美味佳肴馆君之无蛋怎么做更好吃
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![君之无蛋曲奇，很香酥～的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "君之无蛋曲奇，很香酥～的烹饪做法，大厨教你详细做法")
君之无蛋曲奇，很香酥～
无蛋曲奇无蛋曲奇是无蛋曲奇。制作灰常简单方便，轻松挤花纹，而且口感很酥～～这方32升烤箱做两盘，可减半做。用料低粉140g糖粉40g玉米淀粉15g黄油140g君之无蛋曲奇，很香酥～的做法黄油软化至如豆腐般，加糖粉打匀，黄油颜色变浅，乳白...
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![脆皮小蛋糕（君之）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "脆皮小蛋糕（君之）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
脆皮小蛋糕（君之）
【脆皮小蛋糕】（参考分量：30个）脆皮小蛋糕，外脆内软太好吃！|长帝特约食谱这款蛋糕，在我眼里是相当可爱的。小小一个的蛋糕，一口咬下去，首先感受的是蛋糕表皮脆脆的口感，然后是内部松软细腻的组织，两种不同的口感完美融合，实在太...
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![君之蛋挞水食谱做法大全,超简单的君之蛋挞水做法步骤]( "君之蛋挞水食谱做法大全,超简单的君之蛋挞水做法步骤")
君之蛋挞水
记性不好，每次都要翻书，也总有某样减半被遗忘，先记这里了。用料淡奶油110g牛奶80g糖粉25g炼乳7.5g蛋黄2个低筋面粉7.5g君之蛋挞水的做法在碗里倒入淡奶油，牛奶，糖粉，炼乳，搅拌均匀。加入鸡蛋黄和低筋面粉，搅拌均匀。过筛即可...
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![君之炒饭食谱做法大全,超简单的君之炒饭做法步骤]( "君之炒饭食谱做法大全,超简单的君之炒饭做法步骤")
君之炒饭
【韩式芝士炒饭】（参考分量：1人份）用料米饭350克辣白菜120克海苔丝3克马苏里拉芝士70克韩式辣酱20克盐1克熟白芝麻10克君之炒饭的做法1、首先将所有材料准备齐全。用来炒饭的米饭要煮得稍微硬一点（煮的时候适当少加点水），才...
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![粟子蛋糕（君之版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "粟子蛋糕（君之版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
粟子蛋糕（君之版）
正是粟子上市季节，糖炒板粟好吃可是这季节干燥吃多了上火，就想着试试君之的这款粟子蛋糕，结果很是成功。出炉满室粟子飘香，入口香甜美味。用料粟子肉100g低筋面粉100g鸡蛋100g（2个）细砂糖60g黄油100g泡打粉1/2小勺（2.5ml）牛奶...
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![君之版蛋挞食谱做法大全,超简单的君之版蛋挞做法步骤]( "君之版蛋挞食谱做法大全,超简单的君之版蛋挞做法步骤")
君之版蛋挞
加淡奶油版的蛋挞用料蛋黄2个牛奶80克淡奶油110克炼乳5毫升细砂糖40克蛋挞皮12个君之版蛋挞的做法拿出蛋挞皮解冻，牛奶加热，融化细砂糖牛奶放凉后加入蛋黄、淡奶油和炼乳搅匀倒入蛋挞皮，210度，20分钟...
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![栗子蛋糕（君之版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "栗子蛋糕（君之版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
栗子蛋糕（君之版）
小纸杯6个量哦~中层，上下火，180度，15分钟左右~用料低筋面粉50克栗子蓉50克细砂糖30克无盐黄油50克泡打粉1.25克牛奶7.5ML栗子蛋糕（君之版）的做法首先准备50g熟栗子肉。准备一个细的筛网，然后用勺子背在筛网上碾压栗子肉，使栗...
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![君之蛋挞食谱做法大全,超简单的君之蛋挞做法步骤]( "君之蛋挞食谱做法大全,超简单的君之蛋挞做法步骤")
君之蛋挞
君之视频蛋挞～用料蛋黄1个淡奶油40g牛奶35g白砂糖15g以上是蛋挞水可以制大概12个蛋挞千层酥皮面粉（家里蒸馒头的）125g面团黄油20g盐1g糖少许水65g裹入黄油65g君之蛋挞的做法将20g黄油室温软化，与面粉、糖、盐、水混合，柔至...
