条子肉蒸碗怎么做更好吃

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条子肉蒸碗

酱香浓郁的条孑肉用料五花肉1000克料酒生姜片备用克红油豆瓣酱，生抽，盐，老抽，胡椒粉，甜面酱，八角，桂皮，花椒，冰糖肉汤备用克五花肉克水克酱香克排骨汤或者鸡汤条子肉蒸碗的做法五花肉煮至筷子扎入肉中即可捞出，抹老抽和蜂蜜酱香...
小酥肉蒸碗

陕西八大碗之一，年夜饭不可缺少用料盐克淀粉勺姜片葱根梅肉红薯小酥肉蒸碗的做法淀粉加上一些水，再加点把它先搅开，然后等这个淀粉沉淀了以后，上面的水倒掉，下面湿淀粉抓出来，然后抹在这个这个肉上，肉就非常粘。这个时候再把...
蒸碗酥肉

正定小吃用料鸡蛋2个五花肉3方块淀粉湿淀粉适量姜姜沫适量葱适量花椒水半碗蒸碗酥肉的做法把五花肉连皮炖成肉糜，猪皮不能切透，放适量葱姜沫，花椒水，湿淀粉，五分之一蛋白，一边炖，一点点加这些辅料，整理成型，连着肉皮的方块整理...
碗蒸太阳肉

千人千味，做饭呐，重要的就是开心～第一次发菜谱，用来记录一下自己爱吃但以前一直没时间做的太阳肉做法吧！（此方适合3-4人份或两人两顿～）用料肉馅（半肥半瘦）250g（3-4人份）葱姜水（水中也可➕花椒大料）适量（浓一点点）盐一勺半（盐勺）鸡蛋（蛋黄...
贵妃片子肉蒸碗

西安作为千年古都、历史名城，餐饮风格自成一体，具有浓郁的地方特色。当地的小吃很多，羊肉泡馍、凉皮、黄桂柿子饼等等都是大家比较熟悉的。其实蒸碗也是陕西有名的美味佳肴，是陕西人过年必备的美食。蒸碗，是因为要将食材放...
豆豉蒸肉条

想吃豆豉蒸排骨，家里只有肉丝了，想着味道应该差不多吧，于是就有了这道菜用料豆豉1勺生抽适量里脊肉丝适量盐适量料酒适量生姜2片大蒜1瓣糖适量枸杞适量葱花适量淀粉适量白胡椒粉适量豆豉蒸肉条的做法大蒜切碎，生姜切片。...
蒸碗小酥肉

本来初衷是想把一些简单易做的菜谱心得分享给大家，结果老爸很想吃西安的夜市小吃蒸碗小酥肉，所以今天第一次分享就做了这个超级复杂的菜，不过步骤还是分享给大家。用料里脊肉300g鸡蛋2个盐适量料酒1勺还有一些配料跟步骤...
茄子蒸面条

台风天放假在家，家里就我跟闺女俩人。她中午想吃豆角焖面，但家里只有茄子没有豆角、只有干面条没有鲜面条，又懒得出去买，就打算尝试做一次茄子蒸面条。用料红茄6根鸡蛋2只蕃茄2个樟村切面1.5块小葱（可选）1根大蒜（可选）3瓣蚝油...
雪菜碗蒸肉

用料五花肉500克雪里蕻5根老抽2勺白酒1勺盐20克葱姜少许雪菜碗蒸肉的做法选一块五花肉，最好是肥一点的，会更香，把五花肉切大片，注意不要切太薄，三个硬币那么厚就可以切好的肉，肉皮朝下码入碗里，然后调味，倒到入一勺白酒，(比料...
酥肉蒸碗

做油炸小酥肉后，留出部分做了酥肉蒸碗，味道不错哦(｡･ω･｡)ﾉ♡用料小酥肉一碗盐适量鸡精适量姜3片葱1根八角1个花椒5粒香叶2片酥肉蒸碗的做法把调料都放入碗中，放入大半碗清水，清水差不多淹没小酥肉的三分之二多一点，放入锅中大...
肉方蒸碗

妈妈教给我的，一顿能吃两方肉。用料肉方两块老抽生抽耗油葱姜盐白糖少许醋（主料）肉方蒸碗的做法葱姜码入盘底，加入上述调料肉方切片码入盘中，上蒸锅，大火蒸ps:肉片越薄越好，加入足量水肉片反面，尽量让所有肉片沾到汤汁ps:掀开...
碗子肉

过年费气息从满满的碗子肉开始！用料猪肉克盐克五香粉勺酱油勺料酒勺碗子肉的做法卤肉切片豆腐乳拌料腌肉摆碗上锅蒸45分钟后取出凉凉水浴脱碗包封冷藏...
肉蒸茄条

同学告诉我的菜谱，收之囊下。味道比较不错就是自己没控好油，略有些油大。用料茄子肉葱、姜、蒜适量酱油少许白糖少许肉蒸茄条的做法茄子洗净（可去皮），切成片或者切成条。肉切成肉丝，加少量酱油和糖抓匀。腌制一会。葱姜蒜切...
碗蒸羊羔肉

