香煎土豆饼(外酥里嫩)
用料简单,配方简单,人人都可以做的美食哟!可以根据自己的口味蘸取不同的酱。
用料
土豆 | 2个 |
盐,生粉,胡椒粉,葱花,番茄酱 |
香煎土豆饼(外酥里嫩)的做法
土豆切块在锅里隔水蒸十五到二十分钟,之后趁热用勺子辗成泥,加入适量盐,生粉,胡椒粉,拌匀。搅拌的过程会很费力🙄🙄🙄
搅拌好之后,用手掌搓成土豆球,不要着急有耐心。
用勺子蘸取一点水将土豆球压成土豆饼,我是直接用的手,方便😂😂 不要压太扁,不好吃,稍微厚一点,薄的下锅容易破。我也是失败了两次。
锅中添加适量油,然后将土豆饼下锅,煎炸至两面金黄即可出锅。
这样就行
挤上番茄酱撒上孜然粉葱花即可。很好吃的
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