美味佳肴馆精心准备的老天津卫打卤面
同事是二奶奶，为了追星想出做个天津打卤面。虽然自己不会做，但是这份心思让我特别感慨。这样纯粹美好的热情我只有在大学时才有，如今被生活打磨的像死水再难起波澜。
老妈掌勺，2020.06.13午餐
用料
| 西红柿 | 2个 |
| 面条 | 4份 |
| 鸡蛋 | 8个 |
| 虾仁 | 100克 |
| 肉片 | 100克 |
| 腐竹香干面筋 | 适量 |
| 木耳香菇花菜 | 适量 |
| 韭菜 | 50克 |
| 面筋丝 | 200g |
| 各种蔬菜菜码 | 若干 |
精心准备的老天津卫打卤面的做法
三鲜卤，团粉有问题，用了好些也不见浓稠
![精心准备的老天津卫打卤面的做法步骤图 第2张]( "精心准备的老天津卫打卤面的做法步骤图 第2张")
韭香干煸香干肉丝，特别提味
![精心准备的老天津卫打卤面的做法步骤图 第3张]( "精心准备的老天津卫打卤面的做法步骤图 第3张")
糖醋面筋丝，特色
![精心准备的老天津卫打卤面的做法步骤图 第4张]( "精心准备的老天津卫打卤面的做法步骤图 第4张")
炒鸡蛋，我最爱吃
![精心准备的老天津卫打卤面的做法步骤图 第5张]( "精心准备的老天津卫打卤面的做法步骤图 第5张")
各种菜码，还能有豆角丝
![精心准备的老天津卫打卤面的做法步骤图 第6张]( "精心准备的老天津卫打卤面的做法步骤图 第6张")
全家福
![精心准备的老天津卫打卤面的做法步骤图 第7张]( "精心准备的老天津卫打卤面的做法步骤图 第7张")
水果
![精心准备的老天津卫打卤面的做法步骤图 第8张]( "精心准备的老天津卫打卤面的做法步骤图 第8张")
小贴士
其实讲究高档次的话，还得有炒虾仁，熘鱼片儿，熘肝尖儿海参等其他硬菜，家常打卤面这样已经很丰盛了
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用料手擀面（最好宽面）适量老抽一勺生抽一勺黄豆酱油一勺米醋一勺蒜泥适量油菜适量（看自己喜好）食用油（不要橄榄油）适量辣椒面适量简单超香油泼面的做法和好面醒发完成后擀成面片，切成2厘米宽的面片下锅煮好待用生抽、老抽、黄豆酱油、米醋个一勺调匀，加水至咸淡适中即...
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100%的蔬菜泥做的蝴蝶面用料面粉500克蔬菜泥180彩虹蔬菜蝴蝶面的做法可以用南瓜芹菜等等各种有颜色的蔬菜瓜果切成小块放入料理机里，稍微加点水。图片中是胡萝卜打成泥依次是芹菜紫甘蓝胡萝卜南瓜把蔬菜泥加入到面粉中，一个面团我揉的就是500克不要揉得太湿了，能...
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