简单照烧鸡排🐔
两只🐔🍗鸡腿做出美味美食,简单好吃,可以做照烧鸡排饭🍛❣️
注意事项:火🔥不要开太大煎噢‼️
不然鸡皮容易烧焦
用料
鸡腿 | 2只 |
料酒 | 1勺(腌制) |
盐 | 适量(按自己口味加)腌制 |
姜片 | 3-5片腌制 |
黑胡椒粉 | 适量(按自己口味加)腌制 |
酱油 | 2勺半(酱汁) |
米酒/料酒 | 3勺(酱汁) |
白糖 | 1勺(酱汁) |
蜂蜜 | 1勺(酱汁) |
老抽 | 半勺(酱汁) |
清水 | 1杯(酱汁) |
简单照烧鸡排🐔的做法
①鸡腿叫店家切成鸡排肉片,叫店家帮你起肉后用刀后面拍拍,这样下料腌制比较入味,拿回家洗干净,按上面写的腌制30分钟
②下一点点油,鸡皮朝下煎,可以用锅铲压一压,煎着两面金黄,煎的时候改中小火煎。煎到两面金黄,下调好的酱汁,两面多翻一翻,开中小火煮一下,煮到入味,收汁就好了!
③ 切块,照烧鸡排完成✅
小贴士
注意事项:①煎的时候注意下火 ②因为有下糖蜂蜜,在煮入味收汁,要注意把鸡排翻一翻,容易烧焦噢!多注意观察💗
-
日式糖醋肉食谱做法大全,超简单的日式糖醋肉做法步骤
用料猪肩肉盐克淀粉勺糖克醋勺生抽勺番茄酱勺料酒勺味淋洋葱彩椒胡萝卜日式糖醋肉的做法洋葱、彩椒、胡萝卜微波炉热熟。猪肉切块,撒胡椒盐拌匀,加淀粉拌匀。猪肉入油锅煎。与此同时调酱汁:砂糖一勺、料酒一勺、味淋一勺、生抽一勺、米醋一勺、蕃茄酱一勺、淀粉一...
-
简易日式饭素茶泡饭 お茶渍け的烹饪做法,大厨教你详细做法
最简单的茶泡饭,或者茶渍饭(お茶渍け)就是用茶水泡饭吃,滴少许酱油,可见霓虹老电影《茶泡饭之味》,在这个基础上加海苔丝,紫苏梅成为梅子茶渍饭,下厨房里其他有菜谱,豪华版的可以加各种鲣鱼、三文鱼等等鱼肉。我做的这个版本用的是饭素,更简单方便快捷。用料煎茶少许米饭...
-
盐渍樱花/盐渍樱叶/樱花酱日式做法的烹饪做法,大厨教你详细做法
盐渍樱花、盐渍樱叶是日本的经典食材。春天里,最幸福的事情就是铺一张野餐布,坐在盛开的樱花树下,看着风吹树枝一动一动,花儿随风飘摆,吃着桜餅和花見団子。樱花品种有很多,但并非每种都能食用,所以要选准八重樱中的关山樱,国内俗称晚樱,口感最佳。其他能食用的还有大岛...
-
日式35: 炸虾的烹饪做法,大厨教你详细做法
配塔塔酱二用料大虾10只淀粉1勺盐一丢丢鸡蛋1个胡椒粉一丢丢淀粉10克面粉10克面包糠克日式35:炸虾的做法大虾去皮去皮留尾端一节皮和尾巴。加一勺淀粉抓匀,直接用水冲洗干净。去背部虾线,把尾巴中间硬尖剪掉或用刀剥掉。在腹部每节上划一刀,不断,三分之一深。用手...