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![君之豆腐食谱做法大全,超简单的君之豆腐做法步骤]( "君之豆腐食谱做法大全,超简单的君之豆腐做法步骤")
君之豆腐
用料北豆腐1盒400g郫县豆瓣酱15g酱油（生抽）20g细砂糖15g玉米淀粉4g什锦蔬菜丁100g葱姜蒜适量君之豆腐的做法1、首先准备好原料。豆腐要用北豆腐，质地结实，不要买南豆腐、内酯豆腐（质地太软了）。2、将葱切成葱花，蒜切成蒜片，姜...
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![蜂蜜蛋糕（君之版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "蜂蜜蛋糕（君之版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
蜂蜜蛋糕（君之版）
我家娃都喜欢吃稻香村的蜂蜜蛋糕，这下可以吃妈妈牌蜂蜜蛋糕喽~用料鸡蛋100克（大约2个较大的）低筋面粉80克细砂糖40克蜂蜜40克玉米油30ml蜂蜜蛋糕（君之版）的做法打蛋盆里加入蜂蜜40克、细砂糖40克和2个全蛋打蛋器高速打发至...
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![黄蛋糕（君之配方）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "黄蛋糕（君之配方）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
黄蛋糕（君之配方）
这是一款看上去就非常细腻诱人的蛋糕，蛋糕的内部组织绵密松软，十分可口，做法十分简单。蛋糕的水分含量很大，这点和戚风蛋糕很相似。但它们的风格却完全不同，这款黄蛋糕，看上去就完完全全是黄油蛋糕的样子，油润、浓郁（实际上它...
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![“转”“君之”【烙烤烘焙]( "“转”“君之”【烙烤烘焙")
【转】【君之】【烙烤烘焙】锅贴
十分怀念厦大芙蓉餐厅三楼的锅贴啊~逛遍了超市都没有卖饺子皮，直到看到君之这个锅贴视频~_show/id_XMTQyNjk5OTkwMA==地址在这里，文字整理下来，方便自己看。用料饺子皮中筋面粉100g水55g饺子馅猪肉馅120g香油10g盐2g老抽...
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![君之戚风食谱做法大全,超简单的君之戚风做法步骤]( "君之戚风食谱做法大全,超简单的君之戚风做法步骤")
君之戚风
用料鸡蛋5个低筋面粉85克牛奶40克玉米油40克细砂糖90克君之戚风的做法做戚风一直用君之的方子，配方记录，方便自己用的时候查找...
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![鸡蛋软饼（君之版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "鸡蛋软饼（君之版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
鸡蛋软饼（君之版）
有无数种做法的鸡蛋真是怎么做都好吃，今天尝试了一下君之的鸡蛋软饼，很不错哦，用平底锅就可以搞定，不过没有君之说的10分钟那么快，我做了快半小时啊。但真的很美味，软软香香哒。感谢君之贡献了这么多好吃的方子，步骤一的图是...
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![“君之版”戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“君之版”戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
【君之版】戚风蛋糕
极致的细腻——戚风蛋糕，它是一种通过打发蛋白制作的蛋糕，也是目前人气最高的蛋糕。对于烘焙小白来说，制作过程非常注重蛋白的打发和翻拌，因此一定要兼备耐心和细致的态度噢！用料鸡蛋4个细糖20g（蛋黄）+60g（蛋清）色拉油或者植物...
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![“君之版”无油贝果的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“君之版”无油贝果的烹饪做法，大厨教你详细做法")
【君之版】无油贝果
君之微博搬来的菜谱～无油少糖，不用鸡蛋，用料简单，工具简单，耗时约1.5小时～用料高筋面粉200克水110克干酵母2克白砂糖7克盐4克白糖水（预热用）500克【君之版】无油贝果的做法放入高筋面粉、酵母、白砂糖、盐，混合均匀加入水，揉面...
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![君之锅贴食谱做法大全,超简单的君之锅贴做法步骤]( "君之锅贴食谱做法大全,超简单的君之锅贴做法步骤")
君之锅贴
用料面皮：中筋面粉100克水55克鲜肉馅：猪肉馅120克葱末50克姜末5克老抽10克白胡椒粉1/4小勺（1.25ml盐2克料酒10克花椒粉1/2小勺（2.5ml香油10克面粉水：中筋面粉8克，水80克君之锅贴的做法1、首先揉面。将面粉、水混合，揉成一个...
