美味佳肴馆闽清艾粿怎么做更好吃
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![闽清艾粿食谱做法大全,超简单的闽清艾粿做法步骤]( "闽清艾粿食谱做法大全,超简单的闽清艾粿做法步骤")
闽清艾粿
清明节吃艾粿，吃的是回忆，品的是思念……姐姐从家里给寄来的艾叶，清明时节，正是吃艾粿（也叫青团）的时候，一口咬下，艾草特有的芳香混合着香甜可口的馅料，满满的是记忆中的味道，身在寒冷的东北，让我仍然能感受到老家春天的气息。用...
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![闽南发粿食谱做法大全,超简单的闽南发粿做法步骤]( "闽南发粿食谱做法大全,超简单的闽南发粿做法步骤")
闽南发粿
闽南发粿是晋江人过年拜拜必备的食物，小时候妈妈过年都会做十几斤慢慢吃，爸爸很喜欢吃发粿，现在市场上都有卖现成的了，可是爸爸说没有自己做的好吃。用料中筋面粉500克去皮红薯400克白糖250克鸡蛋1个耐高糖酵母5克小苏打...
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![艾米粿（清明粿）的做法和图解,艾米粿（清明粿）怎么做更好吃]( "艾米粿（清明粿）的做法和图解,艾米粿（清明粿）怎么做更好吃")
艾米粿（清明粿）
喜欢艾叶的清香，为了吃艾米果，还特意移植了艾草种在露台上用料艾叶2斤猪肉1斤腌菜半斤笋一棵糯米粉：面粉（或粘米粉）1：2辣椒少许艾米粿（清明粿）的做法把糯米粉和粘米粉（也可用面粉）混合备用，艾叶洗净放入热水焯一下捞出过水冲下，重...
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![如何做艾米粿好吃 艾米粿烹饪方法大全]( "如何做艾米粿好吃 艾米粿烹饪方法大全")
艾米粿
用料糯米粉500克糖50克面粉80-100克馅料艾米粿的做法新鲜嫩艾叶过开水，烫个二三分钟就可以。用筷子挑起来，切几刀，后期不用榨干水，也不用另外加水。打成糊，不用另外加水，加适量的白糖。加1份的面粉，6分的糯米粉，没有具体数量...
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![闽南特色糕点2--鼠曲粿(清明粿，青团)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "闽南特色糕点2--鼠曲粿(清明粿，青团)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
闽南特色糕点2--鼠曲粿(清明粿，青团)
今年过节婆婆做了一次鼠曲糕，把缺的图补上，和之前我妈做的略有一点点不同，就是碱的处理。影响不大。传统锤打的更Q。用料糯米1斤糖7两鼠曲草-最后加入的量1两闽南特色糕点2--鼠曲粿(清明粿，青团)的做法糯米泡水，磨成浆，压水...
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![如何做闽南黑龟粿好吃 闽南黑龟粿烹饪方法大全]( "如何做闽南黑龟粿好吃 闽南黑龟粿烹饪方法大全")
闽南黑龟粿
用料糯米粉1000克麦跳草2两花生油适量白糖500克水适量绿豆馅去皮绿豆500克花生油适量白糖500克葱头1把垫底粽叶闽南黑龟粿的做法去皮绿豆洗净控干放蒸锅蒸至软烂，碾压至无颗粒，油锅下葱头炸香放豆沙放糖翻炒，均匀后放凉...
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![闽南姜粿食谱做法大全,超简单的闽南姜粿做法步骤]( "闽南姜粿食谱做法大全,超简单的闽南姜粿做法步骤")
闽南姜粿
用料老姜3斤糯米粉3斤（6包）黑芝麻300克白砂糖1.5斤丹凤酒半斤闽南姜粿的做法将生姜洗净切块和少量丹凤酒一起放入料理机打碎。把磨碎的生姜（成糊状，可以留点少量碎姜）倒在盆子里加入白砂糖，黑芝麻拌匀。将糯米粉一包一包的...
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![艾糕 清明粿 艾团的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "艾糕 清明粿 艾团的烹饪做法，大厨教你详细做法")
艾糕 清明粿 艾团
春天的颜色春天的味道春天的气息虽然叫法不同但这个翠绿的颜色沁人的香味不会变用料糯米粉500克粘米粉150克淀粉100小苏打10克（艾草焯水用）艾草300糖60克（做咸馅的可以忽略）热水200-250艾糕清明粿艾团的做法艾青摘腐叶用...
