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私房盐水鸭怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的私房盐水鸭精选专题是专门提供私房盐水鸭的相关精彩内容的地方,这里的私房盐水鸭相关内容,小编都精心编辑,精选优质私房盐水鸭的相关知识,分享一些私房盐水鸭方面的经验知识。

  • 私房盐水鸭食谱做法大全,超简单的私房盐水鸭做法步骤

    私房盐水鸭

    婆婆是做菜高手,每每有做菜小窍门,经常烧出美味又健康的家常菜。用料嫩鸭1只生姜1片香菇6朵盐1勺葱3根陈皮1片私房盐水鸭的做法鸭子洗干净,冷水没过焯水。焯过水的鸭子不停的用冷水冲洗冷却,这样的鸭肉会很嫩。冷水放入鸭...

  • 私房可乐鸭食谱做法大全,超简单的私房可乐鸭做法步骤

    私房可乐鸭

    非常简单实惠霸气的一道家庭聚会的主菜!!用料鸭肉1500g配料:葱姜蒜适量卤料:良姜一个草果两颗八角四个桂皮一根香叶六片白芷两片干辣椒花椒适量调料:盐10g老抽30g鸡精5g可乐300g私房可乐鸭的做法锅倒油转小火把卤料放进去,...

  • 懒人版盐水鸭—捷赛私房菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    懒人版盐水鸭—捷赛私房菜

    盐水鸭是南京特产的一种传统卤菜鸭馔,是中国仅有的几种低温肉制品之一。盐水鸭口味清淡而略带咸味,肥而不腻、鲜嫩味美。盐水鸭一年四季都可以制作,以农历八月间桂花盛开时制作的为上,因为传说这一季节的盐水鸭肉中有桂花...

  • 私房卤鸭食谱做法大全,超简单的私房卤鸭做法步骤

    私房卤鸭

    用料鸭一只香叶3片桂皮1块八角3个草果2干辣椒5个葱若干花椒一小把姜6片冰糖若干料酒3勺老抽若干看着放生抽3勺盐1勺私房卤鸭的做法鸭子洗干净,放入锅中,加入黄酒,生姜,大火煮开焯水焯过水的鸭子取出再次清洗干净,放入锅中...

  • 私房碌鸭食谱做法大全,超简单的私房碌鸭做法步骤

    私房碌鸭

    用料姜片鸭半只生抽小半碗冰糖5粒姜几片料酒1勺私房碌鸭的做法洗干净鸭,切几大块,放姜和料酒爆炒几分钟,然后放生抽,冰糖,加三碗水收汁起锅砍好上菜淋上紫苏,葱花,花生米,流口水了吗...

  • 私藏盐椒鸭食谱做法大全,超简单的私藏盐椒鸭做法步骤

    私藏盐椒鸭

    暑假带女儿去海南探亲,姐姐亲手做了盐椒鸭款待我们。海南的鸭子基本都是在海水里放养,鸭肉瘦多肥少,肉质细嫩还不乏嚼劲,咸香麻鲜,一周之内姐姐做了三次还没吃够。回家后特地讨要了姐姐的私藏秘方,特记录在这里,喜欢的友友们...

  • 林志鹏自动烹饪锅烹制本帮盐水鸭-捷赛私房菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    林志鹏自动烹饪锅烹制本帮盐水鸭-捷赛私房菜

    盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。用料净光鸭750克(半只)盐100克花椒15粒姜4片葱5段油15毫升料酒25毫升水量浸没主料即可林志鹏自动烹饪锅烹制本帮盐水鸭-捷赛私房菜的做法1.鸭子用水冲洗干...

  • 私房炒鸭胗食谱做法大全,超简单的私房炒鸭胗做法步骤

    私房炒鸭胗

    我个人是特别喜欢吃鸡胗,鸭胗的,觉得它怎么炒都好吃,有跟跟辣椒炒,泡椒炒,蒜苔炒,洋葱炒……各种炒法,都好吃,我喜欢它的嚼劲,又不油腻。这次尝试了加香干,搭配的非常完美,炒鸭胗炒出的水刚好可以闷香干,香干吸收了鸡胗的汁,整个菜...

