美味佳肴馆

堤坝怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的堤坝精选专题是专门提供堤坝的相关精彩内容的地方,这里的堤坝相关内容,小编都精心编辑,精选优质堤坝的相关知识,分享一些堤坝方面的经验知识。

  • 日式堤坝咖喱饭的做法和图解,日式堤坝咖喱饭怎么做更好吃

    日式堤坝咖喱饭

    在微博看到最近的网红堤坝咖喱真的有点搞笑,半个盘子空着,那边贴着我心中的大魔王——红姜片!!!以米饭作为堤坝,干湿分明,以保证配菜的清爽,想法倒是很不错~改成卷心菜沙拉把盘子填得满满的,这样才好看嘛~这次做了偏甜的日式咖...

  • 坝坝宴酥肉(香碗)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    坝坝宴酥肉(香碗)

    备注:按个人喜欢可配肉丸,香菇,棒棒菇,午餐肉,红萝卜雕花用料五花肉两斤肉丸1斤鸡蛋两个红薯粉适量克红萝卜两根坝坝宴酥肉(香碗)的做法先把肉丸子做好,你里面有红萝卜再把酥肉,炸好后切片装盘,肉丸子垫底上锅蒸,30分钟,在冒上高...

  • 厨师长教你:“蒸酥排骨”的坝坝宴做法,滑嫩脱骨,酥而不烂的烹饪做法,大厨教你详细做法

    厨师长教你:“蒸酥排骨”的坝坝宴做法,滑嫩脱骨,酥而不烂

    厨师长教你:“蒸酥排骨”的坝坝宴做法,滑嫩脱骨,酥而不烂用料新鲜排骨1大块鸡蛋2个小苏打适量青花椒适量料酒50克植物油适量红薯淀粉适量生姜1小块食用盐适量胡椒粉适量厨师长教你:“蒸酥排骨”的坝坝宴做法,滑嫩脱骨,酥而...

  • 重庆农村坝坝席之咸烧白正宗做法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    重庆农村坝坝席之咸烧白正宗做法

    这个菜是一个走家窜户的农村厨师教的。20多岁就做起,现在几十年了,感觉这个味道好。用料五花肉1500克芽菜300左右克生抽适量勺老抽1勺花椒十几粒泡椒,泡姜适量味精适量重庆农村坝坝席之咸烧白正宗做法的做法把宜宾芽菜放...

  • 海鲜 | 酸梅黄堤鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    海鲜 | 酸梅黄堤鱼

    如果问我最喜欢吃什么鱼,黄提一定是其中之一。黄提鱼有多种做法,潮汕人喜欢用酸梅蒸黄提。不知是谁发明这种吃法,酸梅和黄提真的是绝配!用料黄提1斤酸梅2-3颗姜3片蒜2瓣盐1克花生油适量海鲜|酸梅黄堤鱼的做法苦提清内脏,洗...

  • 堤拉米苏食谱做法大全,超简单的堤拉米苏做法步骤

    堤拉米苏

    在家也可以做的一款慕斯,好吃简单。用料芝士180克糖40克全蛋1个蛋黄1个吉利丁10克牛奶90咖啡酒8克朗姆酒8克淡奶油250克甜奶油50克可可粉适量堤拉米苏的做法准备好两层巧克力蛋糕板,中间那层剪小一圈。这个配方的量是2...

  • 四川塘坝鱼食谱做法大全,超简单的四川塘坝鱼做法步骤

    四川塘坝鱼

    塘坝鱼,鲜香好吃,非常入味,第一次做就相当成功!用料草鱼一条豆腐200g芹菜一根葱姜蒜若干四川塘坝鱼的做法调料:豆瓣酱20g、料酒、花椒、葱,姜,蒜,酱油,糖,五香粉。做法:1、将草鱼切成条,放五香粉,盐,料酒,生粉,腌15-20分钟。2、表面裹...

  • 香堤奶油冻(小山进配方)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香堤奶油冻(小山进配方)

    这个方子摘自小山进老师的第一本甜点书《好吃的西点蛋糕秘诀》第一章~这本书是在台湾的一家小书店买入的,很有感觉~虽然书里的很多方子我还没机会去实践~但希望和喜欢烘焙甜点的大家一起分享~方子中大家根据经验有改进的也...

