美味佳肴馆

自制云腿月饼怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的自制云腿月饼精选专题是专门提供自制云腿月饼的相关精彩内容的地方,这里的自制云腿月饼相关内容,小编都精心编辑,精选优质自制云腿月饼的相关知识,分享一些自制云腿月饼方面的经验知识。

  • 自制云腿月饼的做法和图解,自制云腿月饼怎么做更好吃

    自制云腿月饼

    又到了一年一度的中秋节,云腿月饼是云贵川特有的月饼,每次都完都忘乎所以,月饼的热量有多高,我对它简直又爱又恨,所以只有自己动手,尽量把它变得不那么高热量,尽管有点自欺欺人的感觉,哈哈哈用料猪油50克面粉400克水100克白砂...

  • 如何做自制月饼好吃 自制月饼烹饪方法大全

    自制月饼

    刚开始是抱着好奇的心态做来看看没想到好吃到岀乎自己的意料其它自己动手做的过程也挺好玩的虽然做多了会觉得累⊙﹏⊙亲朋好友喜欢就好了嘛用料饼皮中粉170克转化糖浆120克花生油50克枧水4克馅料坚果+果脯260克细砂糖7...

  • 云腿馅(硬皮云腿月饼、酥皮云腿月饼)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    云腿馅(硬皮云腿月饼、酥皮云腿月饼)

    特别偏爱各种云腿月饼,以往每年都要从昆明空运,但是只从自己开始做点心以来就不太相信外面卖的了。之前为了把月饼做好,专门还花钱切上了两节课。。。收获不笑,到现在为止我大概做了400个月饼了。。。凌乱中。。。晓得我...

  • 云腿月饼馅食谱做法大全,超简单的云腿月饼馅做法步骤

    云腿月饼馅

    是参考了别人后改良的方子只为自己方便记录用料火腿1000g蜂蜜200克糖160克熟面粉320克玫瑰酱200g猪油200克白芝麻120克云腿月饼馅的做法没有步骤...

  • 云腿月饼(40个)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    云腿月饼(40个)

    又到一年月饼季,什么月饼最好吃😋绝对是云腿!云腿!云腿!⚠️每个人采购的食材(火腿),在具体处理细节上有些差异。家里人少的可以减半做。用料【月饼皮材料】冰糖粉80克蜂蜜30克水140克猪油230克泡打粉2茶匙中筋面粉540克【云腿...

  • 自制云腿馅食谱做法大全,超简单的自制云腿馅做法步骤

    自制云腿馅

    自己动手做云腿馅,就花点时间,但干净,用料也放心。其主要材料是宣威农家腌制有三年以上的火腿,肉质好,色泽鲜艳红润。肥瘦适中。特别是火腿肉上锅蒸的时候,散发出的香气很诱人,当然做出的云腿月饼也好吃哦~用料宣威火腿(3肥7...

  • 时间封存的美味--自制低糖云腿馅(蛋黄酥/月饼)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    时间封存的美味--自制低糖云腿馅(蛋黄酥/月饼)

    当炒熟微微焦黄的面粉和蜂蜜浸泡的云腿合那一刻起~~奇妙美味的云腿馅产生了!用料云腿(3分肥7分瘦)1000克蜂蜜300克砂糖100克中筋面粉400克猪油200克时间封存的美味--自制低糖云腿馅(蛋黄酥/月饼)的做法云腿去皮切片,厚度3-5mm...

  • 来自云南的鲜香云腿月饼 最爱的还是肉香啊~的烹饪做法,大厨教你详细做法

    来自云南的鲜香云腿月饼 最爱的还是肉香啊~

    下厨房市集店铺:贝壳烘焙食谱所需的大部分材料都可以在店铺买到哦~上个月当我第一次吃到这个云腿馅料的时候,简直是一口惊艳。在之前的直播间也迫不及待的推荐给大家。云南的云腿馅料非常的与众不同,它是用宣威火腿来制作...

  • 自制白云豆抹茶馅广式月饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制白云豆抹茶馅广式月饼

    想月饼不开裂不二鼓肚烤7--8分钟取出刷薄薄一层蛋液(凉一会儿)再烤(反复三次)用料月饼皮:转化糖浆140克玉米油60克枧水4克吉士粉3克高筋粉130克低筋粉70克馅:白云豆250克玉米油80克白糖100克抹茶粉30克熟糕粉10克鸡蛋黄(刷月...

  • 自制玫瑰云腿月饼的做法和图解,自制玫瑰云腿月饼怎么做更好吃

    自制玫瑰云腿月饼

    云腿月饼也叫滇式月饼,它跟苏式月饼、广式月饼相比,各有千秋。云腿月饼也叫"四两坨"。不是现在的四两了,你要知道半斤八两的意思,就明白古时的四两,就是现在的125克,因为那时的一斤可是十六两呢。云腿月饼是用云南的宣威火...

  • 1000g云腿月饼【第二天

    1000g云腿月饼【第二天】

    2020年中秋节10月1号需制作好月饼送礼男朋友家。亲戚比较多,所以准备了60个月饼的量。包装好后差不多能有5-6盒。9月28号开始制作,更新菜谱。先更新一下我买的材料和包装,计量已经全部丈量好,不会有太多废料用不完。具体...

  • 云腿月饼🥮食谱做法大全,超简单的云腿月饼🥮做法步骤

    云腿月饼🥮

    用料云腿馅(提前一天准备)宣威火腿300克蜂蜜70克猪油50克面粉80克月饼🥮皮面粉400克蜂蜜27克糖粉(一定要用糖粉)15克水100克猪油150克泡打粉5克云腿月饼🥮的做法云腿馅:1.云腿提前一天洗净去皮,切厚块上蒸锅,主锅放入600克水...

