造型,酥脆的口感,给我们留下很多美好的回忆。接下来跟大家分享一下改良版的紫薯猫耳朵,比传统的...
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🐷猪耳朵
邑妈🍳美食🎈猪耳朵🐷有没有勾起你小时候的零食记忆啊,邑妈现在还是很喜欢吃,自己动手更加健康卫生、0⃣添加,再也不用担心宝贝吃外面的不卫生油炸食品香香脆脆,好好粗😘用料胡萝卜面粉鸡蛋糖分发酵粉🐷猪耳朵的做法胡萝...
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酱猪耳朵
简单的酱猪耳朵,不管是加点香菜凉拌还是切片后直接吃,都是最佳的下酒小菜。这个可是某人的最爱~用料猪耳朵4个调料:花椒一小勺干辣椒2个左右八角2个桂皮1-2小块丁香3-4粒香叶1-2片陈皮1-2块老抽生抽适量(颜色较深为好)盐糖...
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豆芽猪耳朵
用料猪耳朵随意蒜几瓣豆芽一大把黄豆酱一小勺油泼辣子一小勺花椒油几滴豆芽猪耳朵的做法豆芽焯水半熟,猪耳朵是熟食切好的。启油锅(有点油就可以了),放入大蒜,油泼辣子,黄豆酱,爆锅,放入豆芽,翻炒2分钟。火关小,放入猪耳朵再翻...
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葱爆猪耳朵
今天卤了一个猪耳朵,再来一份葱爆猪耳朵,不过最后猪耳朵太辣了😂😂用料猪耳朵1个蒜3瓣白糖一点点生抽1勺(卤水中用)姜6片(卤水中3片)八角3个酱油2勺(卤水中用)盐3克(卤水中用)葱4小段干辣椒适量洋葱1个料酒1勺(卤水中用)葱爆猪耳...
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家常猪耳朵
猪耳朵蛋白质丰富、口感爽脆,做法简单又好吃!用料猪耳朵1只(大的)蒜3-5瓣姜4-5片干红葱头6-8粒蚝油1.5茶匙酱油1.5茶匙老抽适量冰糖适量九江双蒸酒2茶匙白醋适量(用作清洗猪耳朵)家常猪耳朵的做法准备好以下材料备用:1.猪耳...
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凉拌猪耳朵
夏天吃啥凉拌菜?教你做红油耳片,配上黄瓜,酸辣爽口不油腻。用料猪耳朵1个凉拌猪耳朵的做法夏天吃啥凉拌菜?教你做红油耳片,配上黄瓜,酸辣爽口不油腻。...
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麻辣猪耳朵
喜欢吃谭仔家的猪耳仔,就自己做了。用料猪耳朵二个麻辣猪耳朵的做法街市买了二个美美的猪耳朵(三十蚊做出价值一百五十蚊的美食)猪耳朵街市都有烧过,没毛,回家洗净,凉水下锅煮,下姜四片,白酒二盖,煮约三分钟,捞出来水龙头冲洗...
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炸猫耳朵牛耳朵零食年货猪耳朵
一款简单的小时候的味道,量有点大,亲们可以减半试做。注意:如果你的刀工不够,切的不够薄的话,那就用擀面杖一个个擀薄,因为一定要薄才脆哦。用料材料1:低筋粉260g材料1:红糖60g材料1:开水110ml材料1:泡打粉3g材料2:中筋或低...
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爆炒猪耳朵
客家人爱吃也会吃,他们可以将同一种食材做出不同的菜色来。对于很多地区敬谢不敏的食材猪头,客家人可是喜爱得紧。看起来最是无肉的猪头,其实大有可吃之处。尤其是猪耳,味道更是美味,不像身体上的猪肉一般有很多的脂肪,吃起...
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猪耳朵
小时候吃的猪耳朵是油炸的,脆脆甜甜的~现在做猪耳朵会换成烤的,因为更健康,和儿时记忆的那个味道是一样的😋用料白糖10克红糖20克面粉200克盐1克热水1杯猪油10克红薯泥1个猪耳朵的做法用料(如有苏打粉加一点更好)工具面团...
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青椒猪耳朵
用料猪耳朵半个青椒2个蒜2瓣盐适量生抽二勺青椒猪耳朵的做法猪耳朵一定要爆抄、再加蒜蓉、青椒、好的时候加点生抽、就可以吃了不需要放水...
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热炒猪耳朵
适合孕妇补充胶质,预防妊辰纹的一道菜。用料卤猪耳一扇红辣椒两个大葱1根姜丝适量蒜片适量生抽1勺老抽半勺盐少量料酒1勺热炒猪耳朵的做法去菜市场买卤好的猪耳,不要切;卤水制作的东西孕妇吃容易上火,所以买回家用开水烫1...