美味佳肴馆汤种餐包怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口，热门的汤种餐包精选专题是专门提供汤种餐包的相关精彩内容的地方，这里的汤种餐包相关内容，小编都精心编辑，精选优质汤种餐包的相关知识，分享一些汤种餐包方面的经验知识。
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![汤种餐包食谱做法大全,超简单的汤种餐包做法步骤]( "汤种餐包食谱做法大全,超简单的汤种餐包做法步骤")
汤种餐包
买了一个面包机，就想先试试功能，不做太复杂的，就做简单的餐包。家里没有高筋面粉，用的是普通面粉。方子是结合几个高手的，我随手记录一下。原食谱写于2009年3月3日用料中筋面粉/高筋面粉300克奶粉30克白糖50克盐1/4茶匙鸡...
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![超经典小面包—椰蓉小餐包（汤种）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "超经典小面包—椰蓉小餐包（汤种）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
超经典小面包—椰蓉小餐包（汤种）
汤种法软噗噗的面包胚表皮香香椰蓉酱里面是香香椰蓉陷～有问题可加v❤️【wu670125246】咨询～用料汤种面团高筋面粉20g水80g主面团高筋面粉200g低筋面粉40g细砂糖33g牛奶105-110g盐2.5g黄油30g即发酵母3g椰蓉馅椰蓉80g鸡蛋...
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![汤种餐包 - 小美的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "汤种餐包 - 小美的烹饪做法，大厨教你详细做法")
汤种餐包 - 小美
Joshua:参考：umi:君之:umi汤种牛奶吐司（nobutter）：麦田初雨：用料汤种：breadflour20water27milk60面团材料：milk120gyeast1tablespoonegg1个breadflour320salt3gsugar56softbutter42g刷表面：butter20ggarlic2瓣flackysalt一点...
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![汤种餐包/一次发酵法的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "汤种餐包/一次发酵法的烹饪做法，大厨教你详细做法")
汤种餐包/一次发酵法
做一次餐包，每每都要耗几个小时，对于家有两小神兽的我，时间真的非常非常有限😘一次发酵法相对简单且耗时较少适合没有太多时间的二宝妈妈加入汤种使既便一次发酵也依然松软一点都不输给二次发酵的包包哦记录下制作过程分...
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![手揉汤种酸奶小餐包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "手揉汤种酸奶小餐包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
手揉汤种酸奶小餐包
这款基础餐包是可以变化出很多口味的，孩子爱吃又建康。汤种包子更有嚼劲，来试试吧～用料汤种150克高筋面粉350克酸奶90克黄油30克酵母5克糖25克盐2克水20克鸡蛋半个手揉汤种酸奶小餐包的做法准备材料干酵母用20克常温水化...
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![芝士培根餐包/汤种的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "芝士培根餐包/汤种的烹饪做法，大厨教你详细做法")
芝士培根餐包/汤种
在不添加面包改良剂的前提下汤种餐包依然可以保持第二天松软不干以下面团材料是一个450g吐司模的量做成小餐包的话是12个的量附煮汤种视频用料汤种材料：高筋面粉15克清水75克面团材料：煮好的汤种60克高筋面粉240克纯牛...
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![芋泥小餐包（汤种）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "芋泥小餐包（汤种）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
芋泥小餐包（汤种）
最近买了三四个芋头，弄了好多芋泥，所以就各种芋泥面包了本方子用的汤种（真的会比较柔软）方子来自下厨房的厨友。忘记是谁的了。自己做个笔记用料汤种高筋面粉20克水100克面团高筋面粉400克酵母6细砂糖40克牛奶100克水60克...
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![汤种核桃小餐包（65度汤种）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "汤种核桃小餐包（65度汤种）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
汤种核桃小餐包（65度汤种）
“汤种”在日语里意为温热的面种或稀的面种。汤种再加面包用的其他材料，经搅拌、发酵、整形、烤培而成的面包称为汤种面包。汤种面包与其它面包最大的差别在于淀粉糊化使吸水量增多，因此面包的组织柔软，具有弹性，可延缓老...
