美味佳肴馆

适合新手怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的适合新手精选专题是专门提供适合新手的相关精彩内容的地方,这里的适合新手相关内容,小编都精心编辑,精选优质适合新手的相关知识,分享一些适合新手方面的经验知识。

  • 椰香浓郁|椰蓉花包,适合新手的烹饪做法,大厨教你详细做法

    椰香浓郁|椰蓉花包,适合新手

    一直对椰蓉面包情有独钟,敲喜欢这种奶香+椰蓉香的味道,非常好吃!做法也非常简单哦~~用料高筋面粉250克鸡蛋1牛奶120克黄油30克盐2克糖20克酵母4克椰蓉馅:椰蓉50克黄油30克糖25克鸡蛋1椰香浓郁|椰蓉花包,适合新手的做法软化...

  • 戚风纸杯蛋糕🧁,适合新手的详细做法,戚风纸杯蛋糕🧁,适合新手做法技巧

    戚风纸杯蛋糕🧁,适合新手

    应该是第5次做这个吧,以前都是开裂,要么上色不均匀,要么就是坍塌。用料鸡蛋3个牛奶40克细砂糖40-45克低筋面粉50克玉米油30克柠檬汁2滴戚风纸杯蛋糕🧁,适合新手的做法低粉过筛,加入油,牛奶混合搅拌至无干粉。蛋清蛋黄分离,蛋...

  • 缤纷裸蛋糕(无需抹面,适合新手)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    缤纷裸蛋糕(无需抹面,适合新手)

    不用抹刀就可以完成的5寸缤纷裸蛋糕,美味颜值并存,适合新手哦。用料5寸戚风蛋糕胚1个牛奶草莓3个芒果100克蓝莓适量动物淡奶油200克糖粉20克椰蓉适量缤纷裸蛋糕(无需抹面,适合新手)的做法把五寸戚风蛋糕均分成三片。每个...

  • 妈妈教我包的大包子,最简单的大包子,适合新手,韭菜木耳鸡蛋馅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    妈妈教我包的大包子,最简单的大包子,适合新手,韭菜木耳鸡蛋馅

    这款大包子没什么造型,特简单。从小到大我妈都是这样给我们包大包子,现在把这个方子写出来,不是为了传菜谱而是为了回味妈妈的味道,谁让我离家这么远呢?回忆自己小时候幸福的时光用料面粉600克水300克酵母5克韭菜一小把鸡...

  • 又搓了8000枚蛋黄酥,仍然不开裂 不爆馅 更简单,适合新手的详细做法,又搓了8000枚蛋黄酥,仍然不开裂 不爆馅 更简单,适合新手做法技巧

    又搓了8000枚蛋黄酥,仍然不开裂 不爆馅 更简单,适合新手

    版本1:蛋黄酥完全不开裂版本(可以做12~13个)油皮糖粉(或者细砂糖):38克鲁王中筋粉:180克猪油:64克水:75克油酥猪油:75美玫低筋粉:140油皮分:25克油酥分:16克版本2:蛋黄酥酥脆掉渣渣(可做9个)油皮鲁王中筋粉:150克猪油:50克水:63克细砂糖(...

  • 上班族的葱油拌面,适合新手的烹饪做法,大厨教你详细做法

    上班族的葱油拌面,适合新手

    用料鸡蛋1个手工面100克盐1.5克冰糖1.5克生抽10g蚝油1勺温水40克上班族的葱油拌面,适合新手的做法第一步:取一碗放入1.5g冰糖➕10克生抽➕40克温水➕1.5g盐➕一勺蚝油(也可以用鲜鸡汁代替)第二步:开火,锅热倒入油,油温烧至三...

  • 提褶包,适合新手,传统技法不能丢👩🏻‍🍳的烹饪做法,大厨教你详细做法

    提褶包,适合新手,传统技法不能丢👩🏻‍🍳

    1.新手,请多包涵。老师在教我捏包子的时候,我觉得真的很难,因为不光要掌握揉面手法,还要捏出来的褶子均匀且长短一致,除此之外还要掌握调馅、发酵、蒸制的技术,于是我跟老师说:“我这辈子光练提褶包就有得练了,感觉能练一辈子...

