黑旋风蛋糕卷怎么做更好吃
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黑旋风蛋糕卷
用料蛋5个牛奶70克油45克低筋面粉70克糖50克巧克力糊可可粉10克热水20克黑旋风蛋糕卷的做法玉米油、牛奶乳化后筛入面粉,Z字型拌至无干粉和颗粒,再加入蛋黄拌匀,蛋黄糊完成备用蛋白加糖打至8成发后取三分之一与蛋黄糊拌...
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可可戚风旋风蛋糕卷
总想做蛋糕卷,又不想裹奶油,只好来个颜值蛋糕卷弥补。第一次操作,又拍照又制作手忙脚乱的,本以为出来的成品效果不好,结果出乎意料的好看😘用料鸡蛋4个(大一点的)糖50克低粉60克玉米淀粉5克牛奶50克玉米油40克法芙娜可可粉8...
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旋风戚风卷
尝试了数个方子,这是最不易开裂的,且口感绵软。用料冷藏鸡蛋5个细砂糖45-50克低筋面粉60克玉米油45克牛奶50克柠檬汁或白醋几滴红丝绒液4-4.5g内馅(可不做,看喜好)稀奶油(24小时冷藏)200ml水果若干糖20克旋风戚风卷的做法1,做...
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红丝绒可可旋风蛋糕卷
用料鸡蛋5个低筋面粉85g牛奶60g玉米油50g细砂糖75g红曲粉8g可可粉6g热水25g柠檬汁或白米醋几滴红丝绒可可旋风蛋糕卷的做法准备工作:将食材和工具备齐蛋白和蛋黄分离,低粉过筛备用。加入鲜奶和玉米油于过筛过的低粉中用...
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蛋糕卷,红丝绒蛋糕卷,旋风蛋糕卷
此配方适合28×28的方形不沾烤盘一个量!风炉温度:150度22分转180度4分。家用小烤箱温度:170度25分。用料鸡蛋4个(每个60克左右)玉米油45克牛奶55克砂糖70克低筋面粉60克海盐玫瑰盐2克红丝绒精华液4~5克(或红曲粉3~5克)蛋糕卷,红...
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旋风戚风蛋糕卷
“气疯蛋糕”,打破疯7次壁障,90%成功率的戚风蛋糕你值得拥有!用料蛋黄12个蛋清12个牛奶150g色拉油150g低粉156g糖180g可可粉20g开水40g柠檬汁20g奶油适量旋风戚风蛋糕卷的做法可可粉部分:可可粉20g、开水40g搅拌至均匀备...
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抹茶/可可旋风蛋糕卷
颜值还蛮高的一款蛋糕卷,双重口感,即使没有内馅儿也很好吃。用料蛋黄面糊蛋黄80克低筋面粉52克牛奶50克玉米油50克蛋白霜蛋白160克糖粉60克抹茶卷抹茶粉(若竹)6克开水30克可可卷可可粉(法芙娜)10克开水20克抹茶/可可旋...
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旋风蛋糕
什么事情都有一个轮回,美食也一样,平凡的蛋糕卷,稍稍花点心思就可以带来不一样的视觉和口感,看耶耶贝贝做的,心动也做个用料鸡蛋4个低筋面粉52克牛奶50克玉米油50克可可粉10克热水20克白砂糖60克旋风蛋糕的做法牛奶称重加...
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㊙咖啡旋风🌀(可可旋风)蛋糕卷
孩子二姑是个咖啡控,最近她帮我一起照顾二宝让我轻松很多,她帮我看孩子,我给她做吃的,😄我俩这样相处甚好😝,今天我就给她做个她喜欢吃的咖啡味的旋风蛋糕卷吧。28×28的金盘。红丝绒旋风蛋糕卷的做法原味蛋糕卷的做法用料...
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旋风蛋糕卷
其实很简单,就是喜欢这个卷的样子,来一杯英式奶茶用料鸡蛋5个玉米油40克牛奶50克热水30克抹茶粉6克细砂糖70克低粉60克柠檬汁几滴旋风蛋糕卷的做法鸡蛋黄牛奶玉米油以及30克细砂糖全部混合均匀筛入面粉搅拌成面糊蛋白中...
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猫家蛋糕谱:红丝绒旋风蛋糕卷
上次做的红丝绒旋风蛋糕卷不够漂亮、决定重新做个!用料鸡蛋6个低筋面粉80克柠檬汁5滴红曲粉6克可可粉1克玉米油70克热水75克细砂糖70克猫家蛋糕谱:红丝绒旋风蛋糕卷的做法1.蛋清蛋白分离。2.热水+油+蛋黄搅拌至乳化、筛...
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柠檬可可旋风蛋糕卷
在家不敢出门的日子,重新“撸”各种卷,这是非常好做的一款蛋糕卷,除去繁琐的蛋白、蛋黄称重,只要做好原味蛋糕糊就方便啦。用料蛋白糊1份鸡蛋5个细砂糖90克柠檬汁6滴蛋黄糊1份鸡蛋黄5个低筋面粉90克色拉油64克牛奶64克可...
