美味佳肴馆烤火怎么做更好吃
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![感恩十月——烤火鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "感恩十月——烤火鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法")
感恩十月——烤火鸡
十月份火鸡便宜了，一只实在太大，就分割成小份慢慢吃吧，配上甜玉米，苹果，都是应季食材，秋意正浓。用料火鸡胸花菜甜玉米（留着玉米叶）苹果，柠檬青椒黄油牛奶感恩十月——烤火鸡的做法先把鸡肉腌上，加少量白葡萄酒，这时候不要放盐，我...
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![感恩节果香BBQ烤火鸡（适用于烤鸡）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "感恩节果香BBQ烤火鸡（适用于烤鸡）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
感恩节果香BBQ烤火鸡（适用于烤鸡）
综合《纽约味道》书里和YouTubeMalcomReed的果木BBQ火鸡的做法，自己摸索出了做这只火鸡的方子，特特分享出来，也算给自己做个记录。忙完感恩节大餐后面又忙了一堆事，最后把自己成功累病。用料火鸡1只（4kg）腌泡汁水3.6升苹果...
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![多汁不柴的英式烤火鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "多汁不柴的英式烤火鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法")
多汁不柴的英式烤火鸡
平时圣诞节的火鸡都是在玛莎百货定的，一般都是火鸭鸡（火鸡里面裹鸭子，鸭子里面再裹鸡肉），今年由于疫情11月份就全部售罄了，被迫又解锁了一道圣诞大餐硬菜，应厨友要求记录下来和大家分享。火鸡肉没有鸡嫩，很容易烤的干巴巴，用这...
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![盐水鸭口味的烤火鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "盐水鸭口味的烤火鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法")
盐水鸭口味的烤火鸡
由于疫情回不去，只好在美国过感恩节了。美国口味的烤火鸡不好吃，还是要吃咱们中国口味的。网上一顿搜，加上自己的改良，烤出来盐水鸭口味的烤火鸡，嗯，还行吧，哈哈哈哈😂用料火鸡1只，大约15磅左右花椒，大料，桂皮各1勺，多点少点没关...
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![节日大菜烤火鸡的做法和图解,节日大菜烤火鸡怎么做更好吃]( "节日大菜烤火鸡的做法和图解,节日大菜烤火鸡怎么做更好吃")
节日大菜烤火鸡
火鸡在北美是重大节日的餐桌大菜，感恩节、圣诞节都不可或缺。来加拿大几年了一直没亲自动手烤一次，今年终于拔了这棵草。参考了Youtobe和下厨房的几个方子，考虑到自家烤箱的容量，做了很多修改，虽然耗时较长，但结果非常满意，...
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![番茄去皮 烤火法的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "番茄去皮 烤火法的烹饪做法，大厨教你详细做法")
番茄去皮 烤火法
用开水烫太费时间了，偶尔发现这个办法方便、高效。就过来分享一下用料西红柿1个筷子1根番茄去皮烤火法的做法番茄去蒂插上一根筷子用小刀，在皮上轻轻划上口子用小火慢烤，裂缝变大了就好轻轻一撕就好了，撕下来的皮很薄的！...
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![大蒜迷迭香牛肝菌烤火鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "大蒜迷迭香牛肝菌烤火鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法")
大蒜迷迭香牛肝菌烤火鸡
用料火鸡1只12斤上下的犹太盐适量现磨黑胡椒粉适量洋葱1个大蒜1头新鲜迷迭香4根枝条+3大勺(44ml)碎叶干牛肝菌2盎司(57g)无盐黄油170g辣酱油(worcestershiresauce)2茶匙(9.9ml)大蒜迷迭香牛肝菌烤火鸡的做法往烤箱最...
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![烤火鸡配桔味樱桃梅果酱的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "烤火鸡配桔味樱桃梅果酱的烹饪做法，大厨教你详细做法")
烤火鸡配桔味樱桃梅果酱
用料1火鸡杏干100克（切小粒）桔皮屑洋葱2个（切小粒）面包屑2杯鸡蛋1个盐适量胡椒适量橙味杏干面包屑（填充物）用料2(制作梅果酱所需要的配料)桔味樱桃梅果酱325盐和胡椒适量青葱少许（切成葱末）桔汁半杯意大利香醋1勺（BalsamicVine...
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![中国烤火鸡食谱做法大全,超简单的中国烤火鸡做法步骤]( "中国烤火鸡食谱做法大全,超简单的中国烤火鸡做法步骤")
中国烤火鸡
中国风味的烤火鸡用料火鸡1只红酒半杯土豆5个黄油25克柠檬1个洋葱1个蜂蜜3勺胡萝卜5根盐50克大蒜3瓣黑胡椒1勺鸡肝25克栗子3个面包片2片牛奶88克红葱头2个百里香3枝西红柿2个鸡胗片50克红莓酱40克中国烤火鸡的做法鸡...
