美味佳肴馆揭西客家擂茶怎么做更好吃
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![揭西客家擂茶的做法和图解,揭西客家擂茶怎么做更好吃]( "揭西客家擂茶的做法和图解,揭西客家擂茶怎么做更好吃")
揭西客家擂茶
我首次做的，但很成功，味道差不多。用料花生80克薄荷30片茶叶30克米饭5碗萝卜干30克芝麻20克香菜（臭菜）20根揭西客家擂茶的做法炒饭，很香顺便炒里面有菜，需要弄很咸就可以，菜的话，按照你自己喜欢的口味小贴士香菜，薄荷一定要炒...
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![揭西擂茶（六人份)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "揭西擂茶（六人份)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
揭西擂茶（六人份)
作为一个揭西客家人，必须学会做擂茶。客家人热情，多以擂茶待客。用料绿茶干茶叶3克花生100克薄荷/金不换（二选一）50克紫苏50克揭西擂茶（六人份)的做法把紫苏、薄荷/金不换洗干净备用。锅放少许油，烧热后把紫苏薄荷放进锅里...
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![揭西擂茶食谱做法大全,超简单的揭西擂茶做法步骤]( "揭西擂茶食谱做法大全,超简单的揭西擂茶做法步骤")
揭西擂茶
用料薄荷五颗金不换少许芝麻花生生菜豆虾仁肉末揭西擂茶的做法整理菜，洗好，备锅分开炒，用豆浆机打金不换，薄荷，黑芝麻，花生炒豆，喜欢就加点肉末无肉不欢，炒生菜加肉末完成，把饭，豆，生菜，加入打好的茶夏天，好多客家人爱好的午餐。...
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![揭西果肉食谱做法大全,超简单的揭西果肉做法步骤]( "揭西果肉食谱做法大全,超简单的揭西果肉做法步骤")
揭西果肉
用料前腿肉肥瘦合并的8两马蹄7两葱头白色部分1把13个左右薯粉1小罐2把左右川椒粉四分之一瓶盐1勺半腐膜1张半水半碗揭西果肉的做法切碎配料的肉，马蹄等，开始下盐，川椒，薯粉搅拌两手握一把均匀分布成卷，两边收开始收卷卷收...
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![揭西擂茶.茶汤（小美版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "揭西擂茶.茶汤（小美版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
揭西擂茶.茶汤（小美版）
用料薄荷50克金不换50克茶叶（绿茶）5克油10克炒熟花生1把熟芝麻1把盐适量水1300克水2适量揭西擂茶.茶汤（小美版）的做法主锅内加10克油，3分钟V小勺加热；放入薄荷、金不换、适量盐，3分钟V小勺翻炒。（步骤图拍少了，这一步别放花生...
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![客家油茶食谱做法大全,超简单的客家油茶做法步骤]( "客家油茶食谱做法大全,超简单的客家油茶做法步骤")
客家油茶
用料花生米一些艾叶少许薄荷叶少许油麦菜一些荷兰豆一些格兰菜叶一些客家油茶的做法花生米炒熟脱模花生米加少许冷开水在料理机打碎，打到没有颗粒的把所有的菜叶炒熟把菜叶放进料理机和刚才的花生米水一起打，打到沫状就...
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![客家菜茶食谱做法大全,超简单的客家菜茶做法步骤]( "客家菜茶食谱做法大全,超简单的客家菜茶做法步骤")
客家菜茶
用料材料如图👇🏻👇🏻👇🏻客家菜茶的做法赤豆泡12小时猪肉，粉肠，猪肚飞水，加水炖炒米炒花生各种青菜切碎切碎准备就绪每样菜分别炒熟捞匀香菜切碎放入少许盐，拌匀猪肉汤加入赤小豆炖软肉类捞出切块每样菜放入碗中加入赤小...
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![客家擂茶（白芝麻版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "客家擂茶（白芝麻版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
客家擂茶（白芝麻版）
客家擂茶是传统的南方少数民族食俗。客家人热情好客，以擂茶待客更是传统的普遍的礼节，无论是婚嫁喜庆，还是亲朋好友来访，即请喝擂茶。客家人制擂茶，以妇女见长。在中国博大精湛的茶文化中，客家擂茶是一枝独秀的奇葩；其以古朴...