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旋风巧克力蛋糕卷(小美)
蛋糕卷可以参考,另一个配方“瑞士卷”,这里就是加了可可粉和开水。戚风蛋糕卷:→装蛋白的容器,以及主锅和蝴蝶棒,都必须无水无油。→蛋黄和蛋白分开,蛋白里不能有一丝蛋黄,→蛋白密封好,放冰箱冷冻10分钟。→低筋面粉过筛。→...
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红丝绒液旋风蛋糕卷
看到这款蛋糕,我就很想尝试一下,创建菜谱只为记录方便自己制作。用料鸡蛋5个玉米油45克白醋几滴细砂糖60克低筋面粉60克牛奶50克红丝绒液4克红丝绒液旋风蛋糕卷的做法做蛋糕卷的正常顺序,面糊和蛋白霜拌好后取125克面糊...
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旋风巧克力蛋糕卷🌀
普通蛋糕卷做多了,总想换个花样原味面糊和巧克力面糊一结合,就变成了旋风的样子用料鸡蛋5个低粉60克玉米油50克牛奶50克白糖50克可可粉10克开水20克柠檬汁几滴旋风巧克力蛋糕卷🌀的做法牛奶和玉米油乳化筛入低粉,Z字搅拌...
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可可旋风蛋糕卷和孔雀开屏蛋糕卷
我的一些朋友不太喜欢蛋糕卷里面的奶油,说每次吃蛋糕卷都只是吃蛋糕胚,把奶油刮掉,好浪费,寻思着做一款没有奶油的蛋糕卷,因为没有卷奶油和水果,所以蛋糕卷要做的比平时更厚,原配方来自“美食魔法颜究院”,原配方用的是46乘33...
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生酮 可可旋风蛋糕卷
椰子粉太粗了,旋风花纹不清晰,可以不画花纹直接做双色。用料鸡蛋5个MCT50克杏仁奶50克椰子粉18克洋车前子壳2克代糖70克可可粉10克热水20克香草精几滴柠檬汁几滴淡奶油150~300克生酮可可旋风蛋糕卷的做法鸡蛋分开蛋白和...
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旋风蛋糕卷
实在太喜欢晓廷的旋风蛋糕卷~拍了个视频~意思到了即可~用料鸡蛋4个牛奶64克玉米油64克低筋面粉80克白砂糖60克可可粉10克热水22克奶油250克细砂糖25克旋风蛋糕卷的做法分离蛋白和蛋黄,蛋白盆无水无油混合牛奶和油,搅拌...
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低卡黑森林旋风卷蛋糕
巧克力重度爱好者的最爱,黑森林蛋糕。浓浓的巧克力味,一口下去,还有奶油味。是烤了蛋糕卷卷起来的,既节省了时间,又带来了不一样的视觉感。用料蛋糕胚鸡蛋5个低筋面粉50克黑巧克力(88%)40克可可粉20克黄油20克牛奶50克绵白糖...
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旋风蛋糕卷,内卷外卷都很炫!
同样方法可制作可可旋风、抹茶旋风、红曲旋风等,都很好看哦!暖暖焙家原创配方,引用请注明出处!我们专注家庭烘焙,提供原料工具等一站式服务。用料蛋黄4个色拉油40克牛奶40克低筋面粉67克蛋白4个细砂糖67克可可粉6克温热水1...
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旋风卷
谁的方子忘记了……用料玉米油50克牛奶50克低筋面粉50克细砂糖60克鸡蛋5个法芙娜可可粉10克热开水20克柠檬汁几滴淡奶油100克旋风卷的做法可可粉过筛,和热开水搅拌均匀,盖保鲜膜放一边待用。牛奶,玉米油搅拌均匀,基础乳化...
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生椰拿铁旋风蛋糕卷
今年风靡的生椰拿铁,咖啡可以有,蛋糕也必须可以有。用料黑咖啡粉(三顿半)6克鸡蛋4个厚椰乳50克厚椰乳(溶咖啡粉)15克玉米油40克蛋糕粉60克白砂糖(蛋白)50克白砂糖10克柠檬汁若干滴椰浆150-200克生椰拿铁旋风蛋糕卷的做法全...
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根本停不下来 黑旋风蛋糕卷
旋风一样独特造型的蛋糕卷你尝试过嘛?颜值高又好吃的旋风卷,今天教大家制作。旋风的纹路是如何做到的呢?听说这个旋风的走向是“S”型的。更多课程可以点击主页或者以下链接:超人气下午茶点心|布雪蛋糕巧克力派新年伴手礼...
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黑旋风蛋糕卷---双色变式超好看【又名风火轮儿~】17.3.10修订
双色蛋糕卷之上加点小心思,超级好看~又能吃到双味红红火火恍恍惚惚何厚铧,二狗妈说的风火轮hhh这脑洞我脚踩风火轮炸学校去~天气渐凉奶油的蛋糕卷卷可以撸起来了~28x28金盘【【求最好评好吗旁友们,有问题问我啊!】】↓↓...
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可可旋风版 蛋糕卷
自从开始做原味蛋糕卷,就开启了各种蛋糕卷的衍生版哈哈哈哈哈哈😂时间久了怕忘记,赶紧记录用料洋鸡蛋5个(60g左右一个)牛奶50克玉米油50克细砂糖50克低筋面粉60克可可粉10克热水20克三能烤盘28*28一只可可旋风版蛋糕卷...