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做面包怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的做面包精选专题是专门提供做面包的相关精彩内容的地方,这里的做面包相关内容,小编都精心编辑,精选优质做面包的相关知识,分享一些做面包方面的经验知识。

  • 做面包,为何强调要会判断面团状态?的烹饪做法,大厨教你详细做法

    做面包,为何强调要会判断面团状态?

    实不相瞒,以上3个吐司,揉面所达到的筋度都不一样,成品1是5成筋,成品2是7成筋,成品3是10成筋。没想到吧?!身边做烘焙的朋友,几乎都觉得第一个吐司(5成筋)最好,因为长得最高。​之前说过,揉面不到位,面团无法在发酵、烘烤过程中很好...

  • 做面包食谱做法大全,超简单的做面包做法步骤

    做面包

    最近看抖音做面包比较火,今天我也来跟个风,哈哈用料鸡蛋6个面粉100克牛奶100克糖20克盐10克做面包的做法准备面粉、牛奶、糖、盐、鸡蛋,准备没有水的盆子打入鸡蛋,蛋清和蛋黄分两个没有水的盆子里蛋黄里面放入面粉,少许盐,...

  • 我知道你想用面包机,做面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    我知道你想用面包机,做面包

    很多朋友喜欢做些甜点,因时间问题不尽如意,就想到用面包机做面包,但是一看到自己用面包机出炉的面包就一脸懵逼心里直问为什么做出来的不是像图上的那样😖不要泄气,今天我终于来了,让我来与你一起分享🍞吧!用料高筋面粉250...

  • 红豆土司面包/红豆面包/蜜豆面包/大理石面包/云层面包/夹心面包/抹茶面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红豆土司面包/红豆面包/蜜豆面包/大理石面包/云层面包/夹心面包/抹茶面包

    最爱吃各种红豆面包,结合几次经验,总结出最适合自己的口味又最易上手的方子,从此再也不用去面包房买了。本贴适合450克土司模具,只为自己记录所用,希望大家也喜欢,因为真的非常实用^_^如果要吃抹茶味的,就在面团里多加6克抹...

  • 绵软奶香面包(懒人面包机大面包+花样小面包)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    绵软奶香面包(懒人面包机大面包+花样小面包)

    我家的面包机陪伴我已经六个年头了!利用率也是相当的高!这次决定写我的面包攻略首秀也完全是出于想帮助把面包机闲置一角的筒子们,希望这个简单的小方子,能把你家的面包机从冷宫中救出;)闲话少说方子来咯用料白砂糖(普通超市...

  • 3款和风调理面包-炒面面包/鸡蛋面包/大葱面包“不藏私”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    3款和风调理面包-炒面面包/鸡蛋面包/大葱面包【不藏私】

    我们都知道面包是欧美国家的主食,他们几乎一日三餐都离不开面包,不吃面包心里就痒痒,如同亚洲人对米饭执着一样。但是在传统面包流行的欧美地区,有那么一些面包却是没有的,好奇吗?不卖关子,今天就给大家分享三款面包。第一款...

  • 消耗面包糠(面包糠裹面包糠面糊)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    消耗面包糠(面包糠裹面包糠面糊)

    用料面包糠多一些鸡蛋一个玉米淀粉适量面粉适量盐适量花椒粉适量水适量消耗面包糠(面包糠裹面包糠面糊)的做法先调面糊,取适量的玉米淀粉,面粉,鸡蛋,盐,花椒粉,放入合适的容器内,加水,调成不浓稠的比较稀的面糊,搅拌均匀后,加入面...

  • 椰蓉面包—软面包甜面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    椰蓉面包—软面包甜面包

    大雪节气,想做些油脂甜美的面包,椰蓉第一个跃进了脑海。这道面包颜值高,做法也不复杂,就像冬日的阳光,温暖灿烂。用料高筋面粉350克酵母3克黄油10克鸡蛋1个白糖1小勺盐1小勺蒸熟的南瓜200克左右奶粉15克椰蓉馅料椰蓉100克...

  • 面包机面包—枫糖核桃面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    面包机面包—枫糖核桃面包

    面包机败了快一年了,一直是用来揉面用,唉,浪费啊。最近天气转凉,懒得不停地用热水发面啊,整形啊,想起我的奢侈面包机,要充分发挥作用啊。我的面包机是柏翠PE8990S用料面包粉400克速溶酵母4.5克枫糖浆40克盐5克奶粉20克蛋1个+...

  • 面包店面包柜里的面包们的烹饪做法,大厨教你详细做法

    面包店面包柜里的面包们

    仅此记录我遇到的那些好看的面包们🍞用料手机面包店面包柜里的面包们的做法0506面包坊的章鱼哥🐙香肠微辣有黑胡椒味儿整体面包是酥皮肉松和海苔是咸面包的绝配...

  • 蓝莓果酱面包(面包机面包)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蓝莓果酱面包(面包机面包)

    我爱面包机里的方子好吃!给大家做参考:原方子是高粉,水量160g,我是用普通面粉做的,水量减了20g原方子用的20g黄油,我减量用的玉米油原方子4g盐,我减到2g用料水140g糖15g盐2g面粉250g植物油15g酵母3g蓝莓果酱(和面用)20g蓝莓果...

  • 如何做面包机面包好吃 面包机面包烹饪方法大全

    面包机面包

    面包机对于喜欢吃面包而又没有时间来动手的人来说简直是个神器。直接材料全部往里边一扔,坐等成果就可以了。今天的这款面包,不追求面包机的质量有多好,价格有多高,只要它是个面包机。就能做出好吃又松软又香甜的面包。用...

