烹花怎么做更好吃
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香茅酒烹花蛤
用料花蛤香茅酒烹花蛤的做法锅底油,7成热下葱末姜丝爆香。下花蛤,和切好的香茅段,半碗水,2勺盐,半杯白酒。盖盖子焖到花蛤开始啪啪打开,撒葱花起锅。花蛤肉质鲜甜,只需要用一点点盐,就能吊出最自然的美味。小贴士倒白酒,手要快...
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林志鹏自动烹饪锅烹制桂花乌梅汤-捷赛私房菜
桂花乌梅汤,主要原料是梅子、桂花,口味是酸甜。用料甘草片5g乌梅20g桂花2g山楂干10g冰糖30g水量1400ml林志鹏自动烹饪锅烹制桂花乌梅汤-捷赛私房菜的做法1、乌梅洗净,用温水泡发20分钟;2、山楂干,甘草片洗净;3、锅内放水,加...
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烹虾
用料虾10只蒜末适量酱油或生抽2勺醋1勺白糖适量料酒适量烹虾的做法虾的须子剪掉虾线去掉,洗净沥干水分。热锅凉油,油七八分热的时候,把虾放油锅里,煎至一面变色,煎另一面,直到煎出虾油,把适量蒜末放锅里一起翻炒,炒出蒜香。将...
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裸烹:西兰花炒海虾
海虾[性能]味甘、咸,性微温。能补肾壮阳,下乳汁,益脾胃。[参考]对虾含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2和烟酸、钙、磷、铁等成分。龙虾所含化学成分与对虾相似,并含有碘、胆甾醇、多种氨基酸等。西兰花西兰花中的营养成分,...
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五花肉香烹笋
用料碱面适量竹笋五花肉色拉油盐味精老抽红米酒青蒜红椒辣椒干五花肉香烹笋的做法竹笋去壳切片放入开水中加少许碱面焯5-8分钟后捞出清水冲洗五花肉切片,锅内加少许色拉油热锅后将肉片入锅熬香,熬至6成干接着放入青蒜白...
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三烹藕
老字号荔湾酒楼鄂州店以鲜活海鲜为主,其实他家的经典湖北菜也很厉害👍🏻。10几年前一道洪湖三烹藕酸酸甜甜辣辣令人唇齿留香、垂涎欲滴。特殊期间宅家抗疫,人人成了大厨👨🏻🍳,自己在家制作一份心心念念的三烹藕给大家...
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烹屎
反正很好吃就对了用料醋勺盐克烹屎的做法花费大半个小时去籽去皮...
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林志鹏自动烹饪锅烹制素烹空心菜-捷赛私房菜
这道菜口感爽脆,简单的调料和简单的处理,最大程度凸显食材本身的口感和味道。用料空心菜300克油10毫升鱼露10毫升耗油5克林志鹏自动烹饪锅烹制素烹空心菜-捷赛私房菜的做法1、空心菜洗净,晾干水分,用刀从中间斩断;2、锅内...
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酒香剁椒秋葵烹花甲
经过发现花甲好新鲜买了花甲再混搭了一下哈哈发现好好次꒪﹃꒪)先记录下来用料花甲半斤秋葵想吃的量盐很少就够,也可以不放姜2~3大片蒜1~2瓣米酒大概两勺(白色陶瓷那种)剁椒适量头抽几滴酒香剁椒秋葵烹花甲的做法花甲买回...
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林志鹏自动烹饪锅烹制蒜烧黄花鱼
此菜的口感咸甜适中,对体质虚弱和中老年人来说,有很好的食疗效果。用料黄花鱼1条500克五花肉50克葱2段姜3片蒜20瓣老抽10毫升料酒30毫升白糖10克盐5克油30毫升炸蒜用油50毫升水量400ML林志鹏自动烹饪锅烹制蒜烧黄花鱼的...
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林志鹏自动烹饪锅烹制花生仁炒油菜-捷赛私房菜
花生仁黄亮亮的掩映在碧绿的油菜中,让人忍不住动筷。夹一颗花生在口中细细咀嚼,先是嘎嘣脆,而后香味便弥散开来,最后只留满嘴余香,再夹一筷油菜,清清脆脆的又特别爽口。用料油炸花生仁50克油菜200克蒜3瓣干辣椒2个盐3克油30...
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油炸花生米~烹饪机版
少油,非常的少油,好吃无负担用料花生米适量植物油适量盐适量油炸花生米~烹饪机版的做法取一盘花生米,洗净晾干水分开机预热,搅拌胆放入半勺油(油倒在锅底大约有一元硬币那么大),放入花生米,选择油炸档5-6分钟时间到出锅盛盘,撒...