  • 圣诞炼乳小方,酥酥脆脆,简单零失败,适合新手的烹饪做法,大厨教你详细做法

    圣诞炼乳小方,酥酥脆脆,简单零失败,适合新手

    分享一款对新手十分友好、而且小朋友很喜欢的小饼干——炼乳小方,小巧精致,酥酥脆脆的,非常好吃,利用巧克力在炼乳小方上作画,又增加了圣诞的元素,十分应景。圣诞节快到了,小伙伴们不妨也烤上一盘,可爱又美味,节日氛围立刻拉满...

  • 适合新手,自制低筋面粉,奶油司康(淡奶油,无黄油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    适合新手,自制低筋面粉,奶油司康(淡奶油,无黄油版)

    烤箱新手小白,平时会找些适合新手做的方子,因为没有黄油偶然看到了这个姐妹的方子的就想试一下,没想到新手快速的成功了原方:原方子用的低筋面粉,好吧我连低筋面粉都没有就用普通面粉混玉米淀粉的方法解决了面粉的问题,成品...

  • 欧包-时间短,适合新手,适合练习割包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    欧包-时间短,适合新手,适合练习割包

    最近看到有小伙伴分享的割包图,太漂亮了,瞬间就想做一个,然后就翻遍了下厨房的所有欧包的方子,大多是自然发酵,对于我这种比较没耐心的人来说,还是找个快速有效的方子比较好,然后我就结合了大家的方子,进行了一下改善,结果还不...

  • 好吃的黑巧克力蔓越莓月饼~简单好操作,适合新手!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    好吃的黑巧克力蔓越莓月饼~简单好操作,适合新手!

    用料馅料黑巧克力(我用的72%的)120克鸡蛋3个牛奶90克细砂糖90克好时黑可可粉6克中筋面粉30克澄粉30克蔓越莓干50克KAHLÚA酒或百加得酒少许(泡蔓越莓干)饼皮好时巧克力酱160克玉米油64克转化糖浆32克好时黑可可粉20克低筋...

  • 巧克力纸杯蛋糕(12个,适合新手)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巧克力纸杯蛋糕(12个,适合新手)

    这是我的第一个菜谱,因为发现写在便签纸或者备忘录的菜谱都很容易掉,觉得还是挂在网上吧!本人烘焙新手,请大家多指教吧٩(๑•◡-๑)۶²º¹⁸✨本菜谱的椰浆,百利甜和蔓越莓,是因为我这几种材料有点剩余需要处理,所以都可...

  • 过年糖果杏仁坚果太妃糖(两种口味)卡蹦脆(超简单,适合新手)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    过年糖果杏仁坚果太妃糖(两种口味)卡蹦脆(超简单,适合新手)

    特别脆!!!好吃,也不会特别甜腻。这个量就是一个金盘的量。糖真的是非常简单,特别适合新手用料白砂糖380g淡奶油280g黄油160g麦芽糖165g盐4g杏仁(巴旦木)熟的/杏仁片/花生/开心果450g-480g过年糖果杏仁坚果太妃糖(两种口味)卡蹦...

  • 超简单的红烧肉,适合新手,不用超糖色的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超简单的红烧肉,适合新手,不用超糖色

    用料五花肉三块冰糖适量八角1个料酒适量生抽3勺老抽1勺啤酒2罐(330ml*2)香叶2片朝天椒2个超简单的红烧肉,适合新手,不用超糖色的做法切好肉块锅内不放油开火炒至出油,微黄,加入料酒,去腥,加入冰糖炒至融化,使每块肉都都包裹上...

  • 27.全麦吐司(全麦含量约30%,简单好操作,大爆头全麦吐司,适合新手)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    27.全麦吐司(全麦含量约30%,简单好操作,大爆头全麦吐司,适合新手)

    其实能达到大爆头最主要的原因是面团够大,两个450g吐司盒一共放了620g面粉。全麦含量比较低,适合我老公,健康的食物他都不爱。用料波兰种🐽全麦粉200克波兰种🐽水200克波兰种🐽鲜酵母(燕子)6克主面团🐷高筋面粉420克(山茶花...

  • 葱香曲奇饼干,加点水很好挤,适合新手的烹饪做法,大厨教你详细做法

    葱香曲奇饼干,加点水很好挤,适合新手

    这次在曲奇饼干里加点清水,很容易挤成型,味道也特别好用料黄油43克细砂糖28克盐2克玉米油30克水30克香葱叶25克低筋面粉117克葱香曲奇饼干,加点水很好挤,适合新手的做法1.首先我们来处理一下香葱,新鲜的香葱叶洗净后切碎备...

