脆皮茄子怎么做更好吃

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《脆皮茄子》

饭店里学的一道菜，酸甜适口，外面香脆里面嫩，大人小孩都爱吃，操作步骤的照片我没有拍，下面有操作步骤的描述过程。用料茄子1.5个香菜少许白芝麻少许陈醋30g蚝油6g鸡粉3g味耗3g生抽15g东古一品鲜2.5g白糖20g味达美5g以上是料...
脆皮茄子

酸甜可口脆皮茄子简单又好吃用料茄子2个淀粉适量白糖3勺白醋2勺番茄酱4勺白芝麻适量香葱适量食用油适量脆皮茄子的做法茄子去皮切块，洒上水拌匀，再撒上干淀粉拌匀油锅八成热将茄块炸至金黄捞出，在干净的锅中放4勺番茄酱...
脆皮茄子

脆皮茄子外酥里嫩香辣酸甜用料茄子350克红油20克白醋60克糖80克干红椒丝6个香芹60克淀粉300克面粉100克油100克白芝麻适量花椒20粒脆皮茄子的做法调茄子糊淀粉：面粉：油3:1：1加入适量的水，调制浓稠状，茄子放入糊中，五成油温...
素食，脆皮茄子

劝‮莫君‬食三月鲫，万‮鱼千‬仔在腹中劝‮莫君‬打三春鸟，子‮巢在‬中待母归劝‮莫君‬食三春蛙，百‮生千‬命在腹中🙏用料姜、香菜、干辣椒适量茄子1个红椒半个酱油适量糖、竹盐适量花椒粒适量植物油适量...
唇齿留香“脆皮茄子”

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。茄子含有维生素E和维生素B，有防止出血和抗衰老功能，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。用料茄子1个蒜蓉若干豆瓣酱1小勺淀粉100...
可盐可甜的脆皮茄子

这个季节是茄子盛季，茄子营养丰富，还能健脾胃，多吃有益。用料茄子2个淀粉适量盐适量五香粉适量单山蘸水辣适量可盐可甜的脆皮茄子的做法茄子洗干净，纵向破成1厘米宽的长条，然后切成一寸左右的段。切好后的茄子只有一面有皮...
脆皮红烧茄子

风味茄子的炸法，自己喜欢的口味的做法😂红烧有很多种，可以根据自己的喜好来个做法叠加，幸福感也是爆棚的😜用料茄子1个蒜3瓣生抽半炒勺鸡精2勺白糖3勺盐1勺淀粉干辣椒段姜沫花椒葱花脆皮红烧茄子的做法茄子切段，水冲一下，...
糖醋脆皮茄子

茄子是夏季餐桌上的常客。虽然茄肉本身没什么味道，但因为特别能吸油和调料，所以常常能做得比肉还好吃。不过也正因为这个原因，重油重盐的茄子常常会被视为不健康。今天的菜谱里要和大家分享一个小技巧，减少油腻的同时把茄...
脆茄子

用料蒜末肉末酱油脆茄子的做法切条，泡水，倒水加盐略腌，挤掉水分体积变小。肉末略炒拨一边，下茄子炒，和匀，下蒜末，酱油，略炒，焖一分钟。...
糖醋脆皮茄子

用料茄子生粉油番茄酱糖醋盐糖醋脆皮茄子的做法两个紫茄子洗净去蒂切条撒入一点点盐，等待几分钟，待茄子稍微出水，撒入生粉，翻拌均匀直到没有干粉，重复撒入生粉翻拌大约三次，待茄条挂上厚厚的生粉起油锅，油热下茄条炸至微黄茄...
㊙️脆皮风味茄子✨酥脆酸甜超下饭💕

✨酥脆香嫩的风味茄子来啦！和饭馆一个味道🙆🏻‍♀️记得提前准备一碗米饭噢🍚用料茄子2个淀粉3勺葱半根蒜4瓣干辣椒2个花椒8粒生抽2勺蚝油1勺白醋2勺糖2勺盐1勺鸡精1勺㊙️脆皮风味茄子✨酥脆酸甜超下饭💕的做法茄子切成...
脆皮茄子块

用料茄子2个脆皮茄子块的做法先将茄子块放5成热油中，捞出。再放热油中过一遍油。放料放料，一起炒，出锅。...
脆皮茄丁

搜了一下下厨房里还没这道菜，因为本人又酷爱此菜，所以来share给广大厨友💪此菜酸甜口，类似糖醋排骨的味道，茄子外表酥脆里面软糯。哎呀妈呀，写得我都流口水了😛又是一道蔬菜胜肉的美味，亲萌们不要错过哦😉用料茄子1根猪肉少...
脆皮茄皇