  • 中秋月饼“云腿五仁苏式月饼”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    中秋月饼【云腿五仁苏式月饼】

    用料【水油皮】配料如下(12个的量)中筋面粉110克猪油35克细砂糖20克沸水45克【油酥】配料如下(12个的量)低筋面粉90克猪油45克色素1克【馅料】(12个的量)云腿五仁240克中秋月饼【云腿五仁苏式月饼】的做法油皮材料和油酥材...

  • 自制快手不翻车云腿五仁月饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制快手不翻车云腿五仁月饼

    用料面粉200克蜂蜜15克(我的没化冻没放也可以)猪油75克火腿适量水100ml白砂糖15克泡打粉5克自制快手不翻车云腿五仁月饼的做法猪油盒马有卖好吃😋馅儿是提前一天做好的除了馅儿以外的食材全部混合揉匀,醒发二十分钟即可...

  • 五仁月饼+云腿月饼的详细做法,五仁月饼+云腿月饼做法技巧

    五仁月饼+云腿月饼

    最简单的食材,做出了美味可口的五仁月饼和云腿月饼😊...

  • 云腿月饼(附馅料制作详细方法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    云腿月饼(附馅料制作详细方法)

    云腿月饼是我最喜欢的月饼了,喜欢他咸甜适中的味道,还有软糯的火腿颗粒,连着略微有点硬的壳一口咬下去,那真的是人间美味,打小时候第一次吃到,就一发不可收拾的喜欢到现在,玩烘焙也有些年头,却从未想要自己做云腿月饼,因为嘛,总...

  • 云腿月饼(火腿坨)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    云腿月饼(火腿坨)

    云腿月饼在家里我们又叫它火腿坨,味道是真的好贵也是真的贵,正好家里还有一点火腿,想吃那就做起来吧!用料面粉100克糖粉10克臭粉1克(我没有就没放了)苏打0.5—1克泡打0.5—1克水30克蜂蜜适量猪油20克玉米油30克馅料火腿50克...

  • 1000g云腿月饼【第一天

    1000g云腿月饼【第一天】

    2020年中秋节10月1号需制作好月饼送礼男朋友家。亲戚比较多,所以准备了60个月饼的量。包装好后差不多能有5-6盒。9月28号开始制作,更新菜谱。先更新一下我买的材料和包装,计量已经全部丈量好,不会有太多废料用不完。具体...

  • 如何做云腿月饼好吃 云腿月饼烹饪方法大全

    云腿月饼

    用料白砂糖6克中筋面粉200克蜂蜜16克泡打粉2.5克水50克猪油/色拉油75克云腿月饼的做法皮里面所有的材料混合好静置30分钟,我是头天做第二天使用,超级好包皮25克馅25克包好馅搓圆压扁整形200度20分钟200度20分左边的是肉...

  • 自制五仁云腿月饼🥮的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制五仁云腿月饼🥮

    用料高粉50克转化糖浆130克枧水3克橄榄油50克云腿五仁馅500g低粉150克自制五仁云腿月饼🥮的做法材料橄榄油、转化糖浆混合混合搅拌加入3ml枧水低粉150克、高粉50克面团和好,醒三小时。(我懒得等,没醒面,也是可以的)😄面团...

  • 如何做酥皮云腿月饼好吃 酥皮云腿月饼烹饪方法大全

    酥皮云腿月饼

    云腿月饼在云南可谓是铺天盖地,到处都是,是独具风味的云南名点。食用时口感酥松,内馅甜中带咸,甜咸适宜,火腿香味浓郁。用料宜威火腿150g蜂蜜35g白砂糖30g低筋面粉40g低筋面粉200g蜂蜜15g白砂糖7g水50g猪油75g泡打粉3g酥皮...

  • 生酮云腿/火腿月饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    生酮云腿/火腿月饼

    参考吃瘦叔叔的饼皮方子!超好的方子根据自身情况改动了下,纪录了热量,仅供大家参考。馅料:火腿100g椰子面粉30g猪油40g赤藓糖醇13g咸蛋黄4个(共35g)可加可不加皮:黄金亚麻籽粉15g杏仁粉(扁桃仁粉)65g椰子面粉25g洋车前子壳粉5g...

  • 如何做云腿鲜花月饼好吃 云腿鲜花月饼烹饪方法大全

    云腿鲜花月饼

    马上一年一度的月饼节就要来啦,今年和大家分享好吃的云腿玫瑰月饼,没有那么甜,有一丢丢的花朵香味,很好吃~用料月饼皮(23个)转化糖浆158g枧水5g中筋面粉258g色拉油79g饼馅火腿100g蜂蜜80g面粉150g黄油15g白砂糖75g鲜花酱10-...

  • 云腿月饼食谱做法大全,超简单的云腿月饼做法步骤

    云腿月饼

    感恩每一个愿意分享的老师。按照这位老师的方子做了一次,然后按自己的口味调整了一下,做出来更符合我自己的喜好,所以记录一下。做法步骤请见原方链接。再次感谢!以下用料可做65克的月饼20个。(馅儿30克一个,皮35克一个)用料...

  • 云腿月饼酥食谱做法大全,超简单的云腿月饼酥做法步骤

    云腿月饼酥

    用料猪油克面粉克水克糖克云腿月饼酥的做法见图成品...