形菜怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的形菜精选专题是专门提供形菜的相关精彩内容的地方,这里的形菜相关内容,小编都精心编辑,精选优质形菜的相关知识,分享一些形菜方面的经验知识。
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素鱼香肉丝|又一道素食“蛇精病”形菜
用料木耳适量胡萝卜1根杏鲍菇1根葱适量白糖适量酱油适量豆瓣酱适量油适量素鱼香肉丝|又一道素食“蛇精病”形菜的做法胡萝卜洗净削皮,切丝。杏鲍菇洗净,切丝。黑木耳用温水浸泡10分钟后,洗净切丝取一锅烧热至6分后,加入适...
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菠菜蛋糕卷(O形卷)
菠菜蛋糕卷真的好吃,而且一点不腻(吃不出菠菜味道),此菜谱凉些卷都不会开裂,颜色超级好看~油(除了花生油以外都可以,花生油味道太重),没有柠檬汁可用白醋代替也可不放~模具用:28×28三能金盘用料低筋面粉55g鸡蛋5个色拉油50g...
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见岳母,逆袭形象!装逼菜品
无论是生活巨婴还是黑暗料理创造者,刚好需要一个看似复杂却又形象高上的菜来讨家人喜爱…请看:秒杀掉牙老奶奶和换牙小萝莉的酿茄子!用料鸡蛋1个低筋面粉50克腩肉100克红罗卜50克茄子一根葱花适量香菜适量生粉适量食盐适...
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【整形新玩法】腊肠形欧包
改编自《法国面包教父的经典配方》用料高粉160克全麦粉30克天然酵种120克水120克干酵母1克盐5克【整形新玩法】腊肠形欧包的做法混合所有原料稍微揉匀,在室温22~28度发酵5小时,前两小时每半个小时折叠一次,一共四次。整成...
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高端象形点心(象形蚕豆)
想学习的加我个人微信,谢谢用料面粉克猪油克高端象形点心(象形蚕豆)的做法想学习的加我个人微信,谢谢。想学习的加我个人微信,谢谢。...
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波菜戚风蛋糕(6寸圆形)
大部分参考@曌Cc的方子,自己改动一下,糖减了10克,烤箱温度、时间都有变用料鸡蛋3个(偏小,最好用红壳鸡蛋,蛋白多,易打发)低筋面粉50克白砂糖40克(蛋白30克、蛋黄10克)波菜汁50克玉米油40克白醋或柠檬汁几滴波菜戚风蛋糕(6寸圆形)...
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隐形菜苔
用料红菜苔n把蒜10瓣蚝油2勺隐形菜苔的做法选择新鲜的菜苔这个已经老了把它狠心折断越短越好蒜一定要多拍它完成...
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香肠冷盘[船形与扇形]
用料方形香肠香肠冷盘[船形与扇形]的做法船形:先修三个梯形和一个长方形,边料踏成泥垫底用刀侧面扁踏成泥。梯形切片,摆成扇形压紧,再摆盘。左右各一扇片,中间放少许香肠垫平。最后一块长方形切片,从扇形头摆到尾部。调整美观...
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kale chips变形版-菜花叶子chips
自己在家种西兰花,菜花生长周期很长,如果只吃花就太浪费了。叶子薯片做起来,口感和kalechips一模一样,而且因为没有弯弯绕绕更好清洗省了好多准备工作。用料菜花,西兰花叶子随意油一点研磨胡椒研末海盐芝麻kalechips变形版...
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心形蛋糕盒 心形蛋糕DIY
用料鸡蛋3个面粉60g糖60g牛奶10g泡打粉4g(可不加)色拉油10g白醋2-3滴奶油适量草莓两颗心形蛋糕盒心形蛋糕DIY的做法将鸡蛋黄和蛋清分离,蛋黄打匀加一半量的糖,牛奶、色拉油搅匀;面粉加泡打粉拌匀,倒入做法一的蛋黄液中,再...
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椭圆形贝果整形
丑萌的贝果果用料高筋面粉200克水130g细砂糖5克盐4克酵母3克黄油5克黑芝麻适量椭圆形贝果整形的做法食谱只分享整形手法哈。开小差了烤的过头了一点明天再烤...
