干枣回软怎么做更好吃
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干枣回软
大枣存储不当环境干燥,很快就会变成硬邦邦的。试过热水泡,开水煮,蒸,都没办法恢复到理想的状态,口感不好。突然有一天就想到了孩子的焖烧杯,结果拿来一试简直太棒👏用料干红枣开水焖烧杯干枣回软的做法干红枣清洗干净,容器里...
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素回卤干
老南京回卤干,赫赫有名。素做一样很鲜美用料黄豆芽油干子生姜素回卤干的做法豆芽洗净,油干子剪成三角形,生姜切片起油锅,爆香姜片。下豆芽翻炒。软身后移入砂锅,放入豆干一次性加入足量的水。大火煮开转小火,炖煮半个小时以...
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回炉干
对于镇江人民来说,这个是心头好,用料简单,但却是我们的回忆用料豆芽200g油豆腐100g回炉干的做法对,没看错,是鸡汤,用鸡汤调鲜豆芽和油豆腐扔进去完成...
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软软的枣
不那么爱吃枣的我都吃的停不下来,枣的皮肉易分离,枣肉像枣泥似的入口即化。用料红枣一小盆水足够蒸煮一小时的量软软的枣的做法将红枣洗干净锅里盛水,量够烧一小时的。将洗净的枣放入锅中,开火,水开后再煮半个小时。泛白沫...
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软饼回锅肉
用料大饼五花肉青椒姜蒜花椒豆瓣酱料酒软饼回锅肉的做法锅内注水加姜片、葱节和花椒,水沸后下五花肉煮好,6成熟后捞起切薄片(据子非的大厨讲,五毛钱硬币的厚度最为合适;为方便切,可入冰箱稍冻半分钟到一分钟)。为免肉片粘连,...
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笋干回锅肉
用料五花肉克笋干剁椒笋干回锅肉的做法五花肉八角桂皮煮一下去异味捞出来冰一下。然后又回锅,如此几次,冰火两重天切薄片五花肉改刀时烫一下笋,滚几下捞出沥水小火,放油,炒香剁椒倒入五花肉翻炒五花肉切得薄,可以炒至卷起来...
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熏干回锅肉
多做点米饭,怕不够吃🥲用料五花肉500克青蒜4根姜片适量料酒1勺生抽1勺盐适量豆瓣酱1勺熏干3块熏干回锅肉的做法五花肉冷水下锅加入姜片葱段煮20分钟五花肉煮好后捞出过冷水切薄片备用。加少许油倒入五花肉煸炒出油。加...
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面包回温回软
喜欢面包软软的温温的感觉。冬日的清晨来上几口,再加一杯温过的牛奶,离开暖暖的被窝是值得的。用料面包几个面包回温回软的做法1最推荐的一种:蒸烤箱的快速蒸功能,5分钟搞定。2其次:上蒸锅,上汽后5分钟。3烤箱回炉,时间和温...
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红枣葡萄干牛奶软欧包
创建菜谱是为了记录,下次自己做方便,照搬别人的原料有时候面粉要么太稀要么太干,有时候要根据自己家面粉或者烤箱的脾气适当更改下才行。用料葡萄干若干克红枣6颗高筋面粉250克黑麦粉60克酵母4克牛奶200克左右盐4克糖30...
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干炸带鱼,不溅油不回软,凉了也好吃
带鱼营养丰富,表面有一层银色的磷脂,用面糊挂浆后很难贴紧鱼身,炸出来的带鱼会出现带鱼和面糊分层,放凉后口感不如刚出锅的好吃。正确的做法是用面粉拍在带鱼两侧,保持鱼身干燥。用料鲜到鲜得带鱼2条料酒2勺生姜1块低盐生...
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干煸回锅肉
用料带皮五花青蒜姜蒜豆瓣酱生抽白糖盐红椒干煸回锅肉的做法五花肉用热水煮熟控水,切片待用。姜切丝,蒜切片,红椒切条,青蒜切段。肉片入油锅炸至微焦(个人喜欢吃有嚼劲,干干的肉,喜欢吃嫩点的亲们直接把炸的省略,直接爆炒)锅中...
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红枣肉桂猫爪饼干——剁掉的爪爪吃回来
吃了爪饼能回血!用料干料果仁(黑芝麻、花生、核桃)共50g红枣40g全麦粉150g红糖/椰子花糖40g肉桂粉2tsp姜粉1tsp盐一撮泡打粉1tsp湿料鸡蛋/亚麻籽蛋/奇亚籽蛋1个植物油50g红枣肉桂猫爪饼干——剁掉的爪爪吃回来的做法果仁...
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豆干回锅
以下是按照一个人吃两顿的量来估的用料豆干2块五花肉200克蒜苗1根青椒1个姜5片鸡精1勺盐豆瓣酱1勺花椒粒豆干回锅的做法先把五花肉放入冷水中煮沸,直到用筷子可以插穿肉和皮为止,这时捞出五花肉晾凉五花肉切片,切小块点...
