在家轻松掌握怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口，热门的在家轻松掌握精选专题是专门提供在家轻松掌握的相关精彩内容的地方，这里的在家轻松掌握相关内容，小编都精心编辑，精选优质在家轻松掌握的相关知识，分享一些在家轻松掌握方面的经验知识。

首页 > 在家轻松掌握怎么做更好吃

口味纯正意式提拉米苏❗不添加吉利丁的配方，在家轻松掌握

超喜欢吃提拉米苏，找了很多配方不是加淡奶油就是加吉利丁，我还是喜欢纯正全部都是马斯卡彭的提拉米苏，而且手指饼干不能用蛋糕体代替的那种，唯一比较缺陷的是不像加了吉利丁那样形状固定，但是口味真的真的是一级棒的❤️用料...
掌握关键几步在家也能做出来的虎皮卤蛋

偶然吃过一次湖南牛肉粉店的虎皮蛋就爱上了这口.在家尝试做过一次,蛋煮好放油锅里一放,皮还没有炸脆呢,就粘锅了,蛋也很难转动,不能做到整个都炸到焦黄,有时候蛋没煮好或没剥好,蛋黄跑偏了炸的时候还容易炸破蛋皮,蛋...
娘惹酸辣鱼— 小白也能轻松掌握的异域风情

联姻东南亚的好处之一就是能深入了解当地的各种美食，一说东南亚美食，大多数人印象里就是各种咖喱，咖喱之外还有很多让人流连忘返的好滋味！“娘惹”英文写法是Nyonya，是马来族人和华人结合生的女儿，（如果是儿子则叫“峇峇”）她...
掌握重点就可以在家自己熬制阿胶糕

用料阿胶250克冰糖130克黑芝麻250克枸杞子125克核桃仁250克杏仁150克枣200克黄酒500毫升掌握重点就可以在家自己熬制阿胶糕的做法把阿胶翘成小块（或者让商家给研磨成粉末状），用黄酒浸泡72小时，有人问为什么要泡哪长时间？因...
好看又好看吃的大米松糕，掌握正确方法，在家做几乎不会失败

用料紫薯泥150克～160克粘米粉200克糯米粉100克糖粉80克清水适量好看又好看吃的大米松糕，掌握正确方法，在家做几乎不会失败的做法准备一个紫薯去皮，切成薄片，隔水蒸熟，然后趁热压碎成泥，放凉备用；大米粉，也就是粘米粉、糯米粉、...
今晚，回家吃水煮牛肉，鲜香麻辣尽在掌握中

如果有一道菜，时不时，我就会想起，那这道菜应该就是水煮牛肉。鲜香麻辣的诱惑，总是让人念念不忘。自家做水煮牛肉，一是牛肉可以下得多点，让自己吃个酣畅淋漓；二是可以根据自家的口味，煮出自己的麻辣鲜香。毕竟，南方人吃辣，还只能...
(气疯)戚风蛋糕的做法，不塌腰凹陷，掌握几点轻松搞定

大部分人的下午茶都离不开一块精致的小蛋糕，现在也有很多人都会自己在家里动手做了。蛋糕属于西点，在我眼里就是显得很“精致”，这个精致的意思可不是说蛋糕的外观很好看，而是说做蛋糕的过程容不得半点马虎，不像我们的中式...
厨房小白都轻松掌握的奶香芋泥芋圆西米露

作为一名资深的芋头控，这道小甜品具备了我最爱的芋泥芋圆，真的超级好吃呀（这里的用量正好够我做了五碗，不是一碗的量哦）用料西米适量椰浆200ml牛奶350ml去皮的芋头巴掌大小三个糖适量地瓜粉适量擀面杖1个去皮的红薯一个厨...
清凉解暑绿豆糕，轻轻松松在家做

江浙沪以南的地区热得早，这种清凉解暑的小点心，真的是每年都有市场。不过传统的绿豆糕，要么过筛累得不行，要么炒制累得不行，总之是想吃口好的不容易。所以我们这次就给大家分享一款制作过程很轻松的快手绿豆糕，快来试一试哦...
⚠️掌握1个小窍门，轻松搞定“水光肌”大馒头

蒸出来的馒头像死面，硬邦邦的像石头一样，表面不仅疙疙瘩瘩、坑坑洼洼，还有塌陷，这种种现象对于面食新手来说，虽然很正常，但是却备受打击。今天来给大家分享一下我“水光肌”馒头的方法，用这个方法蒸出来的馒头，光滑肌肤，又白又...
❌无需泡打粉❗️掌握三个技巧❗️开花米糕轻松做

材料简单，做法简单非常简单又好吃的一款开花米糕真正的零失败不需要泡打粉也能个个开花用料普通大米200克清水140克白砂糖40-50克耐高糖酵母3克普通面粉40克❌无需泡打粉❗️掌握三个技巧❗️开花米糕轻松做的做法普通大米...
花胶泡发零失误（新手也能轻松掌握）

本人经常吃花胶，突然想到，分享一下泡发经验，也可以跟各位分享和学习一下。用料花胶55克纯净水适量辣姜三片花胶泡发零失误（新手也能轻松掌握）的做法取一块9头的苏里南公胶，加三五片辣姜，因为个头比较大，直接放锅隔水干蒸20分...
“七夕”特辑！脆且多汁的炸鸡块，新手轻松掌握！！

