口感肉肉的老蛋糕怎么做更好吃

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口感肉肉的老蛋糕，传统蛋糕最美味

这绝对是我最最最爱吃的蛋糕，自己做的用料超足，比外面买的不知道好吃多少倍。各种蛋糕甜点也七七八八做过不少，只有这一款是我时不时就想做了吃的。模具是28*28*的用料鸡蛋11个低筋粉200克玉米淀粉5克玉米油145克牛奶120...
口感绝佳！低卡无蛋腥完美南瓜魔芋蛋糕（伪肉松小贝蛋糕体）

多次试验魔芋蛋糕，终于有了满意的版本！口感绵密，完全就是蛋糕口感哇！加了海苔和肉松小贝味道超级像了！比起之前实验的纸杯版本塌陷也不严重！香甜！好看！低卡！饱腹！无蛋腥！一整份超大一块68大卡！这是什么神仙甜品呜呜今日份开心🥳用...
芝士肉松蛋糕卷（不噎不干，口感湿润

‼️制作之前先把模具清洗干净擦干，烤盘油纸垫好，鸡蛋要用常温鸡蛋，蛋黄蛋白分离之后蛋白提前冷藏或冷冻10-15分钟，打蛋白时先预热烤箱‼️用料蛋白部分蛋白230克细砂糖40克海盐2克蛋黄糊部分蛋黄90克纯牛奶80克玉米油60克玉...
蛋黄鲜肉粽（口感香糯）

还有10多天就是端午佳节了，最近想吃就提前多做了些，其实现在粽子一年四季都可以做，只是端午节吃更有节日的感觉，我家基本上想吃就做，不管过不过节😂用料糯米（圆的）2500克五花肉750克生抽5勺老抽5勺咸蛋黄30个料酒2勺棉线（草绳...
咸香肉松酵母版发糕，无需揉面，口感类似蛋糕！

发糕可以说是咱中国最最传统的饮食文化之一，它织细腻柔软，易于消化，所以特别适合老人或者小朋友。经过了这么多年的演变，发糕的制作方法也是各有特色。其实仔细说起来，制作发糕不需要复杂的工具，更不需要昂贵的食材，只要一个...
无水老式脆皮嫩蛋糕口感扎实

老公前几天从单位带回来几块老式蛋糕，说好吃让我做！这有何难，无水蛋糕能让我回到童年，小时候的美味啊！现在超市蛋糕店也会卖这种无水蛋糕，经典的就是会一直流传下去！我这版是低粉，12个连模的量！用料鸡蛋4个低筋面粉125克玉米油...
（水浴法)老酸奶芝士口感蛋糕

喜欢酸奶清香和芝士美味口感用料酸奶180克低筋面粉40克玉米淀粉20克细砂糖80克玉米油45克鸡蛋4个柠檬汁三滴（水浴法)老酸奶芝士口感蛋糕的做法蛋白蛋黄分离蛋黄加入酸奶拌匀加入植物油拌匀如图所示加入粉类蛋白打发至...
美貌与口感并存---樱桃小丸子肉松蛋糕卷

第一次做蛋糕卷，之前收藏了很多方子，但一直懒没拔草。。。然后有一天半夜打蛋器用着用着就烧了，于是买了个粉嘟嘟的新打蛋器，趁着水逆过了的劲，赶紧来一发。这款方子做出来不容易开裂，口感更是柔软。个人不是很爱奶油，于是选...
肉松香葱面包卷，面包的质感，蛋糕的口感，欲罢不能啊

做过香葱肉松蛋糕卷，蛋糕体吃起来柔软极了。这款香葱肉松面包卷，将主体换成了面包，有着十足柔韧的嚼劲，还有香葱肉松的浓香。口感体验更丰富哦。用料面包体高筋面粉230克细砂糖40克盐2克耐高糖酵母3克黄油27克牛奶120克鸡...
老式蛋糕（12连模配方）干香口感

人到中年就特别爱回忆，经常会想起小时候，妈妈称回一斤一斤的这种蛋糕给我们吃，童年都是香和甜的～于是越来越对这种老式蛋糕感兴趣，特别想回味一下小时候的感觉和这种老式蛋糕的朴素味道。下厨房已经有很多这种老式蛋糕的方...
香葱肉松蛋糕卷——经典款蛋糕，和买的口感一样😍

蛋卷是戚风蛋糕胚的做法，这个量是6寸蛋糕胚的用量烤盘是20cm*30cm的用料鸡蛋3个(普通大小，60克1个)牛奶50克玉米油30克白砂糖(蛋黄用)15克白砂糖(蛋白用)35克低筋面粉60克玉米淀粉5克柠檬汁3滴香草精3滴以下是配料：肉松...
茨木老师的咖啡蛋糕卷-口感柔顺，有益健康！

松软轻柔的海绵蛋糕卷，制作重点在干性发泡的蛋白霜。降低夹入内层的咖啡卡仕达酱甜度，保留住咖啡的苦涩味，是一款属于大人的甜品。菜谱可做（25*30烤模1个）1人份(1/8个)类似产品210大卡→茨木老师124大卡更多好吃不发胖系列...
乳酪芋泥肉松蛋糕!口感丰富，简单好做~

