茄子鸡丁拌面怎么做更好吃

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茄子鸡丁拌面

大学时旁边一家重庆小面的茄子鸡丁面总吃不腻，自己尝试了下，不比那差。用料鸡胸肉1块青茄1个生抽2勺料酒1勺淀粉1勺蚝油1勺蒜4瓣大葱1/3根盐适量茄子鸡丁拌面的做法鸡胸肉切丁，放一汤匙料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制10分钟。...
茄子鸡丁

敲好下饭的菜用料鸡胸肉1块茄子半个彩椒半个葱姜蒜末适量花椒八角适量耗油、生抽、盐适量红烧汁适量干红辣椒适量鸡精适量茄子鸡丁的做法所有菜切丁。热锅下油，油要多些，基本上覆盖掉锅底，因为茄子很吸油。油热后，下茄子...
肉丁茄子面

很好吃用料茄子1个蒜5瓣葱1/4根糖1小勺黄豆酱1大勺梅花肉100克盐适量油适量肉丁茄子面的做法茄子切丁，撒盐，挤出水分，梅花肉切丁，炒变色，放葱炒香，放茄子放黄豆酱，加一点点水，糖，蒜，炒熟即可，煮面条，拌起来吃小贴士五花肉和梅花肉...
鸡丁拌面

用料鸡胸肉一块小米椒两个面条1份蒜5瓣淀粉一勺生抽一勺盐5克蚝油一勺老抽一勺糖一勺黄瓜一根豆瓣酱一勺鸡丁拌面的做法鸡胸肉切块，备配菜蒜小米椒，黄瓜切丝酱汁:老抽生抽糖耗油盐调淀粉水热锅凉油，放豆瓣酱，放蒜，鸡胸肉翻...
茄丁素拌面

用料切面适量圆茄子1个青红椒各1个蒜适量生抽3汤匙料酒1汤匙白糖1茶匙盐1茶匙茄丁素拌面的做法茄子去皮切丁，用盐腌十五分钟，沥去水青红椒切丁，蒜切碎，面条入锅煮熟，捞出来过一下凉水锅里油烧热，下蒜碎，出香味后下茄丁翻炒，再...
茄丁臊子面

夏至吃面：茄丁臊子面。用料茄子1根胡萝卜半根香菇3朵香干5块洋葱半个姜2片葱1根盐5克生抽1勺蚝油1勺糖5克海底捞火锅底料适量包肉末200克茄丁臊子面的做法洋葱，胡萝卜，香菇，茄子分别切丁，姜切末，葱白切末。起锅热油，加入起锅...
茄子酱鸡丁

其实这个菜炒失败了，老抽一不小心倒多了……某先生说这个菜真心坑爹啊，哪儿是茄丁哪儿是鸡丁啊@_@。虽然太上色了，但是真是个下饭的菜，茄子软烂，鸡丁嫩滑，不油不腻实在是很好。用料线椒3只茄子1根鸡腿1条蒜头3瓣茄子酱鸡丁...
香辣素烧茄子丁~可拌饭可拌面

茄子素烧味道一点不输给肉烧茄子，小窍门的增味令这道菜技高一筹，少盐能拌饭，多盐可拌面~百搭菜品🤣用料圆茄子1个八角1个柿子椒1个小米椒1个花椒10~15粒食用油适量调味汁生抽2勺酱油1勺耗油1/2勺糖1/2勺盐适量蒜末3瓣香...
油辣子黄瓜鸡丁拌面

家传底料手艺，香到不行😋小时候生病了，胃口不好不想吃东西，不常下厨的老爸就会给我调上一碗加了油辣子料的素面。不加任何配菜都香到几口吃完。现在一个人在外，想念家里味道了，自己也能倒腾倒腾自己喂自己吧！用料盖浇拌料：蒜...
鸡腿丁拌面

用料鸡腿丁300克胡萝卜1/2根花菜1/2个青菜3棵全麦面200克鸡腿丁拌面的做法鸡腿丁用料酒、蚝油、胡椒粉、花椒粉、孜然粉、淀粉腌制入味，大概半小时。用不粘锅，可以加点蒜蓉不放油再加入鸡腿丁翻炒，变颜色后加入配菜，翻炒...
快手茄子丁拌面

茄子爱好者终于可以大喊给肉都不换🤩而且超快手超简单由于太快手了所以快到没来得及拍照但是过程还是会详细讲哒用料茄子1个培根粒适量豆瓣酱3勺老干妈1勺生抽1勺糖半勺葱蒜适量小米辣依个人口味面2人份快手茄子丁拌...
茄子肉丁拌面

香喷喷的拌面，最好用线茄子🍆做，线茄子软嫩，口感糯糯的，拌面特好吃！用料线茄子2个五花肉适量面条1份葱1段蒜2瓣豆瓣酱1勺甜面酱1勺料酒少许生抽少许茄子肉丁拌面的做法茄子洗净切丁葱切片，蒜切末五花肉切小块，少许料酒和生抽...
竹笋茄子肉丁拌蝴蝶意面

