春日小炒

春日小炒，顾名思义就是色彩多样，鲜艳亮丽！如同明媚的春天一样，给餐桌增添春趣和生机盎然！

用料  

春日小炒的做法  

1. 食材合理。当然，您换成其他有色彩蔬菜，搭配一起也是可以的。比如空心菜和胡萝卜，莴笋丝和胡萝卜等等。

2. 所有材料切丝备用。肉丝是事先裹了玉米淀粉和焖肉粉，蛋清，少许老抽，过油炒熟的。

3. 先开火，倒油，下姜丝，接着把胡萝卜丝和茭白丝及炒熟后的肉丝一起放入翻炒3分钟。

4. 加入蒜苔段和青红椒丝，再翻炒2分钟，中途可适量加温开水防止干锅。

5. 准备出锅时，先撒椒盐翻炒均匀，关火，再撒胡椒粉提味。

6. 开吃😍

7. 色彩丰富，颜色鲜亮，食欲大增😍

8. 这是空心菜➕胡萝卜➕洋葱炒的😍