不用烤蛋糕，松软的吐司，香甜的南瓜泥，奶香的紫薯泥，爆浆岩烧乳酪吐司，咸香咸香肉松而且做法简单！赶紧试试用料吐司3片肉松适量厚酸奶适量南瓜300克蒸熟紫薯300克蒸熟黄油45克牛奶160克低筋面粉20克芝士片2片细砂糖20克乳酪...
【蒸肉糕】口感特别，美味营养！

简单的肉配上简单的蛋，非常美味营养！猪肉可以为我们提供丰富的优质蛋白质和必须的脂肪酸，还含有大量的有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸，对预防和改善缺铁性贫血起着很重要的作用。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷...
完美口感的日式火腿肉松蛋糕片

这个蛋糕咸甜可口，一口咬下去，蛋糕柔软细腻，味蕾中夹杂着烤香的火腿丁和肉松，层次丰富，是老少皆宜的一款蛋糕，非常非常好吃！重点是比做蛋糕卷简单！配方材料比例很好记！模具28*28烤盘用料1.蛋糕胚：全蛋1个蛋白4个蛋黄4个玉米油50...
老北京素烧茄子(能吃出肉的口感)

美食作家崔岱远在他的书里描述了这样一道菜——正宗的烧茄子比肉贵。做法与市面上常见的有很多不同。比如，茄子一定是秋天的圆紫茄子，皮薄肉厚。初秋正是茄子的季节，茄子味儿浓，要吃原味。不放淀粉，不放柿子椒等乱七八糟的...
口感顺滑皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥是一种广东省的地方传统著名小吃，营养丰富，质地黏稠、口感顺滑、好消化。用料喜乐田园瘦肉150克大米500克皮蛋1个盐适量料酒1勺生抽半勺口感顺滑皮蛋瘦肉粥的做法大米清洗干净，浸泡30分钟瘦肉清洗干净，切丝后放...
双重口感--【双层芝士乳酪蛋糕】

底下是滑嫩的布丁层，上端的绵密的芝士乳酪蛋糕。一种做法双重口感体验。芝士乳酪蛋糕，口感绵密，入口即化。大人小孩的最爱，学会这个方子就不用去蛋糕店买了，冷藏后口感绝佳，不要全部吃完，一定要留一点冷藏后在吃哈~使用的是...
蟹肉鸡蛋粥（口感升级版）

配料中多添加了三文鱼、龙利鱼等鱼类食材，营养满点～口感升级～鱼、蟹、鸡蛋的组合没有多余脂肪是保持身材的佳品用料鸡蛋一只三文鱼碎屑、鱼骨适量龙利鱼肉少许火锅鱼滑适量蟹肉适量白粥料酒等调料少许蟹肉鸡蛋粥（口感升级...
松软细腻，口感十足的海苔肉松纸杯蛋糕

说起肉松，用它来做的面包蛋糕都是我的心头好~今天做了海苔肉松的纸杯蛋糕，松软细腻，还有肉松的咸香~巨好吃用料鸡蛋3个玉米油25克水30克低筋面粉50克白砂糖30克海苔肉松适量松软细腻，口感十足的海苔肉松纸杯蛋糕的做法玉...
老面包口感的咸蛋黄肉松挤挤包

帮大家实验一下11寸深烤盘一盘的面粉量。400克高筋面粉，面团成团总重量是770左右，分割成8份面团，每份96克左右。面团含鸡蛋量较大，有点粘手。用料中种一份245克～250克（食材如下）高粉150克水90克蜂蜜8克盐2克耐高糖酵母2克（冬...
超赞口感~香葱肉松蛋糕卷

喜欢咸口味蛋糕的，一定要试试这个香葱肉松蛋糕卷保证你吃一次就爱一次我家一个星期至少做一次当早餐做法其实和我之前分享过的原味蛋糕卷一样，主要就是面上撒了香葱和肉松很多朋友做蛋糕卷都会有布丁层，蛋糕表面会开裂，不...
布丁口感的肉末蒸蛋

记录与分享用料肉末150克鸡蛋2个布丁口感的肉末蒸蛋的做法鸡蛋打成蛋液蒸好(做法参考我的上个菜谱《布丁口感的蒸蛋微波炉版和蒸锅版》点击上面头像可以找到)蒸蛋的同时把肉剁成肉末锅里放油和姜蒜末炒香放入肉末，生抽...
口感不老的凉瓜炒牛肉做法

不需要嫩肉粉，这样炒出来的牛肉不会老喔！小孩子都能吃得下！用料淀粉1勺牛肉500克苦瓜1根料酒1勺酱油3勺盐3克豆豉2勺蒜头半只口感不老的凉瓜炒牛肉做法的做法西冷炒牛肉一块，看到竖直的纹路了吗，把纹路切断的方向切，不要顺...
芝士蛋糕口感的蛋糕

本来想做戚风的但是改了一下配方意外发现口感好像芝士蛋糕用料鸡蛋黄2个色拉油10g低筋面粉70g玉米淀粉2g牛奶95g蛋白3个细砂糖55g芝士蛋糕口感的蛋糕的做法牛奶加入色拉油搅匀筛入淀粉和低筋面粉搅匀加入蛋黄搅匀细砂...