用料面粉150克淀粉50克生粉40克泡打粉10克盐2克吉士粉5克脆皮茄皇的做法脆皮茄皇的脆皮糊，比例...
脆皮香茄

茄子是少有的紫色蔬菜，营养价值也是独一无二。它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。特别是茄子皮中含较多的维生素P，然而怎么把茄子做的更好吃，是非常值得去研究的。用料青茄子2个鸡蛋1个面粉3勺葱少许辣椒3个蒜3...
酸甜可口的糖醋脆皮茄子

用料茄子个醋勺糖克番茄酱勺葱根蚝油勺酸甜可口的糖醋脆皮茄子的做法茄子去皮切成条，撒一勺盐腌10分钟，倒掉腌出的水分一个鸡蛋，面粉，淀粉加水和成面糊小奶锅热油，茄子蘸上面糊开炸上面是第一次炸的，下面是复炸的一勺白醋，两...
脆皮炸茄盒

用料肉末克茄子个面粉克淀粉勺葱根盐克生抽勺蚝油鸡精泡打粉醋十三香脆皮炸茄盒的做法主料，调料，制法把肉末打成胶，放盐，鸡精，生抽，蚝油腌制30分钟。再放入葱白，拌匀留做肉心茄子切双飞片酿入肉心加面粉和生粉。大半勺面粉，3/...
饺子皮脆脆

今天中午包的饺子，剩下了一些饺子皮，就用烤箱做了烤饺子皮，好吃快手，有剩饺子皮的快来试试吧～用料饺子皮任意张红糖适量芝麻适量食用油适量饺子皮脆脆的做法饺子皮摆放在烤盘上，刷上一层油，撒上芝麻和红糖，烤箱180度预热10分...
鱼香脆皮茄·川味鱼香茄子

正宗川味鱼香茄子，表皮酥脆、茄瓤软嫩、入口即化；真的是十料十味，无鱼胜有鱼。用料茄子560g左右/3根配料泡椒50g泡姜75g蒜16g/6瓣花椒30颗八角2颗大料2颗桂皮1小片调料糖25g郫县豆瓣20g老抽1g辣椒油2～3勺小葱20g淀粉糊淀...
脆皮鱼香茄子

😄用料茄子个葱根蒜瓣生抽勺豆瓣酱勺淀粉勺醋勺糖克盐克脆皮鱼香茄子的做法😄...
脆皮鱼香茄子-一咬就是咔吱脆！

茄子这么做，比吃薯条更带劲，一人光盘都不腻！用料长茄1根盐半勺豆瓣酱1勺糖半勺蚝油半勺番茄酱1勺淀粉适量蒜末适量葱适量脆皮鱼香茄子-一咬就是咔吱脆！的做法茄子去皮，切成粗条。给茄条撒上小半勺的盐，用手翻匀。将茄条放入...
糖醋脆皮茄子(脆皮脆皮脆皮哦，哈哈)

去西安玩的时候吃到的。即使在偷工减料的、粗制滥造的、坑人的景点餐馆、即使身为重庆边边上的人，喜麻辣不喜糖醋，也被这道脆皮糖醋茄子吸引。茄子外皮咬起来是酥酥脆脆的，噗嚓嚓响的，内里是软软的，吃起来酸酸甜甜的。当然...
番茄脆皮豆腐

时间：约20-30分钟难度：容易做🤞份量：1人份用料嫩豆腐400g食用油（油炸）适量植物油15g鲜豌豆20g番茄汁番茄酱50g水80g玉米淀粉5g盐3g糖10g番茄脆皮豆腐的做法豆腐切成块以后，6面蘸淀粉。锅中倒入适量的油，油约厚1-2厘米，油6成热...
茄汁脆皮豆腐

借用某个幼儿园在读的小屁孩的话说“番茄酱都好吃！”是的，我也爱茄汁，女儿也爱。前几天在我妈那里烧过一次茄汁脆皮豆腐，昨天女儿说要吃外婆家那道豆腐，我就屁颠屁颠去做啦！实际上这个菜非常简单，一句话就能概括：豆腐...
脆皮肘子

用料前肘一只盐适量白酒适量五香粉，胡椒粉适量生抽适量白醋适量脆皮肘子的做法肘子，最好是前肘，瘦肉多一些，后肘太肥，这种做法会比较腻不适合。肘子用白酒清洗一遍加入盐，生抽，五香粉，胡椒粉等涂抹均匀腌制。（用袋子装，可以很好...