香酥气泡大油条怎么做更好吃
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香酥气泡大油条
大家都爱吃,于是就做了用料普通面粉300克盐4g鸡蛋1个油20克温水100克油条发酵粉10克酵母1克香酥气泡大油条的做法面粉加入油条发酵粉和酵母,拌匀,加油,盐,鸡蛋,倒入温水,抓成团,然后揣面,看软硬度可适量再淋水揣软,松弛十分钟继...
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独家记忆-香酥油条(泡打粉版)
试过几种配方的油条,都不及这款酥脆;这配方不是我的原创,我只是配方的搬运工,搬运工。原方主是厨友半日_雪,原方介绍的更详细。。用料面粉500克鸡蛋1个盐8克泡打粉4克小苏打4克清水260克-275克油15克独家记忆-香酥油条(泡...
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自制香酥蓬松大油条
我试过好多类似酵母版本的所谓健康油条,但口感总不如外面油条店卖的好吃。不是硬了就是软了,就算是揉面时用了正确的油条的揣折手法也做不出油条店的那种大空心。偶然看过一个开油条店的人直播才知道,秘诀在于,除了正确的...
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无泡打粉香酥油条
特殊时期和蜜蜜们交流最多的就是做美食,大家把自己平时想做没时间做的或者压根儿就没想过能自己在家做的路边摊上的诱人小吃都请进厨房端上了餐桌,今天实践了一把无泡打粉油条,蓬松咸香真真做出了永和大王家招牌油条的感...
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香酥大油条
没啥故事用料普通面粉1000g无铝泡打粉 5g细盐 20g酵母 2g鸡蛋 1个砂糖 20g饮用水 600g起酥油 ...
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香酥酥油条
从小就喜欢吃油条,特别是吃到嘴里那种有脆又香的感觉真的是令人陶醉,原谅我是个吃货呵!此方为我的原创之作,试错了好长时间,成功率绝对百分百呵!用料黄油50克鸡蛋一个盐5克酵母6克面粉500克水270克香酥酥油条的做法第一天晚...
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香酥小油条
在家炸油条也是一种乐趣自己做的当然更美味,更健康用料天山面粉150克纯牛奶70克鸡蛋1个橄榄油20克酵母2克盐2克香酥小油条的做法全部食材放入盆中用刮刀搅拌均匀无需上手,全程用刮刀搅拌就可以搅拌成团,盖上盖子室温醒发...
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香酥大油条
用料盐32克小苏打16克油60克普通面粉2000克鸡蛋4个泡打粉16克水1100克抹面和油炸大豆油适量香酥大油条的做法所有材料混合做成方形放置一晚上,隔天用擀面杖坤长切条,不要揉压太厉害把气泡压掉了。两条叠加压在一起用筷...
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香酥大油条【又名大果子】
油条是家喻户晓的早餐主食,炸油条的方子也多、五花八门!也试过多次泡打粉、酵母版的,炸出来就好比吃猪皮一样,哏啾啾😊这个方子也是多次试过,加以调整,非常好,炸出来蓬松,晾凉吃也不软趴趴;想吃到酥脆好吃的油条!那就一起动手试...
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香酥小油条
今天分享奶香小油条,只要掌握这几点比买的还要蓬松酥脆,不加一滴水,个个蓬松酥脆,3分钟就学会用料中筋面粉300克鸡蛋1个温牛奶200克酵母3克小苏打2克盐2克油20克香酥小油条的做法香酥小油条来了。300克面粉倒入盆中,放3克...
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香酥小油条(无泡打粉)
如果一家三口的早餐,可以把方子减少到(面粉200g盐3g酵母3g鸡蛋一个牛奶90g)用料中筋面粉300克盐5克酵母粉3克鸡蛋1个温牛奶160克植物油适量香酥小油条(无泡打粉)的做法面粉、盐、酵母搅拌均匀加入鸡蛋,牛奶揉成面团即可,醒发...
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油条酥脆起大泡的关键
用料面粉500克泡打粉5克水350克植物油15克盐4克油条酥脆起大泡的关键的做法忘了拍步骤图,就口述吧。1.面粉,泡打粉,盐,放盆里搅拌均匀。倒入水,植物油,用🥢搅成絮状。2.重点:面不要揉,只能用揣,叠的方式和面,合成均匀面团即可。...
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蓬松酥软香酥大油条
作为一个无主食不欢的人总是热衷于做各种面粉类食物外酥里嫩的油炸大油条来了真的超好吃!用料中筋面粉1000克酵母10克鸡蛋2个盐适量食用油20克牛奶可加可不加蓬松酥软香酥大油条的做法和面,和面盆里倒入面粉,酵母粉温水...