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![揭西客家擂茶（超详细手工版饭茶）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "揭西客家擂茶（超详细手工版饭茶）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
揭西客家擂茶（超详细手工版饭茶）
揭西五云长大的我，从小吃到大的擂茶，我们眼中的“山珍海味”。同学们可否还记得毕业前的一个中午在我家小聚一餐，真是饱餐一顿，直至下午第三节下课后还是特别的饱，之后几年谁还追着我欠他一顿擂茶。在老家小到几个月的婴儿...
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![客家咸茶粿食谱做法大全,超简单的客家咸茶粿做法步骤]( "客家咸茶粿食谱做法大全,超简单的客家咸茶粿做法步骤")
客家咸茶粿
用料糯米粉150g粘米粉50g花生米40g糖20g香菇4朵虾米20g咸萝卜干40g水160g盐，生粉适量新鲜蕉叶一个客家咸茶粿的做法花生米烤熟，去皮，然后放在一个袋子里弄碎。虾米，香菇泡发切小丁。咸萝卜干用水多洗几次切丁。蕉叶洗净切...
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![素客家擂茶Hakka Lei Cha 素食馆食谱的详细做法，素客家擂茶Hakka Lei Cha 素食馆食谱做法技巧]( "素客家擂茶Hakka Lei Cha 素食馆食谱的详细做法，素客家擂茶Hakka Lei Cha 素食馆食谱做法技巧")
素客家擂茶Hakka Lei Cha 素食馆食谱
素客家擂茶HakkaLeiCha(ThunderTeaRice)客家菜一向给人质朴平实的印象，过去因环境使然，靠山吃山、靠海吃海，食物得来不易，造就了客家妈妈们很擅长应用手边仅有的材料.客家菜也是少油少盐都有健康概念,我每次煮菜大多时都...
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![客家擂茶食谱做法大全,超简单的客家擂茶做法步骤]( "客家擂茶食谱做法大全,超简单的客家擂茶做法步骤")
客家擂茶
说是擂茶，其实现在汤中都较少用到茶叶了，取而代之的是香菜、金不换或薄荷，再加些熟花生、白芝麻末，当然，如要加茶叶最好加绿茶叶(梗去掉)。再兑水成汤，下些各式蔬菜，味道也别具一格，对现代不欠肉吃的人来说，用来清理肠胃是真的...
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![小羽私厨之客家擂茶的详细做法，小羽私厨之客家擂茶做法技巧]( "小羽私厨之客家擂茶的详细做法，小羽私厨之客家擂茶做法技巧")
小羽私厨之客家擂茶
小羽私厨系列菜谱视频之《客家擂茶》，欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料薄荷叶60克白芝麻20克熟花生40克绿茶8克小羽私厨之客家擂茶的做法绿茶提前用热水冲开，放置15分钟。摘...
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![客家小吃-擂薯粄的做法和图解,客家小吃-擂薯粄怎么做更好吃]( "客家小吃-擂薯粄的做法和图解,客家小吃-擂薯粄怎么做更好吃")
客家小吃-擂薯粄
丰顺特色小吃擂薯粄用料面粉250g鸡蛋2个大薯1.25kg盐5ml葱300g客家小吃-擂薯粄的做法大薯削皮洗干净后用专门的工具擂大薯擂好后加入面粉，盐，葱花和鸡蛋用手搅拌均匀像煎蛋一样搞成品！！！...
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![家乡擂茶食谱做法大全,超简单的家乡擂茶做法步骤]( "家乡擂茶食谱做法大全,超简单的家乡擂茶做法步骤")
家乡擂茶
这是海丰小吃用料茶叶薄荷水芝麻花生暴米盐家乡擂茶的做法茶叶和芝麻擂碎加水，盐下芝麻花生下暴米开吃...
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![江西客家菜食谱做法大全,超简单的江西客家菜做法步骤]( "江西客家菜食谱做法大全,超简单的江西客家菜做法步骤")
江西客家菜
茶油闷豆腐，豆腐乳切块，茶油烧热倒入豆腐加上辣椒，葱闷5分钟就可以了用料茶油250毫升豆腐500克辣椒5个少许葱江西客家菜的做法茶油加豆腐...
