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粵式清蒸鯽魚怎么做更好吃

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  • 粵式清蒸鯽魚的做法和图解,粵式清蒸鯽魚怎么做更好吃

    粵式清蒸鯽魚

    鲫鱼:和胃、健脾、活血通络青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表用料鲫鱼一條姜適量青椒2條香葱3-4條食用油/栗米生粉醬油/糖粵式清蒸鯽魚的做法1.準備好一條鯽魚.清洗乾淨(可以在魚檔佬幫...

  • 清蒸鮑魚食谱做法大全,超简单的清蒸鮑魚做法步骤

    清蒸鮑魚

    用料鮑魚lea汁香菜,青蔥,蒜米清蒸鮑魚的做法洗凈鮑魚殼,用小刀挖出鮑魚肉把內臟去掉。然後用刀在鮑魚肉上交叉划燒開熱水然後轉中火蒸6~7分鐘,然後灑上青蔥,香菜,炸蒜米。小贴士蒸鮑魚前把鮑魚淋上急汁(lea),少許米酒和炸蒜米的...

  • 水煮鯽魚食谱做法大全,超简单的水煮鯽魚做法步骤

    水煮鯽魚

    用料鲫鱼4条姜若干蒜瓣5瓣料酒若干勺盐若干克花椒若干粒青紅辣椒若干个生抽若干勺老抽若干勺白砂糖少許水煮鯽魚的做法熱鍋入油,加蒜瓣,薑絲,青紅辣椒花椒癟炒出味。加水煮沸,加鯽魚水煮。放生抽老抽,料酒,鹽,白砂糖調味。熟...

  • 清蒸小銀魚食谱做法大全,超简单的清蒸小銀魚做法步骤

    清蒸小銀魚

    小銀魚容易做,又有營養,不過沒想到女兒們那麼喜歡,一碟下來我差點撈不到吃的。用料小銀魚一碟醬油適量糖一茶匙麻油倒一圈清蒸小銀魚的做法小銀魚用水沖洗一下。瀝干水份,放適量醬油、糖、麻油拌好,醃一會兒。煮飯的時候直...

  • 比美粵菜大廚的清蒸魚的烹饪做法,大厨教你详细做法

    比美粵菜大廚的清蒸魚

    清蒸魚是粵菜中的經典菜式之一!我的这些蒸鱼要领是参考某些大厨的建议,然后自己在家实验和经验总结出来的,现在毫无保留的教大家!让大家也能轻易蒸出一条“完美”的鱼!用料鱼一条約600克姜適量葱適量紅辣椒少許蒸鱼豉油適...

  • 如何做粵式蒸鱼好吃 粵式蒸鱼烹饪方法大全

    粵式蒸鱼

    中国人做鱼的方式很多,清蒸是最见本味的一种。嘉宾张卫平在广州生活20多年,今天他带来的这道家常的粤式蒸鱼,仅以葱、姜、生抽、胡椒粉调味,再加上一些很重要的细节,就非常出彩。❶洗鱼时,要特别注意清洗鱼腹内的黑膜和脊骨...

  • 紅燒鯽魚食谱做法大全,超简单的紅燒鯽魚做法步骤

    紅燒鯽魚

    用料鲫鱼1条辣椒6个香菜5根大蒜5瓣紅燒鯽魚的做法魚洗淨,在魚背上分割開劃三刀,摸鹽,醃製切好辣椒,大蒜,香菜~熱鍋,熱油加點鹽,煎魚,只要魚醃製的時間夠了,就不會粘鍋,魚煎3分鐘左右翻面繼續煎,然後把魚撇到一邊,加入大蒜和辣椒爆...

  • 清蒸平魚食谱做法大全,超简单的清蒸平魚做法步骤

    清蒸平魚

    這次做的有點過,主要是蒸的時間過長,色澤也沒處理好。用料平魚蔥段薑絲蒜瓣幹辣椒油鹽醬醋糖料酒清蒸平魚的做法魚洗淨,用花椒、葱薑蒜和料酒去喂,10分鐘以上。上火蒸,大火10-15分鐘出鍋。將油燒熱,加入葱薑蒜爆炒之後馬上...