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鸡汁回卤干
用料鸡汤干丝豆腐果青蒜黄豆芽冬笋鸡汁回卤干的做法鸡汤炖好豆芽洗净去尾,豆腐果对半切开,冬笋切条,千张皮开水里烫一下然后取出切成细条鸡汤烧开,将2步骤的材料全部下入汤中炖制,直至豆腐果变软,千张丝入味即可调味关火汤...
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豆干回锅肉
看到冰箱里有几块前两天买的豆干就拿出来炒了用料豆干四块肥肉一块小葱一把蒜四瓣姜丝一块郫县豆瓣酱两勺豆干回锅肉的做法豆干如图切肉肉煮熟捞出切片,有条件的用五花肉更好吃。准备干辣椒,蒜片,姜丝,葱段(有青椒可以切青...
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外酥里嫩:不会回软的干炸小黄鱼。
干炸小黄鱼虽然很简单,但入口酥脆鲜香,令人欲罢不能。裹玉米淀粉简直绝了!用料小黄鱼2斤料酒2汤勺盐2小勺玉米淀粉1碗姜丝若干白胡椒粉适量外酥里嫩:不会回软的干炸小黄鱼。的做法小黄鱼解冻,来回冲洗干净。切掉头部,去除鳞...
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茶干回锅肉
我好像比较偏爱于吃豆腐、熏干、茶干一类的豆制品,这些东西放入肉中一起炒炖,味道都非常好。豆制品会吸收肉的香味和多余的油质,吃起来就不会有豆腥味,肉片和最后的汤汁中也有一丝丝豆制品的独特味道。用料后臀尖200克茶...
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回锅鸡软骨
夏天贪凉吹空调,吃点辣椒出出汗吧!用料鸡软骨500克二荆条6根白芝麻10克盐2克生抽1勺蚝油1勺糖1茶匙辣椒酱1勺回锅鸡软骨的做法鸡软骨焯水备用二荆条切丁锅烧薄油,加入辣椒酱煸香倒入辣椒丁加盐继续翻炒出味倒入鸡软骨,加...
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回锅卤豆干
用料豆干块青椒回锅肉成品回锅卤豆干的做法豆干切小段青椒洗净切小片锅烧热,加油,下豆干翻炒。加入青椒翻炒出香最后加入适量之前用红99回锅肉炒制的成品回锅肉,翻炒2分钟。期间注意要勤翻炒,避免糊锅。...
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干锅回锅肉
一直喜欢吃干锅,但翻了冰箱之后,发现肉类只有五花肉和鸡胸肉,就开了一下脑洞,只要味道够,回锅肉也可以下干锅!用料青蒜20根五花肉150克料酒1勺姜片5片青椒1个生抽1勺老抽1勺大葱半根小葱两根香菜1小棵宽干粉两根半土豆1个洋...
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回锅阳干鱼
从腌鱼开始,一步一步的得到美味~虽然时间跨度长一点。但其实很简单~用料鲫鱼2条盐20克料酒1勺大蒜5瓣生姜3片生抽1勺芝麻1勺花椒20粒糖3克回锅阳干鱼的做法鲫鱼让卖鱼的师傅开背,洗干净后放盐和料酒揉搓。揉均匀后,放保鲜...
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豆干回锅肉
用料二刀肉豆干青椒蒜苗豆干回锅肉的做法锅烧热把猪肉皮朝下烫一下,这样可以去除多余的猪毛和皮腥味,然后用钢丝球把猪肉洗干净。豆干斜刀切成薄片,蒜苗根部拍一下斜刀切成段(拍蒜苗根部的目的是让根和叶子均匀的成熟),青椒...
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香干回锅肉
肥而不腻,香干回锅肉用料豆干3块五花肉400克蒜苗4根花椒一小把盐适量豆瓣酱1勺白糖1勺老抽0.5勺蚝油1勺姜适量干辣椒4个料酒1勺香干回锅肉的做法备菜,五花肉洗干净。香干切片。蒜苗切断。大蒜,姜片适量。五花肉放水里卤1...
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豆干回锅内
湖北恩施土家族独有的回锅肉口味,豆干用巴东县的香干最佳用料五花肉豆干,盐,老抽青椒(灯笼椒)红椒(灯笼椒)大蒜白糖,淀粉,鸡粉豆干回锅内的做法肉下锅煮熟去水,切薄片。青红椒切块,豆干切薄片备用放油爆香蒜末,下肉片,炒出油。...
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红枣核桃粗粮软饼干
用了70g面做了十个直径5cm的饼干方子中加了酵母所以是软饼干用料低筋面粉50g玉米面20g木糖醇(颗粒状)10g牛奶8g酵母1g鸡蛋一个橄榄油(或黄油融化)10g红枣30g核桃30g红枣核桃粗粮软饼干的做法核桃掰成小块不需要太碎放入烤...