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![客家人一起来研究客家擂茶的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "客家人一起来研究客家擂茶的烹饪做法，大厨教你详细做法")
客家人一起来研究客家擂茶
用料各样喜欢的青菜紫苏叶芫西芝麻花生客家人一起来研究客家擂茶的做法洗净待用罗卜切细大蒜切细荷兰豆也要切细长豆也切短小芫西切短下油锅翻炒准备擂芝麻也炒香待擂所有菜按自己喜欢炒熟芫西汁加于饭上就好...
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![简化版揭西擂茶的做法和图解,简化版揭西擂茶怎么做更好吃]( "简化版揭西擂茶的做法和图解,简化版揭西擂茶怎么做更好吃")
简化版揭西擂茶
母亲是揭西人，自小我就经常吃这个，其实很养生，基本素菜为主。正宗做法相当复杂，工序太多，突然想吃唯有用简化版。用料盐若干各类素菜若干鱼干，虾米适量花生，芝麻适量豆卜适量紫苏（最好薄荷叶）适量萝卜丝若干简化版揭西擂茶的做...
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![如何做擂茶好吃 擂茶烹饪方法大全]( "如何做擂茶好吃 擂茶烹饪方法大全")
擂茶
擂茶起源于古代中原，南迁流传至广东、湖南、江西等一带，又名三生汤，是一种特色食品。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料，用擂钵捣烂成糊状，冲开水和匀，加上炒米，清香可口。用料花生适量...
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![擂茶 客家人擂茶的做法和图解,擂茶 客家人擂茶怎么做更好吃]( "擂茶 客家人擂茶的做法和图解,擂茶 客家人擂茶怎么做更好吃")
擂茶 客家人擂茶
擂茶是客家人的汤泡饭用料猪肉少量通心菜一把菜心一把豆角一把小虾米一碗萝卜干一根花生一碗芝麻一把绿茶叶一把薄荷叶一把米饭擂茶客家人擂茶的做法洗干净擂茶的工具，擂茶棍和擂茶的擂茶锅。把花生，芝麻擂成细末。再依...
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![揭西客家擂茶--(简单版)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "揭西客家擂茶--(简单版)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
揭西客家擂茶--(简单版)
擂茶是客家人的特色，在老家大街小巷都有擂茶店，可以买擂茶末回去自己冲擂茶汤，也可以在店里享受丰盛的菜式。出门在外要吃上一碗擂茶就没那么简单了，简单快手的擂茶就在老妈的手里诞生啦～～大年初七，人日，吃碗“七样菜茶”庆祝...
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![客家茶果食谱做法大全,超简单的客家茶果做法步骤]( "客家茶果食谱做法大全,超简单的客家茶果做法步骤")
客家茶果
[营养功效]豆沙有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用。用料主材:糯米粉300克，豆沙500克，竹叶适量克辅食:食用油适量客家茶果的做法1、糯米粉加入温水和成面团，竹叶洗净。2、将面团分成...
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![擂茶食谱做法大全,超简单的擂茶做法步骤]( "擂茶食谱做法大全,超简单的擂茶做法步骤")
擂茶
【妈妈做的菜】用料茶叶香菜九层塔生菜小葱大葱大风草苦刺槐香擂茶的做法放茶叶，磨碎。放香菜、九层塔、大风草、苦刺（这个有点苦，我不喜欢），磨碎。放花生，磨碎。放芝麻，磨碎。这是最终磨好的样子。倒一些热水到钵里，搅匀。将...
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![揭西擂茶（破壁机版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "揭西擂茶（破壁机版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
揭西擂茶（破壁机版）
家乡绿色健康美食——擂茶用料绿茶茶叶5克熟花生20克熟芝麻20克薄荷叶30克紫苏叶20克香菜50克水1升盐3克揭西擂茶（破壁机版）的做法1.把以上三样菜洗干净，切段。放点油，入锅炒熟。放入破壁机内。花生，芝麻，茶叶都要熟的，一起...
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![擂茶——客家经典风味家常菜（中式青酱）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "擂茶——客家经典风味家常菜（中式青酱）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
擂茶——客家经典风味家常菜（中式青酱）
为了写这个菜谱介绍！我查了好多关于【擂茶】的资料！发现它的起源，原来就是我妈妈的老家！广东揭西河婆！天啦噜～在以前，擂茶是一种街边小吃，后来慢慢演变成了闽南地区，尤其是说客家话的地区，擂茶成为了每家每户的日常主食！擂茶的灵...