  • 清蒸黃花魚食谱做法大全,超简单的清蒸黃花魚做法步骤

    清蒸黃花魚

    本師奶拿手菜用料黃花魚一條500g小香蔥兩條香菜些許食用油兩茶瓷生抽些許姜丝些许清蒸黃花魚的做法鱼处理干净,洗净,用料酒和盐腌制15分钟。鱼身上放姜丝,上锅蒸7分钟(冒气后),出锅后倒掉鱼汁(去腥),放上葱丝。锅中热油,浇到葱...

  • 清蒸鸚鵡魚食谱做法大全,超简单的清蒸鸚鵡魚做法步骤

    清蒸鸚鵡魚

    用料料酒1湯匙大葱半根姜8片鸚鵡魚1条鹽半茶匙油2湯匙清蒸鸚鵡魚的做法洗乾淨清理內臟,鰓等等,魚脊劃一刀鹽按摩全身,料酒塗抹整條魚,靜待半小時。用蔥段鋪滿另一盤底,將魚放上面,之前醃製時流出的水倒掉。薑片分別放魚頭內...

  • 清蒸鲈魚食谱做法大全,超简单的清蒸鲈魚做法步骤

    清蒸鲈魚

    清蒸鲈鱼最好吃的做法,魚肉細嫩爽滑……用料蒜、红椒,一条鲈鱼清蒸鲈魚的做法洗干净,用少许盐、料酒、姜片,葱腌制十五分钟然后把鲈鱼定型,用筷子架悬放入盘中,鲈鱼下面放几片姜葱去腥味。锅底放入清水烧开后,再把鲈鱼放入锅...

  • 清蒸带魚食谱做法大全,超简单的清蒸带魚做法步骤

    清蒸带魚

    带鱼要新鲜的。用料新鮮带鱼两条。盐、南酒、葱、姜适量。清蒸带魚的做法将鱼去头洗净内脏,切段、用盐、南酒、花椒、葱、姜淹半小时再放入锅中蒸15一20分钟即可。...

  • 如何做清蒸石斑魚好吃 清蒸石斑魚烹饪方法大全

    清蒸石斑魚

    喜歡聽淋滾油的滋啦聲😭用料石斑鱼一条蒸鱼豉油兩勺葱兩根姜一片油兩勺清蒸石斑魚的做法新鮮的海石斑處理乾淨用廚房紙印乾水份肚子塞少許姜絲和蔥白盤子先鋪姜絲再放魚這樣有助受熱均勻水開上鍋蓋蓋子大火蒸8分鐘倒...

  • 清蒸鯽魚食谱做法大全,超简单的清蒸鯽魚做法步骤

    清蒸鯽魚

    用料鯽魚薑絲蔥段清蒸鯽魚的做法鯽魚去鱗洗淨肚子裡面的黑膜瀝乾水分把少許鹽摸魚身上停留5分鐘左右在魚頭魚肚和魚身上都放點薑絲和蔥段水燒開後把魚繼續大火蒸8分鐘左右關火把蔥段夾出來放點新的蔥段裝飾淋上蒸魚豉...

  • 清蒸皖魚食谱做法大全,超简单的清蒸皖魚做法步骤

    清蒸皖魚

    很好吃的哦,很美味佳餚。用料皖魚1條耗油少量醬油少量香油少量鹽少量薑少量蒜少量蔥1棵清蒸皖魚的做法魚可以在買的時候叫老闆殺好,從背面切開兩半,但不切斷。魚身切幾刀,這樣容易熟,也入味。一塊薑、幾顆蒜,把它拍爛切好。...

  • 清蒸海鱸魚食谱做法大全,超简单的清蒸海鱸魚做法步骤

    清蒸海鱸魚

    我一直也不怎麼吃魚,尤其怕腥,這是我第一次做清蒸魚,很成功嘿嘿😁用料海鱸魚一條生薑幾片小蔥幾根現磨海鹽麻油生抽小米椒(可選)清蒸海鱸魚的做法海鱸魚清理內臟後洗淨,用廚房紙擦乾。魚身兩面用刀斜斜的划幾刀,然後在縫隙里...

  • 鯽魚雞蛋湯食谱做法大全,超简单的鯽魚雞蛋湯做法步骤

    鯽魚雞蛋湯

    用料鲫鱼1條(15塊錢一斤)姜少量雞蛋3個蔥少量料酒少量鯽魚雞蛋湯的做法不難比較簡單做出來很美味...