  • 私房水饺食谱做法大全,超简单的私房水饺做法步骤

    私房水饺

    突然间想吃水饺,于是立马行动起来(*^ω^*)用料猪肉一斤左右姜少许盐适量油少许酱油1勺蚝油两勺料酒2勺白糖少许胡萝卜1根莲藕一小节韭菜一小把饺子皮我买现成的的,一袋估计一斤左右私房水饺的做法准备好材料,清洗干净,然...

  • 私房盐水虾食谱做法大全,超简单的私房盐水虾做法步骤

    私房盐水虾

    他们都说苏州夏天的时候好热的,今年目前没啥感觉,不过反正每天也都是几点一线的前几天刚好做了排骨焖酥鱼,比较重口味,然后这个虾就果断做了盐水虾啦,还真是绝配啦这个做法做出来绝对和一般做法做出来的不一样啦用料虾500g...

  • 私房盐焗鸡食谱做法大全,超简单的私房盐焗鸡做法步骤

    私房盐焗鸡

    这个盐焗鸡方子来自一位美人儿,长得像佟丽娅。每当她十指纤纤,拆解鸡骨时,我真真明白了何谓“垆边人似月,皓腕凝霜雪”。用料土鸡一只盐1.5汤勺黑胡椒粉2茶勺食用油半饭碗小葱1根姜3片花椒可有可无私房盐焗鸡的做法土鸡一...

  • 私房啤酒鸭食谱做法大全,超简单的私房啤酒鸭做法步骤

    私房啤酒鸭

    从河北远嫁上海,确很喜欢上海的这一抹浓油赤酱,啤酒鸭老公的最爱~用料鸭腿4只啤酒2瓶姜4片海天海鲜酱2勺老抽10g生抽20g冰糖30g葱适量白芝麻适量私房啤酒鸭的做法鸭腿,冷水,姜放入锅中焯水。鸭腿洗净,锅中加入油,将鸭腿皮朝...

  • 宇哥私房鸭食谱做法大全,超简单的宇哥私房鸭做法步骤

    宇哥私房鸭

    用料麻鸭、腐竹、青椒、香菇1只葱姜蒜、啤酒、料酒豆瓣酱、黄豆酱、生抽、老抽、醋、冰糖、盐、味精干宇哥私房鸭的做法鸭子泡水,香菇、腐竹泡发,鸭子冷水下锅加葱姜料酒,撇除血沫并冲洗干净热锅下鸭子,煸出鸭油,加入蒜末...

  • 私房盐水鸡食谱做法大全,超简单的私房盐水鸡做法步骤

    私房盐水鸡

    用料三黄鸡1只(1300克左右)自制腌料:姜蓉50克葱白15克花生油35克盐6克白糖6克《搅拌在一起即可》私房盐水鸡的做法1.鸡洗净自制腌料抹入全身2小时2.将盐放入冷开水中调成盐水(盐300g.水5kg)。3.大小烧开将鸡放入沸水中先...

  • 私房鸭架子食谱做法大全,超简单的私房鸭架子做法步骤

    私房鸭架子

    这道菜是妈妈无意间造出来的,可能是属🐭的缘故,总爱啃骨头。又爱吃带孜然辣椒类的肉食所以,老娘特意做了这个。很多人不知道鸭架子除了椒盐和炖汤还可以这么吃,以往都是学习别人的菜单,今天我也贡献一下~尽量说细些,脑子不好...

  • 私房烤鸭食谱做法大全,超简单的私房烤鸭做法步骤

    私房烤鸭

    用料鸭1只酱油适量盐适量葱花适量姜适量糖适量花椒八角桂皮香叶适量私房烤鸭的做法葱姜放进鸭肚子里,其他材料混合,给鸭子全身涂抹均匀。装入保鲜袋,放入冰箱冷藏一晚。第二天一早从冰箱拿出放烤盘凉至表面干干的,这一步...