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![烤火鸡藜麦彩椒杯的做法和图解,烤火鸡藜麦彩椒杯怎么做更好吃]( "烤火鸡藜麦彩椒杯的做法和图解,烤火鸡藜麦彩椒杯怎么做更好吃")
烤火鸡藜麦彩椒杯
原方和图片均来自网络，看着很诱人😋。先传上来，后续做过后再写心得。用料鸡胸丝1磅=454g生藜麦1/2杯=125g彩椒2-3个黄洋葱（切丁）1/2个鸡汤1+1/4杯新鲜香菜碎1/4杯番茄酱1/2杯蒜（切碎）3瓣橄榄油1大勺=15ml孜然粉2小勺=10ml蒜...
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![无敌简单的感恩节烤火鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "无敌简单的感恩节烤火鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法")
无敌简单的感恩节烤火鸡
感恩节为全家人做了烤火鸡，这道菜用来家常烤鸡也是可以的！用料个头小的火鸡1只芹菜一把胡萝卜一把鸡胗鸡杂300克左右，不限洋葱1个切片一大包欧芹一小把迷迭香一小把鼠尾草一小把黄油一盒盐适量胡椒适量蘑菇一盒无敌简单...
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![烤火鸡🦃️（一鸡五吃）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "烤火鸡🦃️（一鸡五吃）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
烤火鸡🦃️（一鸡五吃）
充分发扬劳动人民物尽其用的精神。一只火鸡做出了五种吃法：烤火鸡肉🍗，火鸡填料🥙，火鸡肉酱🍲，火鸡汁烤土豆🥔，火鸡架汤🥘。不论感恩节圣诞节新年复活节。所有的节日都少不了的暖暖的火鸡大餐。买不到火鸡用肥鸡代替也好呀...
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![简易烤火鸡（中式风味）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "简易烤火鸡（中式风味）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
简易烤火鸡（中式风味）
这个简易烤火鸡给所有需要烤火鸡但是又不想买一堆认不清又用不完的西式香料的小伙伴们！我们烤的是中式风味，只需要用到爱做饭的妹纸的厨房必然会有的作料~以下用料都是酌情放的哦~不喜欢的作料可以不放，喜欢的作料也可以...
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![Thanksgiving Dinner传统烤火鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Thanksgiving Dinner传统烤火鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Thanksgiving Dinner传统烤火鸡
感恩节的传统美食~ThisisthefirstandbestThanksgivingeverinAmerican.Toomuchtothankfor,forknowingyou,forbeinghere,forcookingtogetherbeingtogether....用料新鲜火鸡一只1lb/Person橄榄油20tsp蒜头20瓣西芹0.25lb...
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![中式烤火鸡食谱做法大全,超简单的中式烤火鸡做法步骤]( "中式烤火鸡食谱做法大全,超简单的中式烤火鸡做法步骤")
中式烤火鸡
用料火鸡1只（15镑左右）葱4根姜15-20片花椒半杯花椒粉1/3杯盐半杯黄油一小块中式烤火鸡的做法1、火鸡化冻，淋干水分。2、干锅放盐花椒炒香，凉凉后，用手抹到火鸡外皮及肚膛中，过夜（8-12小时）3、从火鸡去掉花椒粒，待用。4、料酒、...
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![家庭版BBQ，就"酱"烤一切（内含如何生碳烤火技巧）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "家庭版BBQ，就\"酱\"烤一切（内含如何生碳烤火技巧）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
家庭版BBQ，就"酱"烤一切（内含如何生碳烤火技巧）
今天是端午佳节，祝大家安康吉祥!在这个举家团聚的日子，南方的梅雨季让很多人都选择了宅家~滴答滴答雨落的屋檐下院子里来一场简易版的BBQ吧，烤得滋滋响的肉，就着六月香的豆瓣酱或辣椒酱，夹着大蒜片，用生菜包起来，哇，好满足!快...
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![感恩节简易版烤火鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "感恩节简易版烤火鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法")
感恩节简易版烤火鸡
用料火鸡（10-12磅）1只（4-6人份）海盐2tbsp百里香适量迷迭香适量胡椒1tbsp黄油适量柠檬2只洋葱1只感恩节简易版烤火鸡的做法提前4天将火鸡从冷冻层取出，放入冷藏层化冻。（不可室温化冻）提前一天将火鸡从冷藏层取出，内外用水清洗...