  • 空气炸锅小黄鱼(简单,适合新手)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    空气炸锅小黄鱼(简单,适合新手)

    新入手的空气炸锅,用小黄鱼练练手,顺便清理库⛄️⛄️操作简单方便省事。用料冰冻小黄鱼1包葱段几段姜片1—2片白胡椒粉适量蒜几瓣空气炸锅小黄鱼(简单,适合新手)的做法1、小黄鱼解冻,洗干净,清理内脏和鱼鳃,不会清理鱼鳃可以去头...

  • 戚风蛋糕(后蛋法,低温慢烤,适合新手)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蛋糕(后蛋法,低温慢烤,适合新手)

    烘焙最基础的就是戚风蛋糕了,也曾经差点气疯很多人,经过多次实验,终于找到一个最适合自己的配方了。低温慢烤,更适合,只要你听话,有耐心,成功是必然的,来吧小伙伴,跟我一起摆脱气疯吧。请仔细阅读完下文再提问!!!!!!用料鸡蛋(带皮65克...

  • 0失败司康饼,适合新手的烹饪做法,大厨教你详细做法

    0失败司康饼,适合新手

    司康饼是英国下午茶的标配点心,松软香脆,非常可口。在制作的时候加入自己喜欢爱的蓝莓、葡萄干或者蔓越莓干,味道就更好吃了。做起来也很容易。用料低筋面粉200克蔓越莓干适量泡打粉5克细砂糖15克黄油50克牛奶100克鸡蛋1...

  • 蛋黄酥,适合新手的做法和图解,蛋黄酥,适合新手怎么做更好吃

    蛋黄酥,适合新手

    大家好,今天我来给大家分享一下每年都要做很多的蛋黄酥!~大家耐心往下看,虽然看起来步骤很多,但是其实做起来有规律就觉得不会难了~~因为我爸真的很喜欢吃蛋黄酥,他说外面卖一个很小就要6块钱了,吃着很心疼,所以我每次都是做...

  • 6寸提拉米苏(硬身版,适合新手)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    6寸提拉米苏(硬身版,适合新手)

    方子改编自君之和安大倍。按目前评分比较高的方子做的时候发现,把热糖水直接冲入蛋黄的一步可能容易操作失误(例如君之、安大倍、甜悦),于是自己改了一下,发现效果还不错。用料马思卡朋芝士250克淡奶油150克蛋黄2个白砂糖5...

  • 家常红烧肉(零失误,材料精确到克,适合新手)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家常红烧肉(零失误,材料精确到克,适合新手)

    一直喜欢吃红烧肉,最近从网上搜了好多教程,发现一个共同点酱油“适量”,白糖“适量”,对于新手来说太难了,什么叫适量,特意准备这个菜谱,精确到克,零失误,美味用料精品五花肉300g酱油37.5g料酒10g白糖15g桂皮一小块大料1.5粒盐...

  • 简易版冰皮月饼,适合新手的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简易版冰皮月饼,适合新手

    看见好吃的就想学了做给儿子吃,毕竟自己做的放心还便宜,心动的赶快动手学起来吧!用料易小焙冰皮预拌粉300克水适量豆沙馅500克熟糕粉适量简易版冰皮月饼,适合新手的做法把预拌粉倒入盆里,把水烧到85℃以上,一点一点倒入粉盆...

  • 蛋黄酥,只需松弛一次的做法,适合新手的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋黄酥,只需松弛一次的做法,适合新手

    大家好,我今天继续来给大家分享烘焙食谱——蛋黄酥,蛋黄酥是酥皮点心的经典,也是苏式月饼的代表作,很多人都喜欢吃,正值中秋节前夕,我来分享一下我自己用的方子,喜欢烘焙的小伙伴可以参考一下,这个配方制作的成功率是很高的,我...

  • 少油少糖版桃酥(用料简单超快手,适合新手)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    少油少糖版桃酥(用料简单超快手,适合新手)

    参考了下厨房好几个桃酥方子,做了好几次总结下,供大家参考。桃酥属于超级好做的饼干,用量也简单,适合新手。1、油:低于55克口感会变得很差,别再减了,油多了自然更酥;2、只加蛋黄会很酥,也有全蛋版的,脆脆的,也好吃,如果嫌烦请处理...

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