  • 川西坝子-麻椒酱油.的烹饪做法,大厨教你详细做法

    川西坝子-麻椒酱油.

    四川得益于水之滋润,雾之浸润,带着一种温润闲适的气质,加上川人粗疏简朴的生活麻辣鲜香,让人迷醉,不忍离开。用料水一勺砂糖半勺酱油两勺醋半勺辣油半勺香菜自己决定蒜头👆番茄酱👆川西坝子-麻椒酱油.的做法先将蒜头香菜切...

  • “年菜系列·三蒸九扣”厨师长教你:“扣鸡扣鸭”的坝坝宴做法的详细做法,“年菜系列·三蒸九扣”厨师长教你:“扣鸡扣鸭”的坝坝宴做法做法技巧

    【年菜系列·三蒸九扣】厨师长教你:“扣鸡扣鸭”的坝坝宴做法

    【年菜系列·三蒸九扣】厨师长教你:“扣鸡扣鸭”的坝坝宴做法用料鸡半只鸭半只生姜几块大葱2根黄酒100克青花椒几颗枸杞适量食用盐适量胡椒粉少许【年菜系列·三蒸九扣】厨师长教你:“扣鸡扣鸭”的坝坝宴做法的做法首先...

  • 厨师长教你:"糯米扣碗"的坝坝宴做法,软糯香甜每一口都是回忆的烹饪做法,大厨教你详细做法

    厨师长教你:"糯米扣碗"的坝坝宴做法,软糯香甜每一口都是回忆

    厨师长教你:"糯米扣碗"的坝坝宴做法,软糯香甜每一口都是回忆用料糯米1000克新鲜橘子皮1小块蜜饯1个糖樱桃几颗猪油1小块嫩糖色适量白糖约100克食用盐少许厨师长教你:"糯米扣碗"的坝坝宴做法,软糯香甜每一口都是回...

  • 塘坝鱼食谱做法大全,超简单的塘坝鱼做法步骤

    塘坝鱼

    西安的小苏塘坝鱼已经没有了,但是塘坝鱼还在我心中一直想做。用料草鱼切成二指宽的条条淀粉红薯淀粉勺芹菜切成指头长的段根盐克蒜瓣姜片葱啤酒瓶芝麻克豆瓣酱火锅底料酱油。魔芋切条花椒,辣椒,麻椒。塘坝鱼的做法魔芋切...

  • “年菜系列·三蒸九扣”厨师长教你:“夹沙肉”的坝坝宴做法,香甜软糯的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【年菜系列·三蒸九扣】厨师长教你:“夹沙肉”的坝坝宴做法,香甜软糯

    【年菜系列·三蒸九扣】厨师长教你:“夹沙肉”的坝坝宴做法,香甜软糯用料五花肉适量姜片适量大葱适量黄酒适量糖砂适量糯米适量嫩糖色适量白糖适量【年菜系列·三蒸九扣】厨师长教你:“夹沙肉”的坝坝宴做法,香甜软糯的做...

  • 炼奶堤子蛋糕(全蛋打发)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    炼奶堤子蛋糕(全蛋打发)

    云吞皮买多了,就突发想做个蛋糕杯,于是说干就干,用3张云吞皮抹油后叠起放模具上加上蛋糕糊就烤起来了,还好就是要烤好就吃,才能吃到脆脆的云吞皮用料鸡蛋2个(约130克)低筋面粉40克炼乳35克细砂糖15克纯奶10克奶粉10克油30...

  • 坝坝香碗食谱做法大全,超简单的坝坝香碗做法步骤

    坝坝香碗

    用料主料粑粑肉坝坝香碗的做法主料切片备用,肉末要宰为最细,调制蛋豆粉:鸡蛋,加清水,红苕粉,注意豆腐要捏散至没有颗粒为止。辅料改刀汆水备用。将调整好的蛋豆粉加入肉末中,加入姜末,盐,鸡精,味精搅匀,注意搅拌的时候一定要朝一...

  • 坝上磨擦擦食谱做法大全,超简单的坝上磨擦擦做法步骤

    坝上磨擦擦

    此乃坝上舌尖上的美食之一,非张家口人不得理解。今日分享至此,一是给干干个念想,二是给我身在外地许久不得食的兄弟姐妹解解馋😍😍😍用料土豆(妈妈牌)一个(一人量)莜面(妈妈牌)若干猪肉一点酸菜(嫂子牌)或蘑菇半颗坝上磨擦擦的做...