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![感恩/圣诞烤火鸡（含调味肉汁做法） <302小厨房>的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "感恩/圣诞烤火鸡（含调味肉汁做法） <302小厨房>的烹饪做法，大厨教你详细做法")
感恩/圣诞烤火鸡（含调味肉汁做法） <302小厨房>
其实烤火鸡和烤鸡非常相似，并没有什么特高深的技术，由于火鸡尺寸比较大而且脂肪含量很少，所以容易干柴，解决办法就是涂抹黄油、控制烤制温度、烤好后保温放置。掌握以上3条就非常容易啦！这边分享的烤火鸡的方子是包括肉汁...
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![正宗西式烤火鸡的做法和图解,正宗西式烤火鸡怎么做更好吃]( "正宗西式烤火鸡的做法和图解,正宗西式烤火鸡怎么做更好吃")
正宗西式烤火鸡
感恩节是美国人的大节日，受Stella和她美国男友邀请去他们家，然后一半的菜我做的了，先来写下这个和大神Gordon学的火鸡食谱吧。下面有历史故事，节日传统，餐前餐后，客人安排各种习惯。用料火鸡1只小洋葱6个柠檬1/2个黄油250g...
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![法式柠香烤火鸡腿（厨房的秘密版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "法式柠香烤火鸡腿（厨房的秘密版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
法式柠香烤火鸡腿（厨房的秘密版）
超爱看年代秀，可惜停播了，后来原班人马打造的厨房的秘密就跟着看了，节目也很好，特别是米其林大厨现场比拼环节！今天这个就是其中一期的，略有改动！用料火鸡腿一只柠檬一颗黄油35～50g盐适量欧芹适量法式柠香烤火鸡腿（厨房的秘密...
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![柠檬百里香起泡酒烤火鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "柠檬百里香起泡酒烤火鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法")
柠檬百里香起泡酒烤火鸡
用料火鸡1只12斤上下的犹太盐适量现磨黑胡椒粉适量洋葱半个茴香球茎半个苹果1个新鲜百里香3根枝条+1大勺剁碎的叶子柠檬1个无盐黄油170g干普罗塞克起泡酒(dryprosecco)1瓶750ml的混合香草3大勺(44ml)柠檬百里香起泡酒...
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![迷迭香盐黄油烤火鸡 (配gravy)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "迷迭香盐黄油烤火鸡 (配gravy)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
迷迭香盐黄油烤火鸡 (配gravy)
看了十几个烤火鸡的视频，总结调整了一下配方，超级入味，多汁，还脆皮哦。菜谱写下来主要是为了自己以后查阅方便，希望也可以帮到有需要的小伙伴。Credits:盐水腌制部分参考Amanda的圣诞低温慢烤鸡的配方。黄油腌料和温度参考...
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![风味烤火鸡腿🍗的做法和图解,风味烤火鸡腿🍗怎么做更好吃]( "风味烤火鸡腿🍗的做法和图解,风味烤火鸡腿🍗怎么做更好吃")
风味烤火鸡腿🍗
童年记忆中的宴客菜，外皮酥脆内里软烂，配孜然粉辣椒粉椒盐，好吃极了！用料丁香八角冰糖十三香味精姜干椒枣桂皮水洋葱火鸡白芷盐盐焗鸡粉矿泉水米红干椒胡萝卜花椒萝卜葱段蒜瓣西芹香叶香菜鱼鱼露鸡精鸡腿风味烤火鸡腿🍗的...
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![培根烤火鸡食谱做法大全,超简单的培根烤火鸡做法步骤]( "培根烤火鸡食谱做法大全,超简单的培根烤火鸡做法步骤")
培根烤火鸡
在国外居住第八年,每逢过节都去亲戚家吃饭.每年无论感恩节或者圣诞节,都是吃烤火鸡.鸡肉又干又粗,一点都不好吃.今年开始自己尝试烤,前两次都是用普通的鸡来烤,这次是第三次尝试,用了火鸡.之前看了无数个食谱,总结出...
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![空气炸锅烤火山石烤肠的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "空气炸锅烤火山石烤肠的烹饪做法，大厨教你详细做法")
空气炸锅烤火山石烤肠
娃爱吃烤肠，自己买品牌的半成品原料在家烤，干净卫生。用料火山石烤肠6根炸锅油纸一张空气炸锅烤火山石烤肠的做法准备好的火山石烤肠。两面切花刀。空气炸锅提前200度预热五分钟，炸篮铺上油纸，放上烤肠。200度烤12分钟左...