  • 清蒸菜刀魚食谱做法大全,超简单的清蒸菜刀魚做法步骤

    清蒸菜刀魚

    用料菜刀魚2条姜6片料酒1勺盐8克豆腐乳醬2勺清蒸菜刀魚的做法菜刀魚洗淨抹鹽15分鐘後,料酒1勺、豆腐乳醬2勺、薑絲放平均大火蒸8分鐘筷子插的進去就熟了完成起鍋...

  • 如何做紅燒鯽魚🐟好吃 紅燒鯽魚🐟烹饪方法大全

    紅燒鯽魚🐟

    對於喜歡吃魚的我來說,什麼魚都愛吃!鯽魚雖然刺很多!但肉質鮮嫩!特別的是滿滿的鯽魚仔吃起來很Q⋯放點湖南的剁辣椒和豆鼓更是香的不得了!吃不完的湯汁還可以做魚凍更是讓人回味無窮😋用料鲫鱼(帶仔)兩只姜兩三片蒜適量生抽...

  • 清蒸魚食谱做法大全,超简单的清蒸魚做法步骤

    清蒸魚

    封面的魚是石斑魚。用料鱼1条盐克蒸鱼豉油勺葱根姜片老酒少許清蒸魚的做法今天買的是什麼沙巴魚,具體名字記不住,大概一斤多點吧,洗乾淨,肚子那裡要處理乾淨,特別腥。兩邊隨意劃拉幾口子,不用太深,抹上鹽巴,適量就好,老酒也來...

  • 清蒸鱈魚食谱做法大全,超简单的清蒸鱈魚做法步骤

    清蒸鱈魚

    用料鱈魚、青蔥、辣椒、香菜、醬油一小匙、鹽巴、白胡椒、米酒一大匙清蒸鱈魚的做法1.鱈魚洗淨,加入米酒、鹽巴少許醃製3分鐘2.青蔥、辣椒切絲備用3.魚放入盤中加醬油、鹽巴、胡椒、米酒,電鍋外放2杯水蒸12分鐘後不開蓋...

  • 清蒸左口魚食谱做法大全,超简单的清蒸左口魚做法步骤

    清蒸左口魚

    今天去街市買菜,路過一家經常關顧的魚檔,這裡的左口魚看起來非常新鮮,果斷買了一條大約一斤重的左口魚,回來給孩子們做清蒸魚🐟⋯⋯用料新鮮左口魚1條(約1斤重)青蔥5根蒸魚豉油適量生薑2片清水1升食用油適量清蒸左口魚的做...

  • 檸香煎鯽魚食谱做法大全,超简单的檸香煎鯽魚做法步骤

    檸香煎鯽魚

    我的是簡單懶人版煎魚用料鯽魚1條鹽適量鹽焗雞粉適量檸檬汁適量生薑幾片檸香煎鯽魚的做法鯽魚洗乾淨,晾乾水份,在魚背上切花(其實如果醃製的時間夠長,切花不用切太多太深,我下刀有點重)用適量的鹽焗雞粉,適量的鹽塗抹魚的全...

  • 清蒸龍利魚食谱做法大全,超简单的清蒸龍利魚做法步骤

    清蒸龍利魚

    用料龙利鱼条1小葱1/2海天生抽1g耗油3g料酒1g海天味極鮮2g清蒸龍利魚的做法魚洗乾淨,用勺子把水濾出來。魚用刀改一下,切成x調料配好以後,加一點熱水,味道不要太濃把魚放鍋里以後在把汁放進去,清蒸15分鐘蒸鍋有汽才開始放...

  • 清蒸鱸魚食谱做法大全,超简单的清蒸鱸魚做法步骤

    清蒸鱸魚

    我家都特愛吃魚用料鲈鱼1条蒸鱼豉油适量姜5片葱2根油20克清蒸鱸魚的做法洗干净,肚子塞2片姜片,魚身放2片把葱切成丝水煮開後再放进魚!盖上盖子,大火蒸11至12分鐘,看魚大小决定时间。蒸好倒上酱油,放入葱丝!倒油入油锅,熱至油...