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![闽南地瓜粿食谱做法大全,超简单的闽南地瓜粿做法步骤]( "闽南地瓜粿食谱做法大全,超简单的闽南地瓜粿做法步骤")
闽南地瓜粿
方便自己记录一下用料糯米粉500克粘米粉150克盐克地瓜1条春笋五花肉香菇生抽酸菜糖蚝油虾米闽南地瓜粿的做法油热下五花肉丁，虾米、香菇炒干后加抄过水的笋丁，加蚝油生抽盐糖酸菜炒入味量凉没买酸菜就没加了地瓜一个煮...
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![（青团）清明粿—艾糍的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "（青团）清明粿—艾糍的烹饪做法，大厨教你详细做法")
（青团）清明粿—艾糍
苹果原相机拍摄的刚出锅的艾糍，颜色我很满意，放凉了颜色会更深，大家可以参考一下我这个做了十几次的配方，跟我做不踩雷！也欢迎vx交流：1833132513所以材料可减半做！用料用料一糯米粉800克1艾草汁800克1白糖60克1猪油40克用料...
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![闽南清明乌粿的做法和图解,闽南清明乌粿怎么做更好吃]( "闽南清明乌粿的做法和图解,闽南清明乌粿怎么做更好吃")
闽南清明乌粿
闽南清明民间小吃用料糯米粉适量克猪肉适量克白糖适量克面粉糯米粉的三分之一竹笋两颗克卤豆干适量闽南清明乌粿的做法清明草洗净大火煮几分钟捞出放凉水洗洗挤干水分菜单切碎加入面粉糯米粉白糖加水搅拌揉成光的面团...
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![艾叶粿——属于闽南的青团的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "艾叶粿——属于闽南的青团的烹饪做法，大厨教你详细做法")
艾叶粿——属于闽南的青团
老家清明时节会做艾叶粿用于拜拜，艾叶粿有豆沙馅、花生芝麻馅、糯米馅、麦麸馅。我最爱豆沙的和糯米的。其实很多地方都有春天食用艾草的习俗，或是叫青团，或是艾草粿、艾草饼，形状不同、馅料不同，唯一相同的都是用艾叶为原...
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![艾叶清明粿食谱做法大全,超简单的艾叶清明粿做法步骤]( "艾叶清明粿食谱做法大全,超简单的艾叶清明粿做法步骤")
艾叶清明粿
喜欢传统食物，喜欢艾草的味道用料糯米粉500克米粉500克新鲜艾草半斤猪肉适量笋适量香菇适量葱一把干辣椒面适量艾叶清明粿的做法水开后放入洗干净的艾叶，还加了一些清明菜。艾叶可以多放一些，更香。煮到用手能碾烂笋、香...
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![闽南咸粿食谱做法大全,超简单的闽南咸粿做法步骤]( "闽南咸粿食谱做法大全,超简单的闽南咸粿做法步骤")
闽南咸粿
妈妈的味道，家的味道。嘴馋了，突然好想吃老妈做的咸粿。在老家，只有逢年过节等特殊的节日才会蒸咸粿，所以从小到大都特别爱吃。现在，凭着记忆，加上还过得去的厨艺，实践一下😜用料粘米粉500克五花肉500克香葱适量红葱头适量干...
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![[地方小吃]清明粿系列二：炒粿菜(清明粿艾粿专用)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "[地方小吃]清明粿系列二：炒粿菜(清明粿艾粿专用)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
[地方小吃]清明粿系列二：炒粿菜(清明粿艾粿专用)
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![闽清红糖甜粿的做法和图解,闽清红糖甜粿怎么做更好吃]( "闽清红糖甜粿的做法和图解,闽清红糖甜粿怎么做更好吃")
闽清红糖甜粿
家人在外省，每次回来都要吃家乡的味道！白粿，芋头粿，红糖甜粿，在家人眼里都是美味！其实，红糖甜粿很简单的呀，咱才不去外面买呢！自己做的材料真，味道好，还实惠，关键是好简单呢！赶紧做起来！用料糯米粉200克红糖85克油5克水125克+红枣（可...
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![青团、艾粿、清明粿（零失败）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "青团、艾粿、清明粿（零失败）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
青团、艾粿、清明粿（零失败）
这是春天的味道因为只有这个清明节前后才有新鲜的艾叶在我们这管它叫清明粿也叫艾粿用料糯米粉400克粘米粉120克澄粉80克猪油（可用其它油）20克沸开水（烫面用）250克热艾叶汁（和面用）350克馅儿（可以是任何馅）随意青团、艾粿、清...
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![艾粄 青团 清明粿的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "艾粄 青团 清明粿的烹饪做法，大厨教你详细做法")
艾粄 青团 清明粿
用料糯米粉一斤白砂糖一斤水一斤粘米粉一斤艾草适量艾粄青团清明粿的做法艾草先洗干净然后用开水煮开熟了就可以滤水剁剁剁粉那些都混一起然后把艾叶也加进去搅拌均匀拿去蒸拿去蒸拿去蒸拿去蒸拿去蒸拿去蒸拿去蒸好了...
