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自制馕针馕戳子怎么做更好吃

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  • 自制馕针(馕戳子)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制馕针(馕戳子)

    家里人喜欢上了吃烤馕,我学会了做,但工具不趁手——叉子扎的慢,竹签捆……啊哈哈太占地方被我拿去做串串和糖葫芦用掉了,所以上网看看打算买一个。结果一看可以戳出复杂花纹的戳子都有点小贵,敲肉锤太锋利怕敲坏硅胶垫板。...

  • 新疆奶子馕食谱做法大全,超简单的新疆奶子馕做法步骤

    新疆奶子馕

    在新疆馕的种类有很多种,比如常见的皮芽子馕、奶子馕、芝麻馕、辣皮子馕、窝窝馕……等等馕在这里深受人们着的喜爱,几乎家家户户的餐桌上都少不了它的身影用料中筋粉500g牛奶300g盐7g酵母5g刷馕牛奶水:牛奶30g盐1g水10g...

  • 自制烤馕食谱做法大全,超简单的自制烤馕做法步骤

    自制烤馕

    用料中筋面粉500克盐3克酵母3克玉米油少许鸡蛋2个牛奶250克芝麻少许洋葱少许自制烤馕的做法把除了洋葱,芝麻以外的食材混合,搅拌成絮状便于和面,牛奶不要一次性加入,后期还需要牛奶涂抹在馕饼的表面。和成较软的面团,醒发...

  • 皮牙子馕食谱做法大全,超简单的皮牙子馕做法步骤

    皮牙子馕

    馕,永远滴神!用料全麦面粉750克水350克酵母7克盐10克洋葱160克橄榄油10克糖10克十三香3克白芝麻适量皮牙子馕的做法洋葱切碎或用料理机打碎,和上述所有材料一起进厨师机低速搅打10分钟,面团比较硬,取出以后再用手揉一会儿,...

  • 私家秘制馕食谱做法大全,超简单的私家秘制馕做法步骤

    私家秘制馕

    抗击疫情,人人有责。宅在家里,就是贡献。为丰富居家生活,调节生活节奏,改善饮食结构,秘制私家小馕。用料普通面粉五香粉食用盐洋葱油鸡蛋牛奶白芝麻发酵粉白糖小苏打清水私家秘制馕的做法制作洋葱油。将洋葱切成丝,放入装有...

  • 馕饼食谱做法大全,超简单的馕饼做法步骤

    馕饼

    爱吃新疆馕饼,葱香烧烤味又有嚼劲,买过一家店烤的就很好吃,不过离得比较远,想吃就不方便去,自己动手做个有肉的馕饼吧!用料面团:中筋面粉300克糖10克盐4克椒盐2克孜然粒2克鲜酵母8克小苏打2克水160克羊肉葱油30克羊肉葱碎30...

  • 新疆芝麻馕  馕+辣子酱的味道。。。。。。完美的烹饪做法,大厨教你详细做法

    新疆芝麻馕 馕+辣子酱的味道。。。。。。完美

    新疆人的新疆味道!用料主面团面粉(中粉)两个9寸馕饼的量300g牛奶150g盐4g油(无味道的)30g酵母4g装饰材料白芝麻、植物油适量装有牛奶的喷壶大概20ml20ml牛奶新疆芝麻馕馕+辣子酱的味道。。。。。。完美的做法按照用料表准...

  • 自制简易新彊烤馕针的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制简易新彊烤馕针

    今天看到厨友说卖馕的小伙子不肯卖她一个馕针,不卖拉倒,咱们下厨房的姐妹都会DIY的知道不?咱自己做一个!用料竹签子纸巾橡皮筋或线绳自制简易新彊烤馕针的做法7根竹签用橡皮筋或线绳捆在一起,中心一根,外周6根。捆好的竹签...

  • 炒馕食谱做法大全,超简单的炒馕做法步骤

    炒馕

    用料羊肉适量馕半个洋葱适量绿菜适量西红柿半个火锅丸子适量(个人喜欢)酱油适量黄豆酱适量食盐少许也可不放蒜炒馕的做法备好食材热锅凉油,放入葱花牛肉丸子爆炒,加入西红柿炒两三分钟再加入绿菜翻炒,加入适量黄豆酱酱油...

  • 皮芽子馕食谱做法大全,超简单的皮芽子馕做法步骤

    皮芽子馕

    好吃不费牙用料普通面粉200克水110克酵母粉2克小苏打1克植物油10克盐3克洋葱碎适量孜然适量皮芽子馕的做法除了皮芽子和孜然先不放其他材料混合揉成一个面团发酵一个小时发好的面拿出来按压排气在揉成团醒15分钟分2个...

  • 小牛乳馕,小葡萄干馕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小牛乳馕,小葡萄干馕

    外头卖一个两块,里头料还很少,自己做划算啊!用料牛奶220,牛奶和鸡加起来液体量占到面粉重量的60%鸡蛋两个发酵粉7克面粉普通的就行500克核桃随意巴旦木随意糖40克或者等量蜂蜜玉米油50克或者稍微多一点蛋黄一个小牛乳馕,小...

  • 是馕不是馕食谱做法大全,超简单的是馕不是馕做法步骤

    是馕不是馕

    用料中粉150克全麦粉100克老面40克冰水80克盐3克鲜酵母4克橄榄油15克◆涂料洋葱油椒盐白芝麻是馕不是馕的做法正常揉面程序(①发程度不用太饱满)擀成圆饼再用合适大小的杯子压出更深的一个圆形凹槽,扎孔(用叉子或者自己做...

