美味佳肴馆炒豆（红绿灯）
菜谱2.32W
特别家常的一道菜，配白粥吃简直了，营养好吃又好做！快试试吧！
用料
| 黄豆 | 250g |
| 红萝卜 | 两根小 |
| 榨菜 | 一块 |
| 肉皮或肉 | 一块 |
| 料酒、生抽、东古大酱、糖、醋、麻油 | 各一些 |
炒豆（红绿灯）的做法
锅中放油热后，将胡萝卜放入翻炒，加入黄豆继续翻炒，过一会后放入榨菜继续炒。
依次加入料酒、生抽（李锦记好吃）、东古豆瓣酱（巨好吃的酱），添水没豆即可，炖至汤快没时加入肉皮或熟肉翻炒。
出锅前加入糖少许、醋少许、麻油少许，主要作用提味！待汤汁收没出锅，成品！
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