切肉和泼油的步骤慢慢补充…终于做出很想念的味道了，给自己写一个备忘录。这个蒸肉和四川的粉蒸肉有点像哈，但是西北地区用面粉，四川地区用米粉。西北地区多用胡麻油，川地用菜籽油。反正不管哪一种，都好吃😋用料面粉30克糖...
晚餐要好好吃，肉臊子面条来一碗

晚上不知道吃啥，也不要凑和，来一碗肉臊子面条，加点醋美味的不要不要的。😍😍这个也是快手菜，重点在肉臊子，多做点肉臊子，盖上保鲜膜放冰箱里，早餐下馒头，中午下饭，晚上下面。一日三餐就搞定啦。很适合上班族。用料面条1份肉馅...
蛋羹碗蒸肉

清爽的外表下是对肉肉的无限期待。清蒸的料理方式，让享受与享瘦不再背道而驰。用料A：猪瘦肉绞馅根据容器大小而定，大约200克左右葱姜碎各10克料酒15毫升生抽10毫升老抽5毫升香油10毫升盐少许B：鸡蛋2个温水30毫升盐少许C：猪...
蒸条肉

从小吃到大的食物真是每每吃都不会吃够、口味真是好神奇、太难改了…妈妈亲传、在老家每年过年、过节，蒸条肉真是桌子上不可或缺的一道菜了…配米饭🍚配春饼…简直不能再安逸了…用料生抽2勺老抽1勺葱2根姜4片花椒20粒...
蒸碗肉

软烂咸香，入口即化，不油不腻，想念家，也想念家的味道……用料五花肉6斤王致和豆腐乳270克海天海鲜酱270克葱拌甜面酱270克料酒1勺老抽1勺白糖3勺盐1勺八角5个姜5片蒸碗肉的做法1、加入八角5个，姜5片，方块肉洗净，凉水下锅，水开...
西安特色年菜蒸碗条子肉

春节将至，奉献一道西安地方传统名菜：条子肉，以猪五花肉为材料，颜色酱红油亮，汤汁粘稠鲜美，食之软烂醇香。是西安人年夜饭必不可少的一道硬菜！为得到特定的口感和色泽，条子肉传统做法是比较费时费力的，不过现在有了太太乐宴会酱...
蒸碗肉

在商丘老家，俺姑父是厨子，每逢过年总会吃到他做的碗肉，现在的我远嫁他乡，过年也吃不到了，恰逢闺蜜给了一个她爸爸传下来的方子，于是我也尝试了，又找到了姑父做的碗肉的味道……用料五花肉9斤豆腐乳400克海天海鲜酱400克葱拌...
小碗粉蒸肉

粉蒸肉一般用的是米粉，我的大米粉用完了，所以用玉米粉代替，玉米粉蒸肉也很好吃哦！我在肉的下面放了调好味的茼蒿，也可以放一些土豆、萝卜、芋头之类的，这样一次蒸几样，省时高效还好吃！用料五花肉300克玉米粉50克盐、五香粉、...
我做了猪肉炖粉条子，来一碗吗？

在寒冷的日子里，我们也要想尽办法温暖自己。我能想到最好的方式，就是给你一锅热气腾腾的炖菜，那就猪肉炖粉条子吧，你看成吗？用料五花肉200克粉条200克白菜100克白糖15克蚝油10克料酒15克大料2颗香叶2片桂皮10克葱姜蒜适量...
橙子碗蒸糕

橙香味儿从浸透鲜甜的糕身里跑出来，让人实在顶不住这奇妙滋味，眯起眼，每一口绵软里是甜蜜蜜倏忽酸来叫人称奇，让人上头~内陷里头的气孔饱满，尝出来的那口酥松，实在黏牙又时刻节制，能吃得人笑嘻嘻。用料橙子1个鸡蛋3个低筋面...
碗蒸肉

用料五花肉1000克盐5克老抽2勺八角3个姜10片葱半根料酒2勺花椒20粒甜面酱4勺黄豆酱1.5勺蚝油1勺蒜5瓣碗蒸肉的做法半颗葱切段，姜切片。肉洗净后放入加入半锅凉水的锅中。加入料酒，八角和花椒。煮到用筷子扎肉没有血水即...
蒸茄子条

酸酸的，很开胃用料茄子蒜香油酱油醋蒸茄子条的做法茄子去蒂，洗净，切小长条，放入电饭煲的小蒸屉，我用的长茄子，长茄子比较嫩，圆茄子也可以，就是也要选用比较嫩的才好吃哦！开蒸~我大概蒸了十分钟的样子~蒜切碎蒜碎，酱油，醋，香油混合...