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![芋泥餐包 汤种 小美的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "芋泥餐包 汤种 小美的烹饪做法，大厨教你详细做法")
芋泥餐包 汤种 小美
儿子喜欢吃用料高筋面粉20克（汤种材料）水100克（汤种材料）高筋面粉260克（主面团）汤种85克（主面团）冷藏鲜酵母9克（主面团干酵母3克）鸡蛋50克（主面团）冷藏牛奶65-70克（主面团）冷藏盐3克（主面团）糖30克（主面团）黄油20克（主面团）软化奶粉10克（主...
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![秋日甘薯软餐包（汤种）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "秋日甘薯软餐包（汤种）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
秋日甘薯软餐包（汤种）
特别适合秋天的小面包。有没有发现，到了秋季不仅落叶是黄色的🍂，就连上市的蔬菜也是黄色的，板栗🌰、南瓜🎃、番薯🍠、柿子、柑橘、花生都是呢。秋天番薯🍠都上市了，我简直是太喜欢了，我觉得番薯怎么做都好吃呢，想想做个超软...
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![汤种酸奶蜂蜜小餐包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "汤种酸奶蜂蜜小餐包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
汤种酸奶蜂蜜小餐包
没什么别的想说，就是真的很·好·吃。汤种和酸奶都会使面包口感更柔软。配方为28×28cm一盘的份量。用料【汤种】高筋面粉20克水100克【主面团】高筋面粉280克细砂糖30克盐4.5克奶粉15克鸡蛋1个（约50克）市售原味酸奶120...
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![醇浓豆浆餐包（汤种法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "醇浓豆浆餐包（汤种法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
醇浓豆浆餐包（汤种法）
没什么比每天一杯豆浆更好补充蛋白质了，现在的我几乎每天早上都用破壁机打无渣豆浆喝。刚好前天熬了红豆沙，今天就剩一点浓豆浆做成面包——小小的餐包妥妥滴两口一个～配方量可做40克左右餐包24个。浓豆浆是70克干黄豆隔...
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![汤种无糖椰子油餐包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "汤种无糖椰子油餐包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
汤种无糖椰子油餐包
香甜松软有嚼劲，只需要一次发酵的餐包，汤种的加入让餐包更软，放三天也不会老化变硬，0卡糖代替了白砂糖热量更低更健康😎用料汤种部分：高筋面粉70克开水50克主面团部分：高筋面粉300克牛奶125克淡奶油50克蛋白1个0卡糖80克酵...
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![烫种餐包食谱做法大全,超简单的烫种餐包做法步骤]( "烫种餐包食谱做法大全,超简单的烫种餐包做法步骤")
烫种餐包
用料全麦粉75克开水110克高粉225克糖20克盐4克牛奶80克水40克奶粉20克新鲜酵母8.5g黄油15克烫种餐包的做法制作烫种190度18分钟...
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![汤种小餐包食谱做法大全,超简单的汤种小餐包做法步骤]( "汤种小餐包食谱做法大全,超简单的汤种小餐包做法步骤")
汤种小餐包
参考十指无锣的配方用料A汤种最后取65g用高粉15g冷水75gB主面团高粉250g（原配方190g高粉，60g低粉，不是很明白为什么面包要用到低粉，而且在很多其他面包方子里也用到低粉）奶粉10g细砂糖20g盐3g酵母4g鸡蛋液40g黄油25gC鸡蛋...
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![南瓜餐包+吐司（汤种+烫种）的详细做法，南瓜餐包+吐司（汤种+烫种）做法技巧]( "南瓜餐包+吐司（汤种+烫种）的详细做法，南瓜餐包+吐司（汤种+烫种）做法技巧")
南瓜餐包+吐司（汤种+烫种）
第一次汤种和烫种两种方法一起用来做面包，记录下过程，以便后期改进。本着少油少糖的原则来做的。成品淡淡的甜，很适合减肥的我。口感绵软，一层一层撕着吃很过瘾😄而且有南瓜的清甜香味（此帖纯属个人记录）用料面包粉（金龙鱼）20...