  • 如何做面包机做面包好吃 面包机做面包烹饪方法大全

    面包机做面包

    最近很想吃面包,但买的面包口感都不好,于是决定自己做面包用料高筋面粉克糖克盐克全蛋液4个鹌鹑蛋奶粉克牛奶克黄油克酵母5克酸奶2勺面包机做面包的做法今天的面包做的很不错。材料:4个鹌鹑蛋,2勺白糖,一点盐,半碗牛奶,大概4...

  • 面包面包食谱做法大全,超简单的面包面包做法步骤

    面包面包

    开始做面包,因为终于撑握手揉出膜的方法,谢谢那些大神的分享,让我这个面包小白也能像模像样的做出软软的面包了。用料高筋面粉克鸡蛋个细砂糖克牛奶克酵母克黄油克盐克面包面包的做法香软可口的小可爱出炉啦!...

  • 肠仔包(热狗面包)——面包机和面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    肠仔包(热狗面包)——面包机和面

    用料高筋面粉300克牛奶160ml糖50克盐3克酵母3克黄油30克香肠6根鸡蛋1个蛋液少许肠仔包(热狗面包)——面包机和面的做法先把高筋粉,牛奶,鸡蛋,糖,盐放入面包机,按和面模式30分钟。等黄油解冻软化后,加入黄油继续和面,随后倒入酵...

  • 面包/欧包/甜面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    面包/欧包/甜面包

    生活离不开面包甜面包/软欧/硬欧你更喜欢什么口感的面包呢?面包不仅仅是一种食物,更是一种生活方式。用料酵母克高筋面粉克黄油克盐克水克面包/欧包/甜面包的做法火龙果面团雷神巧克力面团波菜面团红酒面团芒果面团...

  • 小唐面包面团(硬面包圈、虎皮面包)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小唐面包面团(硬面包圈、虎皮面包)

    从NickMalgieri的《bake!》中看到的烘烤虎皮面包、硬面包圈所需要的面团做法,草草翻译到网上方便使用用料面粉3⅔cups盐1½teaspoons酵母2½teaspoons水(37℃)1⅓cups橄榄油1tablespoon橄榄油(抹在碗里)½teaspoon小唐面包...

  • 面包机做面包(甜味面包)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    面包机做面包(甜味面包)

    我今年六年级,这是我用的方法,特别简单的方法,相信你一定能成功,别忘了晒自己的成果哦~,不懂得可以随别问我o>_<o用料高筋面粉300克鸡蛋1个牛奶140克奶粉300克(可不加)盐3克白糖60克酵母6克黄油15克面包机做面包(甜味面包)的做...

  • 面包机做面包(东陵面包机)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    面包机做面包(东陵面包机)

    想做出面包店感觉的面包,面包机一样也可以。不用烤箱,简单易学。翻阅了无数个帖子,终于不再像馒头了。用料高筋面粉250克鸡蛋1个酵母3克牛奶150克糖60克盐5克山茶油2瓶盖脱脂奶粉40克面包机做面包(东陵面包机)的做法一是放...

  • 面包机咸面包 披萨面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    面包机咸面包 披萨面包

    用料牛奶150克高筋面粉300克鸡蛋1个盐3克芝士碎适量糖30克黄油30克酵母3克小香葱适量香肠适量面包机咸面包披萨面包的做法除了盐和油,其他放面包机按下和面功能,成团后放盐,面团光滑之后放加黄油【详细步骤参考另一篇酸...

  • 面包(面包机揉面)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    面包(面包机揉面)

    我做的热狗面包,8个小面包,用了50g马格里苏芝士。用料高筋面粉320g(高筋290g+低筋30g)水150克鸡蛋1个糖30克盐3克酵母3克黄油20克面包(面包机揉面)的做法水,鸡蛋,面粉依次放入面包桶,盐,糖分别放入对角,面粉挖洞,埋入酵母。面包...

  • 面包,面包食谱做法大全,超简单的面包,面包做法步骤

    面包,面包

    喜欢烘焙,喜欢面包,从菜鸟一枚到如今的渐入佳境真真是不知道失败过多少次的结晶。哈!哈!哈!手揉手套膜已经是我的减压不二法门了,吼!吼!吼!用料高粉300克奶粉20克糖50克盐2克鸡蛋液20克酵母粉2Tsp水145克面包,面包的做法所有材...

  • 牛奶面包(面包机版花式面包)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牛奶面包(面包机版花式面包)

    作为一个烘焙的新手,面包机是我最好的和面帮手,但面包机和面又很难把握,我参考了很多的资料。最终做的这个牛奶面包,口感还是较松软,尤其在有些热度的时候。之所以把这次做面包的步骤记下来,主要是为了我自己日后做面包方便...

  • 红豆土司/红豆土司面包/红豆沙面包/红豆面包/熔岩面包/酥皮面包/云层面包/大理石面包/消耗淡奶油面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红豆土司/红豆土司面包/红豆沙面包/红豆面包/熔岩面包/酥皮面包/云层面包/大理石面包/消耗淡奶油面包

    最爱吃的红豆面包,总结了很多做法,此方最爱,奶香味浓,层层红豆沙被松软的面包包裹,口感极佳。个人感觉甜度刚好,不喜的自己减。本方也是专为消耗淡奶油所用,不用淡奶油也可以换用牛奶,量自己根据面团湿度调整,此方仅为个人记录...

  • 面包机面包食谱做法大全,超简单的面包机面包做法步骤

    面包机面包

    用料鸡蛋3个盐4克酵母8克糖45克面粉310克水50克植物油少许黄油25克葡萄干,芒果干若干面包机面包的做法先放鸡蛋,水再放糖,盐,植物油。对角放。再放入面粉,中间挖洞放入酵母粉。ACA面包机调至高级面包,重量1000g,烧色-浅,20分...