  • 凉拌龙口粉丝(坝坝席味道相近)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    凉拌龙口粉丝(坝坝席味道相近)

    用料龙口粉丝两个姜粒蒜葱盐须鸡精盐老抽生抽香醋花椒油(花椒粉)凉拌龙口粉丝(坝坝席味道相近)的做法粉丝开水泡软捞出备用三四瓣蒜拍碎...

  • 本港大蛏汤(老坝港)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    本港大蛏汤(老坝港)

    一直在外地,始终忘不了儿时吃酒席的时候最后一道大菜,蛏汤。不管之前的酒席菜色口味如何,也不管你是否吃饱,只要这道菜一上,大家都争先恐后的拿勺子往碗里舀,味道固然是鲜,但却不腻,一种是清新的海鲜汤,更是在外游子对家乡的想...

  • 红苕zha(红薯蒸肉)乐山坝坝宴上的一道常见菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红苕zha(红薯蒸肉)乐山坝坝宴上的一道常见菜

    记忆中这道菜是每次去吃坝坝宴或者酒碗的时候必备的一道菜,全是蒸肉的升级版,其实也就是多了红薯在里面,但味道就发生了些许变化,会有红薯的甜味,对于我自己来说更爱这种甜辣甜辣的感觉!用料五花肉一斤红薯2个郫县豆瓣酱一...

  • 海堤辣椒酱版辣炒年糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    海堤辣椒酱版辣炒年糕

    年糕我们也叫白粿,很多人很喜欢它q弹有嚼劲的口感。以前上大学的时候,宿舍里“设备”不全,但是还是可以和舍友常常吃到炒年糕,这都要归功于每次从家里不辞辛苦背辣椒酱的我,哈哈哈。之所以可以在宿舍里操作,是因为它简单,没...

  • 乡坝头的米粉渣海椒的烹饪做法,大厨教你详细做法

    乡坝头的米粉渣海椒

    其实我从来没吃过,也没有做过这道乡土气息极浓的小菜,只是小时候常常听父亲说起它的来历。父亲出生于上世纪四十年代初,生活极度贫穷艰辛,但尽管如此,爷爷奶奶也会想着法子把旧历新年过得热热闹闹,象模象样。父亲的印象里,奶...

  • “西坝河小当家”炒三丝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    “西坝河小当家”炒三丝

    小学的时候每天中午回家,奶奶都会做这道炒三丝,营养均衡且超级下饭。炒三丝的味道弥漫了整个童年。用料土豆1个胡萝卜1根青椒1个肉丝若干生抽1勺盐适中糖少许葱白3厘米切成丝蒜2瓣切成片“西坝河小当家”炒三丝的做法处...

  • 订制蛋糕之,梦堤。的烹饪做法,大厨教你详细做法

    订制蛋糕之,梦堤。

    订制蛋糕之,梦堤。粉色是很难驾驭的,特别对年上20的女人来说,如果没有天姿卓尔,真的很容易落得不堪,蛋糕也是,很想制造粉色公主般梦幻的意境,结局往往也流俗,如果,为了给年上30的女人一个少女般梦幻的蛋糕,粉色的装饰和调调,真的...

  • “年菜系列·三蒸九扣”厨师长教你:“八大丁扣肉”的坝坝宴做法,香而不腻的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【年菜系列·三蒸九扣】厨师长教你:“八大丁扣肉”的坝坝宴做法,香而不腻

    【年菜系列·三蒸九扣】厨师长教你:“八大丁扣肉”的坝坝宴做法,香而不腻用料五花肉适量生姜适量大葱适量黄酒适量植物油适量芽菜适量大蒜适量嫩糖色适量青花椒少许食用盐适量胡椒粉适量白糖适量生抽酱油20克老抽少许【...

  • 堤蒿炒腊肉食谱做法大全,超简单的堤蒿炒腊肉做法步骤

    堤蒿炒腊肉

    堤蒿只有有湖的城市才有可能有。而我的家乡岳阳盛产堤蒿,因生长在堤坝边上属于蒿子类所以叫堤蒿又名洞庭人参,配上湘菜里面常见的腊肉一起烹炒,堤蒿的清香配上腊肉的鲜美,这道菜基本上是每个岳阳人的最爱。分两种一种野生...