用料猪腿肉新鲜竹笋长圆茄蝴蝶状意面红烧酱油（也可用老抽）葱姜蒜八角料酒盐糖水淀粉帕玛森乳酪粉（可省）竹笋茄子肉丁拌蝴蝶意面的做法葱姜蒜分别切末猪肉切成小丁（用肉丁口感更好），用盐、淀粉、料酒抓匀竹笋剥去外壳，用沸水焯...
茄丁拌面

这次与大家分享的早餐面条吃法，配了三种蔬菜组成的菜码。做起来不费事，有肉、茄子、西红柿、豆角三种，西红柿调味，茄子和豆角一软一硬两种口感相互结合，加上肉丁辅助，微咸微酸微辣，香而不腻。一碗面条，配上几勺菜码，喜欢干拌面...
爆辣小公鸡茄子肉丁鸡蛋双拼拌面

用料人民币50元爆辣小公鸡茄子肉丁鸡蛋双拼拌面的做法三里屯3.3商场5层煎蛋顺便来一杯高甜致痘毒奶茶，来搭配高油高盐面小贴士五点开门...
茄子鸡丁煲

开胃下饭家常菜，可以自行改编为肉末茄子煲，鱼香茄子煲，茄子炒鸡丁等等其他菜式。标题图比较丑。。。做完就开始吃了，只剩一半的时候才想起来忘记拍照，所以照片将就了一些，望包涵。用料茄子一根鸡肉150克郫县豆瓣酱酱油盐味...
茄丁拌意面

夏天热的不想吃饭的时候来一份这种拌面也不错呀，特别容易做。省时省力减脂期也可以吃。一块做起来吧😁😁😁用料意大利面一份（两个人的量，根据个人的饭量来定）茄子两个（小的）葱一小段胡萝卜一小段黄瓜一小段鸡蛋两个猪肉适量...
茄子肉丁面

超级快省事的一顿饭（洒家也就做了40MIN左右）用料茄子随心豆瓣酱一勺老抽弄点够上色就中盐看着放（高血压警告）里脊肉（你用啥肉都行）看你钱包料酒省着点放，贵鲜辣椒（因为快坏了）随缘蒜（因为买多了）一头（正常来说一点就行）葱弄点面条...
鸡蛋茄子丁

女神版用料鸡蛋个茄子个蒜瓣辣椒鸡蛋茄子丁的做法茄子切丁，清水泡一下！辣椒，蒜切末！锅里放油，辣椒，茄子丁下锅，放点盐！炒至辣椒、茄子丁断生，锅里再放点油，倒入蛋液！待鸡蛋液成型，再和辣椒、茄子丁混合！出锅！...
肉丁茄子拌面

家常版的茄子面🍜亲民的味道用料茄子1到2个五花肉200克料酒2勺淀粉1勺黄豆酱1勺甜面酱1勺生抽1勺老抽半勺耗油1勺冰糖少许八角1个肉丁茄子拌面的做法茄子和肉切成丁。茄子撒入一勺盐杀出水分，冲洗干净后攥去水分。肉丁...
茄子鸡丁面

用料鸡胸肉1块茄子1个西红柿1个盐黑胡椒油面茄子鸡丁面的做法鸡肉解冻、切块、加入盐&黑胡椒腌制15min；同时准备茄子、西红柿切块；意面煮熟捞出过冷水沥干备用；锅烧热倒油、小火煎鸡胸肉、半熟后加入茄子翻炒、加入...
茄子炒鸡丁

茄子炒鸡丁用料茄子茄子炒鸡丁的做法先把茄子切成长条。然后放入淡盐水中浸泡一会儿，泡出茄子里的黑水鸡腿肉去皮去骨，切成丁，加适量生抽、米酒、糖、生粉腌一会。鸡皮鸡油留住待用姜切丝、蒜、红椒切成小粒将泡好的茄条...
凉拌茄子丁

用料茄子若干个盐少许克香油几勺凉拌茄子丁的做法茄子去蒂，切条切丁，放盐腌制半天出水腌制半天出水后，把水挤干，试吃咸淡，过咸加水再泡会挤干，过淡加点盐放些香油，放少许辣椒，可以吃了...
茄丁拌面（打卤面）

打卤面可以拥有很多种浇头，今天更一个我喜欢的茄子🍆口味的，非常美味。关注我的公众号：TastyCHEN一起下厨一起互动吧！用料主料茄子1个猪瘦肉200克青椒（螺丝椒）2个小葱10根豆瓣酱1汤匙手擀面300～500g食用油1汤匙调料类老抽（可...
茄子肉丁拌凉皮（含茄子炒肉丁做法）

凉皮当然是酸辣味道的最好吃，但是为了不能吃辣又爱吃肉的女儿，开发了这个茄子肉丁凉皮，酸甜味，照片这盘是我的，加了一勺辣酱，稀里呼噜一口气吃完，爽！感觉茄子还是少了，应该一人一条。用料茄子1条猪里脊肉200g蒜5瓣香菜陈醋糖生...