  • 奶子馕食谱做法大全,超简单的奶子馕做法步骤

    奶子馕

    用料牛奶200ml左右温面粉500g鸡蛋2个盐5、6、7克酵母7克芝麻少许油适量奶子馕的做法鸡蛋牛奶面粉酵母盐和面加入适量油和面发面到两倍大发好的面揉一揉分成6份揉成六个馍馍形状醒一会将六个面团分别揉成馕饼形状用叉...

  • 馕/新疆烤馕/馕饼/新疆油馕/新疆烤馕与批萨。的烹饪做法,大厨教你详细做法

    馕/新疆烤馕/馕饼/新疆油馕/新疆烤馕与批萨。

    离开家乡12年了,馕一直是我心头所念,相信在外的新疆游子大抵如此。去年,我入手烤箱一台,买了馕针、专用擀面杖和烘焙用小喷壶,摸索着自己打馕,一来二去,竟做的很不错了!送亲戚朋友,获赞颇多,不由得心生欢喜。我做了改良,口感和口...

  • 馕食谱做法大全,超简单的馕做法步骤

    用料芝麻适量白沙糖5克盐5克牛奶150克酵母5克鸡蛋1个葵花籽油30克面粉500克馕的做法1.将面粉,鸡蛋,牛奶,糖,盐,酵母和油揉成光滑面团。2.面团发酵至2倍大,取适量面团整理成馕饼状。3.用牙签扎上小洞。4.面饼上洒水之后撒适...

  • 新疆馕(烤箱自制)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    新疆馕(烤箱自制)

    疫情过去,我还是要走到大街上,买正儿八经的馕坑烤馕,家庭版馕只能在出不去的时候解解馋。用料酵母粉克普通面粉鸡蛋洋葱孜然小茴香食用油白芝麻盐新疆馕(烤箱自制)的做法和面时放酵母粉+盐+鸡蛋,发酵两小时左右(根据家里的温...

  • 茴香盒子馕食谱做法大全,超简单的茴香盒子馕做法步骤

    茴香盒子馕

    这是我自创的,最简单,最快十分钟就能吃的馅饼。因为外形很像新疆的馕。但却是茴香馅的大盒子。茴香馅是我的最爱。如果想换换口味,可以做成白萝卜丝馅的,韭菜鸡蛋馅的,甚至可以做成香菇素三鲜馅的。但最好别做肉馅的。因为...

  • 馕戳,馕针的自制方法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    馕戳,馕针的自制方法

    用料竹签一把皮筋20根布条三块,10*15馕戳,馕针的自制方法的做法卖火锅丸子的地方买一把粗竹签,中间的一个粗一点,放的比其他外圈略短一点,用皮筋固定在用干净的布缠几圈,用皮筋固定再用线缠着绑几圈。把竹签捏一圈刚好够就...

  • 馕饼子食谱做法大全,超简单的馕饼子做法步骤

    馕饼子

    根据法特妈妈的方法整理在这里记录一下方便自己翻阅制作。用料中粉300克鸡蛋🥚1个牛奶🥛120克酵母2克盐3克玉米油20克洋葱1个孜然粉适量馕饼子的做法所有材料放入盆中🥢搅成絮状再揉成团,发面一小时发面的间隙可以切洋...

  • 新疆小油馕(牛奶馕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    新疆小油馕(牛奶馕)

    不用馕坑,家庭烤箱就能烤制小油馕,外壳脆硬,内里有嚼劲,咸香口感,新疆版贝果!用料中筋面粉500克鸡蛋1个牛奶200克玉米油60克黄油30克盐3.5克酵母3克芝麻一小碟新疆小油馕(牛奶馕)的做法中筋面粉(或中式糕点面粉)500g,过筛更细...

  • 小馕食谱做法大全,超简单的小馕做法步骤

    小馕

    9个用料植物油25克鸡蛋+牛奶135克盐2克糖5克奶粉10克普通面粉200克酵母3克刷表面用蜂蜜油盐水植物油1小勺盐1点蜂蜜1小勺水1小勺白芝麻适量小馕的做法和好的面团一发好后均分成9分,揉圆静置20分钟整形成中间凹的坯子,刷...

  • 自制新疆烤馕的做法和图解,自制新疆烤馕怎么做更好吃

    自制新疆烤馕

    用料高精面粉200克水目测适量盐1糖4克鸡蛋1个自制新疆烤馕的做法和面团这一步骤不多讲大家都知道1、和面适量的温水高精面粉2%的盐3%的糖一个鸡蛋先放鸡蛋在加水哦免得稀糊了和面到不粘手开始发面坐热水盆发的快或者...

  • 脆馕食谱做法大全,超简单的脆馕做法步骤

    脆馕

    没有绵阳尾巴油,可用黄油代替,风味差点,可以刨点洋葱沫加进面团,会更香,有石板就用石板最好。用料中筋面粉120克芝士粉15克水70克盐1/2茶匙绵羊尾巴油(黄油)12克孜然粉2/3茶匙芝麻少许酵母1.5克糖10克脆馕的做法全部材料揉成...

  • 馕!食谱做法大全,超简单的馕!做法步骤

    馕!

    首先说明一下新疆不止三种馕,且每个馕摊都会有自己的制作配方和独特手艺。我在新疆长大,想念新疆的时候我就会做新疆的美食,今天分享的就是馕。我们家所在的小镇上有四个馕摊,我最喜欢吃老市场的一家。他家的油馕刚烤出来...

  • 皮牙子馕/洋葱烤馕(隔离食谱72)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    皮牙子馕/洋葱烤馕(隔离食谱72)

    因为shanghai疫情缘故,我们封控居家2个多月。现在回过头来看看,最初焦虑烦闷的一个月里,其实也没有在敷衍三餐,而是加倍用心,以有限的食材,为全家人烹制能果腹又好吃、常有新鲜感的饭菜。我家五口人,三个大人两个小孩,口味各...