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【Gordon的家庭烹饪】焦糖爆米花
截图来自【GordonRamsay'sHomeCookingS01E08】目前我在香港,视频源从youtube看来的。内地的小伙伴们先抱歉咯,看看哪家字幕组能够以后给大家带来福利。方子来自:用料生爆米花玉米粒100克砂糖200克粗盐1茶匙黄油25克...
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烹调
用料盐2克酱油2勺香油勺白砂糖1克烹调的做法选择高档的铝箔盒子看上图健康方便高端大气看图看上图环保如上图安全无毒耐热锁鲜小贴士高端食材需要配上高端的餐饮耗材...
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蛋烹花菜
来自0导原创的无敌蛋烹花菜,本以为不搭的两样东西炒在一起竟然小火花四溅啊~超好吃阿!连我这个新手也顺利上手,分分钟炒出一盘不在话下!用料花菜手掌大小一个鸡蛋一到二枚大葱食指第一截那么长的一截,切碎干辣椒加不加都成...
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酒烹蹄花
用料猪前蹄2只啤酒1瓶冰糖若干花椒少许生姜1块酱油2大勺料酒酒烹蹄花的做法第一步:水煮。锅内坐水,放花椒少许,生姜1块,水开入猪蹄,水开二度,加一勺料酒,煮至血腥浮沫起,捞出猪蹄,温水冲洗干净备用第二步:过油。将沥干水份的猪...
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烹然心动(花样)
用料爱心❤无限量烹然心动(花样)的做法蛋挞焦糖吐司块菠菜蒸蛋小窝头棒渣粥粽子意大利肉酱面酱油炒饭玉米面发糕水饺烤山芋西红柿鸡蛋汤面杂米稀粥美味花卷...
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【爱烹饪的菲菲】—蒜蓉西兰花
西兰花的营养成分特别高,多吃些可以变美变漂亮喔用料西兰花1朵蚝油2勺大蒜8瓣盐1勺鸡精适量油适量【爱烹饪的菲菲】—蒜蓉西兰花的做法西兰花掰成小朵浸泡在盐水中,有菜虫的话就跑出来了,还可有助于去除残留农药。锅中烧...
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烹小鱼
苏州河道多,老公闲暇时间就喜欢钓鱼。吃鱼咯!用料新鲜小鱼18-20条葱,姜,蒜,辣椒适量生抽,酱油,醋适量糖1克烹小鱼的做法小河里钓到的小鱼处理干净,以白条,翘嘴为主。(宽度不超过3cm的小鱼最好,我嫌麻烦所以鱼头基本都扔了。)准备...
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烹一锅花香-煎洋槐花汤
槐花飘香的时节,满大街的香味。想起妈妈做的槐花汤,特意打电话请教了做法,供大家参考。美食和爱不可辜负,花期也不可辜负噢。加入醋和辣椒油味道更赞!用料新鲜嫩槐花十穗左右面粉少许盐少许花椒粉少许鸡蛋一只食用油少许粉...
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温油酒烹花生米
油炸花生的一个技巧出锅以后趁热加白酒立马被高温吸收同时挥发乙醇冷了以后会由表面渗透到里面花生变得酥脆我今天给大家用2斤花生米演示详细的炸花生技巧绝对是全网最详细的...
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烹小鲜
用料贝类20个鱿鱼须一些小葱,姜,蒜适量郫县豆瓣两勺南方黄酒或女儿红一勺生抽一勺烹小鲜的做法将姜末,蒜末,葱末下油锅爆炒出香味后放郫县豆瓣,入贝肉,鱿鱼须翻炒。加料酒和生抽。翻炒2-3分钟,收汁。出锅。加小番茄点缀。美...
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烹虾段
用料大虾葱姜面粉淀粉盐料酒白糖米醋烹虾段的做法大虾去纱线及头部沙包,切去虾须,再切成3公分长的段;葱姜切细丝用面粉抖匀放锅里煎至外皮酥焦高汤、白糖、盐、料酒、米醋、淀粉兑成调味汁撒上葱姜丝,倒入调味汁,翻炒均匀...
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干烹鸡
时间:约20-25分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料鸡肉300g腌鸡肉蒜末15g生抽10g料酒10g盐1g白糖2g白胡椒粉1g鸡蛋1个淀粉20g普通面粉(中筋)20g酱汁食用油10g洋葱30g大蒜20g干辣椒8g生抽10g蚝油10g盐1g白糖5g清水100g小葱15g干...
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林志鹏自动烹饪锅烹制茄汁菜花-捷赛私房菜
茄汁菜花是一道色彩明艳的家常小菜,与番茄菜花不同的是,这里用番茄酱来做汁料进行调味,成菜会显得更加清润,滋味也别样浓郁。用料菜花300克关键调料番茄酱20克盐2克油30毫升增香调料葱1段姜1片水量30-50毫升林志鹏自动烹...