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![汤种紫菜鱼松小餐包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "汤种紫菜鱼松小餐包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
汤种紫菜鱼松小餐包
汤种制作方法来自陈郁芬的《65度C汤种面包》。加入汤种的小面包口感松软可口，紫菜鱼松口味也是宝宝的心头好。用料汤种原料高筋面粉20g水100ml面团原料高筋面粉240g低筋面粉25g白砂糖20g盐1/2小匙干酵母5g汤种85g水85m...
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![中种餐包食谱做法大全,超简单的中种餐包做法步骤]( "中种餐包食谱做法大全,超简单的中种餐包做法步骤")
中种餐包
自己记录用用料种面团高粉130g酵母2.5-3g牛奶45g水45g主面团高粉100g糖45g鸡蛋液20g牛奶20g黄油25g盐2g配料花式豆沙面包豆沙25g/个肠仔包葱花、沙拉酱、蕃茄酱、火腿肠汉堡胚（可加内馅）馅20-25g/个中种餐包的做法种面...
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![我的汤种加中种吐司/餐包通用面包面团的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "我的汤种加中种吐司/餐包通用面包面团的烹饪做法，大厨教你详细做法")
我的汤种加中种吐司/餐包通用面包面团
吐司路漫漫。。。开始做了汤种。然后做了中种。然后想汤种加中种更好。结果都不是想要的效果。然后研究了蛋白质含量。发现是面粉问题。换了面粉。然后就嗨了。记下来备用记录时间2012.3.4用料汤种————————最...
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![65℃汤种肉松餐包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "65℃汤种肉松餐包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
65℃汤种肉松餐包
记录常用方子用料汤种高筋面粉20克水100克面团高筋面粉400克糖40克盐4克酵母6克蛋液38克牛奶132克食用油30克馅料肉松适量沙拉适量65℃汤种肉松餐包的做法汤种材料准备，奶锅或不粘锅，电磁炉小火，不停搅拌，直到温度到65℃，...
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![65℃汤种培根小餐包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "65℃汤种培根小餐包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
65℃汤种培根小餐包
这款面包我做了两种，一款是玉米杂蔬包，一款是培根包，上面的内容可以根据自己的喜好来调整。用料培根片适量金像高粉285g酵母6g盐6g细砂糖30g奶粉12g汤种(高粉20g+水100g材料用量外75g无盐黄油45g玉米粒适量青豆适量65℃...
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![汤种小餐包 海苔肉松面包底的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "汤种小餐包 海苔肉松面包底的烹饪做法，大厨教你详细做法")
汤种小餐包 海苔肉松面包底
一个面团19克，16个，一次性发酵，180°中下层12分钟。用料汤种高粉10克汤种水50克高粉160克牛奶或者水30克留10克蛋清一个30克糖20克奶粉10克（可不加）盐2克耐高糖酵母3克黄油15克蛋黄一个刷表面30克汤种小餐包海苔肉松面包底...
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![薯泥牛奶小餐包（汤种）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "薯泥牛奶小餐包（汤种）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
薯泥牛奶小餐包（汤种）
烤盘：28*23cm用料【汤种】高筋面粉20克牛奶110克【主面团】高筋面粉230克牛奶60克酵母3克鸡蛋1个（留少许刷包胚）砂糖25克盐2克黄油20【薯泥馅】红薯300克牛奶多点，砂糖适量，玉米油少许薯泥牛奶小餐包（汤种）的做法【汤种】面...
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![汤种小餐包(小面包)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "汤种小餐包(小面包)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
汤种小餐包(小面包)
很多人以为汤种中种做起来很复杂其实一点也不复杂汤种1到2分钟就炒好了放凉后就可以用了汤种与直接法比较起来我感觉成品还是软一些小餐包整形简单也可以自己变着加喜欢的馅料包起来有问题在下面留言看到了我会回复欢...
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![黄油蒜香餐包(汤种)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "黄油蒜香餐包(汤种)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
黄油蒜香餐包(汤种)
🍞🍞喜欢蒜香的朋友可以尝试一下这个面包，咸中带一点甜，加上每口的蒜香味，绝！🍞🍞方子里的分量有点多，可以做18个，吃不了那么多的小伙伴们，请减量。用料🌸波兰种🌸面包粉120克牛奶120克酵母2克🌸主面团🌸面包粉380克奶粉20克...