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华夫饼(圆形,方形模具)
用料低筋粉200g鸡蛋4个黄油50g糖80g泡打粉6g牛奶170ML华夫饼(圆形,方形模具)的做法黄油加热成液态,加入蛋黄,牛奶,一半白糖,低筋粉,泡打粉过筛,混合成糊状。蛋白打发成干性打发状态,和蛋黄糊混合。烤箱中层,165℃,25分钟。...
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菜鸟面包整形……乱入
就这样用料各种面团若干菜鸟面包整形……乱入的做法建菜谱这么麻烦的?...
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欧包圆形(球形)整形手法
请看视频用料11欧包圆形(球形)整形手法的做法1小贴士禅哥微信:9600970(备注:包友)...
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蔬菜变形计——蔬菜蛋挞
周末有大把的时间琢磨吃。快过年了,开始清空冰箱准备屯年货,早上吃掉三个粽子,发现还有几个蛋挞皮,晚饭主要为了给娃做,就有了这个主意——蔬菜蛋挞。娃吃的很开心,说不吃晚饭的娃她爸也吃的很开心。用料蛋挞皮9个鸡蛋1个香...
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方形韭菜盒子
用料韭菜250克面粉500克盐20克鸡蛋3个十三香2勺香油2勺虾皮3把方形韭菜盒子的做法80、90度水揉面,包上保鲜膜放置半小时炒鸡蛋、切韭菜、备虾皮加入香油、盐、味精、十三香拌在一起,拌匀包成方形,压紧两面煎,先从包的那面...
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剩菜变形记
中午吃剩的榨菜炒肉+手抓饼。所有汤水不多的剩菜都能这么做。用料榨菜肉丝50克黄油手抓饼1张剩菜变形记的做法手抓饼解冻到微软,用包包子的方法把饼做好。放入早餐机,煎15分钟。...
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蔬菜菱形片的形成
有人说,不知道怎么切蔬菜的菱形片,比如胡萝卜,杏鲍菇,莴苣,黄瓜......今天正好买了莴苣,就拿它做例子,简单说说😊用料莴笋1根蔬菜菱形片的形成的做法如图,长条圆柱形的莴苣,头部斜切,切去一段,如图中1,其余的都斜刀切成图中2,这样...
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白菜形水饺
一直喜欢好看又好吃的面食,也一直想着做一次这个特别好看的“白菜水饺”。对面食情有独钟!!用料菠菜三颗大点的(开水烫过凉水冲凉备用)面粉400克(各200克揉成两个面团)馅料馅料大家按自己口味自己调制,这里省略鸡蛋清普通洋鸡...
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球形爆米花(炒菜锅版)
用料色拉油50克玉米粒70克白糖50克球形爆米花(炒菜锅版)的做法所有材料称好。液化气灶开中大火,炒锅烧热倒入色拉油,稍微有点热放糖,用筷子搅动,如果用铲子的话,玉米粒会粘在上面。等白糖稍微有点化开,放入玉米粒,用筷子搅拌看...
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鱼形青菜
用料青菜1棵鱼形青菜的做法先用刀斜切菜叶白色部分绿色菜叶切断炒熟白色部分另外炒熟摆盘,绿色菜叶摆在下面当鱼身。白色部分当鱼鳞。菜芯当鱼尾,菜叶捏2个眼睛...
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密云野菜 人形菜
用料盐克人形菜醋勺香油勺密云野菜人形菜的做法早上山上采来新鲜的凉拌...
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淡奶油圆形、方形、心形、球形抹面技巧
有淡奶油的理论框架讲解,包括淡奶油的分类;淡奶油打发状态及演示,打发成功的技巧,还有生日蛋糕最基础的四种抹面手法,包括圆形抹面、方形抹面、心形抹面、球形抹面。以及在抹面中注意的技巧;丰富的理论知识和实操用料圆形戚...
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山形吐司(自己记录菜谱)
怕记不住,所以写出来,所以步骤没那么详细,只是想知道两点,第一,每档开几分钟。二,揉到什么状态停。用料高筋面粉250克盐3克砂糖45克酵母3克水102克鸡蛋1个黄油25克山形吐司(自己记录菜谱)的做法一档15秒,6档3分钟,加入玉米油,6档...
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花式饺子——象形白菜饺
这个白菜饺子,样子好看,颜色鲜艳,堪称饺子界的颜值担当!不过,样子好看的,里面的馅就不会多,所以吃起来不如普通饺子过瘾。但谁让咱们都是颜控呢?连古人都说:“爱美之心人皆有之”,追求美丽的事物是所有人的通病。这么漂亮的绿色...