  • 私房姜爆鸭食谱做法大全,超简单的私房姜爆鸭做法步骤

    私房姜爆鸭

    姜爆鸭准确来讲是川菜系~其实在重庆的家常菜里经常吃,家里来客人什么的基本上妈妈都做这道菜冰箱里正好有香菇,我就顺手加了两个进去,不过香菇还挺有味儿🤤鸭肉属寒凉食物,搭配仔姜的辛辣,正好中和一下。夏秋这个季节吃姜也...

  • 私房柠檬鸭食谱做法大全,超简单的私房柠檬鸭做法步骤

    私房柠檬鸭

    老婆过生日那天做的一道菜,很受好评,所以记录下来以后就这么做,味道和武鸣的伊岭岩柠檬鸭差不多!过程忘了拍照了,将就自己看就行!用料鸭半只柠檬2个生抽2勺蒜4瓣糖10克油20克蚝油20克酸姜酸辣椒酸蒜头若干铁鸟黄皮酱2勺啤酒...

  • 董太的私房菜--盐水苦瓜片的烹饪做法,大厨教你详细做法

    董太的私房菜--盐水苦瓜片

    用料苦瓜1根盐适量董太的私房菜--盐水苦瓜片的做法将买来的苦瓜洗净,然后将中间的壤取出,然后切片。锅中放入适量水,烧开后放入苦瓜片,加入适量盐,2分钟后即可出锅。...

  • 私房咸鸭蛋食谱做法大全,超简单的私房咸鸭蛋做法步骤

    私房咸鸭蛋

    不知道为什么一直对咸鸭蛋热爱,非常爱。🙄市场上的咸鸭蛋基本上都不够熟,出沙流油的都很难买到,就一直在摸索怎么能出油出沙。试盐水泡,试过用泥浆裹,试过盐裹…当然这回用盐裹纯属意外…我是打算用小舅的方法来做🙄…结果...

  • 私房香酥鸭食谱做法大全,超简单的私房香酥鸭做法步骤

    私房香酥鸭

    宝宝说这是麻麻餐桌排名NO.1的菜用料鸭半只盐少许姜片4片八角1个桂皮1块香叶1片蒜片三片甜面酱两勺料酒半杯私房香酥鸭的做法斩小块飞水捞出沥干挑出皮和油与三味香料一同下干锅小火慢熬把油熬出来再放入全部鸭块小火...

  • 私房鸭脖食谱做法大全,超简单的私房鸭脖做法步骤

    私房鸭脖

    生就一副四川胃,想起以前在成都三天一串串五天一火锅的日子,美味得不得了。自从来了魔都,生活中的一切都重新适应,重新来过。本就穷人一个,外面的食物又贵又觉得不卫生,所以就凡事自己动手,丰衣足食。用料生姜两片,大蒜十颗,花...

  • 私家盐水鸭食谱做法大全,超简单的私家盐水鸭做法步骤

    私家盐水鸭

    用料光鸭一只葱姜适量盐适量八角适量桂皮适量花椒适量香叶两片私家盐水鸭的做法光鸭一只,洗净后用炒过晾凉的盐按摩全身,夏天四小时,冬天十二小时,腌好后用水冲干净,把葱节,姜片,八角(掰开)放入鸭腹中,用牙签缝上大锅里加入能淹...

  • 私房盐煎肉食谱做法大全,超简单的私房盐煎肉做法步骤

    私房盐煎肉

    吃饭的时间到了俺不管了俺得先吃了啊!咱今儿吃盐煎肉,这可是川菜里的一道传统菜,爱吃肉的筒子跟我来吧!呵呵用料五花肉红彩椒青蒜豆豉豆瓣酱白糖绍酒姜末葱花私房盐煎肉的做法将肉切成长薄片(肉稍冻一下再切,就比较好切了)青...

  • 私房五杯鸭食谱做法大全,超简单的私房五杯鸭做法步骤

    私房五杯鸭

    老婆超爱吃的!我的做法和大部分的都不同!再次说明一下,鸭肉不用煎!不用煎!不用煎!!!重要事情说三遍!用料鸭一只啤酒一瓶生抽一杯糖半杯醋一杯淀粉半小碗蚝油一勺香菜几根私房五杯鸭的做法过程没拍照,懒,反正也留着自己看!爱看不看...