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![君之-黄油蛋糕-磅蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "君之-黄油蛋糕-磅蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
君之-黄油蛋糕-磅蛋糕
这是最传统的磅蛋糕做法。配方里面粉、黄油、糖、鸡蛋的比例1:1:1:1。它的口感十分醇厚甜蜜，对于吃惯细腻松软的戚风类蛋糕的现代人来说，可能不太习惯。但真正热爱蛋糕的人，仍然会为它古老而经典的口感所倾倒。磅蛋糕是...
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![无油无水海绵蛋糕（含君之靠谱视频）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "无油无水海绵蛋糕（含君之靠谱视频）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
无油无水海绵蛋糕（含君之靠谱视频）
小时候的味道，表皮略脆。方子的分量大约是25-30个纸杯，或者是两个七寸圆模，或者是一个九寸方模的分量。海绵蛋糕用什么模具不讲究，不沾模具、非不沾的都可以。用料大号鸡蛋5只低筋面粉125-130g（约1杯）白砂糖90-100g（约半杯）无...
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![轻乳酪蛋糕〖君之〗的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "轻乳酪蛋糕〖君之〗的烹饪做法，大厨教你详细做法")
轻乳酪蛋糕〖君之〗
轻乳酪蛋糕做法简单，属于烘焙入门级。需要的材料不多，味道清爽不腻。此配方可以做8寸蛋糕1个，6寸蛋糕2个。用料奶油奶酪250克酸奶150克淡奶油100克蛋黄4个低筋面粉66克蛋白4个砂糖100克轻乳酪蛋糕〖君之〗的做法将酸奶、...
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![鸡蛋饼干--君之版的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "鸡蛋饼干--君之版的烹饪做法，大厨教你详细做法")
鸡蛋饼干--君之版
用料全蛋2个蛋黄1个低筋粉90克泡打粉2克砂糖20+克鸡蛋饼干--君之版的做法鸡蛋蛋黄砂糖打发，至蛋液滴下不消失，划之有痕迹即可筛入低粉，快速翻拌。面糊装入裱花袋，在油纸上挤成小圆形，入烤箱，210度10--15分钟，上下火。...
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![君之锅盔食谱做法大全,超简单的君之锅盔做法步骤]( "君之锅盔食谱做法大全,超简单的君之锅盔做法步骤")
君之锅盔
【鲜肉锅盔】（参考分量：4个）用料面团配料：中筋面粉200克水120克干酵母2克盐2克油酥配料：猪油30克中筋面粉20克肉馅配料：猪肉馅100克姜6克白胡椒粉1/4小勺（1.25ml花椒粉3克盐2克葱白10克香油10克君之锅盔的做法1、首先准备配...
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![戚风蛋糕（君之版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "戚风蛋糕（君之版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
戚风蛋糕（君之版）
今天朋友过生日，于是用君之的8寸戚风蛋糕方子做了个奶油生日蛋糕。因为手边没有大的蛋糕烤盘，就用mini蛋糕盘，造型出乎意料的精致好看。味道就不用说了，很棒，每次烤戚风都用这个方子。以下分享的方子是根据君之的稍做改动，...
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![全麦粗粮饼干（君之无蛋版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "全麦粗粮饼干（君之无蛋版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
全麦粗粮饼干（君之无蛋版）
现在的人动不动就君之改良版，拿来一看，其实已经改的面目全非，难道你做过几个菜谱就觉得自己是超越大师级水平了么？这一款是来自君之的（全麦甜酥饼干），我做了略微修改。因为本人的母上大人蛋清过敏，所以我菜谱所有的配方中都没...
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![鸡蛋饼干 （君之版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "鸡蛋饼干 （君之版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
鸡蛋饼干 （君之版）
用料全鸭蛋2只（体重偏大）蛋黄1只低粉90克泡打粉2克白糖50-60克根据蛋体积增加鸡蛋饼干（君之版）的做法全蛋蛋黄打散分三次加糖至蛋液打发划开有痕迹本人烤箱温度偏高小熊烤箱用上下火120度中上层先调15分钟最后几分钟看是...