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炸油条~~不用泡打粉和小苏打,有大气孔,凉了也不会硬的香酥油条
家人都很喜欢吃油条,也会买油条吃,但每次吃的时候口感还行,只是特别不喜欢吃完后,都会有一种感觉是消化不了,而出来的难闻地油腻味儿,肚子还涨涨的,不知道用的是什么油,那种对食物的不安感各种担忧,能不买就不买了。自已做的油...
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香酥油条
用料中筋面粉500克泡打粉6克盐7克母鸡蛋1个小苏打1克水300克香酥油条的做法称好面粉,加入泡打粉,小苏打与面拌匀。称好水,下入盐,把鸡蛋打散加入水中一起加入面中,用手踹三次,直至面团光滑为止。面团醒好后切条,油温18O度...
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香酥可口,自制油条‼️家庭版油条‼️不加泡打粉照样蓬松酥脆
最近小神兽放假在家,要求吃油条,这个要求必须满足,今天就跟大家分享一款家庭版油条,简单又美味‼️在家轻松做出蓬松酥脆的油条,不加泡打粉,酥酥脆脆的,做法简单快手,健康又美味,瞬间秒变大厨,喜欢的小伙伴快来试试吧🍒用料鸡蛋1...
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酥脆大油条
我个人不喜欢泡打粉之类的,面食从来不放。我做的这种油条掰开来内部组织的空洞没有那么夸张,吃起来有淡淡的面香……回归自然最重要。🌹🌹用料普通面粉一碗(300克)鸡蛋一颗猪油(黄油)一勺酵母粉半勺(喝汤小勺)油适量牛奶一包(1...
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香酥油条
这个配方用过很多次,每次都成功用料中筋面粉500克鸡蛋1个小苏打3克食用油30克盐5克泡打粉5克糖10克水285克香酥油条的做法把所有材料混合揉成面团,隔二十分钟揣面一次,连续三次面团表面抹少许油,用保鲜膜包起来,放冰箱醒面...
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奶香酥油条
用料鸡蛋1个约55克面粉360克牛奶180克酵母5克盐5克油30克奶香酥油条的做法温牛奶加入酵母溶解放置1分钟面粉、油、鸡蛋全部放入搅拌成絮揉成面团放置一小时后的样子放面案板上按扁在醒10分钟,最好盖上保鲜膜油锅烧至七...
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鱼香酥油条
用料油条三根糟辣椒三勺蒜3颗盐适量味精适量鸡精适量葱花少许鱼香酥油条的做法将油条改刀切小,倒入6成油温中炸酥,倒沥。蒜泥炒香,倒入糟辣椒,调味,倒入油条翻炒。出锅,装盘,撒上葱花即可...
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有大泡泡结构的油条
人在国外,一没有现成油条可以买,二没有油条粉、无铝油条膨松剂可以助攻。在"所有乡愁都是因为馋"的强大驱动力下,多年来反复更换面团的配方,做梦都想炸出大泡泡结构的油条,之前没试过小高姐的方子吗?当然试过,在我心里,小高姐...
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香酥脆油条
这个春节有点宅,天天在家做美食。我估计等正常上班失业的不光是旅游业,那些炸油条,做面包,蛋糕,葱油饼的都会失业。因为都利用这段时间都学会了~哈哈,我准备去做个油条西施!用料普通面粉260克鸡蛋1个无铅泡打粉4克食用油25克...
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香酥油条虾
时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料油条3根虾仁200g鸡蛋清1个盐1g白胡椒粉1g小葱20g食用油(油炸)适量酱汁酸奶50g蛋黄酱20g柠檬汁10g熟白芝麻3g熟黑芝麻3g香酥油条虾的做法拉蒜器中加入虾仁、蛋清、盐、胡椒粉,拉...
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油条的配方和做法,香酥大油条
有的人说油条上应该涂抹油,而不是涂抹面粉,其实谁都知道油条面上涂抹油不脏油。但很不容易掌握油量的多少,也不容易掌握按压的力度。涂抹油多了,油条炸制时两根会分开。涂抹油少了,油条炸制时两根仅仅粘粘在一起,不利于长个...
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酥香油条
早餐豆浆+油条=完美搭配用料面粉250克水175克(温水50度)膨松剂10克糖少许酥香油条的做法把材料放入盆中(面粉,糖,膨松剂)搅拌均匀,再加入温水,然后开始和面,揉成面团后,室温40度发酵2倍大,发酵时间不定,冬天时间长一些,发酵好后在...