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![闽南芋粿食谱做法大全,超简单的闽南芋粿做法步骤]( "闽南芋粿食谱做法大全,超简单的闽南芋粿做法步骤")
闽南芋粿
用料芋头900克猪肉馅220克酱油10克盐8克水100克木薯粉250克闽南芋粿的做法煮熟芋头肉馅加入3克盐，10克酱油腌制芋头热时碾成泥，加了木薯粉加入盐和肉馅，白胡椒粉少许，拌匀蒸40分钟放凉后切片煎熟。平底锅低火慢煎没有煎的...
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![闽南芋粿包食谱做法大全,超简单的闽南芋粿包做法步骤]( "闽南芋粿包食谱做法大全,超简单的闽南芋粿包做法步骤")
闽南芋粿包
我从小吃到大，从未亲手做过！称500g大米泡隔夜，破壁机打米浆，然后跟老妈讨教制作方法，然后艰难的摸索中，最后做了这几个mini芋粿🎃包后就决定放弃，太麻烦了，满满的工序，现在腰实在受不了！[大哭]这妈妈牌芋粿包是承载整个童年的回...
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![闽南碱粿食谱做法大全,超简单的闽南碱粿做法步骤]( "闽南碱粿食谱做法大全,超简单的闽南碱粿做法步骤")
闽南碱粿
老人喜欢吃的碱粿，碱一定要放少，不然会苦用料糯米粉一半粘米粉一半食用碱微量水适量糖适量闽南碱粿的做法盘中加入两种米粉，再加入糖和碱搅拌均匀，再加入水搅拌均匀，不要太稠也不要太稀放入锅中蒸40分钟，用筷子戳下看好了没...
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![闽南甜粿食谱做法大全,超简单的闽南甜粿做法步骤]( "闽南甜粿食谱做法大全,超简单的闽南甜粿做法步骤")
闽南甜粿
婆婆去菜市场买回来的甜粿，因为忘记放冰箱，又闷在袋子里～～😓😓今天除夕要用才发现～～闷坏了～～这个点也没地方买，只好动手做了～～还好材料家里齐全～😁用料糯米粉350克水适量，看糊状态～油少量克红枣6颗闽南甜粿的做法今天就是记录下方子...
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![艾粿食谱做法大全,超简单的艾粿做法步骤]( "艾粿食谱做法大全,超简单的艾粿做法步骤")
艾粿
艾草有温经、去湿、散寒、消炎等等多种功效，是很好的食用植物。好多地方都有做艾粿习惯，今天我也来做一些，有食疗作用味道也不错。用料粘米粉200克糯米粉400克艾草100克水少许红豆沙约200克艾粿的做法艾草择好洗干净放入...
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![[地方小吃]清明粿系列三：微波炉版快手清明粿和艾粿(附送清明草和艾草的处理方法)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "[地方小吃]清明粿系列三：微波炉版快手清明粿和艾粿(附送清明草和艾草的处理方法)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
[地方小吃]清明粿系列三：微波炉版快手清明粿和艾粿(附送清明草和艾草的处理方法)
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![闽南麦粿食谱做法大全,超简单的闽南麦粿做法步骤]( "闽南麦粿食谱做法大全,超简单的闽南麦粿做法步骤")
闽南麦粿
麦粿做法简单，不用整形。口感比南方馒头更松软绵密，小麦面粉味更浓厚，口味偏甜，个人觉得，是各色面点中最令人惊喜的。如果你也喜欢吃甜口的面点，值得尝试一下。用料水350克中筋面粉500克糯米粉50克耐高糖酵母5克白砂糖220克...
![[地方小吃]清明粿系列二：炒粿菜(清明粿艾粿专用)的烹饪做法，大厨教你详细做法](https://i1.mwjyg.com/a011387162c497311b0529/bc40/bb4b/bc403a216e86c3321301784d99a952639831464d84746ca6fc62d3187a14f98ac8dadefcdd70b85e31-s.jpg "[地方小吃]清明粿系列二：炒粿菜(清明粿艾粿专用)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
![[地方小吃]清明粿系列三：微波炉版快手清明粿和艾粿(附送清明草和艾草的处理方法)的烹饪做法，大厨教你详细做法](https://i1.mwjyg.com/a011387162c497311b0529/bb4e/b949/bb4e38236b8394611156784c99ff54319b341c458c7639f6a035d944204efdd6c8dadefcdd70b85e31-s.jpg "[地方小吃]清明粿系列三：微波炉版快手清明粿和艾粿(附送清明草和艾草的处理方法)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