七夕想宅家制造惊喜，但又不知道做什么？试试这道炸鸡块吧！外皮硬脆，内部鲜嫩多汁。宅家来个炸鸡啤酒看看电影，不要太香！爱她每天都是七夕！用料手枪腿2个新奥尔良粉适量面粉200克泡打粉4克洋葱1/8个生姜片4片大豆油适量冰水适...
掌握技巧，轻松揉面出手套膜

经历过失败之后，总结出一个轻松出膜的揉面方法，小经验分享给大家，希望对想做面包又没想好要不要买厨师机的你们有帮助，高手路过也请指点，今天以做日式盐面包为例。用料高筋面粉200克底筋面粉50克奶粉8克干酵母4克糖25克盐4...
厨房小白也能轻松掌握的零失败牛肉酱

受疫情影响，从原来堂食的N种菜式选择到二选一盒饭，一周过后便腻了，所以公司出现各种酱用来佐饭，但，辣的辣了，麻的麻了，总是没有合口味的，趁着清明假期，便自己尝试了一把，从同事反馈来看，首次尝试还是成功的，照着我的方子做，你也可...
掌握几个关键点，轻松解锁美味牛排

关于牛排的做法，可谓是众说纷纭，这里跟大家分享的是我根据自己的喜欢的口味，多次积累的经验总结出来的，想做牛排的朋友可以根据自己的喜好适当调整，一定要勇敢尝试哦，自己用新鲜的好食材做出来的牛排太美味了，一般的餐厅吃到...
空气炸锅版傻瓜烤豆腐，新手轻松掌握

用料白玉韧豆腐1块油泼辣子或辣椒粉适量孜然粉1勺花椒粉1勺盐适量袋装榨菜半包花生油适量葱花1撮空气炸锅版傻瓜烤豆腐，新手轻松掌握的做法锡箔盒刷一层底油，豆腐切片放入码好，上面再刷一点油，依次撒入薄薄一层盐，薄薄一层...
掌握这几步㊙️轻松自制菠萝蛋包饭

清晨的阳光真好，柳树发芽了，带小朋友下楼走走真开心！今天买了菠萝，回来做了糖水菠萝和菠萝造型的蛋包饭，小朋友吃的真开心呀！好多人做这款蛋包饭的时候，鸡蛋和黄瓜编网格都没有问题，但收口往往都不漂亮，一起跟着视频利用碗碟，ge...
芋圆做法-----在家也可以轻轻松松做

疫情影响最近又只能居家办公了，顺道也有追剧的时间了虽然不爱吃零食，水果是每天都不少但是总有嘴馋的时候，最近喜欢的有杨枝甘露，奶茶就不必说了，日常标配就是看见朋友圈私房发的芋圆突然就馋了还好最近在减肥南瓜红薯紫薯...
红烧带鱼（鸭蛋面衣简单易学轻松掌握一道拿手菜）

本人非常喜欢吃带鱼稍微改了些做法真实封面特别香哦小朋友很喜欢用料带鱼2条草鸭蛋1个食用油适量生抽适量红烧酱油适量蚝油适量葱姜蒜适量胡椒粉适量料酒适量糖2勺红烧带鱼（鸭蛋面衣简单易学轻松掌握一道拿手菜）的做法...
汉堡胚——轻轻松松在家做

最近几天在家带宝贝，孩子特别爱吃汉堡，我就做了几个汉堡胚，里面夹上她喜欢吃的一切，宝贝吃的别提多开心了！没想到汉堡成了哄娃神器，哪敢私藏，赶紧和大家分享！哄娃神器当属🍔用料高筋面粉250克奶粉15克白砂糖40克蛋白1个酵母粉...
奶油蛋糕 | 简单几步，生日蛋糕做法轻松掌握

奶油蛋糕可用作生日蛋糕，自制蛋糕诚意十足，用料新鲜，安全健康。用料蛋糕胚鸡蛋5枚低筋面粉85克纯牛奶50克食用油50克白砂糖90克蛋糕装饰黄桃2个猕猴桃2个蓝莓1盒淡奶油1盒器材8寸活底蛋糕模具1个电动打蛋器1个奶油抹刀1...
新手轻松掌握的小饼附细节视频详解

用料面粉300克酵母3克温水120克鸡蛋1个新手轻松掌握的小饼附细节视频详解的做法揉好的面不需要醒发，擀成两枚硬币厚度以后用模具压出圆形，醒发1.5倍大，锅中上下刷油，烙熟就可以出锅啦。成品图。小贴士温馨提示1.面片厚度...
一看就会！零厨艺也可以轻松掌握的蒜蓉粉丝虾煲！

今个儿呢，想给大家分享个一看就会的大厨菜——粉丝虾煲！当我还是厨房小白的时候，就靠它在各种聚会上耀武扬威了！粉丝虾煲两种做法，一个是带汤的，一个是干捞的。食材和调料都很简单，只要买到虾、粉丝、再配个你喜欢的蔬菜就可...
掌握这几个诀窍，在家轻松做出软烂入味的番茄牛腩

软烂入味的牛腩，软糯可口的土豆，浓郁的汤汁拌在米饭上真得太香了。掌握了诀窍，你也可以在家轻松做出用料牛腩360克西红柿2个土豆1个姜5片葱2根盐1小勺料酒4勺生抽1勺老抽半勺耗油半勺滋汁匠番茄牛肉酱2勺冰糖15g掌握这几...